外源酮產品商業計畫成功因素探討－以S公司為例 - 政大學術集成

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(1)國立政治大學經營管理碩士學程研究所碩士學位論文. 外源酮產品商業計畫成功因素探討－以 S 公司為例. 治政大 Schemes for Exogenous Discussion on the Success Factors of Commercial 立 Ketone Products - Taking S company as an example. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. e. i. i n U. v. n g c h 博士指導教授：周冠男研究生：李易昌撰. 中華民國一百零八年六月. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(2) 誌謝能完成這篇論文，我要特別感謝我的指導教授周冠男老師，也要感謝班上同學的每一位成員對我的支持與鼓勵，謝謝大家。我更感謝合力建構起欣能匯股份有限公司的其他四位股東，張聰民，康立德，鐘莉蓁與陳昌宏等四位夥伴的信任與情義相挺，讓我們創業集資的過程一路走來是戰戰兢兢但備感溫馨；若沒有麗創實業的趙玉琴董事長與台灣香菁的林俊賢董事長的默默支持，也不能順利的走到產品上市發表的這一步。發表此論文的同時，活力得品牌已在台灣主流媒體新聞(包含自由時報等)報導，民視、中視與台視電視. 治政大其他區域代理商與不同渠道包含電台廣播，電話銷售，直銷通路……等也陸續洽立談中，這一切都源自於背後一個真正自私的原因，為了我的家人──也就是患有廣台也陸續播出專訪，品牌商品也同步在台灣十大店商平台開始販售，亞洲區的. ‧ 國. 學. 類風溼性關節炎十幾年病史的內人吳叡勳老師，她因為年輕時診斷出患有自體免疫的遺傳性疾病，所以長期服用類固醇，並在台中榮總長期就醫。我看著她每月. ‧. 都要固定去驗血、打針、吃藥，日漸變形的手卻仍得硬撐抱著稚子的畫面讓人非. sit. y. Nat. 常鼻酸，而且對於很多人來說一些輕而易舉的舉動，例如綁頭髮、背後搔癢、掏. io. er. 耳朵都因關節變形而很難做到。自體免疫也會攻擊對稱性的臟器，例如導致肺結核或者是乾眼症，這對身為丈夫乃至日夜圍繞在側的家人來說，都是折磨和難過。. n. al. Ch. i n U. v. 感謝學術界給我的最大的訓練就是一直閱讀大量的文獻和國際最新的期刊，我不. engchi. 離不棄的想盡辦法從一些蛛絲馬跡去發掘，並懇請我的好朋友張聰民教授，他本身也是藥劑師和醫學博士，搭配地緣的沙鹿光田醫院的醫生進行臨床測試，在 2018 年夏天終於把測試完成的原力素讓內人服用，神奇的事於是發生了，她的發炎指數包含免疫球蛋白等數據劇烈的下降，在短短一個月復診的時間裏各項數據降了快十倍，接近正常人的水平，主治醫師一問之下也深表贊同，這是醫療期刊內對於治療癌症和很多支持性療法有上百篇論文的研究結論，只因為它歸類為一般食品，而涉及療效並危害藥廠既得利益族群，無法大量推廣。我並同時幫助了很多我身邊的朋友，減肥、板機指、吸毒、神經受損、經痛甚至性功能障礙等。因為這些人的鼓勵和相信，我也想藉此幫助更多在現行醫療體系中未被滿足絕望的人，所以我鼓起勇氣進行人生的第一次品牌創業歷程，僅以此篇論文紀念。 i. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(3) 中文摘要一種從甘蔗皮萃取出來的 BHB 外源酮飲品，風靡矽谷，成為致力追求酮體的科技人及愛好運動者每天不可或缺的飲品，不過沒有人知道，它是台灣研究團隊的研發，更是台灣之光！大家都知道，矽谷人每天在經濟和智能的戰場上作戰，誰能維持高度的創造力和績效，就是致勝的關鍵，如果還能維持良好的體態，更是矚目的焦點。因此，矽谷人追求的飲食和養生法，一直引領著流行。美國國防部提升海豹部隊作戰力的補給飲品，風靡矽谷卻是「來自台灣」。矽谷最近出現的外源酮 BHB 補給飲品，讓科技人趨之若鶩，其實這款飲品是美國國. 治政大今最夯最有作戰力的飲品，硬是把這幾年掀起熱潮的生酮飲食、防彈咖啡、代餐立包乃至於斷食法全部都比了下去，更重要的是，這款飲品的研發與生產都來自台. 防部為了讓海豹部隊提高身心表現，化身為超級戰士而研發，傳到矽谷後成了當. ‧ 國. 學. 灣。. 適量補充酮體，有助新陳代謝及提振體力腦力。無論是生酮飲食、防彈咖啡、. ‧. 斷食法等，這些手段無非是要強迫身體燃燒脂肪，或者攝取高脂肪飲食來產生酮. sit. y. Nat. 體。為什麼需要酮體？矽谷醫學研究初步證實，促進身體生成適量的酮體不只有. io. er. 益新陳代謝，據說還可以提升大腦運作效率，甚至延年益壽。美國營養學其神經醫學權威大衛博瑪特說：「我認為呈現輕微的生酮狀態是人體的自然狀態，也是人. n. al. 類新陳代謝的最佳狀態。」. Ch. engchi. i n U. v. 弘光科技大學特聘教授兼研發長張聰民教授指出：「產生酮體的方法很多，除了透過高強度運動之外，其餘都必須使用高脂肪飲食或強迫斷食法，再加上 2-3 天以上的合成才能轉換成酮體，爭議的是，這些方式造成心血管疾病的案例時有耳聞，一不小心就有可能成為高膽固醇的瘦子，且斷食造成的身體傷害，更不可忽視。」超臨界植萃凍乾技術，能幫助人體輕鬆攝取外源酮 BHB。對此，營養學家開始研究，是不是可以不經過複雜且有害身體的方式，把身體代謝所需的酮體像維他命一樣，直接透過外源的方式補充？經過多年的研究，營養學家在甘蔗表皮中萃取出 β-羥基丁酸（β-hydroxybutyrate；簡稱 BHB），這是一種和人體肝臟中合成的酮體相同的物質，並透過創新的超臨界植萃凍乾技術，讓酮體可以穩定並容易 ii. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(4) 人體吸收，堪稱是重大突破。有直達車何必辛苦繞遠路？外源酮 BHB 省去副作用風險。弘光科技大學特聘教授兼研發長張聰民教授強調：「隨著年紀漸長，肝臟合成效能也會逐漸退化，新陳代謝反應變差，BHB 合成量漸漸不足。因此，除了靠自身合成的內源酮 BHB 之外，直接補充外源酮 BHB，不需經過轉換期，而且是最安全且沒有副作用的補充方式。」BHB 生酮粉飲品，提供追求生酮作用的愛好者一個好的解套方式，不用再忍受高油高脂的食物，也不用冒著高膽固醇的風險喝著不喜歡的油，頻頻跑廁所拉肚子。BHB 生酮粉飲品不僅風靡矽谷，也證明台灣生技產業在世界佔有一席之地，也有能力為人類的健康福祉貢獻價值。. 治政大品牌推廣到商業模式的一系列實施例，分析其關鍵成功的因素並具體執行後的結立論。. 本文探討外源酮 2.0 產品，以此作為一個商業計畫書，從產品研發，市場定位，. ‧ 國. 學. 關鍵字：生酮飲食、外源酮、β-羥基丁酸、BHB、酮體、生酮粉. ‧. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. iii. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(5) ABSTRACT A BHB ketone powder drink extracted from sugarcane skin, overnight sensation in Silicon Valley, has become an indispensable drink for technology and sports enthusiasts who are committed to pursuing ketone bodies, but no one knows that it is the research and development of Taiwan research team. The glory of Taiwan! Everyone knows that Silicon Valley people fight on the economic and intelligent battlefield every day. Whoever can maintain a high degree of creativity and performance is the key to success. If you can maintain a good posture, it is the focus of attention. Therefore, the diet and. 治政大 led the fashion. health regimen pursued by Silicon Valley people has always 立. The U.S. Department of Defense has upgraded the supply of SEALs to combat forces,. ‧ 國. 學. and the Valley of the Winds has actually "from Taiwan." The recent emergence of. ‧. exogenous ketone BHB replenishment beverages in Silicon Valley people has made the. y. Nat. technology people rush. In fact, this drink is developed by the U.S. Department of. er. io. sit. Defense in order to improve the body and mind performance of the SEALs and become a super-warrior. It has become the most embarrassing and most popular after passing to. al. n. v i n C h drinks, it is hard Silicon Valley people. Combat strength e n g c h i U to compare the ketogenic diet,. bulletproof coffee, meal replacement package and even the fasting method that have been booming in recent years. More importantly, the development and production of this beverage comes from Taiwan. Appropriate amount of ketone body can help metabolism and boost physical strength. Whether it is ketogenic diet, bullet-proof coffee, fasting, etc., these methods are only forced to burn the body fat, or a high-fat diet to produce ketone bodies. Why do you need a ketone body? Silicon Valley people medical research has initially confirmed that promoting the body to produce the right amount of ketone body is not only beneficial to iv. