其它作物調查結果

其它作物方面，由統計調查資料(表七)顯示，八德區非以果樹生產為主要作物，

轄內果樹多為零星栽植，以香蕉及紅龍果面積最大。香蕉多於露天菜園週邊栽植，

非如南部為大面積專業種植，以榮興段分布面積最廣，總面積約 4.37 公頃。紅龍 果為本區 2014 年敏感性作物調查品項，雖有部分集中栽培，如廣隆段及竹園段，

惟面積不大，總面積約 1.76 公頃。另轄內竹筍種植面積約 10 公頃左右，以榮興段 及大安段分布最廣，多於水利用地或水稻田週遭栽植，產期集中於每年 5 月至 9 月，產量每公頃約 4000 至 5000 公斤左右。另因埤塘眾多，部分已不具灌溉功能之 水池，農民多於一期作時用來栽植茭白筍、芋頭及蓮藕等，尤以茭白筍面積最大，

全區共計將近 10 公頃。雜糧作物多為休耕地轉作或露天菜園栽植，少有專業大面 積栽培，以食用玉米及甘藷為主，面積各約 1.5 公頃左右。

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表七、其他作物調查結果─各地段種植面積統計表(公頃)。

Table 7. Distribution region of other crops in Bade (ha).

地段

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表七(續)、其他作物調查結果─各地段種植面積統計表(公頃)。

Table 7. Continued.

地段

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外型似雜草難以辨認，於野外自然繁衍，適應性強，因尚未見其穀粒結於稻穗上即 消失，當地人皆以「鬼稻」稱之，也有些稱之為「鬼仔稻」，又因其芒為紫紅色，

也有人稱之「紅鬚稻」，後來才正名為「野生稻」，連當時日本警察都相當保護，其 重要性可見一般。黃老先生口述，當時臺灣野生稻以日本人 Oka 博士為主要研究 之學者，據後來文獻及相關資料記載推測，其所指的應為前中興大學日籍教授岡彥 一(Hiko-Ichi Oka)博士。其子黃清池先生也表示，臺灣野生稻適於淺水沼澤環境生 存，外型似野草狀，脫粒性強，當初約 30 年前由八德市公所設立之保存圃(位於現 八德區興豐路及豐田路口附近)，宥於經費短缺，難以用心管理及維護，致使後來 保存圃因都市計畫發展快速，成為建商買賣房屋之銷售中心而消失，甚為可惜。

另憶及早期日據時代種植水稻品種，黃老先生表示初期以在來品種為大宗，鵝 卵朮(ゴクヌンツウ)品種在當時栽培面積最廣，日本品種 Kanamochi 及新竹在來品 種(品種名已忘)也有種植，種類不多。俟後來磯永吉博士之蓬萊稻革命後，稉稻面 積才迅速擴張，以台農 67 號為大宗，食味較佳。惟當時化學肥料及農藥尚未普遍 施用，產量較低。前人文獻指出，1961 年以前，稻作栽培多以地方品種為主，鵝 卵朮品種即為台灣光復前後栽培之主要品種(圖十)，面積可達 56,000 公頃，糙米米 粒長寬比 1.6，為主要釀造、發酵及加工用圓糯品種(鄧，2003)。1961 年以後，才 逐漸由新育成的秈稻及稉稻品種所取代。至於其所稱的新竹在來品種，據時間及秈 稻品種演變推算，應為新竹矮腳尖品種。

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圖八、野生稻印象受訪者。

(a)黃坤藤先生。(b)黃清池先生。

Figure 8. Respondents Mr. Huang and his son.

(a)The grand old man Mr. Huang, who saw Taiwan wild rice behind his house many years ago.(b)Son of Mr. Huang.

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圖九、黃坤藤老先生當初發現臺灣野生稻處─

菱角埤溪(現茄苳溪支流)。

(a)菱角埤溪航照圖。(b)(c)現況照片。

*圖(a)取自 Google Map。

Figure 9. The site where Mr. Huang saw Taiwan wild rice- Water Caltrop River before.

(a)The aerial picture of the river. (b)(c)The photo of the river taken nowadays.

*The figure (a) is collected from Google Map.

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圖十、日據時代主要水稻地方品種─鵝卵朮。

*圖片取自行政院農業委員會農業試驗所。

Figure 10. The major rice variety in the period of Japanese occupation, which called O-Loan-Chu.

*The figure is collected from Taiwan Agricultural Research Institute Council of Agriculture, Executive Yuan.

