一九四九年，在中國大陸的國共內戰進入尾聲，國民黨部隊節節敗退，
終至大陸各省全面失守，十二月，國民黨中央政府撤退來台，並於一九四 九年五月，宣布全台戒嚴，期以台、澎、金、馬作為反攻復國的基地，建 設台灣成為堅強的反共堡壘，號召全台軍民一家，全力反共復國，收復大 陸錦繡河山。
張鴻明滯留台南後，仍舊暫居於堂弟的空軍眷舍，思索著自己未來日 子，該做如何打算。因為堂弟張力中服務於空軍的關係，當時從福建傳回 來的消息，指出廈門港地區已經戒嚴，港口已經封鎖，禁止船隻進出，家 鄉東園也已經有共產黨公開活動，因為種種不可知的因素，堂弟張力中要 他先留在台南一段時間，暫時不要有回去的打算，以免途中發生不測。張 鴻明在眷舍等候的日子裡，與堂弟軍中同袍的交談中，亦側面得知訊息，
在不久的將來，兩岸重新通航的可能性很小，加上當時國民政府正全面撤 退台灣，兩岸對峙氣氛嚴峻，社會普遍浮現不安的情緒，張鴻明面對不可 知的未來，心中有無限的惶恐與躊躇。
張鴻明面對不可知的未來，只得等待一天算一天。後來，堂弟告知空 軍即將招募一批基層士官兵，力勸張鴻明先謀得一份工作，未來的事，以 後再做打算；張鴻明思索著當下的生活，及東園的妻女，心想眼前無法回 東園，長期住在堂弟家也不是長久之計，於是便決定先入伍再說。是時，
空軍遷台不久，基層兵員短缺，急欲招募基層士官兵入伍服役，以補充缺 額，充實戰備。張鴻明在堂弟張力中極力勸說，及考量生活經濟來源之下，
一九四九年（民國三十八年）八月十六日，正式加入空軍，離他踏上台灣 土地的日子，剛好整整一年。
初入部隊服務單位名稱為「空軍供應司令部第七供應處」，官階是二等 兵，當時主要工作為負責公文的配送、傳達，因為張鴻明會說一點不太標 準的「國語」，閩南話又是母語，所以常是部隊中的翻譯，初期也曾幫忙部 隊基地建設工程，與民間人士溝通的工作。一年多後，第七供應處改為二 零七供應大隊，後又改為空軍第一聯隊，下分為第一作戰大隊，第一基勤 大隊，第一修補大隊，張鴻明即在所屬的第一修補大隊服役。
一九五一年（民國四十年），張鴻明進入部隊附設的空軍子弟學校夜間 補校就讀以大約三年的時間，完成小學的課程，在這期間也升為一等兵，
同時取得昇任士官的資格，一九五四年（民國四十三年）任下士官階的機 械士官，主要工作是戰機的初級維修保養見習生，之後，進入空軍機械學 校受訓六個月，結訓後以維修飛機起落架，及相關機械結構的工作為主。
一九五七年（民國四十六年）左右升中士，一九六一年（民國五十年）昇 一級上士。一九七一年五月一日（民國六十年五月一日）正式退伍，總共 在空軍服務了二十一年又九個月。服役期間，除了在一九五九年（民國四 十八年）因為台南基地跑道維修，部隊短暫遷至嘉義水上機場作業外，一 直都在台南空軍基地服役。他還記得在一九五Ｏ年代（民國四十幾年時），
有一次，他鑽入 T-33 噴射教練機噴射尾管，執行檢修作業時，適逢當時的 蔣介石總統，無預警的前來基地巡視，當部隊長官喊出集合口令時，他還 在飛機尾管爬不出來，費了一番功夫，好不容易立正站好，卻是滿臉黑漆 漆的沾滿油污，蔣介石總統看到後，滿臉笑笑的勉勵大家，就離開了。38
在軍中服役期間，同袍來自大陸各省人士，雲南、貴州、四川都有，
但大多數為北方人，所以在部隊中，從來沒有聽到有人唱南管，後來在軍 中認識「剃頭永」後，才漸漸與台南的絃友認識。服役期間，參加了話劇 隊，負責服裝管理工作；因為他個子小，偶而人手不夠時，也會上場客串 演戲，但大多是演共匪，上場沒幾分鐘，就被人高馬大北方人飾演的英勇 國軍給打死。
張鴻明說，當年提出退伍申請時，部隊正要升任他為士官長，但是，
最後還是決定辦理退伍。他說民國五十年南聲社去菲律賓訪問時，他因為 軍人的身份，無法出國，讓他很懊惱，而且在軍中服務了二十幾年，無法 自由的到館閣「敕」南管，讓他多少有些怨倦部隊的生活，況且他又是孑 然一身，無任何負擔，所以就決定退伍。
張鴻明表示，他當初從東園來到台南，直到入伍服役，生活從來沒有 離開過台南地區，而且一直都住在台南市的南廠地區（現今保安宮以南到 大成路的水溝社附近）。退伍初期，因為一位朋友（服役期間，曾向張鴻明 學唱曲）提供了一間，位於台南市友愛街的房子，免費讓他使用，那時候
38 張鴻明 ，2004 年 7 月 31 日，台 南 市。
友愛街市場剛剛要開幕，於是他就邀了廚藝不錯的謝永欽先生（南聲社資 深樂師），由他自己出資，謝永欽掌廚，開始經營飲食店，開幕半年多，生 意依舊平平。後來有一位友人要移民到日本，所開設的餐飲店（販售當歸 鴨相關飲食，位於現今海安路、民族路交叉口附近）要頂讓，謝永欽有意 接手經營，詢問張鴻明意見，張鴻明鼓勵並支持他，並借貸一筆資金給予 謝永欽接手經營餐館，謝永欽接手後，努力經營，全家大小全心投入工作，
不出幾年，辛苦終有所成。張鴻明自己則持續經營自己的小餐館，兩三年 後，生意依舊不見起色，於是收攤熄火，從此未再插足生意之事。
（圖四）台南水溝社附近的空軍眷舍，張鴻明 1948 年來台後 住在堂弟張力中的眷舍。
（圖五）話劇表演結束，演出人員合影，後排左四為張鴻明。