• 沒有找到結果。

按照第三章所定義,火龍果栽種的水足跡可分為間接用水原料的水足 跡和灌溉的直接用水與稀釋、清洗的水足跡,再按其類別區分綠水、藍 水及灰水等九項水足跡。由第四章計算所得到的結果,歸納數點如下:

一、本研究以個案種植的水足跡作為衡量指標,於前章節所定義的九項 水足跡公式,依其相同的屬性再歸類區分成四大類,其中各項原物料 的水足跡資訊上游廠商如能提供,分別是原物料總水足跡(4-1)式、經 由蒐集的氣象係數及作物係數,灌溉的綠色水足跡𝑊𝐹Irrigationgreen (4-7) 式、用電度數換算用水量得知灌溉與清洗藍色水足跡𝑊𝐹prodeblue (4-25) 式,產品製造過程中排放污染直接排放至水體時所產生的生產之灰色 水足跡𝑊𝐹prodegray (4-26)式,依此作為估算火龍果栽種的水足跡定義。

二、原物料水足跡𝑊𝐹Materials的估算,如(4-23)式所示,本研究種植過程 的綠色水足跡𝑊𝐹Irrigationgreen 可從(4-24)式中算出,種植過程的藍色水足

跡𝑊𝐹prodeblue 可從(4-26)式中算出。灰色水足跡包含製造過程中所有過程

的水的消耗和污染,有稀釋肥料用水、稀釋農藥用水及清洗用水,估 算出其水足跡如(4-28)式。上述結果在有效的取得所數據後,便可試 算出水足跡。

三、由前項結論者來看,若能有效取得上游廠商提供的原物料水足跡,

或由電費、水費或水量計等數值以及各類污水濃度𝜌值的檢測數據,

便可算得有效水足跡;在上述數據的取得可能性成立的情況下本研究 所提出的水足跡估算是可行性的。

本研究中取得火龍果種植過程中,水足跡的估算模組,只需獲得上

54

55

水足跡無法計算出正確數據,僅能提供產品水足跡的籠統數據,無法 呈現水資源的區域性和使用特性。

五、資料顯示水足跡的大小不應做為單一的判斷指標,經上下游的配合 估算以及能配合全球水壓力分布圖,並進行用水者與用水點分析,進 一步瞭解用水的熱點,即可成為一種有效的溝通工具,且成為環境影 響的評估指標,未來若要估算前述水足跡,則需規劃建置相關資料 庫。

56

17. 蘇雲翰(2004),光週期及修剪對仙人掌紅龍果(Hylocereus spp.)產期調 節之影響」國立屏東科技大學 農園生產系碩士論文,屏東。

18. 顏昌瑞、張鳳如(1996),仙人掌品種之栽培及展望。農業世界 155 : 59-63.。

19. 顏昌瑞、張鳳如(1997),仙人掌紅龍果(Hylocereus undatus Britt. &

Rose)之產期調節,提升果樹產業競爭力研討會專輯 III:163-170。

20. 個案負責人(2014 年 10 月 16 日),訪談紀錄 1031016。

21. 個案負責人(2015 年 02 月 10 日),訪談紀錄 1040210。

57

22. Allan, A. J.,(1999), Convenient Solution, The UNESCO Courier, February, 171.

23. Allan, J. A.(2003), Virtual Water - the Water, Food, and Trade Nexus:

Useful Concept or Misleading Metaphor, Water International, 28(1): 4-11.

24. Aldaya, M.M., Martinez-Santos, P. and Llamas, M.R.(2010), Incorporating the water footprint and virtual water into policy: Reflections from the Mancha Occidental Region, Spain, Water Resources Management, 24(5),941-958.

25. Allen, R.G., Pereira, L.S., Raes, D. and Smith, M., 1998, Crop

evapotranspiration - Guidelines for computing crop water requirements, FAO Irrigate and Drainage Paper No. 56, Food and Agriculture

Organization, Rome, Italy.

26. Hoekstra A Y、Chapagain A K、Aldaya M M、Mekonnen M M(2011),The Water Footprint AssessmentManual Setting the Globol StondordThe Water Footprint Assessment Manual.

27. Bulsink, F, Hoekstra, A Y and Booij, M.J.(2009), The water footprint of Indonesian provinces related to the consumption of crop products, Value of Water Research Report Series No. 37, UNESCO-IHE, Delft, the Netherlands.

28. Chapagain, A.K. and Hoekstra, A.Y.(2004), Water footprints of nations, Value of Water Research Report Series No.16, UNESCO-IHE, Delft, the Netherlands.

29. Chapagain, A. K., & Hoekstra, A. Y. (2008). The global component of freshwater demand and supply: an assessment of virtual water flows between nations as a result of trade in agricultural and industrial products.

Water international, 33(1), 19-32.

30. Chapagain, A.K., Hoekstra, A.Y., Savenije, H.H.G. and Gautam, R.(2006), The water footprint of cotton consumption: An assessment of the impact of

58

worldwide consumption of cotton products on the water resources in the cotton producing countries, Ecological Economics,60(1),186-203.

31. Chapagain, A.K. and Hoekstra, A.Y., 2011, The blue, green and gray water footprint of rice from production and consumption perspectives,

Ecological Economics, 70(4),749-758.

32. CROPWAT.(Version 8)[Computer softwave]. ItalianaRoma,FAO

33. Hoekstra, A.Y.and Hung, P.Q.(2002), Virtual water trade: A quantification of virtual water flows between nations in reation to international crop trade, Vaiue of Water Research Report series No. 11, UNESCO-IHE, Delft, the Netherlands.

34. Hoekstra, A.Y. and Chapagain, A.K., 2007b, The water footprints of Morocco and the Netherlands: Global water use as a result of domestic consumption of agricultural commodities, Ecological

Economics,64(1),143-151.

35. Hoekstra, A.Y., Chapagain, A.K., Aldaya, M.M. and Mekonnen, M.M., (2009), Water Footprint Manual: State of the art 2009, Water Footprint Network, Enschede, the Netherlands.

36. Mekonnen, M.M. and Hoekstra, A.Y., (2010), A global and

high-resolution assessment of the green, blue and gray water footprint of wheat, Hydrology and Earth System Sciences,14(7), 1259-1276.

37. Postel, S.L., Daily, G.C. and Ehrlich, P.R.(1996), Human appropriation of renewable fresh water, Science,271(5250), 785-788.

38. Pimienta-Barrios, E., & Nobel, P. S. (1994). Pitaya (Stenocereus spp., Cactaceae): an ancient and modern fruit crop of Mexico. Economic Botany, 48(1), 76-83.

39. Vickers, A. (2001). Handbook of water use and conservation. Amherst, MA: WaterPlow Press.

相關文件