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(6) metabolism, it is said that it can also improve the efficiency of brain operation, and even prolong life. David Bomat, the neuromedical authority of American nutrition, said: "I think that the mild ketosis is the natural state of the human body and the best state of human metabolism." Professor Chang, Distinguished Professor and Head of Research and Development at Hong Kong University of Science and Technology, pointed out: "There are many ways to produce ketone bodies. In addition to high-intensity exercise, the rest must use a high-fat diet or a forced fasting method, plus 2-3 days or more. The synthesis can be. 政治大. converted into ketone bodies. The controversy is that these cases have caused cases of. 立. cardiovascular diseases. If you are not careful, you may become a high-cholesterol thin. ‧ 國. 學. person, and the physical damage caused by fasting can not be ignored." Supercritical Fluid Extraction technology makes it easy to take in exogenous ketone. ‧. BHB. In this regard, nutritionists began to study whether it is possible to supplement the. Nat. sit. y. ketone body required for body metabolism like vitamins directly through external. n. al. er. io. sources in a way that is complicated and harmful to the body. After years of research,. i n U. v. nutritionists have extracted β-hydroxybutyrate (BHB) from the sugarcane epidermis, a. Ch. engchi. substance similar to the ketone body synthesized in the human liver, and through innovative supercritical planting. The lyophilization technology makes the ketone body stable and easy to absorb by the human body, which is a major breakthrough. Why do you have a straight train to go around? Exogenous ketone BHB eliminates the risk of side effects. Professor Chang, Distinguished Professor and Head of Research and Development at Providence University of Science and Technology, stressed: "As we get older, the liver's synthetic efficiency will gradually degrade, the metabolic response will be worse, and the amount of BHB synthesis will gradually become insufficient. Therefore, in addition to the endogenous ketone BHB synthesized by itself. In addition, v. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(7) the direct supplementation of exogenous ketone BHB does not require a conversion period, and is the safest and no side-effect supplement." BHB ketone powder drink provides a good way to solve the ketogenic effect of lovers. If you endure high-oil, high-fat foods, you don't have to risk high cholesterol to drink oil you don't like, and often run the toilet and diarrhea. BHB ketone powder drink not only winds and valleys, but also proves that Taiwan's biotechnology industry has a place in the world and also has the ability to contribute to the health and well-being of human beings. This article explores exogenous ketone 2.0 products as a business plan, from product. 政治大. development, market positioning, branding to business model series of examples,. 立. analyzing its key success factors and concrete implementation conclusions.. ‧ 國. 學. Keywords: ketogenic diet, exogenous ketone, β-hydroxybutyric acid, BHB, ketone. ‧. body, ketogenic powder. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. vi. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(8) CONTENTS 誌謝 ....................................................................................................................................i 中文摘要 .......................................................................................................................... ii ABSTRACT .....................................................................................................................iv CONTENTS ................................................................................................................... vii LIST OF FIGURES ..........................................................................................................xi LIST OF TABLES ......................................................................................................... xiii Chapter 1 1.1. 政治大研究動機 ........................................................................................................ 1 立緒論............................................................................................................ 1. 機能性健康食品 ............................................................................................ 1. 1.3. 文明病創造的需求 ........................................................................................ 2. 1.4. 要健康也要健美，體重管理類成保健食品明星 ........................................ 3. ‧ 國. ‧. y. Nat. 1.4.2. 研發 10 年外源酮變身食品上市 ......................................................... 4. Chapter 2. er. al. v i n C h ........................................................................... 外源酮飲料矽谷崛起 4 engchi U n. 1.4.4. sit. 生酮飲食和體重管理 ........................................................................... 3. io. 1.4.1. 1.4.3. 2.1. 學. 1.2. 外源酮=任吃躺著瘦............................................................................. 5 外源性酮Equation Chapter (Next) Section 1 ........................................ 7. 酮體 ................................................................................................................ 7 2.1.1. 身體如何使外源酮？ ........................................................................... 8. 2.1.2. BHB 為我們的身體做了什麼？.......................................................... 9. 2.1.3. BHB 如何在體內產生能量？............................................................ 