第二章 總論
第一節 纈草之文獻
纈草之藥材係使用敗醬科（Valerianaceae）植物纈草（Valeriana officinalis L.）之乾燥根莖及根(2-3)。
敗醬科（Valerianaceae）全球 13 屬約 400 種，主要分布於北溫帶 和南美。中國有 4 屬 40 餘種，大陸各地均有產，大部分種類可供藥 用。纈草屬為敗醬科中最大的屬，約有250 餘種，主要分布於北半球 溫帶地區以及非洲南部和北美山地，大多生長在海拔較高的山坡草 叢、林下溝邊。本屬中國 20 多種，藥用 11 種，除蜘蛛香 Valeriana
jatamansi JONES（藥名馬蹄香）外，其他均作纈草入藥，其中歐纈草
Valeriana officinalis L.在歐美作鎮靜藥應用已有很長的歷史(6)。
纈草在台灣植物誌記載台灣有 3 種，分別為北纈草（Valeriana fauriei BRIQ.）、嫩莖纈草（Valeriana flaccidissima MAXIM.）及高山纈 草（Valeriana kawakamii HAYATA.）(7)。
（一）纈草 Valeriana officinalis L.
(2,8-9)又名歐纈草。多年生高大本草，高達 1～1.5 m。根莖粗短呈 頭狀，鬚根簇生，有香氣。莖中空，有粗縱棱，被長粗毛。匍枝 葉、基生葉叢生，有長柄，基出葉和基部葉在花期常凋萎。莖生
葉對生，卵形至寬卵形，2～9 對羽狀深裂；中央裂片與兩側裂片
（二）蜘蛛香 Valeriana jatamansi J
ONES（Valeriana wallichii
DC.）
(8,10)分布於中國四川、雲南、貴州、西藏、河南、湖北、湖南、
陜西；生長於海拔 900～2600 m 的山坡陰濕處、草地、林中或溪 邊。
（三）黑水纈草 Valeriana amurensis S
MIR.ex K
OM.(2,8-9)多年生草本，高達1.5 m。根莖短縮，不明顯；根狀莖細長有 香氣，不規則塊狀。莖上部具有柄的腺毛。葉對生，奇數對羽狀 分裂，長 15～20 ㎝；基生葉柄長約 20 ㎝，莖出葉柄向上漸短至 無柄，具糙毛；基部的第1～2 對小葉較小，中央裂片最大，寬卵
形，常與上部第 1 對小葉合生或密接，先端圓鈍，基部楔形或廣
楔形；邊緣有粗大牙齒。多歧聚傘花序頂生；花梗被具柄的腺毛 和粗毛；苞片羽狀分裂，長 2 ㎝；小苞片羽狀全裂至條狀，長 1
㎝，均具腺毛；花萼內捲；花冠淡紅色，漏斗狀，長 3～5 ㎜，5 裂；雄蕊3；子房下位。瘦果狹窄三角卵形，長約 3 ㎜，被粗毛，
先端有毛狀宿萼。花期6～7 月，果期 7～8 月。
分佈於中國黑龍江、吉林北部和遼寧。生於山坡草地、林緣 草地或落葉松和樺木林下。本種東北也作纈草入藥。
（四）寬葉纈草 Valeriana officinalis L. var. latifolia M
IQ.(2,9)又名：廣州拔地麻。寬葉纈草為纈草的變種，多年生高大本 草，高40～80 ㎝。根莖縮短；莖直立，光滑無毛，但節部密生白 色長毛。莖生葉對生，羽狀全裂，裂片5～9 片，葉裂片較寬，中
裂片較大，寬卵圓形或寬卵形，長 3～9 ㎝，寬 1～3 ㎝，邊緣有
（五）北纈草（吉草） Valeriana fauriei B
RIQ.
(7-8,11,13)又名寬葉纈草、吉草。多年生草本，高30～80 ㎝。根狀莖短
本種學名過去一般鑑定為 Valeriana officinalis L. var. latifolia MIQ.，其後者為歐纈草的異名。基於本種之莖具棱、花序苞片具長
芒尖、果實之形狀與大小等差別，在此仍處理為 Valeriana fauriei BRIQ. (8)。
分布於庫頁島、南千島群島、韓國、日本、台灣中央山脈中 至高海拔森林、中國東北地區（黑龍江、吉林、遼寧）和華東地 區（江蘇、安徽、江西、浙江），向西延伸至河南、陜西等地；
生於海拔2000 m 以下的山坡草地、林間濕地、林緣路旁。該種在 華東地區當纈草入藥。
（六）土耳其斯坦纈草 Valeriana turkestanica S
UMN.
