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【08 農業職群】

8-1 農業職群目標

8-1.1 傳授農業相關基本知識,俾使認識農業及其重要性與功能。

8-1.2 傳授農業相關技能,使其具備從事農業生產、栽培及經營管理 之基本能力。

8-1.3 培養安全的工作態度與敬業合作之職業道德。

8-2 農業職群課程架構表 上課方式 職群主題

專案編班(7 節/週) 抽離式

(3~12 節/週)

基本單元 延伸單元 1.職群概論 3

2.休閒農業資源應用 21 21 3.蔬菜栽培 25 28 4.觀賞植物栽培 28 28

*5.寵物飼養保健 21 21

*6.造園技術 21 21

合 計 ( 節 ) 119 119 51~204 說明:1.各校辦理本職群規劃課程時,應考量編班方式,符合本架構表規 定之

授課節數實施。

2.「*」表示該主題為可抽換之彈性課程。

08 農業職群

8-3.1 農業職群【職群概論】核心主題教學大綱

教學目標

1. 使學生能試探及認識機械職群之基本技能,並瞭解職群之生涯進路發展。

2. 使學生瞭解機械職群之職場安全衛生必要性,並養成良好之工作態度。

3. 培養學生瞭解並具備敬業合作之職業道德。

類別 單元名稱 單元內容 參考節數 備註

基本單元

1.緒論

1-1.農業的定義 1-2.農業的範圍 1-3.農業的重要性 1-4.農業的現況與發展

2 2.農業發展趨

勢與種類

2-1.精緻農業

2-2.休閒與觀光農業 2-3.有機農業

2-4.永續農業

3.職業安全與 道德

3-1.安全的工作態度

3-2.敬業合作之職業道德 1

基 本 單 元 節 數 小

3

主 題 之 教 學 節 數 總

3

08 農業職群

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8-3.2 農業職群【休閒農業資源應用】核心主題教學大綱

教學目標

1.瞭解休閒農業資源的意義與種類。

2.瞭解休閒農業資源的開發與應用。

3.體驗農業休閒活動。

類別 單元名稱 單元內容 參考節數 備註

基本單元

1.農業生產資 源應用實務

1-1.認識休閒農業資源 1-2.農業生產資源介紹 1-3.農業生產資源應用實作

7

2.植物資源應 用實務

2-1.植物資源介紹

2-2.植物資源應用實作 7

3.昆蟲資源應 用實務

3-1.昆蟲資源介紹

3-2.昆蟲資源應用實作 7

基 本 單 元 節 數 小

21

延伸單元

1.動物資源應 用實務

1-1.動物資源介紹

1-2.動物資源應用實作 14

2.休閒農業活 動之體驗

2-1.休閒農業體驗活動之規劃 步驟與方法

2-2.休閒農業體驗活動規劃設 計實務與實作

7

延 伸 單 元 節 數 小

21

主 題 之 教 學 節 數 總

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08 農業職群

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延伸單元

1. 有 機 蔬 菜 栽培

1-1. 有機蔬菜栽培的意義 1-2. 有機蔬菜栽培的環境條件 1-3. 有機蔬菜栽培園的規劃 1-4. 有機蔬菜種類、品種及栽培

時期之選擇

1-5. 有機蔬菜栽培原則及肥培管 理

1-6. 有機蔬菜栽培病蟲害防治

16

2. 蔬 菜 之 繁 殖技術

2-1. 蔬菜有性繁殖之方法與實務

2-2. 蔬菜無性繁殖之方法與實務 6

3. 蔬 菜 之 採 收及處理

3-1. 各類蔬菜採收之方法與實務 3-2. 蔬菜分級與包裝之方法與實

3-3. 蔬菜保鮮處理之方法與實務 3-4. 蔬菜運銷之意義與實例介紹

2

4. 蔬 菜 之 加 工及貯藏

4-1. 蔬菜加工之意義與方法

4-2. 蔬菜貯藏之意義與方法 4

延 伸 單 元 節 數 小

28

主 題 之 教 學 節 數 總

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08 農業職群

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70

2. 各類觀賞植 物之栽培管 理方法

2-1.草本花卉栽培管理方法 2-2.觀葉植物栽培管理方法 2-3.木本植物栽培管理方法 2-4.蘭科植物栽培管理方法 2-5.水生植物栽培管理方法

12

3. 花期之調節

3-1.光在花期控制之應用 3-2.溫度在花期控制之應用 3-3.植物生長調節劑之應用

4

4. 觀 賞 植 物 之應用

4-1.切花處理 4-2.花藝設計 4-3.組合盆栽

9

延 伸 單 元 節 數 小

28

主 題 之 教 學 節 數 總

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