10. 2.1.4. 為什麼要補充 BHB？........................................................................ 11 vii. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(9) 2.1.5. 補充 BHB 的好處............................................................................... 12. 2.1.6. 最好的時間採取補充 BHB................................................................ 13. 2.1.7. BHB 有沒有使用限制呢? .................................................................. 14. 2.1.8. 什麼時候 BHB 不安全？................................................................... 15. 2.1.9. BHB 可能產生的副作用.................................................................... 17. 2.1.10 補充 BHB 的最佳模式....................................................................... 18 2.1.11 外源酮研究的發展歷史 ..................................................................... 19. 2.2.2. 減重產品的價格比較： ..................................................................... 22. ‧. 外源酮行銷訴求比較 ......................................................................... 23 結論 ..................................................................................................... 24. sit. y. Nat. 外源酮商業計畫 ..................................................................................... 26. io. al. er. Chapter 3. 學. 價格和機會成本 ................................................................................. 21. 2.2.4. 人體的第四種能量來源 .............................................................................. 26. n. 3.2. 立. 2.2.1. 2.2.3. 3.1. 政治大. 市場競爭概況 .............................................................................................. 21. ‧ 國. 2.2. Ch. engchi. i n U. v. 3.1.1. 台灣研發的外源酮(BHB+) ................................................................ 27. 3.1.2. 外源酮有助新陳代謝及提振體力腦力 ............................................. 27. 3.1.3. 超臨界植萃凍乾技術 ......................................................................... 28. 3.1.4. 有直達車何必辛苦繞遠路？外源酮省去副作用風險 ..................... 29. 市場簡介 ...................................................................................................... 31 3.2.1. 市場概況 ............................................................................................. 31. 3.2.2. 歐洲主導著市場 ................................................................................. 32. 3.2.3. 競爭格局 ............................................................................................. 32 viii. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(10) 3.2.4. 競品市場規模以 Pruvit 為例 ............................................................. 33. BHB+食品安全性 ........................................................................................ 35. 3.4. 產品定位 ...................................................................................................... 37 3.4.1. 活力得定位聲明（Draft a position statement）： ............................. 37. 3.4.2. 對比活力得的獨特性： ..................................................................... 38. 3.4.3. 競爭對手分析： ................................................................................. 38. 3.4.4. 確認活力得現在的市場定位： ......................................................... 40. 3.4.5. 競爭對手的定位分析： ..................................................................... 40. 3.4.6. 發展一個獨特的定位策略： ............................................................. 42. 3.4.7. ‧ 國. 3.3. 學. 檢測品牌定位概念的有效性： ......................................................... 43. 生產經營計劃 ......................................................................................... 46 產品規格與差異化 ............................................................................. 46. sit. y. Nat. 4.1.1. ‧. Chapter 4. 立. 政治大. 4.1.3. 產品生命週期 ..................................................................................... 54. 4.1.4. 未來發展性 ......................................................................................... 55. 4.1.5. 技術研發計畫 ..................................................................................... 55. 4.1.6. 專利申請 ............................................................................................. 55. n. Chapter 5. al. er. 產品用途 ............................................................................................. 53. io. 4.1.2. Ch. engchi. i n U. v. 商品行銷計畫 ......................................................................................... 56. 5.1. 直銷是未來 .................................................................................................. 56. 5.2. 銷售通路 ...................................................................................................... 57 5.2.1. 直銷營運模式 ..................................................................................... 58. 5.2.2. 成本分析： ......................................................................................... 59 ix. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(11) 5.2.3. 定價策略 ............................................................................................. 59. 5.2.4. 行銷計畫 ............................................................................................. 60. 5.2.5. 行銷策略 ............................................................................................. 60. 5.2.6. 銷售力 ................................................................................................. 61. 5.2.7. 