(8)根莖形狀常短縮不明顯。高大草本，高常在 50～100 ㎝以上。
花序開花後向四周疏展。莖生葉裂葉較少，通常不多於11 片，苞 片長 1～2 ㎝，小苞片長 3～5 ㎜，莖及花序不具腺毛。花較大，
花冠長4～7 ㎜。莖生葉大頭羽裂，頂裂片寬橢圓形或卵狀長圓形，
寬大，2～4 倍於側裂片，側裂片披針形至線形。
產於新疆，生於海拔 900～3100 m 的山坡草地、高山草地、
雲杉林下或林緣。
（七）細花纈草 Valeriana meonantha C.Y. C
HENGet H.B.
C
HEN.
(8)根莖形狀常短縮不明顯。高大草本，高常在 50～100 ㎝以上。
花序開花後向四周疏展。莖生葉裂葉較少，通常不多於11 片，苞 片長 1～2 ㎝，小苞片長 3～5 ㎜，莖及花序不具腺毛。花極小，
花冠長約2 ㎜。
分布於甘肅西北部和青海東部；海拔 2700 m 左右，生於山坡 草叢、林緣路邊。
（八）毛節纈草 Valeriana alternifolia B
UNGE.
(8,12)根莖形狀常短縮不明顯。高大草本，高常在 50～100 ㎝以上。
花序開花後向四周疏展。莖生葉裂片多，通常 11～21，苞片長在 1 ㎝以下，小苞片長不超過 3 ㎜。植物體中等大小，莖葉毛較顯著，
尤其以節處較密，葉裂片狹小，花序密集。
產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北北部；生於山坡草地、
溝邊、林下和林緣。該種在東北地區代替纈草入藥。
本 種 為 東 北 常 見 種 ， 也 常 被 定 名 為 Valeriana stubendorfii KREYER ex KOMAROV.。
（九）長序纈草 Valeriana hardwickii W
ALL.
(8)根莖形狀常短縮不明顯。高大草本，高常在 50～100 ㎝以上。
花序在開花後向上延伸，果序長而疏展。無匍匐枝，花兩性，花 冠白色。
產於甘肅南部、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴 州、雲南、西藏；生長於海拔 800～4000 m 的山坡林緣、路邊草 叢、溪邊或林下等處。根或全草入藥。
（十）川滇纈草 Valeriana rhodoleuca C.Y. C
HENGet H.B.
C
HEN.
(8)根莖形狀常短縮不明顯。高大草本，高常在 50～100 ㎝以上。
花序開花後向上延伸，果序長而疏展。具匍匐枝，花雜性，花冠 初時淡紅色。
分布四川西南部和雲南西北部；生於山坡灌叢、林緣路旁、
溪邊等處；生長於海拔2700～3500 m。
（十一）唐古特纈草 Valeriana tangutica B
AT.
(8)又名小纈草、香草仔。根莖形狀常短縮不明顯。植株較矮小，
通常高10 ㎝左右。
分部於內蒙古、寧夏、甘肅和青海；生長於海拔 1200～4000 m 的山溝、乾山坡、岩石縫、或草地。帶根全草入藥。
（十二）嫩莖纈草 Valeriana flaccidissima M
AXIM.
