酒，自從出現以後便對人類生活起著極為重要的作用。對於國家、社會的 活動，酒是祭祀、交歡之物；對於文人的藝術活動，酒則是創作靈感激發的媒 介。酒本身含有酒精，能使人興奮愉快，因此創作靈感容易產生，詩歌便如此 問世。也正因為詩寫「酒」，或涉及「酒」及其相關的人、事、物，故形成了所 謂飲酒詩。
飲酒詩的形成過程，具有漫長的歷史；從先秦兩漢時期的原始形態，飲酒 詩僅視「酒」為社會宗教的祭祀或宴席用品，待發展至魏晉南北朝時期，飲酒 詩中的「酒」才慢慢成為文人藉以抒發情感之物。到了唐代，在社會文化的良 好條件下，飲酒作詩的風氣空前發達，作家輩出，飲酒詩佳作如林。在其詩壇 上，很多作家寫酒，卻唯李白大量寫作飲酒詩並使之臻於鼎盛之高峰。以下就 李白於飲酒詩寫作上的成就做一歸納，再進一步肯定他於中國古代飲酒詩創作 上的地位。
就詩的題材講，李白飲酒詩不僅單純寫酒與飲酒事情，而其題材已擴大並 融入到山水、送別、遊俠等題材之中，藉其中的「酒」抒情言志。
李白的飲酒詩雖言酒，實際上是視酒為作者思想、感情傳達之管道。中國 古代詩歌創作以比興言志為優良傳統，它源於《詩》、《騷》，歷代詩人都或多或 少有所繼承與發揚，而在李白飲酒詩中，比興言志尤具重要意義。詩人一生懷 著濟蒼生、安社稷的壯志，他寫飲酒詩的時候，寄寓著強烈的政治熱情，但卻 言及風花雪月、歲月年華、離愁別緒、任俠使氣等題材，似乎非社會政治事務。
這些題材都是他的比興手段而不是他創作之目的。因此，李白言「對酒不覺暝，
落花盈我衣。醉起步溪月，鳥還人亦稀」（自遣〉）以徜徉於大自然之間；言「君 不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。
天生我材必有用，千金散盡還復來。……五花馬，千金裘。呼兒將出換美酒，
與爾同銷萬古愁」（〈將進酒〉）以感嘆年華歲月無常及身世遭遇悲苦；寫「流
在用典方面，李白飲酒詩之重點在於漢魏六朝與酒相關的人物及其言行事 跡，以舉用人事為主，著重藉古抒懷、體現襟抱，如用司馬相如、卓文君、酈 食其、畢卓、陶淵明等故實，創造出詩的典雅風韻及深厚的歷史情節。
可以說，李白飲酒詩如此獲得優異獨特的成就，除了時代的造就外，詩人 超凡的才氣與個人在詩歌創作上的用心更是他成功的首要因素，這已足以為中 國古代飲酒詩史寫下了最燦爛的一頁。
本論文限於能力，僅能在一定的程度與範圍上對李白飲酒詩的內容及藝術 特色做探討，因此不免會存在未盡之處，將來希望有更多的機會深入了解李白 詩的更多方面。
附錄：李白飲酒詩繫年表
依筆者的統計，在李白詩集中，飲酒詩作約有二百一十多篇。以下根據 詹 J《李白詩文繫年》，1 將李白的生平事蹟和這些詩歌依年代排列，以便 更清楚了解李白一生與詩、酒之緣。
李白飲酒詩作，除了未編年之作品（〈贈錢徵君少陽〉、〈留別賈舍人至二 首〉、〈送別〉、〈送客歸吳〉、〈送友生遊峽中〉、〈送袁明府任長江〉、〈去婦詞〉、
〈送友人尋越中山水〉、〈楚江黃龍磯南宴楊執戟治樓〉），大致上可分為以下四 個時期：
一、 第一時期：武后長安元年（西元 701）至開元十三年（西元 725）
年號 年紀 大事紀 詩題
開元十三年 25 經巴渝，出三峽，遊洞 庭。
〈江行寄遠〉
這是李白的青少年時期。在此期間，他一直在四川過著，二十歲到二十五 歲，李白漫遊四川各地，對自己的前途充滿信心。〈江行寄遠〉是李白第一次提 到「酒」的作品。詩中的「酒」純粹作為寄寓著思友之情之物。
二、 第二時期：開元十四年（西元 726）至天寶元年（西元 742）
年號 年紀 大事紀 詩題
開元十四年 26 遊襄漢，上廬山，東至 金陵、揚州，更客汝海。
〈楊叛兒〉、〈廣陵贈別〉、〈口 號〉、〈金陵酒肆留別〉、〈對酒〉、
〈贈段七娘〉
1 詹 J編著：《李白詩文繫年》（北京：人民文學出版社，1984 年 4 月第一版）
開元十五年 27 故 相 許 圉 師 以 孫 女 妻
友人〉、〈春日獨酌二首〉、〈獨
其一〉
後為同列所謗，因去朝
太守吳王祇，後又返金
〈九日登山〉、〈九日〉
冬永王璘重白之才，辟
四〉、〈九日登巴陵置酒望洞庭水
參考書目
一、 古籍
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〔漢〕劉歆撰：《西京雜記》（台北：台灣商務，1979 年）
〔漢〕劉向編集、王逸章句：《楚辭》（北京：中華書局，1985 年）
劉勰原著、龍必錕譯注：《文心雕龍》（台北：台灣古籍，1996 年）
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二、 今人論著
（一） 有關李白的專著
安旗主編：《李白全集編年注釋》（成都：巴蜀書社，2000 年 4 月第一版）
郭沫若：《李白與杜甫》（北京：人民文學出版，1971 年）
詹 J邊著：《李白詩文繫年》（北京：人民文學出版社，1984 年 4 月第一版）
楊帆主編、謝楚發著：《李白的人生哲學：詩酒人生》（台北：楊智文化事業股份 有限公司，2000 年 1 月）
（二） 其他
朱光潛著：《文藝心理學》（台北：台灣開明書店，1969 年 12 月）
朱光潛著：《詩論》（台北：正中書局，1988 年）
任繼愈主編：《中國道教史》（上海：上海人民出版社，1990 年）
沈漢、朱自振著：《中國茶酒文化史》（台北：文津出版社，1995 年初版）
徐復觀著：《中國文學論集》（台北：台灣學生書局，1976 年 9 月三版）
三、 學位論文
林淑桂撰：《唐代飲酒詩研究》（國立高雄師範學院國文研究所碩士論文，1985 年）
四、 期刊論文
王者馨：〈由李白詩的色彩淺探其人格特質〉，《國文天地》第 8 期（2001 年 1 月）
翁文嫻：〈一個意象在詩中純熟的程度— 自七首詩看李白用「月的變化」〉（上），
《藍星詩刊》28 號（1991 年 7 月）