50 產(黃，1998)。1973 至 1975 年間，大批農業用地被允許轉為非農業使用，自 1976 年開始，建築業蓬勃景氣帶動各式工廠陸續設立，人口就業結構中務農比例下降，

工商比例提高，再加上近幾年來因都市計畫發展快速，原以農業為主之鄉鎮逐漸轉 變為工商業並進之都市，實際從事農業人口比例已降至不到 10%(行政院農業委員 會水土保持局，2006)。另和強路兩側因國道二號通車，開發為大湳交流道，進而

51 (Susuki Tokio)也在八塊厝水塘邊成功採集到臺灣野生稻標本，現存於國立臺灣大 學植物標本館中(圖十七)。如此推測，臺灣野生稻早期應分布於新竹縣至桃園市之 池塘邊，在蓬萊米初推動之時，甚至被日本帝國拿來當作境內原生物品的宣傳，被 指定為「天然紀念物」。起初於 1933 年，由當年臺北帝國大學(現國立臺灣大學)後 藤一雄及大倉永治二人命名為 Oryza formosana Masamune et Suzaki(張與丁，1999)，

再歷經 Oryza perennis Moencho(Chang, 1961)後正名為 Oryza rufipogon Griff.(Chang, 1976)。根據黃坤藤老先生口述資料，將發現臺灣野生稻之菱角埤溪，與八德區水 系分布圖比較(圖十八)(黃，1998)，確為茄苳溪支流，也驗證了野生稻之生長係伴 水而居。然而，當時未有專門對於臺灣野生稻的研究，幾乎都附屬於其他稻種之研

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究，少有文獻記載。直至 1957 年前後，前中興大學日籍教授岡彥一博士及張文財 博士才開始調查其族群，但因環境變遷快速，耕地面積快速消失，野生稻族群於 1976 年被發現漸開始衰退(Kiang et al., 1976)。1979 年，當時的八德鄉公所有感於 臺灣野生稻族群式微，遂透過岡彥一博士協助，以及公所前任秘書邱垂得先生提供 石門水庫灌溉水保持固定水位，野生稻種子無法發芽更新(Kiang et al., 1979)。而岡 彥一博士認為眾多雜草中，以李氏禾草(Leersia hexandra)族群消長，對野生稻族群 最有影響(Chou et al., 1984)，並提出水深高於 10 公分時，較能與李氏禾草族群共 生(Oka, 1991)。原設立八德區保存圃之區域，現已為都市計畫內住宅區，現況鋪設 水泥、柏油路面並已興建房舍，早期農地原貌已不復見；而黃坤藤老先生當初發現 野生稻之茄苳溪支流，也已同樣被劃入擴大都市計畫中，雖部分仍維持原貌，然週

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遭皆已高樓林立，農田景觀已然不復當年。因此，八德區快速及環境破壞，導致野 生稻原生棲地減少，應也為其族群消失的主因之一。前市民代表陳建上先生也曾於 2009 年之地區座談會中，提議「八德區早期的原生稻應納入本市資源。」；現任呂 林小鳳議員也曾呼籲進行臺灣野生稻之復育。因此，為維護在地珍貴稻種及歷史資 源，八德區野生稻之原地復育已是刻不容緩。

目前除了在八德區埤塘自然生態公園進行臺灣野生稻原地復育外，以國立臺 灣大學早期保存圃中保存之臺灣野生稻最為完整(圖二十)，不僅立有解說牌，且 有定期人力管理維護，更同時保存其他種類之野生稻；台南市後壁區菁寮國小，

由教師帶領學童參與「種稻計畫」，並研究臺灣野生稻之抗病蟲害特性；行政院 農業委員會苗栗區改良場張素貞博士曾於 2003 年 4 月 1 日，選定位於苗栗縣苑 裡鎮，環境單純且較能隔絕外來汙染之華陶窯原生植物園區，與窯主陳文輝先生 簽訂「臺灣野生稻族群繁殖協定備忘錄」，實施野生稻移地保存復育計畫，2005 年胡兆華博士前往探訪時，株數所剩不多但生長良好，需補植以維持穩定族群數 量；另張素貞博士也於 2007 年與苑裡山水米有機稻場合作，致力於野生稻之復 育，惟有機稻場之復育情況則不如預期，族群已然消失。

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圖十一、八德區早期六個主要聚落形成。

(a)八德區早期自然形成之六個聚落，分別為霄裡庄、八塊庄、大湳庄、小大湳庄、

下庄子庄及茄苳溪庄。(b)八德區早期地名對照圖。

*圖片取自《桃園縣新修縣治》及《八德市景觀綱要計畫成果報告書》。

Figure 11. Development of six villages in Bade in early stage.

(a)Six villages in Bade in early stage, Xiaoli village, Bakuai village, Danan village, Xiaodanan village, Jiadongxi village, and Xiazhuangzai village, respectively.

(b)Geographical name of different regions in Bade in early stage.

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圖十二、八德區早期聚落演變過程。

(a) 1904 年聚落形成。(b)1944 年聚落形成。(c)1982 年聚落形成。(d)2004 年聚落形 成。

*圖片取自《八德市景觀綱要計畫成果報告書》。

Figure 12. Development of villages in Bade from 1904 to 2004.

(a)Village distribution in 1904, mainly in the southwest of Bade.(b) Village distribution in 1944.(c) Village distribution in 1982, mainly in the middle and east of Bade.(d) Village distribution in 2004.

