富里鄉人文、地理特質與風貌

本研究以農村實景為圖像創作主題，須先對富里有所認識，才能寄情於景，

以下分別以富里歷史沿革、農業開墾沿革、富里當地自然景觀等角度做說明。

一、花蓮縣富里鄉歷史沿革

花蓮縣富里鄉開發始於清道光九年（西元1892年），由於地廣人稀，土壤肥 沃，漸漸形成聚落，稱為「公埔」，即指「公有待墾的一片小小平原」，為平埔族 公共牧場。民國二十六年日人以土地肥沃，取「富裕鄉里」吉祥之意，更名為「富 里」（花松村，1996，434）。

富里鄉開發始於清道光九年（西元1829年），最先由屏東下淡水溪流域平埔 族前來墾耕定居。由於地廣人稀，土壤肥沃，至咸豐同治年間，客（粵）閩籍農 民亦相繼遷入，人煙漸眾，形成村落，在南端較大者稱「公埔」，此為富里鄉最 初之地名，其取名之由來，「埔」依閩南語可釋為「一片待墾平坦的荒地」，則「公 埔」兩字即指「公有待墾的一片小小平原」。在北端較大村落稱「大庄」，意指人

定名為富里鄉。

（二）平埔族時期(1845 至 1875 年)

（四）日治時期之經營(1895 至 1945 年)

四、五十年間，因台灣西部發生嚴重的「八七水災」，不少雲林、台中、嘉義地

仙境，引人入勝。頂其巔頂俯望遠眺，縱谷壯闊山河，滂薄氣勢，盡入眼簾，景 致殊勝，無以名狀，有「台灣小瑞士」之稱。（2005.10引用 資料來源：

http://3w.csjh.ttct.edu.tw/~yslai/rountpoint/monut60/mount60.htm）

（二）富里鄉羅山瀑布

（三）富里鄉油菜花田

台灣本島西部佃農生活極其艱苦，農作所得收入，常入不敷出無法求得全家溫 種優良稻米的大功臣。（2005.10引用http://www.ebiotw.com/theme/ix-rape.htm）

四、富里鄉農村景觀

鄉民的角度解析富里鄉的特質與環境。花蓮縣富里鄉雖然沒有大山大石，卻擁有 得天獨厚的自然景觀，以下為富里文化工作者張振岳提供的富里自然地形影像。

圖 2-1 海岸山脈 圖 2-2 公埔石、鱉溪岩床

圖 2-3 羅山泥火山噴發口 圖 2-4 利吉層露頭、九岸溪畔 富里鄉自然景觀，仍保持著原始風貌，宛如世外桃源一般，筆者欲將此美 景以創作方式表現，讓觀者能一親芳澤，不再因交通不便而感到遺憾。

五、富里鄉農業環境

（一）富里農業建築

花蓮縣富里鄉除主產稻米外，早期菸葉更是興盛，能在富里鄉不少地方看 見一幢幢古色古香的建築──即是盛極一時的菸樓。在張振岳（2000）《富里鄉 影像志》中對富里記載巨細靡遺，其中提及：菸樓係因黃色種菸草之種植而引進 花蓮，首幢於日治大正五年（西元1916年）在吉野（吉安）移民村興建，爾後隨 著黃色種菸草之推廣而遍及東部各地，其中尤以大阪式菸樓因通風結構較適合而 被廣泛興建。日治時期菸樓係以土、木、竹混合建成，以木做為承重柱樑，牆以

頂則以鍍鋅之鉛皮浪板或日式陶瓦、水泥瓦覆之。民國五十年代後加強磚造的菸 樓興起，但內部仍採用木料，屋頂仍以鉛皮浪板或水泥瓦覆蓋，此種新型菸樓以 富里鄉學田村最多。民國67到74年間，因舊式菸樓多已老舊，因燃料蒐集不易，

溫度不易控制，紛紛改用燃油式自動控溫的堆積式烤菸乾燥室。大阪式菸樓功成 身退，大多已閒置或被改為倉庫、住家。

圖 2-5 張振岳攝 富里鄉東里社區菸樓

（二)富里農村居家建築

農村地區最常見的不是高樓大廈，而是平矮的房屋，雖然其貌不揚但是卻 是當地人眷戀處、溫暖的窩，筆者也特意成列出富里鄉的居家建築影像，喚起農 家子弟的回憶，其中居家建築也是筆者創作時可擷取的元素。

圖 2-6 粘僑頡攝 富里鄉永豐村之林貴生民宅

圖 2-7 張振岳攝 富里鄉東里村邱天來古厝內部圖

六、富里鄉農業運輸工具

通常一想到農村便會想到稻田，提到稻田便能聯想起牛車與犁等用具，現 科技發達、機械技術進步，農業已是全面自動化、機械化，但是仍不該忘記前輩

的智慧，富里鄉農產業的運輸工具有傳統的牛車、拖排（木馬）、鐵牛車、拼裝 車，隨著機械技術進步也陸續出現爬山虎、柴油貨車。

圖 2-8 富里鄉誌 傳統牛車舊照片

七、富里鄉農作種類

花蓮縣富里鄉三大特產即是稻米、金針、香菇，早期主要農產業尚有菸草、

檳榔，筆者引用《富里鄉影像志》中農業篇資料，並做吸收、整理後的介紹。

（一）檳榔

檳榔係原產於東南亞熱帶區的棕櫚科常綠植物，台灣所產檳榔最初只在南 部沿海一帶，到十七世紀初葉已廣為原住民部落所栽植，荷蘭人佔據台灣時，富 里鄉南部平埔族即以「獻呈栽植土上之椰子及檳榔小樹」，象徵對荷蘭人的投降 與獻地。民國六十五年起因為農村經濟轉型，傳統農作面臨高成本、低收益之窘 境，開始有經濟性的檳榔產業出現，栽培面積大幅增加。八十五年增至 310.6 公 頃，其栽培面積、產值僅次於鄉內最重要的水稻，超越梅、李、柑橘類而成為富 里鄉第二大農作物。

元1905年）台灣總督府實施菸草專賣制度，將富里鄉大庄、萬寧、明里三區劃為

治到光復初期之栽培皆不具規模，多屬農民自種自食而散植於庭院、菜圃、溝渠、

田埂等處。民國四十八年間台灣西部地區因「八七水災」導致許多農民紛往東部 移民，這批移民中有一部份原居雲林縣西螺鎮者遷入富里鄉六十石山區落戶。民 國六十八年後金針一枝獨秀成為六十石山區的新興作物，面積與產量在農戶爭相 種植下一夕之間大幅成長。在鄉內大部份作物景氣低瀰的情形下，金針成為六十 石山最有希望的作物，民國七十五年之面積及產量為124.55公頃及137005公斤，

至此六十石山已確立為台灣金針五大產區之一。民國八十五年金針成為富里鄉極 具代表性的地方農特產品－「富里三寶」之一。

圖 2-10 粘僑頡攝 富里鄉金針山

（四）食用菇類

花蓮縣富里鄉地處亞熱帶，氣候溫濕山區多雨，極適合菌類植物的生長，

天然野生菇種類繁多，其中以俗稱「樟牛菇」者在中藥界素有盛名，但野生種多 因無法量產而不具經濟性，本次提及之菇類係指以人工繁殖者。富里鄉內食用菇 類的栽培以香菇最負盛名，為富里鄉農產三寶之一，依推廣與栽培的先後則始於

內大部份農產事業仍屬粗放式農業，富里鄉內除了水稻耕作方式已經全面機械化