推廣策略 ............................................................................................. 63. 5.2.8. 直銷制度計畫 ..................................................................................... 64. 5.3. 經銷商制度 .................................................................................................. 65. 政治大. 5.3.1. 官方網頁提供註冊頁 /會員登入/管理員登入/商城頁面 ............. 67. 5.3.2. 程式後台系統 ..................................................................................... 68. ‧ 國. 學. 競爭力分析 .................................................................................................. 68. 活力得品牌 3 年財務預估計畫與結論 ................................................. 71. y. Nat. Chapter 6. SWOT 分析 ........................................................................................ 69. ‧. 5.4.1. sit. 5.4. 立. 6.2. 廣告投放預估 .............................................................................................. 78. 6.3. 結論 .............................................................................................................. 81. n. Chapter 7. al. er. 財務預估計畫 .............................................................................................. 71. io. 6.1. Ch. engchi. i n U. v. 參考文獻.................................................................................................. 83. x. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(12) LIST OF FIGURES 圖表 1.1 生酮飲食從美國矽谷開始流行逐漸成為體重管理的顯學。 ...................... 6 圖表 2.1 體內發現的其他 2 種酮，丙酮、乙酰乙酸和 BHB。 ................................. 8 圖表 2.2 外源酮作為能量來源的比較。 ...................................................................... 9 圖表 2.3 生酮飲食常見的好處，BHB 都會給你。 ................................................... 10 圖表 2.4 BHB 是乾淨又巨大的細胞能量來源。 ........................................................ 11 圖表 2.5 外源酮補充後取代葡萄糖攝取讓細胞獲取能量。 .................................... 12. 政治大. 圖表 2.6 外源酮對身體的益處。 ................................................................................ 13. 立. 圖表 2.7 服用外源酮有明確的機轉造成身體狀況的改變。 .................................... 14. ‧ 國. 學. 圖表 2.8 人類演化了數萬年，農耕時代的碳水化合物並非原來的食物來源，基因. ‧. 會幫你記住身體的所需。 .......................................................................... 15. sit. y. Nat. 圖表 2.9 正常人血液中的酮體濃度不可能達到酮酸中毒的症狀發生。 ................ 16. n. al. er. io. 圖表 2.10 最佳補充外源酮的幾個時間點，如何吃的最有效。 .............................. 17. i n U. v. 圖表 2.11 BHB 與 MCT 混合使用達到最佳的血液酮濃度，最容易讓身體適應。19. Ch. engchi. 圖表 2.12 內源酮跟外源酮的來源差異，對一單位能量 ATP 的取得代價大不同。21 圖表 2.13 S 公司活力得 Just Vital 品牌 2019 年創立。 ............................................. 25 圖表 3.1 台灣生產的 BHB+原料，比美國現行的 BHB 有更佳的身體表現。 ...... 28 圖表 3.2 BHB+生酮粉飲品不用再忍受高油高脂的食物。 ....................................... 29 圖表 3.3 補充外源酮直接讓身體進入生酮燃脂活力狀態，不必改變飲食習慣。 30 圖表 3.4 歐洲及北美市場主導生酮補充劑食品。 .................................................... 32 圖表 3.5 主要競爭品牌都來自北美市場。 ................................................................ 33 圖表 3.6 活力得產品已通過 ISO 9001、ISO 22000、HACCP 國際食品認證。 .... 35 xi. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(13) 圖表 3.7 活力得委託食品安全檢驗報告與商品責任險。 ........................................ 36 圖表 3.8 活力得食品國際生產認證與品質管理認證。 ............................................ 36 圖表 3.9 Michael Porter 提出競爭對手的定位分析 .................................................... 40 圖表 3.10 活力得，創造一種讓人提神放鬆並愉悅的健康飲料。 .......................... 45 圖表 4.1 活力得有各種規格口味，滿足不同年齡層需求的你。 ............................. 46 圖表 4.2 活力得原味，滿足運動族群增肌減脂的需求，瘦到媽媽都認不得。 ..... 47 圖表 4.3 活力得青檸飲，高顏值上班族必喝，每天都給力。 ................................ 48. 政治大. 圖表 4.4 活力得羅漢茶，顧喉嚨防空汙，阿公阿嬤笑喝喝。 ................................ 49. 立. 圖表 4.5 活力得紅蔘飲，溫和滋補，爸媽喝了精氣神十足。 ................................ 50. ‧ 國. 學. 圖表 4.6 活力得抹茶歐蕾，香濃靜岡抹茶，讓抹茶控一喝就失控。 .................... 51. ‧. 圖表 4.7 活力得量子咖啡，燃燒你的小宇宙，正能量噴發。 ................................ 52. sit. y. Nat. 圖表 4.8 電視媒體採訪與各大新聞平台報導。 ........................................................ 53. io. al. er. 圖表 4.9 BHB+ 十大主要功能訴求。 ......................................................................... 54. n. 圖表 5.1 保健品行銷成功關鍵分析 ............................................................................ 63. Ch. engchi. i n U. v. 圖表 5.2 官方網頁 http://justvital.com/ ........................................................................ 67. xii. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(14) LIST OF TABLES 表格 2-1 外源酮發展與論文發表歷史。 .................................................................... 20 表格 2-2. 減重補充劑產品的價格比較。 ................................................................... 23 表格 3-1 生酮減肥食品北美市場的複合年增長率為 5.3％。 .................................. 31 表格 3-2 亞太地區接下來將成為生酮食品成長最快速的熱區。 ............................ 34 表格 3-3 生酮食品市場上的主要球員玩家。 ............................................................ 34 表格 5-1 直銷定價策略 ................................................................................................ 60 表格 5-2 62. 立. 政治大. 表格 5-3 價格與通路策略 ............................................................................................. 63. ‧ 國. 學. 表格 5-4. 競爭品牌單價比較 ....................................................................................... 68. ‧. 表格 5-5. 品牌差異性 ................................................................................................... 69. sit. y. Nat. 表格 5-6. 外源酮 SWOT 分析 ..................................................................................... 70. n. al. er. io. 