一、 由於 Deep Sea Water 含有一般人較不易攝取的微量元素，從實驗得知本研 究利用市售去鹽化深層海水幫助微生物生長之特性探討對姬松茸液態發酵之影 響，以添加 1%、10%、50%和 100%等不同濃度的市售去鹽化深層海水在液態培養 21 天後其姬松茸菌絲體乾重分別為 5.2±1.5、5.7±1.9、6.1±0.6、和 6.3±0.4 mg/mL，對照組(未添加)則為 5.9±0.4 mg/mL。其中添加 50%和 100%市售去鹽化 深層海水之菌絲體乾重雖略高於對照組，但是並無顯著性之差異存在，其可能之 原因可能是因市售去鹽化後其含深層海水之二價離子濃度或種類有關。
二、 本研究利用市售去鹽化深層海水幫助微生物生長之特性探討對姬松茸液態 發酵之影響，以添加 1%、10%、50%和 100%等不同濃度的市售去鹽化深層海水在 液態培養 7 天後之胞外多醣體分別為 20.7±11.9、22.5±7.0、27.0±11.1、26.1±
4.7μg/mL, 對照組(未添加)則為 20.7±8.2μg/mL。其中添加 50%和 100%市售 去鹽化深層海水之 胞 外 多 醣 體 雖 略 高 於 對 照 組 ， 但 是 並無顯著性之差異存 在，其可能之原因可能是因市售去鹽化後其含深層海水之二價離子濃度或種類有 關。
三、.以 液 態 發 酵 培 養 發 酵 實 驗，取 姬 松 茸 菌 絲 體 懸 浮 液 做 抗 腫 瘤 動 物 實 驗，檢 視 姬 松 茸 多 醣 體 之 再 生 速 度 與 促 進 免 疫 抗 體 機 能 之 效 果。動 物 實 驗 取 4 週齡 ICR Strain 小鼠 20 隻，實驗前將 10 隻小鼠脾臟摘除 50%，對 照組小鼠 10 隻，摘除脾臟為降低小鼠製造免疫抗體機能，再使用人工強迫餵食 姬松茸懸浮液於摘除脾臟之小鼠，同時使用飯匙倩蛇毒，為取抗原的一致性、相 同時程與劑量免疫注射，動物臟器受損本來也會再生，但是短時間要製造大量抗 體，脾臟是 B 細胞產生抗體最大的器官，短時間供給餵食姬松茸懸浮液，觀察動 物對免疫抗體產生數量，藉以了解姬松茸多醣體對修復細胞之再生修復速度與免 疫機能是否真正影響細胞再生能力，如實驗組小鼠免疫飯匙倩蛇毒效價比較圖 (圖 32)所示，抗體稀釋 16000 倍 8/10 效價達 0.8unit/ml↑；對照組(圖 33)所 示，抗體稀釋 16000 倍 10/10 效價達 0.8unit/ml↑，實驗組小鼠摘除 50%脾臟而 有 80%小鼠有效產生抗體；由小鼠成長曲線顯示摘除 50%脾臟小鼠成長體重均達 21~27 公克，都在正常值範圍，推測可能是 DSW 之液態姬松茸發酵產生多醣體懸 浮液，讓生體細胞再生速度加速與促進免疫抗體機能之影響。
四、從 Nude mice 實驗組與對照組注射肺腺癌細胞後之變化，在皮下注射 Nude
植，皮下接種肺腺癌腫瘤細胞(A549)以皮下注射，透過小鼠體內抗腫瘤機制，了 解姬松茸多醣體是誘導動物體的自身免疫功能，具有抑制細胞分裂和調節免疫系 統反應的作用而抑制腫瘤生長。
第陸章 建議
將來研究方向:
一、添加市售深層海水液態震盪發酵培養，嘗試中大型發酵槽培養(50~200L)以 達經濟效益。
二、DSW 含有特殊的微量元素，若能在時間及設備進一步做成份分析，了解是哪 種元素能助長多醣體的增長。
三、 建議進行多物種之動物實驗，並進行病理組織切片鏡檢的後續追蹤檢驗，
以進一步分析其機制。