研究背景

第 一 節 研 究 背 景

「 古 事 記 」 記 載 ， 最 早 的 空 手 比 力 格 鬥 技 術 ， 起 源 於 武 御 雷 命 與 建 御 名 方 神 ， 後 來 演 變 為 現 在 的 柔 術 與 相 撲 。 柔 術 是 日 本 特 有 武 術 之 一 ， 與 太 刀 、 槍 同 為 日 本 戰 國 時 代 所 需 武 技 ， 經 多 人 研 究 而 產 生 。 由 於 柔 術 在 名 稱 、 技 術 上 有 許 多 差 異 ， 產 生 了 眾 多 流 派 ， 如 竹 內 流 、 天 神 真 楊 流 等 流 派 。 明 治 時 代 因 廢 除 武 士 制 度 ， 柔 術 一 度 沒 落 （ 小 古 澄 之 ， 1 9 7 4 ） 。 以 格 鬥 戰 技 為 主 的 柔 術 ， 後 來 演 進 為 躍 上 國 際 舞 台 的「 柔 道 」 （ 真 柄 浩 ， 1 9 8 6 ） ， 最 大 功 臣 ， 就 屬 嘉 納 治 五 郎 。 他 於 1 8 8 2 年 ， 在 東 京 永 昌 寺 內 開 設 第 一 家 柔 道 館 — 講 道 館 。「 講 道 館 」 開 館 後 ， 參 加 者 日 漸 增 加 ， 後 來 陸 續 擴 展 ， 遷 移 到 神 田 南 神 保 町 、 麴 町 上 二 番 町 、 富 士 見 町 、 本 鄉 真 砂 町 、 小 石 川 區 下 富 坂 、 大 塚 坂 下 町 等 地 。 1 9 3 3 年 （ 昭 和 8 年 ） 一 月 ， 水 道 橋 的 大 講 道 館 開 幕 時 ， 道 場 規 模 已 有 五 百 四 十 疊 榻 榻 米 寬 廣 ， 所 收 門 生 也 到 達 數 十 萬 人 之 多 ， 柔 道 由 嘉 納 治 五 郎 推 廣 後 ， 而 且 由 日 本 傳 入 台 灣 ， 成 為 許 多 好 手 投 入 練 習 的 技 擊 類 運 動 。 發 展 至 今 已 有 一 百 多 年 的 歷 史 （ 柔 道 大 事 典 編 集 委 員 會 ， 1 9 9 9 ） 。

大 多 數 的 技 擊 類 運 動 ， 如 跆 拳 道 、 拳 擊 、 角 力 、 柔 道 等 ， 都 是 以 體 重 分 級 ， 所 有 參 加 這 些 運 動 項 目 的 運 動 員 大 都 經 歷 過 減 重 的 困 擾 。 平 常 訓 練 時 ， 多 數 選 手 的 體 重 常 會 高 於 比 賽

來 獲 得 比 賽 優 勢 。 減 重 已 儼 然 成 為 許 多 柔 道 選 手 的 競 賽 策 略

T h o m a s e t a l . , 1 9 8 9 ) 。 現 今 國 際 柔 道 競 賽 的 形 式 已 經 變 成 在 連 續 5 分 鐘 ， 可 以 額 外 延 長 直 到 一 方 得 分 或 一 直 到 另 一 回 合 5 分 鐘 結 束 ( I J F 網 站 ， 2 0 0 4 年 ) 。 然 而 在 所 允 許 的 時 間 內 ， 格 鬥 期 間 有 很 多 時 候 會 中 斷 。 典 型 的 時 間 架 構 為 每 3 0 秒 活 動 時 間 有 1 0 秒 間 隔 ( C a s t a r l e n a s 1 9 9 7 , P l a n a s ； 1 9 8 7 S i k o r s k i ) 。 這 樣 的 競 賽 形 式 所 產 生 的 生 理 需 求，加 重 了 有 氧 系 統 與 無 氧 系 統 的 負 擔 。 無 氧 系 統 在 競 賽 期 間 提 供 短 暫 、 快 速 、 全 力 爆 發 的 最 大 力 量 ， 而 有 氧 系 統 則 在 格 鬥 期 間 提 供 運 動 員 持 久 努 力 的 能 力 ， 並 且 在 短 暫 休 息 或 放 鬆 努 力 的 期 間 提 供 恢 復 能 力 。

（ F r a n c h i n i , 2 0 0 3 ）

這 些 作 業 負 荷 都 屬 於 高 強 度 的 運 動 ， 而 且 訓 練 或 比 賽 時 ， 沒 有 充 裕 的 間 歇 休 息 時 間 ， 導 致 A T P - C P 能 量 系 統 來 不 及 恢 復 ， 只 好 轉 由 無 氧 醣 酵 解 路 徑 來 提 供 所 需 的 能 量 來 源 。 R o q u e t t e ( 1 9 9 2 ) 針 對 柔 道 常 用 的 O - s o t o - g a r i （ 大 外 割 ） 和 K o s o t o - g a r i（ 大 內 割 ） 二 種 摔 法 能 量 運 作 的 研 究 中 ， 顯 示 出 這 二 種 摔 法 皆 有 極 高 的 乳 酸 濃 度，而 乳 酸 經 常 被 視 為 運 動 負 荷 強 度 的 生 化 指 標 之 一 ， 且 常 用 於 訓 練 強 度 的 評 定 及 調 控 ， 以 及 應 用 於 訓 練 方 法 的 選 擇 和 運 動 疲 勞 的 診 斷 上 ( W e l t m a n , 1 9 9 5 ) 。 運 動 後 最 高 乳 酸 值 越 高，表 示 運 動 員 產 生 乳 酸 的 能 力 以 及 忍 受 乳 酸 的 能 力 較 高 ， 也 就 是 無 氧 能 力 較 好 ； 反 之 ， 最 高 乳 酸 值 低 ， 則 無 氧 能 力 較 差 。 （ 陳 相 榮 ， 1 9 9 2 ）

因 此 愈 能 夠 忍 受 酸 性 化 的 選 手 ， 表 現 得 愈 好 ， 運 動 能 力 越 強 ( B o m p a , 1 9 9 9 / 2 0 0 1 ) 。 故 研 究 者 擬 以 專 項 運 動 能 力 在 減 重 其 間 的 變 化 為 研 究 主 題 ， 並 在 運 動 結 束 後 測 量 選 手 的 血 乳 酸 ， 以

理 機 能 ， 而 能 永 續 運 動 生 命 。