植生復育植種選擇

國內常用之植生復育植種，最常見為香蒲、蘆葦、向日葵及油菜 等，其植體具有增生迅速且對於重金屬吸收良好及具耐污性。且台灣 缺乏自主能源，高達九成以上仰賴國外進口，當油源日漸枯竭，國際 上缺乏能源之情況也更加激烈，造成油價高漲，且以石油目前於全球 上之存量來說也有限，台灣有必要自行研發新能源以及技術發展，生 產生質能源不僅有助於提高自產能源之比例，也能多加利用於農地休 耕期階段種植此類作物來活化大面積休耕之土地，且向日葵又為一花 卉植物，可兼造景作用，若與當地機關合作以花卉造景兼推動當地觀 光活動，於觀光季節過之後，若能再加以提煉生質能源，對於受重金 屬汙染之場址提供雙重效益，也算開創台灣一新能源產業經濟。

2.1.1.1 向日葵

本研究為因應綠色能源科技與環境工程之結合，使用屬於能源作 物之向日葵配合植生復育整合，向日葵 Sunflower(學名: Helianthus annuus Linn.)，原產於美洲西部，是一種可高達三米的大型一年生草 本植物，菊科(Compositae)向日葵屬(Helianthus)，與向日葵同屬向日 葵屬之植物還有百日草、萵苣、蒲公英等植物，其盤型花序可寬達 30 釐米，因花序會隨太陽轉動而得名。最適合栽培溫度為 21-24℃，

而台灣 3-12 月平均溫度在 18℃以上，因此全年均適合向日葵之栽培。

向日葵花頭可達到 30 釐米，用途廣泛，除切花觀賞外，種子稱做葵

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花籽，含有豐富之脂肪及蛋白質，可以做為零食或是榨葵花籽油，而 油渣還可利用來作為飼料。

向日葵的品種極多，在花型上有單瓣、重瓣或單花、多花之分，

在花色上雖然以黃色以及橘色系為主，但也有像是深紅色的花瓣鑲有 金黃邊、銅紅以及金黃雙色、甚至白色等特殊的品種，除了在觀光花 園常見的高達 100 多公分的高性品種之外(高雄大學花田屬於此種，

分類俗稱巨無霸向日葵)，其實也有 30 公分至 50 公分左右適合種在 家中庭園或陽台的矮性品種(外面花店最常見之品種，早期花卉市場 常見品種稱做太陽，近期市場常見品種則稱作光輝)，而國外主要種 植的向日葵則稱作食用型向日葵，花朵不好看但是可以採收相當多的 種子來製備成葵花油或是葵花籽。目前市面上以常見向日葵品種為太 陽、巨無霸及光輝等(如圖 2.1-2.6)，本研究所使用之向日葵係採自於 高雄大學校園向日葵田之向日葵幼株，先利用市售培養土進行培養，

培養過程光照採用 16 h/8 h day/night cycle，溫度約控制於 25 ℃，預 期可使植物之生長年齡相當。

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圖 2.1 巨無霸向日葵(高雄大學花田主要品種)

圖 2.2 光輝向日葵(目前花卉市場主要品種)

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圖 2.3 太陽 (早期台灣花卉市場主要品種)

圖 2.4 月光 (特點為綠色的花心)

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圖 2.5 可可

圖 2.6 食用向日葵(國外主要品種)

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2.1.1.2 油菜

油菜為十字花科之草本植物，學名為 Brassica campestris，俗名 為 Chinese cabbage，一般可分為大油菜與小油菜兩種。其中以大油 菜之種子含油量高，為主要推廣品種。由行政院科學國家委員會，發 現其他具有重金屬累積植物，在熱帶地區以重金屬高累積植物以大戟 科為主，而溫帶地區則係以十字花科為高累積重金屬植物，許多十字 花科之植物可累積超過 1%之鎳，有些則可累積至超過 1%之重金屬 鉛及 3%之重金屬鉛。經國內林等(2005) 之盆栽實驗結果發現若依據 生質量及重金屬之吸收量選擇重金屬累積植物，以油菜、紅莧、野莧 及白莧之效益最高。油菜種植於土壤重金屬銅鋅濃度為 314 及 271 mg/kg，油菜銅鋅累積量分別為 30.1 及 79.2 mg/kg。