陸、群科課程表
一、教學科目與學分
一、教學科目與學分 ((節節 ))數表數表
表6-1-1 動力機械群汽車修護科 教學科目與學分(節)數表(以科為單位，1科1表) 109學年度入學學生適用(日間上課)
課程類別 領域/科目及學分數 授課年段與學分配置
備註 第一學年 第二學年 第三學年
名稱 名稱 學分 一 二 一 二 一 二
部 定 必 修
一 般 科 目
語文 國語文 6 3 3
英語文 4 2 2
數學 數學 4 2 2
社會
歷史
4
2 地理
公民與社會 2
自然科學
物理
4
2
化學 2
生物
藝術
音樂
4
2
美術 2
藝術生活
綜合活動
生命教育
4
本校生涯規劃因高一上學期需 實施各相關測驗，協助新生適 性探索，高一下學期則需要協 助學生選課定向。
資訊科技為學生必備的基礎電 腦能力，授課地點為專業教 室，特將資訊科技規劃為高一 上學期2學分。
生涯規劃 1 1
家政 法律與生活 環境科學概論 科技 生活科技
資訊科技 2
健康與體育 體育 2 1 1
健康與護理 2 1 1
全民國防教育 2 1 1
小計
小計 36 13 11 6 6 0 0
專 業 科 目
引擎原理 3 3
底盤原理 3 3
基本電學 2 1 1
實 習 科 目
機械工作法及實習 4 4
引擎實習 4 4
底盤實習 4 4
小計
小計 20 7 7 5 1 0 0
部定必修學分合計
部定必修學分合計 56 20 18 11 7 0 0
表6-1-1 動力機械群汽車修護科 教學科目與學分(節)數表(以科為單位，1科1表) (續) 109學年度入學學生適用(日間上課)
課程類別
課程類別 領域領域 //科目及學分數科目及學分數 授課年段與學分配置授課年段與學分配置
備註 備註 第一學年
第一學年 第二學年第二學年 第三學年第三學年 名稱
名稱 學分學分 名稱名稱 學分學分 一一 二二 一一 二二 一一 二二
校 訂 必 修
一般 科目
20學分 10.75%
品德教育 4 1 1 1 1
品德教育是本校教育理念重要 內涵之一，為涵養學生品德，
培養學生自律、進取、反省、
感恩與毅力來獲得自我管理能 力以及對他人尊重與欣賞能 力，故於高一、高二每學期開 設1學分，共計4學分。使學生 能長期接受「品德教育」課程 的引導內化。
現代文學選讀 4 2 2
實用英文 4 2 2
應用數學 4 2 2
運動健護 2 1 1
鼓勵學生積極從事體育活動，
銜接高一體育課程，故本校規 劃高二每學期各1學分，培養 終身運動習慣。
兵家的智慧 2 1 1
提供對軍事校院有興趣的學 生，更深化國防教育課程，並 考量現有師資，故本校規劃高 二每學期各1學分。
小計
小計 20 1 1 9 9 0 0
專業 科目
0學分
0.00% 小計小計 0 0 0 0 0 0 0
實習 科目
5學分 2.69%
專題實作 3 3
職涯體驗 2 2
一、校外職場參觀： (1)高都 汽車鳳林廠。 (2)元裕汽車檢 驗廠。 (3)東陽實業廠(台 南)。 (4)中鋼公司。 二、業 界專家授課： (1)高都汽車鳳 林廠丁信燦廠長。 (2)高登汽 車塗裝黃崇誠廠長。 (3)光陽 機車孔育民股長。
小計
小計 5 0 0 2 3 0 0
必修學分數合計
必修學分數合計 25 1 1 11 12 0 0
一般 科目
6學分 3.23%
詩詞選讀 4 2 2 跨班
生活中的數學 4 2 2 跨班
體適能與全人健康 2 1 1
跨班
鼓勵學生積極從事體育活動，
銜接高一體育、高二運動健護 課程，故本校規劃高三每學期 各1學分，培養終身運動習 慣。
原住民族語文-阿美語 6 3 3
跨班
原住民族語文-阿美語、原住 民族語文-排灣語、原住民族-魯凱語同時段開課。原住民3 學分課程與詩詞選讀2學分或 生活中的數學2學分及體適能 與全人健康1學分同時段開 課，高三每學期3學分。
跨班
原住民族語文-阿美語、原住 民族語文-排灣語、原住民族-魯凱語同時段開課。原住民3
校 訂 科 目
校 訂 選 修
課，高三每學期3學分。
