第一節 植物型態
女貞子(Ligustrum lucidus)為木犀科（Oleaceae）植物女貞的乾燥成熟果 實。可人工栽培或野生。主要生長於浙江、江蘇、湖南、福建、廣西、四川等地。
多數果實呈橢圓形或腎形，長徑4~8 ㎜，短徑2.5~4 ㎜。表面為黑紫色或黑棕色，
皺縮不平，基部有果梗痕或具宿萼及短梗。其外果皮薄，中果皮稍厚而鬆軟，內 果皮木質，呈黃棕色，表面有數個縱棱。橫切面有子房2室，每室有種子1枚，另 一長不發育。種子呈橢圓形，一側扁平或微彎曲。有少數果實具兩個種子，其果 實呈寬橢圓形，不彎曲，長徑7~10 ㎜，短徑5~6 ㎜，表面皺縮較少，種子呈橢 圓形，兩種子結合面略平。聞起來味道有酸澀感<1>。
圖 女貞子(原生植物)(正品)
(資料來源:林天樹. 老師傅鑑定中藥. 台灣 金保安貿易有限公司出版)
第二節 研究背景與目的
糖尿病(Diabetes mellitus；DM)，主要是因為人體內的胰島素(insulin) 分泌失衡，造成廣泛性代謝失調(包括碳水化合物、蛋白質、脂肪等三大營養素 球奪走大約320 萬人性命<4><5>
。目前，糖尿病在臨床上的分類，根據1997年美國 糖尿病學會(ADA)所公佈可分為四種<6>：
1.第一型「胰島素依賴型」糖尿病(Type Ⅰ：Insulin-dependent diabetic mellitus；IDDM)
指胰臟蘭氏小島(Islet of Langerhans)的β細胞被破壞的一種自體免疫疾
2.第二型「非胰島素依賴型」糖尿病(Type Ⅱ：Non-insulin dependent diabetic mellitus；NIDDM)
此類型的糖尿病病人大多數都會伴隨胰島素抗阻性(insulin resistance)
尿病性小血管(如眼網膜、腎臟及神經病變)等慢性併發症<8><9>
。此類型的糖尿病 大多只需要靠飲食控制及口服降血糖藥物控制血糖，而不用立即注射胰島素。目 前，絕大部份糖尿病患均屬於第二型「非胰島素依賴型」糖尿病。
3.其他特定型糖尿病(Specific Types of Diabetes Mellitus)
4.妊娠糖尿病(Gestational diabetes mellitus;GDM）
指的是婦女懷孕前沒有糖尿病的病史，卻因為懷孕而出現糖尿病症狀；通常 在生產後這種糖尿病便會消失。這可能與懷孕期間荷爾蒙發生變化有關，使孕婦 胰島素的抗阻性增加，顯得胰島素分泌不足。如果懷孕前即患有糖尿病，則不屬 於妊娠糖尿病。
目前，Type I、II糖尿病尚屬於不能被治癒的慢性病，雖然從醫用胰島素出 現後，糖尿病可以獲得良好的治療和控制，但研究發現，糖尿病病人的症狀裡有
3. 能抑制食物中葡萄糖的吸收：抑制腸道 α-澱粉酶，延緩蔗糖分解及降低血 糖作用。
4. 能清除自由基和抗脂質過氧化作用：糖尿病病患體內會產生大量的氧自由 基，會導致內皮細胞損傷，而使內皮素(endothelin)分泌增多，造成胰島細 胞的特異性傷害。
本研究目的是針對傳統中醫改善糖尿病症狀的中草藥來加以研究，利用抑 制 α-glucosidase 活性之篩選模式，選取適當的植物進行更深入的成份研究。
而由初步活性篩選得知，「女貞子」的甲醇抽出物(LLM)對 α-glucosidase 的抑制率約為 38.1％。去除 tannin 之後其抑制率可達 100.0％。雖然在 2009 年就有學者研究指出女貞子的多醣成份對α-glucosidase 有抑制作用<11>，但可 能只是因為其多醣成份被α-glucosidase 分解後，造成能抑制α-glucosidase 的現象，並不能就此確定女貞子中有降血糖活性的就是多醣成份，且由初步活性 篩選的結果，甲醇抽出物中的多醣成份應非為主要成份，故仍需進一步研究真正 有降血糖活性的成份。本研究以活性為導向進行降血糖的活性導引分離，針對女 貞子具有降血糖作用的部份進行研究，探討其所含成份及藥理作用。