表格 6-1.3 年營收項目 .................................................................................................. 71. i n U. v. 表格 6-2. 3 年銷貨成本預估 ......................................................................................... 72. Ch. engchi. 表格 6-3. 3 年資產預估 ................................................................................................. 73 表格 6-4.. 3 年薪資成本預估 ...................................................................................... 74. 表格 6-5. 3 年銷管費用預估 ......................................................................................... 74 表格 6-6. 3 年損益表預估 ............................................................................................. 75 表格 6-7. 3 年資產負債表預估 ..................................................................................... 76 表格 6-8. 3 年現金流量表預估 ..................................................................................... 77 表格 6-9. 以 36 萬廣告投放三個月財務預估 ............................................................. 78 表格 6-10. 以 100 萬廣告投放三個月財務預估 ......................................................... 79 xiii. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(15) 表格 6-11. 廣告行銷費用預估總結 ............................................................................. 80. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. xiv. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(16) Chapter 1. 緒論. 「預防勝於治療」，在文明病日趨增多的現代社會，民眾越來越注重「保健」，除了日常基本飲食之外也開始注意營養品的補充，甚至追求「外在青春，內在更要健康」的層次。台灣保健食品產業急速成長，市場規模及網路討論度年年攀升，到底哪些產品是未來趨勢呢？. 1.1. 研究動機. 政治大品似乎成為全民運動，近年來全世界都面臨醫療支付大幅上升的情況，因此預防立. 市場規模持續成長中，2017 年已達 1292 億，全球健康意識抬頭，服用保健食. ‧ 國. 學. 醫學的觀念開始普及，世界各國均有此趨勢，保健食品產業逐漸成為台灣及國際間深具發展潛力之產業。. ‧. 根據食品工業發展研究所 ITIS 計畫調查及推估，2014 年台灣保健食品市場規. y. Nat. er. io. sit. 模已達到 1149 億元，而最新的調查及推估顯示，2017 年台灣保健食品巿場規模為新臺幣 1292 億元，2018 年預估整體成長率 5.88%，其中以非傳統食用型態的「膳. n. al. 食補充劑」銷售表現最佳。. Ch. engchi. i n U. v. 「膳食補充劑」意指補充營養素或具有調節特殊生理機能訴求之非傳統食用型態之膠囊或錠狀之「膳食補充食品(Dietary supplement foods)」，如：綜合維他命、牛樟芝膠囊、乳酸菌膠囊、綠藻錠、藍莓萃取物膠囊……等。. 1.2. 機能性健康食品在各式各樣的保健食品產品中，哪些是最熱銷的呢？根據食品所統計，2017. 年台灣膳食補充劑市場規模最大的產品為乳酸菌，產值達 43 億新台幣！其次為樟芝、酵素及膠原蛋白等，三種產值各自均超過 20 億新台幣，另外綜合維他命及葡 1. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(17) 萄糖胺等也都是市場規模相當大的產品，分別達 17 億新台幣之多。現代人生活壓力大、飲食不正常，容易造成細菌叢生態失衡，腸躁症患者比比皆是，食品安全衛生又屢屢出包，導致腸胃科掛病號的民眾越來越多，從人們需求上及食品所 ITIS 統計的數據來比對，可以發現熱銷的保健產品與現代人的生活型態是息息相關的。. 1.3. 文明病創造的需求. 文明病帶動保健食品市場，關節功能、視力保健與永遠的不敗產品「減肥」更是當道。從另一數據來看，根據凱度消費者指數（Kantar Worldpanel Taiwan ）顯. 政治大. 示，儘管市面上不斷推出新品，民眾最常購買的三種保健食品分別為：關節功能. 立. 的保健食品、視力保健（葉黃素、金盞花）、體重管理類的保健食品。. ‧ 國. 學. 台灣人口老化延伸出熟齡商機，近年更已吹向年輕族群。根據衛生福利部的. ‧. 統計，國人膝關節退化的盛行率約 15%，近年也觀察到更多的 30～40 歲青壯年患. sit. y. Nat. 者，因此主打關節功能的保健食品已於 2015 年～2018 年、連續三年皆有超過一成. n. al. er. io. 的業績成長。而近來在網路上相當熱議的「葉黃素」更是引起相當大的關注，根. i n U. v. 據眼科醫學會的調查發現，台灣低頭族每天平均有超過 9 小時緊盯著大小螢幕，. Ch. engchi. 不論是視力退化的銀髮族，或是用眼過度的學生與上班族，視力保健已經是大家相當關注的議題，2019 年雖然才第一季，但相較 2018 年，25～34 歲購買添加葉黃素、金盞花產品的買者普及率更一舉提升近三成。最後，諸多明星代言不斷的養顏美容類保健食品也是國人注重的趨勢，根據凱度消費者指數統計，2018 年國人在養顏美容類的保健食品花費平均每人也有近 2500 元，其中除了主要的即飲燕窩、膠原蛋白飲之外，錠劑類也有近兩成的增幅。除了外在養顏美容，內在保養也是焦點，主打窈窕纖體、腸胃道功能的保健食品如酵素、益生菌也深受消費者青睞，不僅普及率連年提升，銷售額更是成長三成！ 2. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(18) 1.4. 要健康也要健美，體重管理類成保健食品明星. 「不只健康，更要『健美』！」隨著科技發達，現代人卻越來越多文明病，除了治療，更要預防；除了預防，更要改善！從內在養護到外在愛美，每一個環節都要兼顧，減肥食品連結趨勢及新時代的變化，將持續成長並改變飲食型態。據立木資訊諮詢發佈的《中國減肥和體重管理市場調研與投資戰略報告（2018 》顯示：體重管理，國內減肥和體重管理產品主要包括瘦身膳食替代品、減重版）. 政治大. 補充劑、非處方減肥品、瘦身茶及其他瘦身產品。. 立. 根據 Euromonitor 資料，2011 年全球體重管理市場規模達 145.0 億美元，2013. ‧ 國. 學. 年全球體重管理市場規模達 162.6 億美元，2015 年全球體重管理市場規模達 155.8. ‧. 億美元，到 2017 年全球體重管理市場規模 166.6 億美元。近幾年全球體重管理市. sit. y. Nat. 場年平均增長率達 5%左右。. n. al. er. io. 2013 年中國體重管理產品市場規模 77.9 億元，同比增長 10.4%。2014 年中國. i n U. v. 體重管理產品市場規模 86.0 億元，同比增長 13.9%。2015 年中國體重管理產品市. Ch. engchi. 場規模 98.8 億元，同比增長 14.8%。2016 年中國體重管理產品市場規模 114.7 億元，同比增長 16.2%。2017 年中國體重管理產品市場規模 133.7 億元，同比增長 16.6%。預計中國體重管理市場規模將能保持近 10%~20%的兩位數增速，行業整體蓄勢待發，預計 2021 年中國體重管理市場產品規模可達 246 億元。. 1.4.1. 生酮飲食和體重管理. 近年來生酮飲食風潮越來越火熱，相信許多人對「生酮」已有些許概念。一般生酮飲食，藉降低碳水化合物的攝取，讓身體所需要的能量由油脂所分解產生 3. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(19) 的外源酮來作為供應，油脂細胞處於飢餓的分解狀態時，腦子卻能利用外源酮而忽略這份飢餓感，甚至感到一派清明。外源酮(BHB)可能讓運動員得到「增進運動表現、提高肌肉性能、降低蛋白質分解、提高蛋白質合成效率、降低乳酸產生、讓肝醣保留及再生、肌肉中的脂肪使用率提升」等的好處。. 1.4.2. 研發 10 年外源酮變身食品上市. 美國國防部高級研究計劃局（DARPA）向科學界拋出一項請求，希望可以創造出一款讓士兵帶上戰場的補給品，幫忙提高部隊的身心表現，讓戰士們化身超. 政治大. 級戰士。2003 年時，牛津大學和美國國立衛生研究院（National Institutes of Health ）. 立. 接到這項任務通知，並從 DARPA 那兒獲得 1 千萬美元資助，過去 10 年內針對. ‧ 國. 學. 「ΔG™酮酯」安全性、有效性和可製造性等逐步分析研究，最終研發出這款酮酯. ‧. 飲料。除了水分之外，98.24%的主成分由一種脂肪分解形成的分子組成，既不是. sit. y. Nat. 碳水化合物也不是脂肪或蛋白質，稱它為人類的第 4 種燃料：D-β-hydroxybutyrate. 1.4.3. al. n. （GRAS）的食品。. er. io. （人體外源酮成員之一），2014 年已經美國食藥署（ FDA）分類為可安全食用. Ch. 外源酮飲料矽谷崛起. engchi. i n U. v. 事實上斷食法在矽谷已興起多時，許多矽谷人藉由一邊斷食，一邊嚴密監察自己的生命徵象數據，包括血糖、酮類、身體組成比率如體脂率等等，以此檢查斷食是否促使身體進入生酮狀態，矽谷人堅稱這是 biohacking 的一種手段（利用科學方法解開控制人體的使用方式）。對他們而言，斷食不只為了瘦，更是一種提升生活及工作品質的手段。以 Evernote 執行長 Phil Libin 為例，他形容斷食讓他自覺健康許多、工作效率提高，更勝任總裁職位，同時他也大方承認自己加入了一個叫 Fast Club 的 4. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(20) WhatsApp 群組，群組內約 20 名成員全是同行總裁或投資者，當中已公開斷食的有 Y Combinator 合夥人 Daniel Gross、LeWeb 共同創辦人 Loic Le Meur 等。而推出酮酯飲料的 HVMN 總裁 Geoffrey Woo 本身也是斷食狂，甚至舉辦斷食活動、創立 WeFast 推廣團體，如今已招募超過 6 千名會員，成員也大多是 20～30 歲的矽谷工程師。Woo 指：「在矽谷和其他競爭激烈的全球市場，越來越多人想盡辦法，只求取得更高的生產力。」美國《商業內幕》（Business Insider）報導中，有 2 名記者身先士卒試喝分享. 政治大. 經驗。喝完酮酯飲料會感到一陣興奮、焦躁，噁心感逐漸退去後，飢餓感消失，. 立. 工作也較平常專心且思考深入，效果大約會持續 4～6 小時，只要有運動，時效就. ‧ 國. 學. 會縮短，反之則會拉長。她們說：「不難想像為什麼矽谷工程師跑程式馬拉松的時. ‧. 