原住民族語文-魯凱語 6 3 3
跨班
原住民族語文-阿美語、原住 民族語文-排灣語、原住民族-魯凱語同時段開課。原住民3 學分課程與詩詞選讀2學分或 生活中的數學2學分及體適能 與全人健康1學分同時段開 課，高三每學期3學分。
應選修學分數小計
應選修學分數小計 6 0 0 0 0 3 3
專業 科目
30學分 16.13%
機車原理 2 2 跨班
汽車材料 2 2 跨班
電動二輪車原理 3 3 跨班
汽車專業英文 2 2 跨班
柴油引擎 2 2
跨班
同科跨班：柴油引擎、機件原 理同時段開課，二選一。
機件原理 2 2
跨班
同科跨班：柴油引擎、機件原 理同時段開課，二選一。
汽車電學 3 3 跨班
應用力學 2 2 跨班
汽油噴射引擎原理 3 3 跨班
汽車感測原理 2 2 跨班
電動車電池概論 2 2 跨班
車輛新式裝備 3 3 跨班
自動變速箱原理 2 2 跨班
汽車行銷 2 2 跨班
應選修學分數小計
應選修學分數小計 30 4 5 2 5 7 7
機器腳踏車基礎實習 4 4 跨班
機車實習 3 3 跨班
檢測儀器操作實習 4 4 跨班
機器腳踏車綜合實習 4 4 跨班
機器腳踏車檢驗實習 4 4 跨班
汽車電系實習 4 4 跨班
汽車底盤綜合實習 3 3 跨班
柴油引擎實習 4 4 跨班
汽車空調檢驗實習 3 3 跨班
車輛底盤檢修實習 4 4 跨班
汽車綜合實習 4 4 跨班
電工電子實習 3 3 跨班
機車故障檢修實習 3 3 跨班
汽車鈑金實習 3 3
跨班
同科跨班：汽車鈑金實習、機 電製圖實習同時段開課，二選 一。
汽車噴漆實習 3 3 能電動車實習同時段開課，二 選一。
綠能電動車實習 3 3
跨班
同科跨班：汽車噴漆實習、綠 能電動車實習同時段開課，二 選一。
微電腦噴射引擎實習 3 3 跨班
混合動力車實習 3 3 跨班
自動變速箱實習 3 3 跨班
自動搬運車實習 3 3 跨班
應選修學分數小計
應選修學分數小計 69 7 8 7 7 20 20 校訂選修實習科目開設88學分 選修學分數合計
選修學分數合計 105 11 13 9 12 30 30 校訂必修及選修學分上限合計
校訂必修及選修學分上限合計 130 12 14 20 24 30 30 學分上限總計
學分上限總計 186 32 32 31 31 30 30 每週團體活動時間
每週團體活動時間 (節數) 12-18 3 3 3 3 3 3 每週彈性學習時間
每週彈性學習時間 (節數) 6-12 0 0 1 1 2 2 每週總上課節數
每週總上課節數 210 35 35 35 35 35 35
表6-1-2 餐旅群餐飲技術科 教學科目與學分(節)數表(以科為單位，1科1表) 109學年度入學學生適用(日間上課)
課程類別 領域/科目及學分數 授課年段與學分配置
備註 第一學年 第二學年 第三學年
名稱 名稱 學分 一 二 一 二 一 二
部 定 必 修
一 般 科 目
語文 國語文 6 3 3
英語文 4 2 2
數學 數學 4 2 2
社會
歷史
4
2
地理 2
公民與社會
自然科學
物理
4
化學 2
生物 2
藝術
音樂
4 2
美術 2
藝術生活
綜合活動
生命教育
4
本校生涯規劃因高一上學期需 實施各相關測驗，協助新生適 性探索，高一下學期則需要協 助學生選課定向。
資訊科技為學生必備的基礎電 腦能力，授課地點為專業教 室，特將資訊科技規劃為高一 下學期2學分。
生涯規劃 1 1
家政 法律與生活 環境科學概論 科技 生活科技
資訊科技 2
健康與體育 體育 2 1 1
健康與護理 2 1 1
全民國防教育 2 1 1
小計
小計 36 13 13 6 4 0 0
專 業 科 目
觀光餐旅業導論 4 2 2
實 習 科 目
餐飲服務技術 6 3 3
飲料實務 6 3 3
小計
小計 16 2 2 3 3 3 3
部定必修學分合計
部定必修學分合計 52 15 15 9 7 3 3