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圖十三、八德地區歷年耕地面積變化。

*資料來源：桃園市政府主計處、《八德市志》。

Figure 13. Cultivated land area in Bade from 1954 to 2014.

*The data is collected from Department of Budget, Accountingland area and Statistics, Taoyuan and《八 德市志》.

0 500 1000 1500 2000 2500 3000

Cultivated land area(ha)

Year

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表八、桃園市八德區歷年耕地面積統計及水旱田面積變化。

Table 8. The change of cultivated land area, paddy field area and upland area in Bade from 1954 to 2014.

年 Year

栽培面積

Cultivated land area

水田面積

*The data is collected from Department of Budget, Accounting and Statistics, Taoyuan.

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圖十四、八德區 1999 年至 2014 年一期作水稻分布圖。

橘黃色區塊為當期作航照因烏雲遭遮蔽而無法顯示部分。

(a)1999 年：863.76 公頃。(b)2002 年：760.21 公頃。(c)2006 年：587.88 公頃。

(d)2009 年：516.46 公頃。(e)2012 年：474.67 公頃。(f)2014 年：490.74 公頃。

*資料來源：行政院農業委員會農糧署北區分署。

Figure 14. Cultivated rice area in first crop season in Bade from 1999 to 2014.

In the figure, the range inside green line is Bade area, the pink and purple area indicate cultivated rice distribution, and the orange area represents no aerial data because of cloud shelter. (a)1999: 863.76 ha. (b)2002: 760.21 ha.(c)2006: 587.88 ha. (d)2009:

516.46 ha. (e)2012: 474.67 ha. (f)2014: 490.74 ha.

*The data is collected from Northern Region Branch, Agriculture and Food Agency Council of Agriculture Executive Yuan.

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圖十五、八德區 1998 年至 2014 年二期作水稻分布圖。

(a)1998 年：756.9 公頃。(b)2000 年：575.9 公頃。(c)2004 年：392.17 公頃。

(d)2007 年：380.12 公頃。(e)2011 年：345.97 公頃。(f)2014 年：343.47 公頃。

*資料來源：行政院農業委員會農糧署北區分署。

Figure 15. Cultivated rice area in second crop season in Bade from 1998 to 2014.

In the figure, the range inside green line is Bade area, the pink and purple area indicate cultivated rice distribution. (a)1998: 756.9 ha. (b)2000: 575.9 ha. (c)2004:

392.17 ha. (d)2007: 380.12 ha. (e)2011: 345.97 ha. (f)2014: 343.47 ha.

*The data is collected from Northern Region Branch, Agriculture and Food Agency Council of Agriculture Executive Yuan.

60 0

20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 200000

1950 1952 1954 1956 1958 1960 1962 1964 1966 1968 1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014

年

戶數(戶) 戶口數-合計(人)

圖十六、八德區人口及戶數統計圖(統計至 2015 年 4 月份止)。

*資料來源：桃園市八德區戶政事務所。

Figure 16. Population and household statistics in Bade.

*The data is collected from Household Registration Office of Bade District, Taoyuan.

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圖十七、1941 年在八德區採集之臺灣野生稻標本。

Figure 17.Taiwan wild rice specimen gathered by Mr.

Susuki in Bade in 1941.

*資料來源：國立臺灣大學標本館臺灣植物資訊整合查詢系統。

*The picture is collected from Herbarium of National Taiwan University.

2012. Plant of Taiwan (http://tai2.ntu.edu.tw)

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圖十八、八德區水系分布圖。

*圖片來源：《八德市志》。

Figure 18. The river system in Bade.

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圖十九、八德區公所(當時為八德鄉公所)早期設置之臺灣野生稻保存圃。

(a)保存圃照片(1999 年 3 月份攝)。(b)當時由公所設置之標示牌。(c)(d)保存圃原 址現況照片(2015 年 5 月份攝)。

*(a)照片來源：蔡國海先生。

Figure 19.Taiwan wild rice conservation region established by Civil affair Office of Bade District, Taoyuan.

(a)Picture of Taiwan wild rice conservation region was taken in March, 1999. (b)The billboard established at the time. (c)(d)The original site to conserve Taiwan wild rice.

*(a)The picture is collected from 蔡國海.

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圖二十、臺灣野生稻各地復育情況。

(a)(b)國立臺灣大學野生稻保存圃。(c)台南市後壁區菁寮國小(2014 年 5 月攝)。

(d)苗栗縣苑裡有機稻場(2006 年攝)。

*(c)照片來源：自由時報。(d)照片取自苗栗有機稻場網站。

Figure 20. Restoration site of Taiwan wild rice around Taiwan.

(a)(b)National Taiwan University, in addition to Taiwan wild rice. (c)Tainan Municipal Houbi District Jingliao Elementary School. (d)Mioli Yuanli Organic Rice Farm.

*(c)The figure is collected from Liberty Times.(d) The figure is collected from the website of Organic Rice Farm.

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