第二章 研究區現況與研究設計
第一節 研究區域
台北市北投區位處臺北市最北端,南與台北市士林區為界;西與新北市淡水 區為界;東與新北市三芝區及金山區為界,面積 56.8216 平方公里,居臺北市 12 區之第 2 位,僅次於士林區,如圖 2-1-1 研究區範圍圖。
圖 2-1-1 研究區範圍圖
北投區作為都市邊緣,同時具有都市與郊區之雙重身份。其身為大台北地區 之一部分,都市機能毋庸置疑,而作為都市邊緣,本區亦有部分土地為農地,如 台北地區面積最大的關渡平原及陽明山,此種邊際效應,為研究者選擇之主要考 量。
除此之外,根據北投永續農業網站中介紹,北投農友目前大多分布於三個區 域,十八份農友 、大屯農友及湖山農友,其農友種植的種類及販售方式如下表 2-1-1。
表 2-1-1 北投農友種植種類及販售方式資料表
編號 農友名稱 推薦產品 販售地點或方式
十 八 份 農 友
1 吳正仁 橘子、葉菜根莖類 自行販售、參與市集
2 吳欽福 樹梅、水蜜桃、
葉菜根莖類 自行販售
3 泉源農場
(詹乾得、盧敏慧) 桶柑、葉菜根莖類 自行於光明路 131 號前販 售、參與共同購買、市集
4 康美子 發粿、芋粿 自行販售、參與市集
5 曾燕雪 葉菜根莖類 自行販售、參與市集
6 楊阿守 葉菜根莖類 自行販售、參與市集
7 詹有義、詹枝花 自製草仔粿、葉菜根莖 類
自行販售、參與共同 購買、市集 8 詹旺峻 何首烏、葉菜根莖類 自家販售、參與市集
9 趙懷弟 葉菜根莖類 自行販售、參與共同
購買、市集
大 屯 農 友
1 二崎生態農園
(詹振嘉、詹水源) 綠竹筍、葉菜根莖類 自行於復興市場 販售、參與市集
2 勤榮輝 蜜柑(橘餅)、桶柑 自行販售
3 陳宗柏 綠竹筍 自行販售
4 陳金樹 桶柑 自行販售
5 林敬賢 香蕉、芭蕉 自行販售
6 鄭玉燕 綠竹筍、葉菜根莖類 自行販售
7 陳水珍 葉菜根莖類 自行販售
8 黃壽 桶柑 自行販售
9 林碧珠 竹筍、葉菜根莖類 自行販售
10 陳石永 桶柑 自行販售
11 黃忠安 葉菜根莖類 自行販售
12 陳木桂 桶柑、綠竹筍、葉菜根
莖類 自行販售
13 褚昆山 綠竹筍、葉菜根莖類 自行販售
14 林阿水 綠竹筍 自行販售
15 張明海 桶柑 自行販售
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表 2-1-1 北投農友種植種類及販售方式資料表(續)
湖 山 農 友
1 黃勝三 葉菜根莖類 自行販售
2 張萬居 樹梅 自行販售
3 許健一 葉菜根莖類 自行販售
4 北農仙人掌園
(蘇明玉、蘇天來) 仙人掌、葉菜根莖類 自行販售、配菜到宅 訂購、參與市集
5 曹春男 葉菜根莖類 自行販售
6 張瑞德、張金城 葉菜根莖類 自行販售
7 李文圳 葉菜根莖類 自行販售、參與市集
8 曹金火 葉菜根莖類 自行販售
9 陳政文 葉菜根莖類 自行販售
10 曹川人 花卉、葉菜根莖類 自行販售
11 花田花草集
(張道德、張清水) 花卉類 自行於建國花市販售
12 曹麗華 葉菜根莖類 自行販售
13 吳阿寶、吳阿蘭 花卉、葉菜根莖類 自行販售 14 菇的農園
(許文惠)
木耳露、木耳脆片、
各式菇類
自行於梅湖餐廳 販售、參與市集
(資料來源:北投永續農業網站4)
由表 2-1-1 可以得知,大多數北投農友以種植葉菜根莖類、橘子及桶柑,並 且將其自行拿去販售為主。除此之外,北投市場是台北地區佔地面積最大的菜市 場5,具有規模性,吸引許多附近的消費者前來購買,因此不少自產自銷的農民 會將自己種植的蔬菜及水果拿來此處販賣,故在北投區亦可以看到許多生產者販 售自己所種的蔬菜及水果。
4北投永續農業網站 https://sites.google.com/site/beitougreensforever/
5葉益青(民 93)。台灣的市場。台灣:遠足文化。
圖 2-1-2 北投市場周邊的北投農友 圖 2-1- 3 北投市場周邊的北投農友
圖 2-1- 4 北投市場周邊的北投農友 圖 2-1- 5 北投市場周邊的北投農友
圖 2-1- 6 北投市場周邊的北投農友 圖 2-1- 7 北投市場周邊的北投農友 資料來源:2012 年 11 月田野調查所攝
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