1. 地目：輪作田(三年二作田)。
2. 土類：砂頁岩沖積土。
3. 土壤質地：砂質壤土(SIL)。
4. 土色：灰褐色，滲透性良好。
四、耕作制度處理：
1. 耕作制度：一期(春)作－ 夏作－二期(秋) 作
A. 甜玉米－綠肥田菁－胡麻 B. 甜玉米－綠肥田菁—黑豆 C. 綠豆－綠肥田菁－甜玉米 D. 黑豆－綠肥田菁－甜玉米 E. 紅高粱－綠肥田菁－綠豆 F. 薏苡－綠肥田菁－胡麻 2. 試驗方法:
(1) RCBD、六處理、三重複、小區面積 13 公尺×18 公尺＝234 平方公尺，試驗區面 積4,212 平方公尺
(2) 作物品種及行株距：
A. 甜玉米：台南 26 號，撒播種子量 10 公 斤/公頃。
B. 胡麻：台南 1 號，撒播種子量 6 公斤/
公頃。
C. 黑豆：台南 3 號，撒播種子量 40 公斤/
公頃。
D. 綠豆：台南 5 號，撒播種子量 25 公斤/
公頃。
E. 紅高粱:兩糯 1 號，撒播種子量 10 公斤/
公頃。
F. 薏苡：台中 1 號，撒播種子量 50 公斤/
公頃。
G. 田菁：市售品種，撒播種子量 30 公斤/
公頃。
(3) 施肥法：依作物栽培技術施肥慣行法進行 施用。
3. 調查項目：各輪作作物之農藝性狀、產量、
生產成本及收益調查、病蟲害種類、雜草 種類、作物需水量等。
結 果
(一) 101 年度旱田輪作制度作物田間 雜草發生情形，以處理C:春作之綠豆田間公 頃鮮株重4,260 公斤/公頃最高，雜草種類有 龍葵、小葉灰雚、稗草、香附子及馬齒莧。
夏作綠肥田菁田區雜草重以處理D 之 720 公 斤/公頃最多，雜草種類有稗草及馬齒莧。秋 作則以處理 E 之綠豆田區 365 公斤/公頃最 重，雜草種類有香附子及馬齒莧 (如表 1)。
(二) 101 年度旱田輪作制度病蟲害發 生情形，春作以處理 C:之綠豆發生白粉病 2%。夏作田菁田區發生斜紋夜盜蟲，危害率 僅0.2%。秋作綠豆及黑豆發生斜紋夜盜蟲，
危害率8.9% (如表 2)。
表 1. 101 年度旱田輪作制度試驗作物雜草發生情形調查
處理 期作別 雜草名稱 株數
(株/公頃)
重量 (公斤/公頃) A.春作甜玉米 稗草、馬齒莧、龍葵 69,350 830
A.夏作綠肥田菁 稗草、馬齒莧 73,000 730
A.秋作胡麻 稗草、馬齒莧、香附子、龍葵 4,700 250 B.春作甜玉米 稗草、馬齒莧、龍葵、牛筋草 82,670 708 B.夏作綠肥田菁 稗草、馬齒莧、牛筋草 58,000 750 B.秋作黑豆 馬齒莧、牛筋草、香附子、龍葵 5,400 102
C.春作綠豆 稗草、香附子、馬齒莧、牛筋草、小葉灰藋 385,500 4,260
C.夏作綠肥田菁 稗草、莿莧 53,000 720
C.秋作甜玉米 香附子、稗草、馬齒莧、小葉灰藋 4,860 163
D.春作黑豆 稗草、牛筋草、莿莧、馬齒莧、香附子、廣東 289,280 1,620 D.夏作綠肥田菁 莿莧、紅稗、香附子、馬齒莧、稗草 65,000 910 D.秋作甜玉米 香附子、馬齒莧、小葉灰藋、稗草 5,340 185
E.春作紅高粱 莿莧、稗草、牛筋草 50,000 20
E.夏作綠肥田菁 稗草、稗草、香附子 57,000 750
E.秋作綠豆 馬齒莧、香附子 4,800 365
F.春作薏苡 莿莧、牛筋草 30,000 10
F.秋作綠肥田菁 稗草、馬齒莧 55,000 730
F 秋作胡麻 稗草、小葉灰藋、馬齒莧、香附子 4,300 150
雲嘉南地區環境親和型旱田輪作經營模式 129
表 2. 101 年度旱田輪作制度調整研究作物病蟲害發生情形調查
處理 期作別 病害名稱 罹病等級(級) 害蟲名稱 危害率(%)
A.春作甜玉米 葉斑病 0.5