表6-1-2 餐旅群餐飲技術科 教學科目與學分(節)數表(以科為單位，1科1表) (續) 109學年度入學學生適用(日間上課)
課程類別
課程類別 領域領域 //科目及學分數科目及學分數 授課年段與學分配置授課年段與學分配置
備註 備註 第一學年
第一學年 第二學年第二學年 第三學年第三學年 名稱
名稱 學分學分 名稱名稱 學分學分 一一 二二 一一 二二 一一 二二
校 校 訂 必 修
一般 科目
20學分 10.75%
品德教育 4 1 1 1 1
品德教育是本校教育理念重要 內涵之一，為涵養學生品德，
培養學生自律、進取、反省、
感恩與毅力來獲得自我管理能 力以及對他人尊重與欣賞能 力，故於高一、高二每學期開 設1學分，共計4學分。使學生 能長期接受「品德教育」課程 的引導內化。
現代文學選讀 4 2 2
實用英文 4 2 2
應用數學 4 2 2
運動健護 2 1 1
鼓勵學生積極從事體育活動，
銜接高一體育課程，故本校規 劃高二每學期各1學分，培養 終身運動習慣。
兵家的智慧 2 1 1
提供對軍事校院有興趣的學 生，更深化國防教育課程，並 考量現有師資，故本校規劃高 二每學期各1學分。
小計
小計 20 1 1 9 9 0 0
專業 科目
0學分
0.00% 小計小計 0 0 0 0 0 0 0
實習 科目
5學分 2.69%
專題實作 3 3
職涯體驗 2 2
一、校外職場參觀： (1)義大 皇家酒店。 (2)君鴻國際酒 店。 (3)高雄蓮潭國際會館。
二、業界專家授課： (1)宮圓 日本料理賴文豐先生。 (2)好 時慢慢簡儀松先生。
小計
小計 5 0 0 0 5 0 0
必修學分數合計
必修學分數合計 25 1 1 9 14 0 0
一般 科目
6學分 3.23%
詩詞選讀 4 2 2 跨班
生活中的數學 4 2 2 跨班
體適能與全人健康 2 1 1
跨班
鼓勵學生積極從事體育活動，
銜接高一體育、高二運動健護 課程，故本校規劃高三每學期 各1學分，培養終身運動習 慣。
原住民族語文-阿美語 6 3 3
跨班
原住民族語文-阿美語、原住 民族語文-排灣語、原住民族-魯凱語、詩詞選讀2學分或生 活中的數學2學分及體適能與 全人健康1學分同時段開課，
高三每學期3學分。
原住民族語文-排灣語 6 3 3
跨班
原住民族語文-阿美語、原住 民族語文-排灣語、原住民族-魯凱語、詩詞選讀2學分或生 活中的數學2學分及體適能與 全人健康1學分同時段開課，
高三每學期3學分。
校 訂 選 修
原住民族語文-魯凱語 6 3 3
民族語文-排灣語、原住民族-魯凱語、詩詞選讀2學分或生 活中的數學2學分及體適能與 全人健康1學分同時段開課，
高三每學期3學分。
應選修學分數小計
應選修學分數小計 6 0 0 0 0 3 3
專業 科目
43學分 23.12%
食物學 4 2 2 跨班
中餐烹調概論 4 2 2 跨班
餐飲美學 4 2 2 跨班
餐旅專業外語 4 2 2 跨班
世界飲食文化 3 3 跨班
西餐烹調概論 4 2 2 跨班
餐旅行銷學 4 2 2 跨班
菜單設計 4 2 2 跨班
餐旅英文與會話 6 3 3 跨班
餐旅產業個案管理 6 3 3 跨班
應選修學分數小計
應選修學分數小計 43 8 8 5 2 10 10
實習 科目
60學分 32.26%
蔬果切雕與盤飾實習 4 2 2 跨班
餐廳服勤實習 4 2 2 跨班
中餐烹調實習 8 4 4 跨班
中式點心實習 8 4 4 跨班
西餐烹調實習 8 4 4 跨班
餐旅服勤實習 6 3 3 跨班
飲料經營實習 6 3 3 跨班
蘇打房實務 6 3 3 跨班
食品烘焙實習 8 4 4 跨班
傳統糕點實務 8 4 4
跨班
同科跨班：傳統糕點實務、傳 統米麵食實務、創意異國輕食 料理實習、中華料理實務同時 段開課，四選一。
傳統米麵食實務 8 4 4
跨班
同科跨班：傳統糕點實務、傳 統米麵食實務、創意異國輕食 料理實習、中華料理實務同時 段開課，四選一。
創意異國輕食料理實習 8 4 4
跨班
同科跨班：傳統糕點實務、傳
同科跨班：傳統糕點實務、傳