全體打工換宿受訪者共識地圖之分析

在本研究歸納出的共識地圖中，打工換宿遊客由起始構念「期待」、「喜歡 當地」、「風景」、「人情味」等發想，開始思考打工換宿，經由「體驗」、「拓 展交友圈」、「放鬆」、「回憶」、「交流」等構念的交互影響、連結後，得到

「成就感」、「深度旅遊」、「熱情」及「家的感覺」等終結構念，是為多數受 訪者對打工換宿的動機與期待。將其意義敘述如下：

一、成就感：打工換宿遊客期待在打工換宿的過程中體驗到平常生活中不易體驗 到的生活經驗，離開原本的舒適圈，成長後，獲得了成就感。如以下受訪者表達 的內容：

1. 第一次作烘焙，第一次作甜點，然後就是算是第一次賣自己的糕點這 樣……嗯完全沒有，我完全不會……就很有成就感。(受訪者B)

2. 那是第一次離開這邊做的全部的一道菜。就全部都自己一個人做……很 有成就感。然後有一種真的，就是有一種要煮飯給家人吃的感覺。(受訪者 B)

3. 那是我做的，然後就覺得這是一個很就很棒的回憶啊，然後很就是一個 很很好的環境。(受訪者C)

4. 有一些付出，或是有一些那足跡在那裡……就可能有那種呃才打呃才藝 換宿的那種感覺。(受訪者C)

5. 我沒有做過那麼大，多東西，我沒有做過到那麼多量的早餐……大家都 覺得，覺得很好吃的話自己會覺得很開心。(受訪者D)

6. 來到池上感受到曬穀場他們做麵包的用心，打工換宿的時候跟小幫手們 一起完成的麵包，讓我很有成就感。(受訪者D)

7. 技能就是感覺受到重視，或是說他有用上的一天的感覺……我就把他當 成是，我章魚畫的很逼真的一種讚美。(受訪者E)

8. 覺得就是做這個東西的時候，讓我很快樂，就是手做這件事情讓我很有…

很有成就感，然後加上它雖然是工作，但我還是在做自己喜歡做的事情……

來之前，沒有想說會有這個。(受訪者G)

9. 用心去體驗都市沒有的生活，能和當地人成為朋友，進而參與他們的工

作，是令人感到滿足與快樂，同時看著自己做過的事情會很有成就感，很 好的回憶。(受訪者H)

二、深度旅遊：打工換宿遊客期待在旅遊的過程中體驗到特殊的經驗，跳脫一般 觀光客的走馬看花行程，在當地停留時間拉長，體驗的深度加深，達到深度旅遊 的程度。如以下受訪者表達的內容：

1. 但來這邊就比較不一樣，就是會…就是環境不一樣，然後你的感覺不一 樣……就是體驗……你打工換宿你...就是不想跟觀光客玩的一樣嘛！(受訪 者A)

2. 打工度假一開始可能有不安的情緒，但是時間久了就會發覺自己慢慢認 識到一班難能可貴的朋友，和更加認識一個地方的文化，和一般旅遊很不 一樣，會更加愛上這個地方。圖12中他們都是我認為很珍貴的一班朋友，

就是從打工度假中認識的。(受訪者D)

3. 我們到最後玩到不知道要玩什麼了，我們就去走路環島…..

來這裡什麼事都做了，就是一些這種事情也沒有什麼好奇怪的……走路其 實能發現一些騎車不能發現的事情，譬如說當地的小動物，或者是一些美 景是你騎車騎過去，沒有辦法發的……就是更深刻。(受訪者E)

4. 一樣覺得很放鬆，而且是就是因為它不是什麼很著名的景點，然後會覺 得會讓我比較融入，有真的有生活在這裡的感覺，而不是像遊客，就是欸 去了就走這樣子。(受訪者G)

5. 算是比較深度的旅行，就是比較嗯比較到一個定點去開始旅行……深 度，然後定點的旅行。(受訪者H)

6. 就是譬如說你要知道這個地方的生活方式阿，還有這個地方的文化……

文化跟體驗一下這地方的生活這樣子。(受訪者I)

7. 它不是一個這麼觀光的地方……因為你時間比較多，你可以多…多問一 些當地人說，欸你們有哪邊推薦的？或是你看到照片上面很漂亮的地方，

都會想要自己去親自去看一看。(受訪者J)

