對二十一世紀劇烈的競爭環境，企業經營者為求得永續經營與相對成長，
無不致力於尋找能夠與其他競爭者有所不同的競爭利基（niche）或優勢。策略 大師Hamel（1994）認為，企業的核心競爭力必須要能提供「顧客價值」（customer value），而此處所指的價值是建立在顧客的知覺之上。因此，如何創造高的「知 覺價值」（conceptual value）並有效傳遞給消費者，便成為當前企業最重要的管 理議題之一。然而企業識別系統（正是一個能建立企業整體形象（total image），
並以有效創造與傳遞顧客知覺價值的重要工具。
林盤聳（1988）在對企業識別手冊的內容界定出一般 CIS 手冊的編輯形 式，共有三種，分別為：1. 涵蓋各種設計要素與應用要素，制定各項規定，
編輯成一冊；2. 依照基本要素、應用要素的不同，分成兩大單冊；3. 根據 各個設計要速與應用項目的標準與規定，分成數冊，詳細記載製作程序與使 用方法。筆者在第三章第一節「星巴克設計符碼」中提到，星巴克發展並訂 定了視覺形象的四套範本，內含色系與樣式，說明各自配搭的效果，可以在 展店駐點時提供最明確快速的商店印象傳達設計，此類就屬於分類中的第 3 項。之前說過，個性咖啡館與連鎖咖啡館的市場定位不同，故在商標設計的 開展運用上較具彈性，但在個性咖啡館打造分店的趨勢下，為打造個人獨特 風格、融入地方特色、降低成本，部分視覺識別系統的統一制定還是有其必 要性的，如此不但可以在企業視覺形象上有統一的效果，在經濟因素的考量 下也可以有理想的效用，因為設計不僅是表面功夫，而是緊密結合品牌與消
費者經驗，並且納入品牌目標、營運及財務計畫的。
他並認為企業不論經營內容、服務性質、實施計劃有別，或在編輯制定 CIS 手冊的冊數多寡厚薄，都應包括的單元有：
1. 導入部分（Introduction）：導入 CIS 的目的、CIS 手冊使用方法概說。
2. 基本要素（Basic Element）：標誌、標準字、標準色以及附屬基本要素
（Sub-Basic Element）。
3. 基本要素的組合系統（Signature System）：基本要素的組合規定、基本要 素的組合系統之變體設計。
4. 應用要素（Application Element）：業務用品（名片、信箋等）、廣告媒體、
標誌招牌、交通工具外觀設計、包裝設計、員工制服等。
5. 標誌、標準字印刷樣本及標準色色票（Sample：Ready-for-Reproduction Proof Sheets）
【圖3-16】日本企業CIS系統
資料來源：林盤聳（1988）
當然，個性咖啡館因其規模與經濟因素也許不必要這麼完備的企業視覺 辨識系統，但一些基本的應用要素部分卻是絕對必要的，如餐具器皿（杯子、
杯墊、調棒、糖包、紙巾、食物盤等）、業務用具（名片、制服、帽子）以及 延伸商品等，從表 3-3 可以清楚看到各個性咖啡館對 CIS 系統的執行程度。
【圖3-17】咖啡館商標與圖案的綜合運用
資料來源：1.唐岑，2005；2.林東源，2005；3.本研究整理。
通工具外觀設計、包裝設計、員工制服等，則在色彩上有較大的彈性變動空 間。一致的色彩規劃與運用可以創造商店印象的整體性，即使在小空間範圍 裡有著營造情境氛圍的不同色彩之壁畫裝飾，也不會有突兀的感覺，如星巴 克的室內裝飾就是一例。至於個性咖啡館業著該如何選取其主要的視覺色 彩，則關乎業主的個人認知，認知形式是著眼於訊息處理時的形式（form），
而非內容（content），是個人收集和組織訊息的模式，亦為是廣泛地接受訊 息及使用符號的能力，也關乎個人對訊息處理的習慣。大部分的顏色都同時 具有正面和負面的聯想，國家和種族、宗教、神話、信仰以及生活地理位置、
文化修養等差異，對色彩的喜惡亦有很大差異。大部分的色彩意義與民族文 化有關，同一顏色在不同文化也可能會有南轅北轍的效果。如︰兒童喜歡對 比強烈、個性鮮明的純顏色；生活在草原上的人喜歡紅色；生活在鬧市中的 人喜歡淡雅的顏色；生活在沙漠中的人喜歡綠色（吳幼妃，1984）。所以個 性咖啡館在色彩規劃之初，應考慮所欲傳達的獨特風格特色，而非先以揣測 消費者的喜愛，畢竟個性咖啡館在風格傳達上應以「追求唯一」為主訴求，
獨特性是最重要的。