(7)多年生草本，莖短圓不具棱，具走莖，被細毛。葉對生，長5
～7 ㎝，羽狀複葉膜質，具 1～2 對側生小葉，兩面被細毛，末端 小葉卵形。頂生聚傘花序呈圓錐狀，花序苞片2～7 ㎜，對生，線 形；萼於果上裂成多剛毛；花冠5 裂，花冠白色，基部細鋸齒緣；
雄蕊3；瘦果呈橢圓形，長 2～2.5 ㎜。
分布於日本、台灣中央山脈中至高海拔山區森林中。
（十三）高山纈草 Valeriana kawakamii H
AYATA (7,14)多年生草本，莖直立，莖圓形，具走莖，高10～40 ㎝。葉對 生，長1.5～7 ㎝，羽狀複葉，具 4～5 對側生小葉，兩面被細毛或
近光滑。頂生聚傘花序呈圓錐狀，花序苞片 4 ㎜，對生，線形，
近基部具緣毛。花冠 5 裂，花冠白色；雄蕊 4。果呈凸鏡形，橢圓 卵形，長3 ㎜。
台灣特有種。分布於台灣中央山脈高海拔地區森林中。
二、纈草之生藥學文獻
（一）性狀鑑定
(2,9)纈草根莖呈類圓柱形，較粗短，長 2～5 ㎝，直徑 0.4～1.5
㎝，表面黃棕色至褐色，粗糙，有葉柄殘基，上端有殘留莖基，
中空，有的根莖有橫生分枝，遠端節部有莖基殘留，節間長1～2
㎝，根莖周圍和下端處生多數細根，末端纖細，表面黃棕色至褐 色，具縱皺紋。質稍韌，斷面周圍黃棕色至褐色，中心黃白色。
有特異臭氣，乾品更濃。味微辣，後為苦，且有清涼感。以根頭 粗狀，根長，表面黃棕色，氣味濃烈者為佳。
（二）組織構造
(2,9)纈草根橫切面：表皮細胞 1 層，細胞較大，類方形，栓化。
下皮呈細胞2～4 層，類圓形、橢圓形或不規則形，壁稍厚。皮層
較寬，有的可見裂隙和油細胞散在。內皮層細胞 1 層，微木化，
細胞切向排列，凱氏點明顯，有油滴散在，外側有單個或2～3 個
後壁細胞斷續排列呈環狀，有的可見網狀壁孔。中柱鞘細胞 1～2
層，切向排列，有的不明顯。維管束外韌型。形成層不明顯。木 質部排列呈環狀，導管和木纖維均木化。髓細胞壁稍厚，有的有 裂隙。薄壁細胞中含澱粉粒。幼小的根可見初生木質部為四原形。
纈草根莖橫切面：特徵與根類同，區別點在於髓部較根的髓 部寬廣，分布具有木栓化細胞包圍的石細胞群。與內皮細胞相鄰
處有石細胞 1 列，斷續圍繞中柱。與內皮細胞相鄰處石細胞形狀 不同，排列不整齊；澱粉粒多；皮層中沒有石細胞群。
（三）粉末特徵
(2,9)淺黃褐色，具特殊濃烈臭氣，味微辛而苦。澱粉粒眾多，多 數單粒，直徑4～35 μm，臍點為點狀、星狀等，也有由 2～5 個組 成的複粒。石細胞成群或單個散在，胞腔大小不一。纖維呈束或 單個散在，淺黃色。表皮細胞長方形或方形，垂周壁波狀彎曲，
淡黃棕色或黃棕色。內皮層細胞長方形，有較密的橫紋外側有單 個的厚壁細胞，有的可見網狀壁孔，有的呈聯珠狀增厚。導管為 具緣紋孔及網紋。
（四）理化鑑別
(2)1. 取本品粉末約 2 g，用乙醚 5～10 mL 冷浸半小時，不斷振 搖。濾過，取濾液1 mL，至水浴上蒸乾，加 2 滴 2,4-二硝基苯胼，
即產生橘黃色沉澱。
2. 取本品粉末約 2 g，用水飽和正丁醇 5 mL 提取，取濾液約 1 ml，加 2 滴稀鹽酸，分層（勿振搖）加 2 滴碘化汞鉀試液，於兩 液界面下，產生白色沉澱。
3. 取本品乙醇浸出液 0.5 mL，加醋酸緩衝液（pH 4.6）5 mL，
加甲基橙試液0.1 mL，氯仿 5 mL，混合振搖，取氯仿層，加入硫 酸乙醇液（硫酸12 mL，無水乙醇 88 mL）3 mL，氯仿層顯紅色。
三、纈草之成分文獻
（一）揮發油
(15-16)纈草根含揮發油0.5～2.0%。主要成分有單萜類及倍半萜類。
單 萜 類 ：α- 蒎 烯 （ α-piene ）、 β- 蒎 烯 （ β-piene ）、 l- 莰 烯
（l-camphene）、α-葑烯（α-fenchene）、l-檸檬烯（l-limonene）、月 桂烯（myrcene）、水芹烯（phellandrene）、γ-松油烯（γ-terpinene）、
松油醇（terpineol）、龍腦（borneol）、乙酸龍腦酯（bornyl acetate）
異戊酸龍腦酯（bornyl isovalerate）、l-桃金娘醇（l-myrtenol）、l-桃金娘酯（l-myrteny isovalerate）、異松油烯（terpinolene）、Iridoid glycoside（kanokoside A、kanokoside B、kanokoside C、kanokoside D）、纈草苦甙（valerosidate）。