三、熱情：打工換宿遊客在當地認識了新的朋友、店家及其他小幫手等，彼此交 流生命中的看法及價值觀，感受到了當地的熱情，特別的是也讓自己重拾對生活 熱情的態度。如以下受訪者表達的內容：

1. 我是覺得台東的人很熱情……我去打工換宿我是看到在那邊看到很多故 事……(受訪者D)

2. 他看到客人都是很熱情的介紹，然後都說就都會很熱情的說他的故事給 客人聽啊……他很親切，然後很勤勞這樣子。(受訪者D)

3. 原住民啊的那種曲風……然後我就會感受到他們的熱情還有澎湃的那種

歌聲……有時候會聽到一些還蠻幽默的就是笑話。(受訪者H)

4. 第2類的話這個可能是在，那時候可以感，在台東是到了打工換宿的時 候，可以感受到當地人的熱情……跟他們的音樂融入在一起……當下真的 會很開心這樣。(受訪者H)

5. 我覺得婆婆很熱情而且他也是就是很願意教我們說是他自己的祕方然後 幹嘛……就是人跟人之間是很可以很連結很親密，然後比較沒有距離。(受 訪者I)

6. 從她們身上跟她們聊天，然後也學習到非常多東西，從她們身上又看到 了熱情跟勇敢……既然她們對台灣人生地不熟的，就可以用這樣子的方式 環島旅行台灣，那你會覺得說，自己也是可以用某些方式……更突破，然 後去環島台灣，然後去發現這個地方的美好。(受訪者J)

7. 你就會覺得說，從她們身上，你看到了很，她們非常的勇敢……你會重 拾一些對於一些事務的熱情……你從別人身上也還是一種，就是從他們的 經驗中，也是一種學習。(受訪者J)

8. 從打工換宿，我漸漸地學習愛自己，和自己相處，也找回對生命的熱情，

此刻的我感受到幸福，也愛自己。(受訪者J)

四、家的感覺：打工換宿的遊客在過程中與業者、當地的朋友或小幫手等培養深 厚的感情，感受到了溫暖的人情味，進而產生了家的溫馨及與家人在一起的感 覺。如以下受訪者表達的內容：

1. 第4張……你這邊認識的人這樣，經過1年你好像認識他們10年了一 樣……就是你跟他們非常的感情非常的深厚……打工換宿就是這些朋友，

就有像家人的感覺……因為你嗯...因為你有對呀！而且你之後走了，還是持 續再聯絡什麼的……就像我現在還是很常回來呀！(受訪者A)

2. 可是就是彼此就有一種很信任的感覺，不會有一種不熟的感覺，就像那 樣……媽媽打電話回來，叫你吃頓飯，你就會回家那種感覺。然後或是你 會突然想家的味道。(受訪者B)

3. 有點像回到家的感覺……就是我住在那邊還蠻自在的蠻爽的……鄉下比 較寧靜那樣子……有點像回到小時候那種以前的家的那種感覺。(受訪者C) 4. 因為我我本來來這邊是來打工換宿……就待我好像朋友或者是親人一 樣……就是帶我去玩啊什麼的。(受訪者D)

5. 那像是工作但是我在那邊感覺我是在跟他們交朋友多於工作……因為他 們實在是是太熱情跟，對我好像女兒一樣耶。(受訪者D)

6. 還滿有意義……對，滿有紀念性的……他有真的把我們變成…當成好朋 友、家人那樣的感覺。(受訪者E)

7. 每個人都是屬於不一樣的菜色，然後全部都燴成一碗拉麵之後……

就大家都在同一個地方，共同生活這樣……大家都擠在一個一個一個世界

裡面……然後你每個人都有他的特長，他的優點。(受訪者H)

8. 我覺得很棒啊，因為就是一種那個你可以自己為自己的家人或是朋友，

然後親自親手做早餐的那一個感覺，就是你會有…會有一些idea，然後你去 想說，欸我要怎麼樣做這個畢業早餐。(受訪者J)

以上而言，打工換宿的遊客在打工換宿的過程中，因停留在當地的時間較一 般觀光客為長，且體驗的活動較多元，加上「打工」這個付出的過程，使遊客成 長，找回了對事物的積極和熱情，且與業者、當地居民及其他小幫手一同經歷的 難忘過程，凝聚了彼此的感情，因此共識地圖呈現了「成就感」、「深度旅遊」、

「熱情」及「家的感覺」。