行政院農業委員會臺中區農業改良場
摘 要
本 研 究 以 大 豆 高 雄 選 10 號 為 試 驗 材 料 ， 探 討 大 甲 (Dajia) 、 大 安 (Daan) 、 清 水 (Cingshuei)、梧棲 (Wuci)、龍井 (Longjing)、大肚(Dadu)、和美 (Hemei)、線西 (Xianxi)、鹿 港 (Lukang) 及福興 (Fuxing) 等10 地區之產量試驗。試驗結果顯示，高雄選 10 號在示範區 之生育期約在102~112 天之間，且其植株之農藝性狀皆達顯著性差異，其中示範區每公頃平 均產量分布於1,974~4,014 公斤。
關鍵詞︰大豆、產量、再生稻區。
前 言
大豆為台灣重要雜糧作物之一，其種子 含有豐富之蛋白質與油份，營養成分佳。台 灣每年進口大豆約200 多萬公噸，主要商品 大豆 (Commodity soybean) 為主，占八至九 成左右，主要供為豆粉及大豆油使用，其餘 為食用級大豆(Food-grade soybean、Specialty soybean)約 20–40 萬公噸作為食品加工利 用。國產大豆自給率不及 0.01%，主要進口 國為美國和巴西。為因應加入世界貿易組織 (WTO)開放稻米進口 14 萬餘公噸，及國人稻 米消費量持續減少，自86 年起施行「水旱田 利用調整計畫」及相關計畫延續，引導稻農 轉作進口替代作物、外銷潛力及地區特產，
自103 年第 2 期作起公糧不收購以再生或落 粒方式生產之稻穀，以達調整稻米供需平衡 及提升國產稻米品質。
本研究之目的在分析大豆高雄選 10 號 在中部地區再生稻地區試作區域性試驗成 果，以評估各地區產量差異，作為再生稻地 區農民轉作栽培技術之參考。
材料與方法
一、田間試驗
以高雄區農業改良場與亞蔬研究發展中 心合作雜交育成高雄選10 號為試作品種。本 次試作種植採用曳引機附掛真空播種機於 8 月中旬進行作畦栽培，播種量60 公斤/公頃，
每 公 頃 化 學 肥 料 (N-P2O5-K2O) 施 用量為 60-60-60 公斤，試作地區為大甲 (Dajia)、大 安 (Daan)、清水 (Cingshuei)、梧棲 (Wuci)、
龍 井 (Longjing) 、 大 肚 (Dadu) 、 和 美 (Hemei)、線西 (Xianxi)、鹿港 (Lukang) 及 福興 (Fuxing) 等10 地區。調查項目包含如 下：出土期 (Day to emergence)、開花日數 (Day to first flowering)、採收日數 (Day to harvest of day)、倒伏性 (Lodging)、株植高度 (Plant height, PH)、始莢高度 (Lowest pod site, LPS)、分枝數 (Branch numders, BN)、主莖節 數 (Node number on main stem，NN)、單株莢 數 (Pod numders per plant, PN)、單株粒重 (Seed weight per plant, SW)、百粒重(100-grain weight, HGW)、產量 (Grain yield, GY )、單位 面積莢數 (Pod numders per unit area, PNA)、
單位面積粒重 (Grain weight per unit area, GWA)、單位面積粒數 (Grain numders per unit area, GNA) 、 單 位 面 積 小 區 株 數 (Total numbers of plants per unit area, TNPA)。
二、統計分析
將 10 地 區 調 查 所 得 數 據 利 用 SAS (statistical analysis system) 軟體統計分析，計 算收穫時所調查植株性狀之平均值、標準偏 差。分析ANOVA(analysis of variance)如有顯 著 差 異 再 進 行 最 小 顯 著 性 測 驗(least significant difference; LSD)。
結果
一、 再生稻地區大豆高雄選 10 號植株生 育特性調查
103 年二期作臺中市再生稻地區選定大 甲 (Dajia)、大安 (Daan)、清水 (Cingshuei)、
梧 棲 (Wuci) 、 龍 井 (Longjing) 、 大 肚
大豆高雄選10 號區域試驗 53
*Represented value was no lodging during growth of KSS10 in the ratoon rice field of Taichung in 2014.
表2. 中部地區再生稻區轉作大豆高雄選 10 號之農藝性狀及產量
討論
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Mourtzinis, S., J. M. Gaska, P. Pedersen and S. P.
Conley. 2015. Effect of seed mass and emergence delay on soybean yield and quality.
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