本節從佳里鎮的地理位置、地形、河流、氣候、土壤等方面來了解佳里鎮的 自然環境。
一、地理位置
佳里鎮現在位於嘉南平原的西南沿海地區，東鄰麻豆鎮，西接七股鄉，南連 西港鄉，西北通將軍鄉，北與學甲鎮接壤，居北門地區六區(佳里鎮、學甲鎮、西 港鄉、七股鄉、將軍鄉、北門鄉)之中樞。佳里鎮位於台南縣的中心偏西方，在新 營市與台南市中間位置，雖不與這兩地接壤，鐵路、高速公路亦未經過，但利用 台 19 線與台 17 線與台南市快速連接，利用台 19 線或 176 縣道到麻豆銜接高速公 路亦可到達新營市，交通十分便利。全鎮面積 38.021 平方公里，是台南縣面積最 小的鎮，中心位置約在東經 120 度 10 分，北緯 23 度 10 分，約在今鎮公所所在地。
圖 4-1 佳里鎮位置圖
資料來源：佳里區公所網頁 http://web2.tainan.gov.tw/Jiali/CP/10667/history-1.aspx
圖 4-2 佳里鎮交通位置圖
資料來源：佳里區公所網頁 http://web2.tainan.gov.tw/Jiali/CP/10667/history-1.aspx
在清朝以前，佳里原為靠海漁村，位處於台江內海與倒風內海之間，清初時 海岸線大約沿著山仔腳、佳里、西港、新市、洲仔尾、鹽埕、湖內一段，現在佳 里一帶還有後港、港墘、外渡頭等地名見證此一段歷史。
圖 4-3 荷蘭時期台南地區輿圖
資料來源：周麗娜(2004)，《台南縣佳里鎮地土地開發與聚落發展》，頁 19。
圖 4-4 清初台江內海海岸線分布圖
資料來源：林俊霖(2009)，《佳里鎮的開發與社會變遷(1623-1945)》，頁 12。
二、地形
佳里鎮屬於嘉南平原一部份，古時嘉南地區濱海處，沙洲海汕處處，海汕與 陸地形成台江內海，佳里則位於此台江內陸最突出之處，七股鄉地帶當時均為海 棚，後經古曾文溪在洪水期帶來大量泥沙，大量堆積形成平原，故佳里鎮海拔平 均高度 5.5 公尺，最高點為北頭洋的小型沙丘，高度亦只有海拔 17 公尺，坡度平 均約為二百五十分之ㄧ至三百五十分之ㄧ12，地勢極為平坦。
三、河流
(一)將軍溪(古曾文溪)
圖 4-5 曾文溪河道變遷圖
資料來源：林俊霖(2009)，《佳里鎮的開發與社會變遷(1623-1945)》，頁 15。
大約七千年前，古曾文溪三角洲在佳里附近突出於海面，約四千年前河道成 西北向流經漚汪入海，約一千六百年前主流仍由漚汪半島一帶入海。十七、十八
12 林朝棨(1957)，《臺灣地形》，台灣省文獻委員會，頁 357。
世紀時，漚汪溪為境內最主要河流，是古曾文溪的下游，上游則稱為灣裡溪，當 時漚汪溪將西南隆起的海岸平原切割為兩個沙洲半島地形，漚汪溪以北的潟湖為 倒風內海，以南的潟湖為台江內海，蕭壠(現在佳里)則位於倒風內海與台江內海之 間的半島上。13
台江內海的面積約有三百五十平方公里，但在乾隆時期已開始淤積，到了道 光三年(1823)的大風雨，造成漚汪溪從蘇厝一帶改道轉向西南，造成台江內海快速 淤積，海埔新生地逐漸擴大，之後又經三次改道，滄海形成陸地，海岸線因此向 西遷移，原先以漚汪溪為界的蕭壠堡與佳里興堡也因此相毗連。
漚汪溪現已改稱為將軍溪，流經佳里鎮的北部，經過子龍里、民安里與六安 里，至海澄里向北流，經學甲向西入海，因已無上游水源，故只有大雨過後才有 較大水量，而六安里一段的河段又稱為菜寮溪，由檨子林至麻豆、佳里間的子龍 廟段舊溪床，現在也僅存沙凹仔之沙地。14佳里鎮現在雖然不濱海，但在研究者小 時候佳里地區亦有不少魚塭，現在只剩與七股交界地帶尚有多處魚塭。
(二)港墘溪
港墘溪是七股溪的上游，發源自西港鄉，流經佳里鎮南部，經子龍里、蚶寮 里、通興里，流向七股鄉。15現多以劉厝大排或劉厝排水稱之。
四、氣候
佳里鎮因位於北回歸線以南，屬於熱帶季風氣候，冬季有東北季風，涼爽乾 燥，夏季有西南風，炎熱多雨，春秋兩季均甚短暫。氣溫以六至九月最高，平均 氣溫在攝氏 27-29 度，冬季約在十二月到翌年二月，平均溫約為攝氏 15-18 度，全 年平均溫度約為攝氏 23 度。夏季為雨季，故雖氣溫較高，但有西南風調節並不會 感覺燥熱；冬季因空氣乾燥、陽光普照，故雖氣溫較低卻不覺寒冷，僅在強烈大
13 林俊霖(2009)，《佳里鎮的開發與社會變遷(1623-1945)》，頁 12。
14 周麗娜（2004），《台南縣佳里鎮的土地開發與聚落發展》，國立高雄師範大學地理學系，頁 17-20。
15 佳里鎮志編纂委員會(1998)，《佳里鎮志》，台南：佳里鎮公所，頁 141-142。
陸寒流侵襲時才較為寒冷，霜害極為罕見。
因季風與地形影響，雨量分布呈現過度集中的現象，年雨量約為 1200-1500 公 釐之間，乾溼季節分別相當明顯。每年 5-9 月因吹西南風，加上夏、秋兩季的颱風 帶來降雨，故全年百分之八十以上的雨量集中於此時，為多雨期；每年 10 月至翌 年四月因位處東北季風背風側，雨量極少，為旱季。佳里鎮因常年高溫，提供農 作物生長所需之熱量供應，但夏雨冬乾、降雨太過集中的氣候，大大限制農業的 發展。
五、土壤
佳里鎮因古曾文溪流經，多數地區為古曾文溪沖積土地，故土壤種類較單一，
僅有砂頁岩石灰性沖積土，遍佈鎮內，其土壤特性質地適中，排水性佳，是種植 作物的理想土壤，適合農作物耕作栽培經營。
雖然鎮內多數土地適合農作物耕作栽培，但在頂廍里、嘉福里、安西里、通 興里、蚶寮里的偏西處，因古時為台江海潟湖地帶，土壤屬於含鹽相的砂頁岩石 灰性新沖積土(鹽漬土)，土壤中富含可溶性鹽類(故稱鹽分地帶)，排水性不佳，如 遇長期乾旱，在地下水位較高、排水不良的農地，會因強烈的蒸發導致興盛的毛 細管作用，使地下水中的鹽類上升至土壤表層形成鹽霜，造成農作物的損害。
因為佳里的土壤仍有部分為鹽漬土，所以佳里鎮仍屬於臺南縣鹽份地帶之 ㄧ，吳三連先生曾說鹽分地帶是連埋死狗也不會腐爛的地方，這說法雖然誇張，
但對鹽分地帶的土壤描述真是一針見血。