檔案、史料彙編
《行政長官公署檔案》（南投：國史館臺灣文獻館藏）
00326610038002，〈接收食糧營團資產情形〉。
00312210009006，〈農業組織規章〉。
00301200013002，〈各機關組織規程〉。
00301910001012，〈省參議會會議〉。
《糧食部檔案》（臺北：國史館藏）
119000001837A，〈臺灣辦理臺灣糧政情形卷〉。
《臺灣省參議會檔案》（臺北：中研院臺灣史研究所檔案館藏）
001_61_501_36013，〈提案類〉。
《臺中縣政府檔案》（南投：國史館臺灣文獻館藏）
093000000715A，〈食米走私卷〉。
《臺灣高等法院檔案》（臺北：國家發展委員會檔案管理局藏）
A50400000F/0039/永簿/36/1/049，〈38年3月份刑事裁判原本〉。
《澎湖縣政府檔案》（臺北：國家發展委員會檔案管理局藏）
A376560000A/0036/334-2/1-2/2/006，〈臺澎交通〉。
《內政部警政署檔案》（臺北：國家發展委員會檔案管理局藏）
A301010000C/0037/05751/0032/01/002，〈蒲崇欽縱放走私犯蔡文慶 脫逃〉。
何智霖編，《陳誠先生書信集──與蔣中正先生往來函電》，下冊。臺 北：國史館，2007年。
侯坤宏編，《糧政史料》，第6冊。臺北：國史館，1992年。
陳雲林主編，《館藏民國臺灣檔案彙編》，第86冊。北京：九州出版社，
2007年。
陳雲林主編，《館藏民國臺灣檔案彙編》，第109冊。北京：九州出版社，
2007年。
陳雲林主編，《館藏民國臺灣檔案彙編》，第125冊。北京：九州出版社，
2007年。
陳雲林主編，《館藏民國臺灣檔案彙編》，第155冊。北京：九州出版社，
2007年。
陳雲林主編，《館藏民國臺灣檔案彙編》，第269冊。北京：九州出版社，
2007年。
臺灣省政府糧食管理處編，《臺灣百年糧政彙編》，第1編。臺北：省政府 糧食管理處，1997年。
期刊、報紙、公報
《中央日報》，南京，1946年。
《正氣半月刊》，臺北，1946年。
《申報》，上海，1947年至1948年。
《民報》，臺北，1945年至1946年。
《政經報》，臺北，1946年。
《臺灣民聲日報》，臺中，1946年至1949年。
《臺灣省行政長官公署公報》，臺北，1945年至1946年。
《臺灣省政府公報》，臺北， 1948年。
《臺灣銀行季刊》，臺北，1947年。
日記、回憶錄、口述歷史
林獻堂著、許雪姬主編，《灌園先生日記（15）1943》。臺北：中研院臺 史所，2008年。
林獻堂著、許雪姬主編，《灌園先生日記（17）1945》。臺北：中研院臺 史所，2010年。
林獻堂著、許雪姬主編，《灌園先生日記（18）1946》。臺北：中研院臺 史所，2010年。
許雪姬等訪問、邱慧君紀錄，《王世慶先生訪問紀錄》。臺北：中研院近
史所，2003年。
黃進興，《半世紀的奮鬥：吳火獅先生口述歷史》。臺北：允晨出版社，
1992年。
鐘淑敏等訪問、吳美慧等紀錄，《曹永和院士訪問紀錄》。臺北：中研院 臺灣史研究所，2010年。
專書
李力庸，《日治時期臺中地區的農會與米作》。臺北：稻鄉出版社，2004年。
林桶法，《1949大撤退》。臺北：聯經出版社，2008年。
林莊生，《懷樹又懷人：我的父親莊垂勝、他們的朋友及那個時代》。臺 北：自立晚報社文化出版部，1992年。
洪敏麟總編輯，《草屯鎮志》。南投：草屯鎮志編纂委員會，1986年。
唐賢龍，《臺灣事變內幕記》。北京：九州出版社，2004年。
陳思宇，《臺灣區生產事業管理委員會與經濟發展策略（1945-1953）》。
臺北：政治大學歷史系，2002年。
許雪姬編，《日記與臺灣史研究：林獻堂先生逝世50週年紀念論文集》。
臺北：中央研究院臺灣史研究所，2008年。
葉芸芸等主編，《葉榮鐘早年文集》。臺中：晨星出版社，2002年。
葉榮鐘，《小屋大車集》。臺中：中央書局，1976年。
臺灣省行政長官公署編，《臺灣省行政長官公署三月來工作概要》。臺 北：臺灣省行政長官公署，1946年。
臺灣省行政長官公署糧食局編，《臺灣一年來之糧政》。臺北：糧食局，
1946年。
謝國興編，《改革與改造：冷戰初期兩岸的糧食、土地與工商業變革》。
臺北：中研院近史所，2010年。
藍亦青，《帝國之守：日治時期臺灣的郡制與地方統治》。臺北：國史 館，2012年。
Nancy Hsu Fleming著；蔡丁貴譯，《狗去猪來：二二八前夕美國情報檔
案》。臺北：前衛出版，2009年。
期刊論文
郭怡棻，〈戰時體制下的警察與臺灣社會（1937-1945）〉，臺灣師範大學 臺灣史研究所，2011年。
陳兆勇，〈土地改革與政權鞏固：戰後臺灣土地政策變革過程中的國家、
地主與農民（1945-1953）〉，臺灣大學社會學系研究所博士論文，
2011年。
曾品滄，〈戰爭、食物、黑市 日治末期殖民地臺灣的食物配給與統治 秩序〉，發表於「近代東亞的區域交流與秩序重編」國際學術研討 會，新北市國立臺北大學：國立臺北大學人文學院、歷史學系、日 本立教大學經濟學部合辦，2012年5月26－27日。
劉 志 偉 ， 〈 戰 後 臺 灣 土 地 關 係 轉 型 中 的 國 家 、 地 主 與 農 民 （ 1 9 4 5 -1953）〉，新竹：清華大學社會人類學研究所碩論，1998年。
劉志偉、柯志明，〈戰後糧政體制的建立與土地制度轉型過程中的國家、
地主與農民（1945-1953）〉，《臺灣史研究》，第9卷第1期（2002 年6月）。
蔡英文，〈政治權力及其正當合法性〉，《當代》，第124期（1997年12 月）。
魏正岳，〈戰後初期臺灣糧政之研究〉，《臺灣文獻》，第53卷第3期
（2002年9月）。
魏正岳，〈戰後臺灣糧政之研究 以李連春主持糧政時期為中心〉，中 興大學歷史學系研究所碩士論文，1999。
日文專書
林佛樹編，《臺灣の臺灣經濟》。臺北：臺灣經濟通信社，1939年。
臺灣總督府，《臺灣事情》。臺北：臺灣總督府，1940年。
臺灣食糧問題研究所，《臺灣食糧年鑑》。臺北：臺灣食糧研究所，1943 年。
* Ph. D. Program National Taiwan University