A.夏作綠肥田菁 - 斜紋夜盜蟲 0.2
A.秋作胡麻 白粉病 2.0
B.春作甜玉米 葉斑病 0.5
B.夏作綠肥田菁 -
B.秋作黑豆 白粉病 1.0 斜紋夜盜蟲 8.9
C.春作綠豆 白粉病 2.0 斜紋夜盜蟲 3.2
C.夏作綠肥田菁 -
C.秋作甜玉米 葉班病 0.5
D.春作黑豆 白粉病 0.5
D.夏作綠肥田菁 -
D.秋作甜玉米 葉班病 0.5
E.春作紅高粱 葉斑病 2.0
E.夏作綠肥田菁 -
E.秋作綠豆 白粉病 2.0 斜紋夜盜蟲 8.9
F.春作薏苡 葉枯病 1.5
F.秋作綠肥田菁 -
(三)101 年度旱田輪作制度作物之生育 日數，春作以黑豆之生育日數119 天最長，
夏作綠肥田菁43 天，秋作黑豆 97 天，各輪 作之作物均可配合輪作制度栽培 (如表 3)。
(四)101 年度旱田輪作制度全年田間公 頃灌溉水量，處理 A：甜玉米-綠肥田菁-胡 麻1,120 立方公尺；處理 B：甜玉米-綠肥田 菁-黑豆 1,120 立方公尺；處理 C：綠豆-綠肥 田菁-甜玉米 1,300 立方公尺；處理 D：黑豆-綠肥田菁-甜玉米 1,300 立方公尺；處理 E：
紅高粱-綠肥田菁-綠豆 1,120 立方公尺；處理 F：薏苡-綠肥田菁-胡麻 1,120 立方公尺(如表 3)。
(五) 旱田輪作制度作物播種前及收穫 後之土壤理化性變化：
播種前之土壤與收穫後之土壤，各處理 之 pH 值均維持在微酸至微鹼，有利於作物 對肥料的吸收。有機質含量、有效性磷、有 效性鉀、有效性鈣及有效性鎂各處理均有差 異 (如表 4)。
(六) 101 年度旱田輪作制度作物的公頃 產量、生產成本及公頃收益，春作甜玉米之 公頃產值為207,740 元及 203,320 元，公頃生 產成本為85,000 元，公頃收益分別為 122,740 元及 118,320 元。綠豆及黑豆之公頃產值為 94,770 元及 78,000 元，公頃生產成本為 10,000 元及 55,000 元，公頃收益分別為-5230 元及23,000 元。紅高粱及薏苡之公頃產值為 48,850 元及 183,960 元，公頃生產成本為 50,000 元 ， 公 頃 收 益 分 別 為 -1,150 元 及 133,960 元。夏作田菁生產成本 10,940 元，
因無產值公頃收益為-10,940 元，秋作甜玉米 之公頃產值為210,990 元及 174,200 元，公頃 生產成本為 85,000 元，公頃收益分別為 125,990 元及 89,200 元。綠豆及黑豆之公頃 產值為158,400 元及 156,650 元，公頃生產成 本為10,000 元及 55,000 元，公頃收益分別為 58,400 元及 101,650 元。胡麻之公頃產值為 338,550 元及 334,850 元，公頃生產成本為 85,000 元，公頃收益分別為 330,050 元及 249,850 元 (如表 5)。
表 3. 101 年度旱田輪作制度作物生育期間田間總用水量 (灌溉水量加降雨量) 調查
處理 期作別 生育日數(日)
降雨天數 (日)
降雨量 (m3)
灌溉水量 (m3)
總用水量 (m3)
A.春作甜玉米 77 19 3,375 - 3,375
A.夏作綠肥田菁 43 17 5,008 - 5,008
A.秋作胡麻 81 8 816 1,120 1,936
合 計 9,199 10,319
B.春作甜玉米 77 19 3,375 - 3,375
B.夏作綠肥田菁 43 17 5,008 - 3,375
B.秋作黑豆 97 17 1,187 1,120 2,307
合 計 9,570 10,690
C.春作綠豆 93 34 9,773 - 9,773
C.夏作綠肥田菁 43 17 5,008 - 5,008