候，會選擇到當地藥店買酮酯飲料，而不再是 9 美元咖啡提神飲料了。」. sit. y. Nat. 外源酮能量飲的發明，就是不必經過連續 10 天以上嚴格的生酮飲食，直接補充 BHB 酮體，讓身體更容易直接進入增肌燃脂的生酮狀態。. er. io. 外源酮=任吃躺著瘦 a. iv l C n hengchi U 外源酮顯然是減肥者的福音，很快的一陣外源酮減肥熱潮席捲了全美，通過 n. 1.4.4. “外源性酮體(BHB)補充”來提升身體酮濃度，不用把體內的糖耗盡，然後通過肝臟代謝脂肪，進而產生酮體的，這是“外源性補充”比“生酮飲食”有優勢的地方——無需改變飲食習慣，食物任吃，容易達成，躺著瘦、睡著瘦，沒有內臟代謝的壓力，沒有副作用。當然，生酮飲食也有比外源性酮體補充具優勢的地方，最佳的方式是兩者並行。. 5. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(21) 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學 y. Nat. n. al. er. io. sit. 圖表 1.1 生酮飲食從美國矽谷開始流行逐漸成為體重管理的顯學。. Ch. engchi. i n U. v. 6. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(22) Chapter 2. 外源性酮. 弘光大學參與者分析了外源性酮類研究的主要目標是確定外源酮是否可以改善性能，在進入一個新的市場與投資領域的同時，仔細分析了市場蒐集到的證據與商業佐證。. 2.1. 酮體酮通常在禁食期間或在生酮飲食時由身體產生，所以減肥的人嘴內特有的味. 政治大型：酮酯（液體）和酮鹽（粉末）立。舉重、健美職業、耐力等其他運動員沒使用外. 道就是酮體。BHB 是人工合成的外源酮，作為補充劑存在。外源酮有兩種主要類. ‧ 國. 學. 源酮的原因是：目前沒有證據說明外源性酮可增加人體強度或促進肌肉肥大。所以那些想長大肌肉的人，建議錢最好花在其他補品上，比如肌酸或咖啡因。正因. Nat. y. ‧. 為如此，所以第一個聯想到的應用就是減重。. er. io. sit. 使用外源酮燃燒脂肪增加能量，關於生酮飲食的益處及其改善脂肪燃燒，大腦健康，能量和抗衰老的能力，有很多話題。生酮飲食中的主要能量單位是酮體，. al. n. v i n Ch 其中 β 羥基丁酸（BHB）是其主要參與者。從技術角度來看，BHB 不是酮體，但 engchi U 從治療的角度來看，它的作用方式與酮體類似 BHB 的化學性質是羧酸的化學性質，因為羰基（C = O）與-OH 基團而不是 2 個碳原子結合。從化學角度來看，酮是與 2 個碳原子鍵合的羰基碳（C = O）。一個碳有 4 個可用的粘合點。在酮中，一個點與氧雙鍵結合，與碳有 2 個單鍵。然而，這只是. 化學反應，因為 BHB 從生理角度看作為酮。我們在體內發現的其他 2 種酮包括丙酮和乙酰乙酸，都是由體內的脂肪分解後自然產生。由此得知，脂肪會分解為酮體並藉此得到進一步的能量也就是 BHB。 7. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(23) 立. 政治大. ‧ 國. 學. 圖表 2.1 體內發現的其他 2 種酮，丙酮、乙酰乙酸和 BHB。. ‧ y. Nat. 身體如何使外源酮？. io. sit. 2.1.1. er. 酮作為體內脂肪代謝的副產物，而當中的 BHB 衡量身體如何使用脂肪作為燃. al. n. v i n Ch 料？當低碳水化合物飲食或禁食期間血糖降低時，肝臟開始從我們飲食中或來自 engchi U 儲存脂肪組織的中長鏈脂肪產生 BHB。可以藉由測量血液中的 BHB，以了解身體產生了多少酮體，換句話說就是脂肪燃燒的速度。當身體產生 BHB 時，它稱為內源性酮體產生。服用補充 BHB 時，被稱為外源性酮生成。下一章節簡單說明為何消化 BHB 代表身體正為燃脂(減肥)狀態。. 8. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(24) 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖表 2.2 外源酮作為能量來源的比較。. 2.1.2. BHB 為我們的身體做了什麼？. 身體可以使用兩種主要形式的能量：葡萄糖和酮體。當血糖下降時，身體轉向 BHB 等酮類，作為人體用來為肌肉，器官和大腦提供能量的一種能量形式。酮是非常清潔的能源，因為它們比葡萄糖代謝產生更少的代謝廢物和自由基。此外，酮類如 BHB 每種化合物產生的能量遠遠超過葡萄糖。科學家過去認為大腦只能使用葡萄糖作為能量而葡萄糖會下降，大腦功能會 9. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(25) 下降，所以血糖降低會頭暈。然而，最新的科學已經明確表明，像 BHB 這樣的酮類能夠穿過緊密的血腦屏障並為神經組織帶來更強的能量。在飢餓或延長的齋戒期或深度生酮狀態患者中，酮可佔大腦能量需求的約 65 ％。雖然還有 2 種其他主要的酮類（丙酮和乙酰乙酸），但 BHB 能夠穿過體內各種各樣的屏障進入細胞並被用作能量。其他大部分酮體因為分子量小又親水，在尿液狀態或呼吸中都會自然降解而不見。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖表 2.3 生酮飲食常見的好處，BHB 都會給你。. 2.1.3. BHB 如何在體內產生能量？. 身體每個細胞的外表面是脂質或脂肪雙層，通過葡萄糖激素胰島素及其與細胞表面上的胰島素受體的相互作用而進入細胞。另一方面，酮不依賴激素載體並且能夠融合到細胞中並進入線粒體，線粒體是細胞的能量爐。線粒體採取化學化合物產生電能，以驅動細胞的主要功用。 10. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(26) 在線粒體內，BHB 切割羧酸並成為另一種稱為乙酰乙酸的酮。乙酰乙酸酯然後添加輔酶 A 基團並形成乙酰乙酰基-CoA。然後它變成丙酮，然後變成乙酰-CoA。乙酰輔酶甲進入克雷布斯循環，在那裡它被用來產生 ATP 來為細胞提供能量。ATP 是所有能源生產的主要組成部分。因此，當我們使用 BHB 生產 ATP 時，它的代謝非常清潔，使我們的細胞能量消耗很少，並產生大量的自由能量。. 政治大. 立. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖表 2.4 BHB 是乾淨又巨大的細胞能量來源。. 2.1.4. 為什麼要補充 BHB？. 新技術使我們能夠以安全有效的補充劑形式製造 BHB，以模仿體內產生的 BHB。當 BHB 與鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質化合物結合形成酮鹽時，BHB 吸收效果 11. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(27) 最佳。當你食用它時，它是身體可以識別的形式，它切割礦物鹽和 BHB 之間的粘合。身體使用微量礦物質與我們在食物中食用的方式類似(維他命藥丸就是一堆礦物質)，BHB 直接進入血液流動，在那裡它可以相互作用並移動到細胞中用作能量。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. io. sit. y. Nat. n. al. er. 圖表 2.5 外源酮補充後取代葡萄糖攝取讓細胞獲取能量。. 2.1.5. 補充 BHB 的好處. Ch. engchi. i n U. v. 服用補充劑酮（外源性酮）在將幾分鐘內幫助身體的生理直接進入生酮狀態(生酮狀態)。它還有助於身體適應使用酮類作為能量來源比單獨飲食(生酮飲食)更快。這允許身體立即使用酮作為能量來源而沒有與酮適應相關的具有挑戰性的副作用，包括“ 生酮狀態流感 ”、腦霧、生酮狀態呼吸等。. 12. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(28) 政治大. 學. ‧ 國. 立圖表 2.6 外源酮對身體的益處。. ‧. 2.1.6. 最好的時間採取補充 BHB. y. Nat. er. io. sit. 大多數人每天藉由服用補充 BHB 來改善他們的身體能量，換取更高水平的記憶力與專注力，變成 21 世紀的牛頓大腦功能。所以我們歸納出吃 BHB 獲得最佳. n. al. 效益的時間點： . Ch. engchi. i n U. v. 暴飲暴食後：在更高的碳水化合物餐後，以減少血糖不平衡的負面影響，並恢復到生酮狀態狀態。. . 身體鍛煉前：在鍛煉之前獲得更多能量和更好的整體力量和表現。. . 禁食：在間歇性禁食或長時間禁食期間空腹服用以抑制飢餓。. . 渴望：在緊張時期，或非理智的想要暴飲暴食前，採取控制來抑制渴望、情緒化的飲食狂歡。. . 早晨：早上起來，精力充沛，精氣神十足的開始新的一天。 13. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(29) 立. 政治大. y. sit er. io. al BHB 有沒有使用限制呢? n. 2.1.7. ‧. ‧ 國. 學. Nat. 圖表 2.7 服用外源酮有明確的機轉造成身體狀況的改變。. Ch. engchi. i n U. v. BHB 在正常情況下身體也會生成它，並且用作補充劑時也是一樣安全的。唯一有 BHB 風險的人將是不受控制的糖尿病患者，因為他們體內代謝葡萄糖的自身問題而冒著進入生酮狀態酸中毒的風險，這點下個章節會討論。自人類開始以來，我們的身體已經適應生產 BHB 並在食物稀缺時將其用作有效且珍貴的燃料來源，這使得人類能夠在食物短缺和其他飲食碳水化合物有限的環境中生存。由於缺乏可用的植物，高緯度地區的人口大部分時間都處於持續的生酮狀態狀態。他們生活在富含脂肪的魚類，鯨脂和其他原產於這些地區的脂肪動物食物中。有誰說過為何高緯度國家的人腦子比較好使嗎？或是靠近赤道國家 14. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(30) 的人耐力都很長? 或許可以從這裡想到原因並突破盲腸。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖表 2.8 人類演化了數萬年，農耕時代的碳水化合物並非原來的食物來源，基因會幫你記住身體的所需。. 2.1.8. 什麼時候 BHB 不安全？. 不受控制的糖尿病患者在使用外源性酮時可能面臨一些風險。這是因為當身體 15. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(31) 不能產生胰島素（I 型糖尿病患者和極端 II 型糖尿病患者）時，它無法將糖或葡萄糖帶入細胞內。因此，身體將開始生產酮類。如果這些人不使用胰島素注射，他們就有可能累積過量的酮在體內。酮的不安全水平濃度比通過飲食和補充可以達到的指數高得多。例如，營養生酮狀態的範圍為 1.5-5mmol / L，通過生酮飲食和補充劑，實際上很難達到 5 mmol / L。酮酸中毒的範圍為 20-25 + mmol / L，即便通過超嚴格的飲食和補充，大多數人可以做 4~5 倍的酮，也不可能到達這種中毒的濃度範圍。只要您有正常功能的胰腺並且可以產生任何濃度水平的胰島素，這. 政治大. 種形式的酮酸中毒就不會發生。即使在這些可以進入生酮狀態酸中毒的罕見人群. 立. 中（不受控制的糖尿病患者），BHB 實際上可以幫助這些人，如果他們使用他們的. ‧ 國. 學. 醫用胰島素，因為它將幫助身體變得更有效地使用酮作為燃料。至於酮類如何影. ‧. 響懷孕的知識不多，因此建議不要讓孕婦進行嚴格的生酮飲食或使用補充 BHB。. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖表 2.9 正常人血液中的酮體濃度不可能達到酮酸中毒的症狀發生。 16. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(32) 2.1.9. BHB 可能產生的副作用. 