倍半萜類：纈草萜酮（valeranone）、纈草萜烯醛（valerenal）、
纈草萜烯醇（valerenol）、E,Z-纈草萜烯醇乙酸酯（E,Z-valerenyl acetate）、E,Z-纈草萜烯醇異戊酸酯（E,Z-valerenyl isovalerate）、 E,Z-纈草萜烯醇戊酸酯（E,Z-valerenyl valerate）、E,Z-纈草萜烯醇己酸 酯（E,Z-valerenyl hexanoate）、羥基纈草萜烯酸（hydroxy valerenic acid ）、 乙 酸 闊 葉 纈 草 醇 酯 （ kessyl acetate ）、 闊 葉 纈 草 甘 醇
藿香醇（patchouli alcohol）、左旋帕西飛哥醇（pacifigorgiol）、日 纈草酮（faurinone）。
（二）環烯醚萜化合物
(17)纈草三酯（valepotriate）、二氫纈草醚酯（didrovaltrate）、異戊 酸基二氫纈草素（isovaleroxy-hydroxy-dihydrovaltrate）、異纈草三 酯（isovaltrate）、高纈草三酯 Ι 和 Π（homovaltrate Ι and Π）、乙酰 纈草三酯（acetvaltrate）、高乙酰纈草三酯（homoacetvaltrate）、二 氫 異 纈 草 三 酯 （ dihyrovaltrate ）、 高 二 氫 異 纈 草 三 酯
（homodihyrovaltrate）、氯化纈草三酯（valechlorine）、7-表去乙酰 基 異 纈 草 三 酯 （ 7-epideacetyflisovaltrate ）、 纈 草 苦 甙
（valerosidatum）。
（三）生物鹼
(2-3)纈 草 鹼 （valerine ）、 纈 草 根 鹼 （ valerianine ）、 獼 猴 桃 鹼
（actinidine）、膽鹼（choline）、鬃草寧鹼（chatinine）、吡咯基-α-甲基酮（pyrryl-α-methylketone）、異纈草酰胺鹼（isovaleramide）、
纈草胺（valeriamine）。
（四）有機酸
(2,15)纈草萜烯酸（valerenic acid）、纈草萜醇酸（valerenolic acid）、
乙酸基纈草萜烯酸（acetoxy valerenic acid）、橙皮酸（hesperitinic acid），山萮酸（behenic acid）、氯原酸（chlorogenic acid）和咖啡 酸（caffeic acid）。
（五）黃酮類
(18)槲 皮 素 （quercetin ）、 木 犀 草 素 （ luteolin ）、 香 葉 木 素
（diosmetin）、刺槐素（acacetin）、芹菜素（apigenin）、橙皮甘
（hesperidin）、6-甲基芹菜素（6-methylapigenin）(19)、蒙花苷（linarin）
(20)等。
（六）胺基酸
(21-22)纈草根中胺基酸總含量約為 1.73%，主要含有 γ-胺基丁酸
（gamma-aminobutyric acid，GABA）、酪胺酸（tyrosine）、精胺酸
（arginine）、麩醯胺（glutamine）色胺酸（tryptophan）、絲胺酸
（serine）、亮胺酸（leucine）、半胱胺酸（homocysteine）、酥胺酸
（threonine）、纈胺酸（valine）、脯胺酸（proline）、甘胺酸（glycine）
等。
（七）微量元素
(21)鎂、鈣、鈉含量最多，依次為鐵、鎳、鉛、鋁、鉻、硼、錳、
鋅、鋰、鈷、釩、銅、鈹等。
四、纈草之藥理作用文獻
在臨床運用方面，德國The German Commission E 准許用在睡 眠疾病（restlenness and sleep disorders）(30)；在2002 年，纈草是美 國十大暢銷的草藥材之ㄧ(31)；2004 年美國藥典中亦有收載(32)。
纈草有抗焦慮作用。以焦慮為主題的雙盲臨床試驗中，分別 給予纈草（50 mg/㎏,tid.）及 diazepam（2.5 mg/㎏,tid.）4 週的治療；
四週後用Hamilton Anxiety Scale（HAM-A）評估結果，纈草得到
與diazepam 相似的改善焦慮結果(33)。54 個健康受試者在一個標準
與diazepam 相似的改善焦慮結果(33)。54 個健康受試者在一個標準