一、 作品介紹
「九歌現代兒童文學獎」得獎作品中有關台灣文化的書寫，皆以發生在常民生活中為主，
有宗教信仰、風俗傳說、飲食娛樂、原住民族群問題等等，其中台灣美食將是本篇論文的 探討主題。而美食在文本中呈現多樣豐富的面貌，研究起來也就必須有所取捨，因此在得 獎作品中，只針對對台灣美食書寫較深刻的二十六本為主要研究的範圍。
表 2-1 研究文本涉及族群及時空安排
研究文本 文本涉及族群 時間 空間
老蕃王與小頭目 排灣族 拉壩部落
秀巒山上的金交椅 客家 北埔秀巒山下
小子阿辛 閩南 台北縣
三芝鄉
藍藍的天上白雲飄 客家外省 台北
我愛綠蠵龜 閩南 澎湖縣
蘋果日記 客家外省 美國紐約
鳳凰山傳奇 閩南 民國三十七年，冬 林圯埔（南投縣竹山鎮）
姑姑家的夏令營 閩南 嘉義鄉下
阿公放蛇 閩南 民國三十二年至八 十八年
彰化縣王功海邊
第一百面金牌 閩南外省 高雄柴山
南昌大街 外省 民國八十九年 南投埔里
媽祖回娘家 閩南 台中步行到嘉義新港進香
超級小偵探 外省
藍天使 閩南 高雄
菜市場邊
再見，大橋再見 布農族、阿美
師》，民國三十二年至八十八年的《阿公放蛇》，民國八十九年的《南昌大街》。
時閩南山區人們閒暇時的吃食；《鳳凰山傳奇》敘述早期在台灣豆仔一家人的生活；《姑姑
念客家美食；《藍藍的天上白雲飄》裡媽媽的拿手好菜是最能代表客家菜特色的梅乾菜燒肉。
4、外省研究文本
外省美食的文本裡，《藍藍的天上白雲飄》有姨媽的刀削麵、有老奶奶的油豆腐細粉伴 隨著幾個小朋友的成長歷程；《蘋果日記》台灣人在美國，人在他鄉最懷念的還是本國的美 食；《第一百面金牌》水餃成了外國人最愛的中國美食代表；《南昌大街》裡三個老兵親自 打造山東大饅頭維持生計，一場九二一大地震，震出了饅頭包子背後深厚的人情味；《超級 小偵探》四個小學生一起成立一個偵探社，調查社區中可疑的人事，周遭環境的小吃串連 著故事情節，使懸疑的氣氛中又帶著一絲輕鬆味道；《再見，大橋再見》在大橋部落群聚的 原住民，面對生活困境也依舊達觀，水餃成為度過貧窮日子的美食；《寒冬中的報歲蘭》父 親的一碗麵疙瘩溫潤了孩子的心，解除了父女之間的隔閡；《圖書館精靈》面對升學壓力的 蘋凡，原本排斥母親親手做的各式點心，但因為精靈的介入，才讓蘋凡面對美食時開始有 了感謝的心；《有了一隻鴨子》《米呼米桑．歡迎你》場景拉到上海，琳瑯滿目的美食讓人 對於上海留下繁華印象；《撥開橘子以後》大陸新娘嫁來本地，所要面臨的排斥和不適應，
就像那一道道麻辣的四川菜，不習慣吃辣的人，總是很難接受，而成人對於味蕾的固執也 遠勝過單純的孩子。
二、 作者介紹
下表為研究文本的作者的基本資料，包括作者的性別、年齡，作者的籍貫與族群：
表 2-2 研究文本作者簡介
作品名稱 作者 性別 年齡 籍貫 作者族群 老蕃王與小頭目 張淑美 女 43（1964） 台灣花蓮 客家
秀巒山上的金交椅 陳素宜 女 45（1962） 新竹北埔 客家 小子阿辛 木子 女 74（1933） 福建林森 閩南
藍藍的天上白雲飄 屠佳 浙江慈谿 浙江
我愛綠蠵龜 子安 女 45（1962） 台灣新竹 蘋果日記 劉俐綺 女 37（1970） 台灣苗栗 客家 鳳凰山傳奇 劉台痕 女 57（1950） 台灣高雄 江西
姑姑家的夏令營 鄭宗弦 男 38（1969） 嘉義新港 閩南 阿公放蛇 陳瑞璧 女 59（1948） 彰化芳苑 閩南 第一百面金牌 鄭宗弦 男 38（1969） 嘉義新港 閩南 南昌大街 王文華 男 41（1966） 台中大甲 閩南 媽祖回娘家 鄭宗弦 男 38（1969） 嘉義新港 閩南
超級小偵探 王晶 女 台北市
藍天使 林音因 女 台中縣
再見，大橋再見 王文華 男 41（1966） 台中大甲 閩南 我們的山 陳肇宜 女 52（1955） 台南學甲 閩南 創意神豬 呂紹澄 男 52（1955） 新竹關西 客家 寒冬中的報歲蘭 陳沛慈 女 38（1969） 台北 閩南 圖書館精靈 林佑儒 女 37（1970） 台南縣 閩南
泰雅少年巴隆 馬筱鳳 女 金門 江蘇
我家是鬼屋 陸麗雅 女 47（1960） 高雄橋頭 閩南 一樣的媽媽不一樣 梁雅雯 女 32（1975） 台灣台南 有了一隻鴨子 呂紹澄 男 52（1955） 新竹關西 客家 阿樂拜師 蘇善 女 43（1964） 台北縣
米呼米桑．歡迎你 王俍凱 男 41（1966） 台南市 閩南 剝開橘子以後 劉美瑤 女 36（1971） 台中縣 閩南
以上有二十六本文，有三本文本同為鄭宗弦所著，有二本文本同為王文華所著，有二 本文本同為呂紹澄所著，共有二十二位作家。
以出生年代來區分，三０年代有木子一人，四０年代有陳瑞璧一人，五０年代有劉台 痕、陳肇宜、呂紹澄三人，六０年代有張淑美、陳素宜、子安、鄭宗弦、王文華、陳沛慈、
陸麗雅、蘇善、王俍凱九人，七０年代有劉俐綺、林佑儒、梁雅雯、劉美瑤四人，四人未 知，上述得之：研究文本的作者出生年代自三０年代至七０年代。
以省籍來分，閩南籍作者最多，有十人；客家及籍作者有四人；外省籍作者有三人；
五人未知。