C.秋作甜玉米 78 8 816 1,300 2,116
合 計 15,597 16,897
D.春作黑豆 119 36 9,780 - 9,780
D.夏作綠肥田菁 43 17 5,008 - 5,008
D.秋作甜玉米 78 8 816 1,300 2,116
合 計 15,604 16,904
E.春作紅高粱 106 34 9,773 - 9,773
E.夏作綠肥田菁 43 17 5,008 - 5,008
E.秋作綠豆 68 2 24 1,120 1,144
合 計 14,805 15,925
F.春作薏苡 98 34 9,773 - 9,773
F.秋作綠肥田菁 43 17 5,008 - 5,008
F 秋作胡麻 81 8 816 1,120 1,936
合 計 15,597 - 16,717
表 4. 101 年度旱田輪作制度之土壤 pH 值、有機質及肥料含量分析結果
處理 調 查時 期
E/C(1:5) (ds/m)
pH 值 (1:1)
有機質 (%)
有效性磷 (mg/kg)
有效性鉀 (mg/kg)
有效性鈣 (mg/kg)
有效性鎂 (mg/kg) A 一期作播種前 0.13 6.7 1.94 127 154 1072 229
二期作收穫後 0.05 6.90 1.93 163 223 1871 287
B 一期作播種前 0.17 6.55 2.16 116 150 1346 251 二期作收穫後 0.05 6.47 1.95 150 156 1504 261
C 一期作播種前 0.15 5.76 2.05 117 141 892 225 二期作收穫後 0.07 6.30 1.85 108 152 1756 284
D 一期作播種前 0.08 6.46 2.13 121 187 941 208 二期作收穫後 0.06 6.03 1.91 169 192 1054 177
E 一期作播種前 0.13 6.29 1.61 105 121 998 197 二期作收穫後 0.06 6.50 1.85 134 186 1627 242
F 一期作播種前 0.17 6.37 1.86 130 169 1046 243 二期作收穫後 0.08 6.59 1.75 153 185 1462 243
雲嘉南地區環境親和型旱田輪作經營模式 131
表 5. 101 年度旱田輪作制度之作物產量、成本及收益
處理 期作別 產 量 產 值 生產成本 淨收益 總收益 (公斤/公頃) (元/公頃) (元/公頃) (元/公頃) (元/公頃) A.春作甜玉米 15,980 207,740 85,000 122,740 122,740 A.夏作綠肥田菁 23,500 - 10,940 -10,940 -10,940 A.秋作胡麻 1,830 338,550 85,000 330,050 330,050
B.春作甜玉米 15,640 203,320 85,000 118,320 118,320 B.夏作綠肥田菁 24,000 - 10,940 -10,940 -10,940 B.秋作黑豆 2,410 156,650 55,000 101,650 101,650
C.春作綠豆 1,053 94,770 100,000 -5,230 -5,230 C.夏作綠肥田菁 31,660 - - -10,940 -10,940 C.秋作甜玉米 16,230 210,990 85,000 125,990 125,990
D.春作黑豆 1,200 78,000 55,000 23,000 23,000 D.夏作綠肥田菁 20,500 - 10,940 -10,940 -10,940 D.秋作甜玉米 13,400 174,200 85,000 89,200 89,200
