GC-MS 分析

將三種中草藥的乙酸乙酯區分物以甲醇配製成 0.02 mg/mL 溶液後取 1 μL 進行 GC-MS 分析，其結果如圖十八到圖二十所示。在利用 The NIST 08 Mass Spectral Library 進行主要成份比對後，將結果整理成表七。根據表七的結果，

比對文獻後並未發現具有抑菌效果成份，因此我們推測，這三種中草藥的可能 的抑菌成份均為未知物或因含量低無法為 GC-MS 所檢測。

另外，我們亦將鐵線透骨草經管柱層析所得之活性區分物進行 GC-MS 分 析，其結果如圖二十一。在利用 NIST 資料庫及相關文獻進行比對後並未發現 符合之化合物。同時，我們比對到乙酸乙酯區分物的圖譜後發現，有部份 peak 並未在乙酸乙酯區分物之圖譜上發現，這證實了在前面所推測的，在鐵線透骨 草的有效抑菌成份應為未知，且在乙酸乙酯區分物上因含量低而未被 GC-MS 所測得。

圖 二十四、川木通乙酸乙酯層區分物之 GC-MS 圖

圖 二十五、威靈仙乙酸乙酯層區分物之 GC-MS 圖

圖 二十六、鐵線透骨草乙酸乙酯層區分物之 GC-MS 圖

圖 二十七、鐵線透骨草經管柱色層層析後之活性區分物之 GC-MS 圖

表 七、三種中草藥乙酸乙酯區分物之 GC-MS 分析

Area ( % ) R.T. Compound

鐵線透骨草 川木通 威靈仙

13 26.474 2,6-bis(1,1-dimethylethyl)-2,5-Cyclohexad

iene-1,4-dione - - 8.83%

14 26.993 unknow 1.15% - -

15 27.070 unknow - - 1.40%

16 27.260 unknow - - 5.44%

17 27.455 2,4-bis(1,1-dimethylethyl)-Phenol - 0.87% -

18 27.486 Butylated Hydroxytoluene - - 5.52%

19 27.927 unknow 6.36% - -

29 31.157 unknow - - 18.30%

30 31.440 unknow - - 8.55%

31 33.104 .alpha.,4-dihydroxy-.alpha.-methyl-,

methyl ester Benzeneacetic acid 5.23% - -

32 33.576 unknow 0.09% -

40 39.872 Methyl ester 8,11-Octadecadienoic acid - 51.51% -

41 39.975 Methyl ester, - 8.82% -

51 47.323 Diisooctyl ester 1,2-Benzenedicarboxylic - 3.41% -

52 52.120 unknow - 1.60% -

Total 71.69% 93.86% 99.28%

第六章 討論

如鐵線透骨草。在還原力測試中的還原力斜率僅0.06，更是三者之中最差的。

川木通的抗氧化能力在本研究中是最差的，在主要的三種抗氧化測試中只 有還原力較威靈仙高，其他兩項自由基清除能力測試的數值均敬陪末座。同時，

我們也發現在本研究測試的三種中草藥裡還原能力與總類黃酮含量有著正向的 關係，即當總類黃酮含量越高時，該中草藥的還原能力也越好。

在有效成份的鑑定上，由薄層色層分析所得之結果表示，川木通及威靈仙 的乙酸乙酯區分物含有酚類化合物，並可能有含氮化合物。而經過管柱色層層 析的鐵線透骨草活性區分物則是含有酚類化合物，但不含有生物鹼類等芳香族 含氮化合物。

由 GC-MS 的結果則顯示，三種中草藥的有效抑菌成份可能因含量不高而 無法在未經更進一步純化的情況下利用 GC-MS 發現並加以鑑定。而在經過管 柱色層層析後的鐵線透骨草活性區分物的 GC-MS 比對後更可發現，鐵線透骨 草的有效抑菌成份應為未知成份，尚需更進一步的純化方可鑑定。總和以上結 果，我們推測，鐵線透骨草的有效抑菌成份應為酚類化合物。

表 八、三種中草藥之抗氧化能力測試總表 TPC

( mg Gallic acid / g dw )

TFC ( mg Quercetin

/ g dw )

DPPH IC50

(μg/mL )

TEAC (mg Trolox / g )

Slope of Reducing power

鐵線透骨草 133.45 76.762 134.00 247.66 0.40

威靈仙 171.09 1.238 276.09 230.57 0.06

川木通 216.18 10.667 408.60 196.59 0.27