⾏銷策略４Ｃ架構中的外顯單位效益成本（以下簡稱Ｃ１）⼀直是消費者最關⼼的 成本，⽽企業製造⽣產成本、產品⽑利以及價值遞送與其息息相關。常常企業會以衝突 的觀點來看待Ｃ１（見圖４—４），忽略了價值的遞送這塊，星安食創則以此觀點出 發，不以價格競爭為主要商品⼒，⽽是以能提供有別於傳統⽜⾁乾的零添加⽜⾁乾（見 圖４—５），遞送美味、⽅便且無負擔的價值給消費者，還是在不損害產品⽑利的前提 之下，讓企業能穩定獲利，因⽽持續研發符合此價值商品提供給消費者。另外，由於過 去新品牌進⼊市場或者新產品推出皆會以既有的銷售經驗或者做市場調查來作為開發依 據，但常常會投⼊過⼤卻與目標市場有著極⼤的差距，導致產⽣不必要的浪費。零添加 概念⽜⾁乾面對的是開拓新的利基市場，也擔⼼會有此風險，因此星安食創為了希望產 品更貼近市場並避免浪費有限資源，針對網絡新媒體平台區分為兩個部分來進⾏本次研 究數據來源：
⼀、 新媒體平台
在聯繫運動、健身、登⼭、⽣酮飲食、低糖減碳飲食等社群媒體後，發現⼤家針對
⽜⾁乾的既有印象異常堅固，即使表明是零添加概念，仍然無法有效地打動媒體平台願 意合作銷售零添加概念⽜⾁乾。最終以運動吃蛋白此臉書粉絲專頁願意嘗試合作，在銷 售５個月中，零添加概念⽜⾁乾於此平台銷售狀況持穩（見表４—７），由上述得知零
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０％，⽽犇馳⽜⾁乾自身售價４９元／片，⽑利僅有４０％，如果需要承擔運費，就幾 乎無法運作，品牌本身幾乎也是毫無利潤可⾔，最錯誤的是售價已經印在了包裝外袋 上，無法更改，僅能重新印製，所幸先前基於精益創業原則，以最少數量來⽣產，尚不 會產⽣虧損，於下次產品迭代，將會改進此項疏失，以３０克／片，４９元／片或者２ ０克／片，３９元／片規格嘗試販售。
圖４—４：Ｃ１外顯單位效益成本（廠商與買家：產品觀點）
消費者需求 食安 便宜
產品品質 好吃 健康
廠商觀點 買者觀點
C1 外顯單位效益成本（產品觀點）
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圖４—５：消費者眼中的⾁品加⼯產業
第三節 名⼈直播（又稱粉絲經濟）
眾多明星與網紅的直播讓年輕族群與熟悉使用臉書族群也開始觀看，零添加概念⽜
⾁乾其中的⼀個策略定位即為親⼦族群。在社群媒體中主打親⼦族群的網紅很多，不過 年齡層都相對較輕，除了對⽜⾁乾容易產⽣較多負面印象之外，價格稍⾼也會造成其購 買意願下降，在研究許多名⼈粉絲專頁之後，星安食創研究了吳淡如粉絲專頁，其專業 粉絲約１４萬多⼈，每次直播後⼀週內觀看總⼈數約莫５０００⼈左右，在與吳淡如小 姐面談後得知其粉絲年齡層約３５歲⾄６０歲，這與星安食創設定的目標族群性質⾼度 吻合（見圖４—７），２０１８年２月星安食創開始與吳淡如臉書粉絲專頁的直播開始 了合作。為了研究名⼈效應是否能驅動價值的遞送，進⽽增加商品的Ｃ１，且在商品⽑
利增加前提下，由於資訊搜集成本（以下簡稱Ｃ２）、道德危機成本（以下簡稱Ｃ３）
⼤幅降低，是否仍然可以擴⼤銷量？２０１８年２月直播後，單月銷量２２１８片是運 動吃蛋白的將近四倍銷售量（見表４—７），顯示名⼈效應是能有效解決Ｃ１、Ｃ２與 Ｃ３的進⼊障礙，是極佳的進⼊特定族群觀察商品競爭⼒與消費者接受度的⽅式；缺點 是卻無法有效地增加Ｃ４。最重要的原因是粉絲因為相信名⼈⽽願意嘗試，產品本身的 好壞如果沒有突出到讓消費者驚艷，則無法有效轉換對品牌忠誠，進⽽達成專屬陷⼊成 本效應。
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圖４—６：模擬吳淡如臉書粉絲團４Ｃ架構