E.春作紅高粱 1,954 48,850 50,000 -1,150 -1,150 E.夏作綠肥田菁 23,000 - 10,940 -10,940 -10,940 E.秋作綠豆 1,760 158,400 100,000 58,400 58,400
F.春作薏苡 2,044 183,960 50,000 133,960 133,960 F.夏作綠肥田菁 27,800 - 10,940 -10,940 -10,940 F 秋作胡麻 1,810 334,850 85,000 249,850 249,850 註：甜玉米13 元/公斤，胡麻 212.3 元/公斤，黑豆 65 元/公斤，綠豆 90 元/公斤，紅高粱 25 元/公斤，薏苡 90 元/公
斤。
(七) 101 年度旱田輪作制度各耕作模式 全年淨收益，依次為處理 F:薏苡-綠肥田菁-胡麻之公頃淨收益 506,830 元最多，其次為 處理 A: 甜玉米-綠肥田菁-胡麻之 441,850 元，處理 E:紅高粱-綠肥田菁-綠豆 46,310 元，處理 B:甜玉米-綠肥田菁-黑豆 209,030 元，處理 C:綠豆-綠肥田菁-甜玉米 109,820 元，處理 D:黑豆-綠肥田菁-甜玉米 101,260 元 (如表 6)。
(八) 101 年度旱田輪作制度全年田間公 頃總用水量 (灌溉水量加降雨量)，處理 A：
甜玉米-綠肥田菁-胡麻 10,319 立方公尺；處 理B：甜玉米-綠肥田菁-黑豆 10,690 立方公 尺；處理 C：綠豆-綠肥田菁-甜玉米 16,897 立方公尺；處理 D：黑豆-綠肥田菁-甜玉米
16,904 立方公尺；處理 E：紅高粱-綠肥田菁 -綠豆 15,925 立方公尺；處理 F：薏苡-綠肥 田菁-胡麻 16,717 立方公尺 (如表 7)。
討 論
作物產值以秋作胡麻338,550 元/公頃最 高。輪作模式全年淨收益以處理F:薏苡-綠肥 田菁-胡麻之公頃淨收益 506,830 元最多。輪 作模式田間公頃總用水量 (灌溉水量加降雨 量) 以處理 A:甜玉米-綠肥田菁-胡麻最少僅 10,319 立方公尺。
引用文獻
台灣省政府農林廳編印。1995。綠肥作物栽培利
用。中興新村，南投，台灣。
表 6. 101 年度旱田輪作制度之全年淨收益
處理 耕 作 制 度 春作淨收益(元/公頃)
夏作淨收益 (元/公頃)
秋作淨收益 (元/公頃)
合計淨收益 (元/公頃) A.甜玉米－綠肥田菁－胡麻 122,740 -10,940 330,050 441,850 B.甜玉米－綠肥田菁－黑豆 118,320 -10,940 101,650 209,030 C.綠豆－綠肥田菁－甜玉米 -5,230 -10,940 125,990 109,820 D.黑豆－綠肥田菁－甜玉米 23,000 -10,940 89,200 101,260 E.紅高粱－綠肥田菁－綠豆 -1,150 -10,940 58,400 46,310 F.薏苡－綠肥田菁－胡麻 133,960 -10,940 249,850 506,830
表 7. 101 年度旱田輪作制度田間總用水量(立方公尺)
處理 耕 作 制 度 灌溉水量 (m3) 田間降雨量 (m3) 總用水量 (m3) A.甜玉米－綠肥田菁－胡麻 1,120 9,199 10,319 B.甜玉米－綠肥田菁－黑豆 1,120 9,570 10,690 C.綠豆－綠肥田菁－甜玉米 1,300 15,597 16,897 D.黑豆－綠肥田菁－甜玉米 1,300 15,604 16,904 E.紅高粱－綠肥田菁－綠豆 1,120 14,805 15,925 F.薏苡－綠肥田菁－胡麻 1,120 15,597 16,717