107 年度自辦職前訓練
民宿管理實務班 A 期甄試筆試考卷
選擇題(單選題) /智力測驗 25 題、專業科目 25 題/一題 2 分
智力測驗(共 25 題) 題號 題目
1. 「湊」熱鬧中「湊」的意思？(A)碰巧 (B)將就 (C)加入 (D)充數 2. 下列□內的字，讀音皆相同，其正確的字形組合是哪一組選項？
(甲)眼花□亂(乙)星火□原(丙)青面□牙。
(A)撩／燎／獠 (B)潦／撩／獠 (C)繚／遼／嫽 (D)撩／繚／遼 3. 一袋米有 1800 克，若每人每天吃掉 15 克，則一家有 4 個人幾天就可以
吃完？(A)120 天 (B) 60 天 (C) 45 天 (D) 30 天
4. 一杯珍珠奶茶 750 毫公升，200 杯珍珠奶茶共是多少公升？(A)150000 公升 (B)15000 公升 (C)150 公升 (D)15 公升
5. 配合世界環境日，大家都要做好□□□□。(A)潔能減嘆 (B)截能檢碳 (C)節能減碳 (D)傑能檢碳
6. 想說明時間的寶貴，下面何句不宜採用？(A)時間比黃金更可貴 (B)時間一去不復還 (C)縱使帝王也不能挽回一分一秒的時間 (D)現 在科學進步，一日千里
7. 100，5，95，10，90，15，□。(A)85 (B)80 (C)20 (D)25
8. 「牛衣對泣」指的是什麼人的關係？(A)父子 (B)夫婦 (C)兄弟 (D) 朋友
9. 莎莎在游泳池中來回游泳。剛開始，他來回游了 10 趟花了 25 分鐘。現 在他來回游了 12 趟只花了 24 分鐘。他來回游一趟進步了幾分鐘？
(A)0.5 分鐘 (B)0.75 分鐘 (C)1 分鐘 (D)2 分鐘
10. 丈夫為智，窮當益堅，□□□□。(A)老當益壯 (B)老謀深算 (C)富 當益富 (D)為富不仁
11.
12. 嘉豪1.5小時騎腳踏車18公里，平常從甲地到乙地要3.5小時，今有急事 需2個小時30分就到達，平均每1小時應騎多少公里？(A)12.8公里 (B)14.8公里 (C)16.8公里 (D)18.8公里
13. 51250×88答案會有幾個零？(A)4個零 (B)3個零 (C)2個零 (D)1個零 14. (1，5，6)、(6，2，4)、(3，1，□)。(A)6 (B)7 (C)8 (D)9
左圖中，共有多少個方塊？
(A)11 個 (B)10 個 (C)9 個 (D)8 個
15. (5，戊)、(7，庚)、(9，□)、(4，丁)。(A)丙 (B)壬 (C)辛 (D)甲 16. 「學富□車」、「家徒□壁」、「才高□斗」、「一言□鼎」，以上成語所缺
的數字加總為？(A)26 (B)25 (C)31 (D)28
17. 宋之於_____，好像_____之於曲。(A)詞、元 (B)小說、明 (C)詞、
唐 (D)詩、明
18. 甲部隊有 1200 人，乙部隊人數為其三分之二，丙部隊人數為其三分之 一，則三部隊共有幾人？(A)2000 人 (B)2400 人 (C)2600 人 (D)2800 人
19. ______之於蔬菜，好比豬肉之於______。(A)烏龍茶、葷食 (B)甘蔗、
海鮮 (C)高麗菜、肉類 (D)草莓、家禽
20. 19＋3×4－5×6=？(A)140 (B)20 (C)10 (D)以上皆非
21. 小寶到市場買水果，若買 2 斤水果會剩下 40 元；買 4 斤則不足 20 元，
則買 3 斤應該會如何？(A)剩下 10 元 (B)不足 10 元 (C)剩下 20 元 (D)不足 20 元
22. 一人每週工作 40 小時，每小時可得 X 元，超過 40 小時，多一小時可 得 2X 元，若一週工作 46 小時，可得多少元？(A) 46X 元 (B) 49X 元 (C) 52X 元 (D) 55X 元
23. 請問下列哪一個不是五角形？
24.
