1-1 a 首先想請教各位，您有沒有聽過「基因改造食品」？【舉 牌題，有聽過的請舉○，沒聽過的請舉Ⅹ】
b 就您所知，「基因改造食品」是什麼？【此題需考量參與 者前一題的回答，僅追問前題舉○的受訪者】
1-2 就您所知，基因改造食品與非基因改造食品有什麼不同？
1-3 a 您認為使用先進生物科技所生產出的基因改造食品會不 會比一般傳統方式生產的食品好？【舉牌題，認為基因改 造食品比較好的請舉○，一般傳統方式生產比較好的請舉
Ⅹ】
b 您認為基因改造食品比較好的原因？【此題需考量參與者 前一題的回答，僅追問前題舉○的受訪者】
ｃ 您認為一般傳統方式生產的食品比較好的原因？【此題需 考量參與者前一題的回答，僅追問前題舉Ⅹ的受訪者】
1-4 a 您知道目前市面上有哪些食品是基因改造食品？
b 您有聽過基因改造的木瓜嗎？【舉牌題，有聽過的請舉
○，沒聽過的請舉Ⅹ】
c 您有聽過基因改造的稻米嗎？【舉牌題，有聽過的請舉
○，沒聽過的請舉Ⅹ】
d 您由何種資訊管道獲知以上訊息？【此題需考量參與者前 三小題的回答，僅追問前題舉○的受訪者】
1-5 a 覺得基因改造食品安不安全？【舉牌題，覺得基改食品安 全的請舉○，覺得基改食品不安全的請舉Ⅹ】
b 您覺得基因改造食品安全的原因？【此題需考量參與者前 一題的回答，僅追問前題舉○的受訪者】
c 您覺得基因改造食品不安全的原因？【此題需考量參與者 前一題的回答，僅追問前題舉Ⅹ的受訪者】
(二) 消費者對基因改造食品的正面與負面看法(15 分鐘)
2-1 您認為基因改造食品對人體會有什麼影響？
2-2 您認為基因改造食品對環境會有什麼影響？
附錄一：
2-3 整體而言，您認為基因改造食品對人類是正面的影響較 多，或負面的影響較多？【舉牌題，覺得基改食品對人類 是正面的影響較多的請舉○，覺得基改食品負面的影響較 多的請舉Ⅹ】
(三) 消費者對生物科技產品的接受度與評價(5 分鐘)
3-1 在考慮基因改造食品的正面與負面看法後，如果請您就自 己本身對生物科技產品與生物科技產品使用在食品方面 的接受程度打分數，1 分是完全不能接受，3 分是一半一 半，5 分是完全可以接受。【請將您的接受度寫在白紙上，
寫完後一起翻過來】
現在就請您對下列的生物科技產品接受度給予分數 a 抗病毒害，減少農藥
b 產能高，用途多，具有經濟效益的作物 c 較為美觀的動物或植物(如：螢光魚)
d 具有環保功用的產品(如：可分解垃圾的微生物) e 口味佳的食品
f 價格便宜的食品 g 便利性高的食品 h 安全性高的食品 i 保存期限久的食品
j 營養高，對身體好的食品
(四) 消費者對基因改造食品的消費行為(50 分鐘)
4-1 a 請問，您在選購食品時，會不會去注意是基因改造食品或 非基因改造食品？【舉牌題，會特別注意者請舉○，並不 會特別注意者請舉Ⅹ】
b 在選購那些食品時，會去注意是基因改造食品或非基因改 造食品？【此題需考量參與者前一題的回答，僅追問前題 舉○的受訪者】
4-2 a 您是否願意購買基因改造食品？【舉牌題，願意請舉○，
不願意請舉Ⅹ】
b 您願意購買基因改造食品的原因【此題需考量參與者前一 題的回答，僅追問前題舉○的受訪者】
c 您不願意購買基因改造食品的原因【此題需考量參與者前 一題的回答，僅追問前題舉Ⅹ的受訪者】
4-3 a 過去木瓜常因輪點病毒導致無法收成，造成農民損失與產 量減少，現在科學家應用基因改造技術使木瓜具有對輪點 病毒的抵抗力，而農民可以減少農藥的使用量。您會購買 基因改造木瓜嗎？【舉牌題，願意請舉○，不願意請舉Ⅹ】
b 現在科學家已成功地解開稻米的基因排列順序，並且可以 透過基因改造的技術來增加稻米的營養成份，或是使稻米 含有抗腸病毒的抗體。您會購買基因改造稻米嗎？【舉牌 題，願意請舉○，不願意請舉Ⅹ】
現在我們要來進行購買的情境模擬：
4-4 在不考慮其它種類油品的情況下，提供兩種大豆沙拉油：
一種沒有標示，一種有標示採用「非基因改造大豆」為原 料。此二種大豆沙拉油皆為同一品牌，都是3 公升裝，售 價也都是90 元。您會選擇有標示為「非基因改造大豆」
者請舉○
b 現在這瓶標有「非基因改造大豆」的大豆沙拉油價格上 漲，您可以接受的最高價格為？(使用絶對價格)
4-5 a 在不在不考慮其它種類水果的情況下，提供兩種木瓜：一 種沒有標示，一種有標示「非基因改造木瓜」。此二種木 瓜皆出自同一個農場，每公斤售價都是30 元。您會選擇 有標示為「非基因改造大豆」者請舉○
b 現在這個沒有標示的木瓜價格下跌，當下跌幅度達多少百 分比時，您會選購沒有標示的木瓜？(使用百分比價格)
(五) 消費者對政府相關政策的看法(20 分鐘)
5-1 您知道政府在基因改造食品的管理上所做的管理措施 嗎？【舉牌題，知道請舉○，不知道請舉Ⅹ】
5-2 為了安全起見，所有基因改造食品均須接受生產的生物科 技公司和管理機構的嚴格安全評估。基因改造食品必須完 全符合有關的安全評估，才可在市面上出售。評估的考慮 是，要確認基因改造食品與傳統食品在下列各點必需完全 相同，
包括：取出基因與接受基因的生物的特性、成分、攝取量、
營養資料、毒性資料、過敏性質等。
如果發現兩者有異，有關單位會再進行評估和測試。到目 前為止，市面上出售的基因改造食品均評定為與原來品種 成份內容含量都相同，而且沒有證據顯示這些食物並不宜 供人類食用。
a 請問，這樣的安全評估做法，您認為對基因改造食品的安 全性有沒有保障？【舉牌題，認為有保障的請舉○，不認 為有保障的請舉Ⅹ】
b 能不能完全解除您對基因改造食品安全性的疑慮？【舉牌 題，認為能解除安全疑慮的請舉○，不認為能解除安全疑 慮的請舉Ⅹ】
c 請問其原因？【此題需考量參與者前二題的回答，僅追問 前二題舉Ⅹ的受訪者】
5-3 請您告訴我們有關政府在管理與發展生物科技上，您的看 法與態度是怎樣的。
請問您同不同意下列的說法？【舉牌題，同意請舉○，不 同意請舉×，不知道的不需舉牌（用?表示）】
a 政府在生物科技管控上作法是適當的。
b 政府管控生物科技之職責應更加強。
c 雖然生物科技仍有一些不為科學家所知道的危險，但政府 仍應該鼓勵生物科技的發展。
d 生物科技的進展若受到大眾的關心而停滯，則我國的競爭 力勢將受損。
e 針對上述四小題，參與者進行補充說明。