《作物生产技术》技能项目考核标准
2. 长 势 长
20 寸水灌溉
4. 防 治
病虫害 早发现早治疗 30
主要病害：稻瘟病、稻曲病、白叶枯 病
主要虫害：稻蓟马、稻纵卷叶螟 5.操作
情况
操作规范、熟练 完成任务，工具 归位
15 学习态度，工具使用，完成任务情况
项目 5：水稻抽穗结实期田间长势长相观察及水肥管理（100 分）
项目
内容 技能考核要求 分 值
得分 备注
1．准 备
水稻田、米尺、游标卡尺、
铅笔、笔记本、计算器等 5 校外实训纪律，安全重于一切
2. 长 势 长 相 的 调查
调查内容：株高、茎粗、剑 叶长度和宽度、主茎绿叶数、
穴有效穗数、亩有效穗数、
每穗实粒数、每株有效穗数、
剑叶角度和长度、叶色、倒 伏性、植株整齐程度、病虫 害
30 将调查的平均结果作表填入。
3．长 势长 相的 诊断
能根据长相长势判断：
⑴健壮苗、⑵徒长苗、⑶瘦 弱苗：
25 熟悉健壮苗、徒长苗、瘦弱苗的长 势长相
4.水 肥管 理
考查学生能根据植株长势 长相对水稻科学进行水肥 管理：有水抽穗，湿润灌浆，
适时断水，酌施籽粒肥
25 健壮苗注意防倒伏；瘦弱苗补施叶 面肥：
5.操 作情 况
操作规范、熟练、结果正确。 10 学习态度，工具使用情况 7、场
地清 理
器具归位，整理工作现场。 5 报告老师，整理完毕、请检查
项目 6：稻米外观品质测定（100 分）
项目内
容 技能考核要求 分 值
得分 备注
1．准备 材料和仪器 5 米粒样品、直尺、放大镜、搪瓷 盘、镊子、样品筛
2．稻米 垩白的 测定
熟悉垩白粒率和垩白
面积的测定 40
垩白粒率（%）＝垩白米粒数／试 样总粒数×100
垩白面积大小（%）＝∑（各垩白 米粒数×各垩白面积%）／各垩白米粒 数
3．米粒 长 度 、 宽 度 及 粒 形 的 测定
明白米粒长度、宽度
及粒形的测定方法 40
从样品中选择有代表性完整的整 粒米 10 粒，按首尾相接和背腹相接排 好，两份分别测量代表长度和宽度（取 每 10 粒的平均值）
米粒形状是以整粒精米的平均长 度／平均宽度的比值确定的
4.操作 情况
操作规范、熟练、结
果正确。 10 学习态度，工具使用情况 5、场地
清理
器具归位，整理工作
现场。 5 整理完毕、老师检查
项目 7：玉米播种（100 分）
项目内
容 技能考核要求 分值 得 分
备注
1．准备 玉米种子、地膜及相关
农具 5 强调劳动纪律
2．播前 准备
熟悉播前准备流程：选
种、晒种、种子包衣 15 包衣种子不得晒干 3．耕地
施基肥
能合理进行前茬处理和
施足基肥 20
玉米种植模式多样，地膜玉米追肥困 难，一般将全部农家肥，磷、钾肥和 60%的氮肥作基肥施用
4.播种 技术
掌握播种技术：确定播 种期、准备地膜、实施 播种（覆膜技术、直播 技术）
40 注意先播种后覆膜和先覆膜后播种 的操作技术
6．操作 情况
操作规范、熟练、结果
正确。 15 学习态度，工具使用情况 7．场地
清理
器具归位，清理劳动现
场。 5 整理完毕、老师检查
项目 8：玉米穗期苗情观察及管理（100 分）
项目内
容 技能考核要求 分 值
得分 备注
1、准备 记录本、笔及相关农
具 5 老师启发学生温习相关知识点，学以
致用 2. 观察
记载 善于观察并记录 10 抓住几个关键时期的记录，了解植株 长势，便于管理
3.中耕 培土
掌握培土时机和高
度 15
培土时间：（1）拔节前后—小喇叭口 期
（2）大喇叭口期
4.施肥 掌握穗期施肥原则 15 巧施攻杆肥，重施攻穗肥 5.灌排
水
遵循玉米需水规律
进行灌排水 15 大喇叭口期—抽雄期为玉米需水临界 期
6.防治
病虫害 勤检查，严防控 15 穗期主要病害：大、小斑病，纹枯病 主要虫害：玉米螟、蚜虫等
7.化学 调控
根据不同调控剂的
要求在最适期喷药 15 用能缩短节间，增粗茎秆，降低穗位 的调控剂
8.操作 操作规范、熟练、结
果正确 5 学习态度，工具使用情况
9.场地 清理
器具归位，整理劳作
现场。 5 整理完毕、老师检查
项目 9：玉米花粒期苗情观察及管理（100 分）
项目内
容 技能考核要求 分值 得分 备注
1．准备 记录本、笔及相关农具 5 老师启发学生温习相关知识点，学 以致用
2．观察
记载 善于观察并记录 15 抓住几个关键时期的记录，了解植 株长势，便于管理
3．看苗 施花粒 肥
根据长势、长相看苗施肥 15 粒肥一般为速效肥
4.灌排
水 注意把控田间持水量 15 干旱时间离吐丝期越近，减产幅度 越大
5.人工 辅助授 粉
掌握人工辅助授粉的时间
和方法 20 有拉绳法、摇棵法等
6.防治
病虫 勤检查，严防控 15
主要病害：纹枯病、大（小）斑病、
穗腐病、丝黑穗病等。主要虫害：
玉米螟、蚜虫等
7.操作 操作规范、熟练、结果正确。 10 学习态度，工具使用情况 8.清理 器具归位，整理工作现场。 5 整理完毕、老师检查
项目 10：玉米成熟期判断及大田测产（100 分）
项目内
容 技能考核要求 分值 得分 备注 1、准备
不同成熟时期的 玉米植株、果穗、
剪子、铅笔等。
5 组队集合强调劳动纪律
2.成熟 期判断
根据玉米籽粒乳 线位置及黑层状 态判断玉米成熟 度
30 取玉米授粉后不同时间段的玉米籽粒
3．大田 测产
步骤：丈量土地、
随机选点、测定 收获密度、测定 空杆、双穗率、
测定穗粒数、计 算产量
40 在玉米籽粒蜡熟期-完熟期进行
4、操作 情况
操作规范、熟练，
测产报告完成情 况
20 学习态度，工具使用情况，以组为单 位提交报告
5、场地 清理
器具归位，整理
工作现场。 5 整理完毕，按检查结果酌情给分