25. 6×10＋9×9－11×5＝？(A)84 (B)85 (C)86 (D)89
專業試題(共 25 題) 題號 題目
26. 食材 450 公克最接近下列何者？(A)8 兩 (B)半台斤 (C)1 台斤 (D)1 磅
27. 乾粉滅火器的有效期間是？ (A)永久有效 (B)5 年 (C)3 年 (D)7 年
接背面試題
(A) (B) (C) (D)
28. 更換床單、清潔墊時，時間收拾原因是？(A)比較不易揚塵 (B)遇有客 人遺留的小飾品或零錢，比較容易發現 (C)表較快速 (D)比較不易疲 累
29. 民宿經營者發現旅客疑似感傳染病，應立即通報？(A)警察局 (B)觀光 局 (C)消防隊 (D)衛生醫療機構
30. 民宿經營者應備置旅客資料登記簿，應保存備查，至少多久？(A)1年 (B)6個月 (C)9個月 (D)3個月
31. 葡萄酒單一般呈現的順序為(A)氣泡酒→白酒→紅酒→粉紅酒 (B)紅酒→白酒→粉紅酒→氣泡酒 (C)白酒→紅酒→粉紅酒→氣泡
酒 (D)氣泡酒→粉紅酒→白酒→紅酒
32. 油脂較高的紅肉類適合搭配(A)濃味紅酒 (B)淡味紅酒 (C)濃味白 酒 (D)香檳
33. 咖啡豆的名稱，除了以國家命名之外，也有可能標上下列何者？(A)出 口港 (B)品種名稱 (C)山岳名稱 (D)以上皆是
34. 下列何種咖啡宜選用大型咖啡杯？(A)Espresso (B)Con Panna（康寶 藍） (C)Macchiato（瑪琪朵） (D)Latte（拿鐵）
35. 肥潤的「燒烤鮭魚排」適合搭配(A)白酒 (B)紅酒 (C)冰酒 (D)白蘭地
36. 團體價是屬於一種(A)標準價 (B)契約價 (C)普通價 (D)高級價 37. 房務員欲開啟客房門之前應先敲門或按門鈴，以表示對住客的(A)輕忽
(B)憐憫 (C)尊重 (D)鄙視
38. 客房部又可區分為客務部及(A)房務部 (B)業務部 (C)餐飲部 (D)財務部
39. 房務部負責的清潔維護工作，不包括下列何項在內？(A)客房 (B)公 共區域 (C)客房內浴室 (D)餐廳
40. 大浴巾折縫及開口應朝(A)內牆 (B)外牆 (C)外側 (D)中間 41. 國際觀光旅館的主要主管機關為？(A)交通部觀光局 (B)內政部營建
署 (C)直轄市政府 (D)縣市政府
42. 對於Capsule Hotel的敘述，下列何者正確？(A)強調環保概念的旅館 (B)由地方政府將古老且有具有歷史意義的建築改建而成 (C)提供 獨特、有強烈個性化的住宿服務和品質 (D)住宿空間狹小、價格低 廉、舒適、清潔
43. 「Eco-tourism」的意義為？(A)節約觀光 (B)科技觀光 (C)生態觀光 (D)經濟觀光
44. 下列何者不是我國自古以來對旅館的別稱？(A)波斯邸 (B)販仔間 (C)馳道 (D)館舍
45. 下列哪一種旅館的經營屬性與其他三項不同？(A)Time Share (B)Resort Hotel (C)Cottage (D)Commercial Hotel
46. 處理C類火災首要步驟是？(A)斷絕電源 (B)隔離氧氣 (C)冷卻 (D)移開可燃物
47. 「Studio Room」是指？(A)豪華套房 (B)連接房，中間有門相通 (C)雙樓套房 (D)沙發床房
48. 旅館為了保護及延長床墊的使用壽命，必須每隔多久將床墊翻轉一 次？(A)每半年 (B)每年 (C)每月 (D)每季
49. 下列何者是浴室備品？(A)Sanitary bag (B)Shoeshine Bag (C)Shopping Bag (D)Stationary Folder
50. 用來收集髒布巾的推車是？(A)Linen Cart (B)Room Service Trolley (C)Cleaning Cart (D)Housekeeping Cart
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勞 動 部 勞 動 力 發 展 署 桃 竹 苗 分 署
1 0 7 年 自 辦 職 前 訓 練
筆試答案卷
班別：民宿管理實務班 A 期 號碼： 姓名：
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
C A D C C D A B A A
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
A C A C B A A B C D
21 22 23 24 25
26
27 28 29 30A C A A C D C B D A
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
A A D D B B C A D A
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