主要副作用都涉及從醣燃燒轉換為適應酮的脂肪燃燒所帶來的適應期間。在此期間，人們面臨著低血糖（低血糖）和身體低效使用酮的挑戰。身體需要時間來適應低血糖的新壓力，並且必須創造新的酶以更快地生產酮並將其用於身體細胞中。這個延滯後期間意味著可能會經歷低能量，腦霧、口臭等身體特徵。這通常可持續 3-4 天，最多可持續 2 週左右。跳過這深具挑戰性階段的最佳方式是使用補充的外源酮。服用過多外源性酮. 政治大. 類藥物的副作用是：如果服用太多、過快的話有機會導致消化不良，但一般都會. 立. 隨尿液自然排出體外。如果注意到消化不良，請拉長時間減少劑量使用。建議減. ‧ 國. 學. 量到¼，過幾天。看看你感覺如何。如果你感覺不錯，那就½勺，最後升到¾勺和. ‧. 1 勺。. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖表 2.10 最佳補充外源酮的幾個時間點，如何吃的最有效。 17. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(33) 2.1.10 補充 BHB 的最佳模式北美有許多品牌賣外源酮，它們根據使用的原料以及填充料和調味，如甜味劑而有所不同。許多形式使用糖醇如赤蘚糖醇作為主要甜味劑。赤蘚糖醇的問題在於它會擾亂腸道有益微生物並導致消化問題。當人們對外源性酮類補充劑反應不佳時，這是最有可能的第一個可能。這就是為什麼我們使用微生物菌更耐受的甜葉菊作為甜味劑。與赤蘚糖醇相比，甜葉菊具有明顯更多的天然抗氧化劑和其他健康益處。此外，為獲得最佳效果，BHB 應與 MCT 粉末結合使用，以幫助減. 政治大. 緩吸收速率。這將減緩酮的初始衝擊，但增加 BHB 留在血流中的時間。這種緩慢. 立. 而穩定的生產更符合人體自然調節的節奏，並且可以更好地適應並進入生酮燃脂. ‧. ‧ 國. 學. io. sit. y. Nat. n. al. er. 狀態。. Ch. engchi. i n U. v. 18. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(34) 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學 y. Nat. er. io. sit. 圖表 2.11 BHB 與 MCT 混合使用達到最佳的血液酮濃度，最容易讓身體適應。這與從事科技行業的矽谷和華爾街的金融人士流行的低碳飲食風潮不謀而. al. n. v i n Ch 合。外源酮產品一下子就在高知識份子的矽谷竄紅了，一場減重革命就此開展！ engchi U. 2.1.11 外源酮研究的發展歷史. 外源酮的使用可以追溯到 20 世紀 80 年代。如果他們已經研究了這麼久，那為什麼他們現在才變得流行？從 2016 年到 2018 年的一系列研究使得酮類補充劑成為耐力運動的最前沿。從 Cox 等人開始，2016 年幾乎每隔一個月就會發布一項新研究。分析中使用的最後一項研究發表於 2018 年初。而台灣的團隊是在 2017 年底由美國 Pruvite 公司委託生產 BHB 後開始研發，最終取得小部份原料代工訂單。並進一步開發次世代又價格平易近人的 BHB 外源酮 2.0 產品，利用弘光大學 19. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(35) 的研發資源結合背後的醫院進行臨床測試，通過人體研究倫理審查委員會 Institutional Review Board 取得初步進展，整理資料後進行美國專利的實際審查申請。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學 y. Nat. n. er. io. al. sit. 表格 2-1 外源酮發展與論文發表歷史。. Ch. engchi. i n U. v. 20. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(36) 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. i n U. v. 圖表 2.12 內源酮跟外源酮的來源差異，對一單位能量 ATP 的取得代價大不同。. 2.2. 市場競爭概況. Ch. engchi. 外源酮 BHB 在亞馬遜等國外市場是非常昂貴的，因為生產的廠商少，消費者使用的人不多，但我們試著從顧客立場去思考購買力這件事。. 2.2.1. 價格和機會成本. “機會成本代表了做出決定時放棄的另一種選擇” 在補貼上花的每一塊錢都可以花在別的東西上。因此，與其他補品相比，消費者選擇了購買外源酮的機會成本。很常見的，以下補充劑都可提高運動表現： 21. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(37) . 咖啡因. . 肌酸. . β-丙氨酸碳酸氫鈉. . 硝酸鹽和一氧化氮(含 L-瓜氨酸，甜菜根汁萃取物). 因此，這些減肥既有的產品是可以來比較 BHB 的基準，對消費者來說它吃了都會瘦。. 2.2.2. 減重產品的價格比較：. 政治大. 價格和卡路里來自亞馬遜，MyFitnessPal 或製造商的網頁，在此列出它們僅用. 立. 於價格比較。. ‧ 國. 學. ‧. $ 3.93. y. 每份卡路里每份價格. $ 5.5. 15 千卡. 完美的酮咖啡（BHB 鹽）. Nat. 56 千卡. io. sit. Keto OS 3 巧克力漩渦（OTG）. er. 產品. v ni. 55 千卡. $ 3.16. -. $ 0.03. 天才咖啡因丸. -. $ 0.14. Optimum Nutrition 微粉化肌酸一水合物粉末. -. $ 0.13. 肌酸一水合物粉末由 BulkSupplements 微粉化. -. $ 0.09. Nutricost Beta 丙氨酸粉（300 克）. -. $ 0.13. NOW Foods Beta 丙氨酸粉（500 克）. -. $ 0.09. KetoSports KetoForce 膳食補充劑（液體）. n. al. Ch. engchi U. [咖啡因粉] BulkSupplements 純綠色咖啡豆粉. 22. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(38) -. $ 0.63. SHEER NO NO 一氧化氮補充劑[L-精氨酸和 L-瓜氨酸] -. $ 0.92. 1200mg 一氧化氮補充劑[L-精氨酸和 L-瓜氨酸]. 表格 2-2. 減重補充劑產品的價格比較。. 正如在上面的比較中所看到的，用每份 0.03 美元至 0.09 美元的價格購買肌酸，丙氨酸和咖啡因粉。一氧化氮補充劑的價格略高。外源酮的價格高於每份 3 美元。因此，肌酸，β-丙氨酸和咖啡因的成本為 1-3％。這些減肥補充劑更有可能提供更. 政治大. 好的短期和長期性能和身體成分益處但也可能根本沒用，外源酮價格高也並不表. 立. 示未來的成本差異一直維持這樣，隨著更多人購買，生產成本是有機會大幅減少. ‧ 國. 學. 的動態競價關係。. ‧. 2.2.3. 外源酮行銷訴求比較. Nat. sit. y. 一些著名的外源酮公司的某些行銷訴求都是有根據的，根據其提供的證據，. n. al. er. io. 發現文獻中目前都支持這些說法。 . . Perfect Keto Coffee：. Ch. I.. 支持健康的新陳代謝. II.. 食慾控制. III.. 增加專注力. IV.. 支持運動表現. V.. 維持更高的能量水平. engchi. i n U. v. Keto OS 2.1： I.. 改善專注力. 23. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(39) •. II.. 更好的能源. III.. 腹部脂肪減少. IV.. 睡得好. V.. 增加肌肉力量. VI.. 調節情緒. Ketoforce:. 該產品在生酮飲食的初始階段（前 2-3 天每天三次）被消耗，以加速生酮狀態並緩. 政治大. 解代謝轉變。一旦達到生酮狀態，可以每天食用一次，以幫助維持生酮狀態。該. 立. 產品也可在高強度有氧運動之前食用，以提高性能，特別是那些配合低碳水化合. ‧ 國. 學. 物、採取生酮飲食的人。. 結論. ‧. 2.2.4. sit. y. Nat. io. al. er. 成年人中，肥胖症的增加一直是心血管疾病的主要危險因素之一，伴隨著血. v. n. 脂異常，高血壓和糖尿病，導致新陳代謝症候群。由於碳水化合物含量低，脂肪. Ch. engchi. i n U. 含量低，生酮飲食作為一種潛在的減肥策略正在引起人們的廣泛關注。與臨床和科學研究相關的再生興趣和生酮飲食的採用在市場上獲得了增長勢頭，預計在預測期內會增長。生酮飲食是一種嚴格的低碳水化合物計劃，富含脂肪類食物，迫使身體進入生酮狀態狀態，即脂肪開始燃燒時，而不是碳水化合物用於產生能量。標準生酮飲食比例為 4：1，這意味著部分脂肪相對於碳水化合物和蛋白質的一部分。微量營養素的這種特殊組合改變了體內能量的使用方式，將脂肪轉化為脂肪酸和肝臟中的酮。想進行生酮飲食卻不知何時才能讓身體進入生酮狀態? 酮體是人體必需的營養物質，如果能用天然植物萃取的方式加以生產製造出外源酮，並 24. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(40) 調配出適合亞洲人攝取的黃金配方直接攝取，開始創造屬於自己的外源酮 BHB+ 亞洲第一品牌 Just Vital 並成立 Synergy Co.公司。. 立. 政治大. ‧ 國. 學 ‧. 圖表 2.13 S 公司活力得 Just Vital 品牌 2019 年創立。. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 25. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(41) Chapter 3 3.1. 外源酮商業計畫. 人體的第四種能量來源在試飲過 S 公司的 BHB+不到 20 分鐘就會覺得像超人一樣。在美國國立衛生. 研究院大量醫學期刊 BHB 被稱為抗癌食物、長生不老藥、脂肪炸彈、聰明藥、超. 人飲等具有神奇的療效，在歐美已蔚為風潮，但台灣大陸落後歐美資訊數年，乃至於亞洲消費者仍鮮為人知，這或許是商機，正所謂「人無我有」、「人有我優」、. 政治大生酮飲食在矽谷盛傳開來之後，除了運動員之外，美國國防部高級研究立. 「人優我廉」、「人廉我跑」的行銷策略。. ‧ 國. 學. (DARPA)讓美國海豹部隊也開始採納人員提升武力的食品計畫。對從事世界各地專門作戰計劃的海豹隊而言，生酮飲食是個特別但限制的飲食方式，包含增強身. ‧. 體使用脂肪的能力、身心更為平穩、肌肉蛋白質維持、低胰島素維持健康以及酮. y. Nat. er. io. sit. 態中納入高蛋白可降低飢餓感。所以 BHB 這緣起於一個實驗室永不妥協的故事！讓長期在實驗室裡工作的人員，因為找不到市面上更適合他們在短時間內增加專. al. n. v i n Ch 注力、運動能力和體力，和解除疲勞的健康飲品。因此，起源了讓自己吃得安心， engchi U 用得放心的理念，誓立生產出讓大家更有感的健康飲品。弘光大學的張聰民教授與李易昌博士耗時三年與其製成一款健康飲料，裏頭為富含外源酮 β-羥基丁酸、白藜蘆醇、貓爪藤、一元高级脂肪醇、以天然濃縮檸檬汁提升風味的黃金比例配方沖泡飲，通過釋放酮類化學物質，燃燒脂肪產生能量，瞬間提神醒腦充滿活力。. 26. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(42) 3.1.1. 台灣研發的外源酮(BHB+). BHB+原料風靡矽谷，排除副作用快速補充外源酮。從甘蔗皮萃取出來的 BHB+生酮粉飲品，風靡矽谷，成為致力追求外源酮的科技人及愛好運動者每天不可或缺的飲品，不過沒有人知道，它是台灣研究團隊的研發，更是台灣之光！大家都知道，矽谷人每天在經濟和智能的戰場上作戰，誰能維持高度的創造力和績效，就是致勝的關鍵，如果還能維持良好的體態，更是矚目的焦點。