近十年來，正處於我國教改階段，教材內容從部訂的統編本教材，到 82 年開 放民間的審定本教科書，再到從 90 學年度開始分四年全面實施以學校本位為主 的九年一貫課程，不同時期就學的學生可能適用不同的學習內容，本節將依目前 就學階段學生可能涉及的教材，將有關於燃燒部份進行分析，以理解學生的學習 內容。
壹、國小舊教材
（一）民國六十四年統編本教材
在民國六十四年頒定的自然科課程中，與燃燒相關的單元共有 2 個，分別是 第七冊的「悶熄蠟燭」與第九冊的「氧和二氧化碳」，其中相關的概念如表 2-3-1。
表 2-3-1 六十四年課程國小自然科「燃燒」教材分析
冊別 單元名稱 相關概念
第七冊 悶熄蠟燭 影響蠟燭燃燒時間的變因
第九冊 氧和二氧化碳 氧和二氧化碳具有可辨認的特性
（二）民國八十二年審定版教材
八十二年九月公佈「國民小學課程標準」（教育部，民 82），自八十五學年 度第一學期（85 年 8 月）由一年級起逐年實施，其中提及燃燒相關的概念如表 2-3-2，包括一年級時應知道燃燒可以提供熱能，四年級學生應該了解物質燃燒 需要氧。因此根據課程標準，在審定本的各教科書對於燃燒的相關概念，均有單 元配合，如表 2-3-3。以康軒版教科書為例，在第一冊的烤麵包及第八冊熱的傳 播，說明燃燒產生熱；在第七冊中認識氧和二氧化碳，並進一步知道氧會助燃。
表 2-3-2 八十二年審定本國小自然科「燃燒」教材分析
領域 內容 項目 年級
二、熱現象的探討
•溫度與熱
•日光或燃燒等都可提供熱能。 一年級
七、空氣的探討
•氧和二氧化碳是生命所必須
•物質燃燒需要氧。 四年級 物質與能
八、氧化還原的探討 •了解燃燒需要空氣。 三、四年級
表 2-3-3 國小審定本教科書與燃燒相關教材內容分析
表 2-3-4 八十三年十月修正頒佈之「國民中學課程標準」教材綱要分析
國中理化課程是從國二開始，由表 2-3-5 得知，僅在國中二年級的課程中提 及與燃燒相關概念，像在第一冊第二章中說明氧與物質的燃燒的關係，事實上，
這與國小課程是相重疊的概念，直至第一冊第五章開始，對於燃燒才有再進一步 的深入探究，包括了解燃燒是化學變化，及第二冊說明活性時，提及的對氧活性 大容易燃燒，對氧活性小不易燃燒等相關概念。
參、九年一貫課程
國民教育九年一貫課程經學者專家及社會賢達的共同努力下，教育部在民國 九十年一月正式公佈課程綱要。九年一貫課程自九十學年度開始在國小實施，自 九十一學年度起在國中實施。
其中「自然與生活科技」學習領域內容包括「物質與能、生命世界、地球環 境、生態保育、資訊科技等內容。注重科學與科學研究知能，培養尊重生命、愛 護環境的情操，善用科技與運用資訊的能力，並能實踐於日常生活中」。而與燃 燒相關的能力指標如表2-3-6。
表 2-3-6 九年一貫課程「自然與生活科技」課程與燃燒相關能力指標內容
項目 能力指標
2-2-3-1 認識物質除了外表特徵之外，亦有性質的不同，例如溶解性質、
磁性、導電性等。並應用這些性質來分離或結合它們。知道物質 可因燃燒、氧化、發酵而改變，這些改變可能和溫度、水、空氣 認識物質 等都有關
2-3-3-2 探討氧及二氧化碳的性質；氧的製造、燃燒之了解、氧化(生銹 等)，二氧化碳的製造、溶於水的特性、空氣污染等現象
2-4-5-2 了解常用的金屬、非金屬元素的活性大小及其化合物 交互作用的
認識 2-4-5-3 知道氧化作用就是物質與氧化合，而還原作用就是氧化物失去 氧
2-4-7-2 認識化學平衡的概念，以及影響化學平衡的因素 變動與平衡
2-4-7-3 認識化學變化的吸熱、放熱反應
九年一貫課程「自然與生活科技領域」提及與燃燒相關的能力指標，在中年