因此，矽谷人追求的飲食和養生法，一直引領著流行。. 政治大. 美國國防部提升海豹部隊作戰力的補給飲品風靡矽谷竟「來自台灣」。. 立. 矽谷最近出現的外源酮 BHB 補給飲品，讓科技人趨之若鶩，其實這款飲品是. ‧ 國. 學. 美國國防部為了讓海豹部隊提高身心表現，化身為超級戰士而研發，傳到矽谷後. ‧. 成了當今最夯最有作戰力的飲品，硬是把這幾年掀起熱潮的生酮飲食、防彈咖啡、. y. sit. Ch. engchi. er. al 外源酮有助新陳代謝及提振體力腦力 n. 3.1.2. io. 自台灣。. Nat. 代餐包乃至於斷食法全部都比了下去，更重要的是，這款飲品的研發與生產都來. i n U. v. 無論是生酮飲食、防彈咖啡、斷食法等，這些手段無非是要強迫身體燃燒脂肪，或者攝取高脂肪飲食來產生外源酮。為什麼需要外源酮？矽谷醫學研究初步證實，促進身體生成適量的外源酮不只有益新陳代謝，據說還可以提升大腦運作效率，甚至延年益壽。美國營養學及神經醫學權威大衛博瑪特說：「我認為呈現輕微的生酮狀態是人體的自然狀態，也是人類新陳代謝的最佳狀態。」欣能匯公司李易昌總經理指出：「產生外源酮的方法很多，除了透過高強度運動之外，其餘都必須使用高脂肪飲食或強迫斷食法，再加上 2-3 天以上的合成才能轉換成外源酮，爭議的是，這些方式造成心血管疾病的案例時有耳聞，一不小心 27. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(43) 就有可能成為高膽固醇的瘦子，且斷食造成的身體傷害，更不可忽視。」. 3.1.3. 超臨界植萃凍乾技術. 對此，營養學家開始研究，是不是可以不經過複雜且有害身體疑慮的方式，把身體代謝所需的外源酮像維他命一樣，直接透過外源的方式補充？經過多年的研究，營養學家在甘蔗表皮中萃取出 β-羥基丁酸（β-hydroxybutyrate；簡稱 BHB），這是一種和人體肝臟中合成的外源酮相同的物質，並透過創新的超臨界植萃凍乾技術，讓外源酮可以穩定並容易人體吸收，堪稱是重大突破。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖表 3.1 台灣生產的 BHB+原料，比美國現行的 BHB 有更佳的身體表現。 28. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(44) 3.1.4. 有直達車何必辛苦繞遠路？外源酮省去副作用風險. 弘光科技大學特聘教授兼研發長張聰民教授強調：「隨著年紀漸長，肝臟合成效能也會逐漸退化，新陳代謝反應變差，BHB 合成量漸漸不足。因此，除了靠自身合成的內源酮 BHB 之外，直接補充外源酮 BHB，不需經過轉換期，而且是最安全且沒有副作用的補充方式。」BHB+生酮粉飲品，提供追求生酮作用的愛好者一個好的解套方式，不用再忍受高油高脂的食物，也不用冒著高膽固醇的風險喝著不喜歡的油，頻頻跑廁所拉肚子。BHB+生酮粉飲品不僅風靡矽谷，也證明台灣生. 政治大. 技產業在世界佔有一席之地，也有能力為人類的健康福祉貢獻價值。. 立. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖表 3.2 BHB+生酮粉飲品不用再忍受高油高脂的食物。. 29. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(45) 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖表 3.3 補充外源酮直接讓身體進入生酮燃脂活力狀態，不必改變飲食習慣。 30. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(46) 3.2. 市場簡介. 3.2.1. 市場概況. BHB 在歐美職業運動員用來補充體能耐力，美國華爾街與矽谷用來提神聰明藥都已大量在使用，並逐漸成為替代生酮飲食的流行趨勢，衍生出各式各樣的使用方式如烹飪或是調味。預測全球生酮減肥食品市場預計在 2024 年將達到 123.5 億美元，預計複合年增長率為 5.3％。生酮飲食是一種低碳水化合物，富含脂肪的飲食計劃，由於其在治療疾病和幫助減肥方面的普及而在市場上呈現趨勢。它是. 治政大治療癌症，糖尿病，多囊卵巢綜合症，阿爾茨海默病，兒童癲癇甚至糖尿病的有立 ‧ 國. 學. 效方法。酮飲食有三種主要類型，即標準生酮飲食（SKD），週期性生酮飲食（CKD）和靶向生酮飲食（TKD）。歐洲擁有最多的消費者群體，他們遵循生酮飲食趨勢，. ‧. 其次是北美消費者。. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 表格 3-1 生酮減肥食品北美市場的複合年增長率為 5.3％。. 31. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(47) 3.2.2. 歐洲主導著市場. 歐洲擁有最多的消費者群體，他們遵循生酮飲食趨勢，其次是北美消費者。生酮飲食一開始是那些尋找低碳水化合物飲食和逆轉阿爾茨海默氏症並減少兒童癲癇發作的人。根據發表在“臨床營養學雜誌”上的一項獨立研究，為了建立對可用的生酮食品的長期消費者信任，食品必須健康和安全。因此，消費者願意促使他們花更多錢來取得高品質的商品。生酮飲食療法（KDT）自德國和其他國家以來一直火紅。它被廣泛用於生產酮類作為腦細胞能量燃料的替代來源，原本的發明用於治療兒童癲癇。. 立. 競爭格局. 學. ‧ 國. 3.2.3. 政治大. 生酮飲食食品市場是一個高度分散的市場，由區域和國際競爭者組成。市場. ‧. 由 Perfect Keto，Sports Research，Bpi Sports，Inc，Nestle 和 Pruvit 等玩家主導。. sit. y. Nat. 這些參與者專注於利用新興市場帶來的機會來擴展其產品組合，以便他們能夠滿. n. al. er. io. 足各種產品領域的需求，特別是補品和飲料。公司在不同因素上展開競爭，包括. i n U. v. 產品供應、質量、口味、價格、功能、規模、包裝和營銷活動，以便在市場中獲得競爭優勢。. Ch. engchi. 圖表 3.4 歐洲及北美市場主導生酮補充劑食品。 32. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(48) 3.2.4. 競品市場規模以 Pruvit 為例. 競爭品牌 Pruvit 在 30 個月的時間成長為年銷售量 700 萬包，平均單價 US$6~7，占據月營業額 3000 萬美金的巨大市場，他們以獨特的社群營銷方式已經竄升為全球前 30 大的直銷品牌商，商品種類眾多而且適口性佳，但分量巨大而且單價高昂，入會需一次性投入四到五萬台幣購買產品囤積後分銷，加上口味偏甜而不適合亞洲人口味，然而北美以外的市場尚未有生酮品牌創立，亞洲市場尤其是大陸區域是最佳的進入機會和選擇，已經有很多分銷商透過淘寶或者蝦皮等網. 政治大. 路個人零售渠道導入，但因為受限各國法規與單價並未大舉進軍亞洲，長期來看，. 立. 經營團隊因具有的源營銷之便加上關稅與成本都有更佳的機會，所以現在看來具. ‧ 國. 學. 有最佳的時機點。. ‧. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖表 3.5 主要競爭品牌都來自北美市場。. 33. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(49) 政治大. 表格 3-2 亞太地區接下來將成為生酮食品成長最快速的熱區。. 立. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 表格 3-3 生酮食品市場上的主要球員玩家。. 34. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(50) 3.3. BHB+食品安全性目前在台灣與中國市場僅有 Synergy 公司上中下游整合垂直供應鏈販售，除原. 料特殊與黃金配方成分等商業機密外，並整合直銷發展成類似葡萄王垂直的網絡電商公司，透過經銷商的人脈及社交網絡行銷產品及服務。此成分 2014 年已通過美國，歐盟，大陸及亞洲大部份市場的食品原料 FDA 法規，具有三個與競爭品牌的競爭障礙，第一製程及配方有非常困難的進入門檻，相同原料的身體吸收率傲視全球。第二中國市場高端族群對大陸製健康食品普遍. 政治大. 信心度不足。第三台灣食品目前因兩岸關係緊張與法規限制，無法讓產品順利通. 立. 關並取得大陸區一般食品銷售許可備案。加上受惠於最近的美中貿易戰爭，食品. ‧ 國. 學. 原物料的關稅激增，導致本來從中國取得低廉成本源料的美國品牌開始尋找替代. ‧. 方案，二方面台灣唯一生產的對中美國輸出食品成品相對具有更高的價格彈性與. n. al. er. io. sit. y. Nat. 折衷的方案，品質與研發能力更受到歐美甚至亞洲其他國家的肯定。. Ch. engchi. i n U. v. 圖表 3.6 活力得產品已通過 ISO 9001、ISO 22000、HACCP 國際食品認證。. 35. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(51) 圖表 3.7 活力得委託食品安全檢驗報告與商品責任險。. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. 圖表 3.8 活力得食品國際生產認證與品質管理認證。 36. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(52) 3.4. 產品定位生酮飲食熱度不減，或將成為 2019 流行趨勢。飲食趨勢來來回回、反覆運算. 不斷，如今誕生於 1920s、「反主流」的生酮飲食又為追求低碳水的大眾帶來一種新的解決方案，隨著「減肥與健康」話題再次盛行國內外，而增肌減脂，甩掉生酮飲食，增肌減脂不復胖的 BHB+生酮飲該怎麼做出精確的產品定位? 市場定位可以分成 7 個步驟，每一項都盡可能讓概念是簡單、可以被執行的，. 政治大. 讓你更清楚每一個步驟應該要做些什麼事。但知．易．行．難。對經營團隊來說，. 立. 從開始到結束都必須將企業的宗旨信念融合在其中。很多公司或許在市場上佔有. ‧ 國. 學. 一席之地，但卻沒有相對應的信念、特定的市場定位策略。在這樣的情況下，很. 活力得定位聲明（Draft a position statement）：. sit. y. Nat. 3.4.1. ‧. 容易隨著市場的競爭程度增加，就跟著被淘汰了，只是時間早晚的問題。. n. al. er. io. 當品牌忽略了市場定位的時候，最簡單的評判標準就是會感受到其主要目標. i n U. v. 客群對我們有所誤解。如果主要目標客群對品牌產生誤解，那麼有很大的可能是. Ch. engchi. 因為自己或許也不太了解自己（的品牌）。為了解決這樣的窘境或是避免這樣的情形發生，必須精準地回答以下 4 個問題，來幫助思考定位聲明。定位聲明陳述將會從這 4 個問題裡面得出的結果，並置入到一個基本公式的句子結構中。 (1) 作為一個品牌，活力得是誰，活力得為什麼而發聲？ Synergy 的公司或是產品的最獨特之處，將會讓活力得從競爭對手中勝出。不過建立差異性或是獨特性並不全然仰賴定位策略。區分那些只有活力得可以提供給潛在目標客群的產品特性和價值，以及他們正在找尋、但市場上尚未出現的 37. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(53) 價值與特色，打造活力得的品牌吸引力。(活力得讓你每天笑喝喝) (2) 誰是活力得的主要目標客群，他們想要什麼或是需要什麼？當活力得確定了差異性、獨特性和吸引力，接著可以開始思考活力得最適合服務的客戶對象之輪廓，而那些消費者將代表活力得的市場區隔以及最後的市場定位會服務的主要對象。(活力得讓你有非凡的人生) (3) 活力得如何可靠地滿足消費者的需求？不論品牌或是企業的大小，活力得都應該知道，無法總是、在任何的時刻，. 政治大. 取悅所有人。因此需要一個清楚的市場區隔，讓所服務的對象更具意義，因為他. 立. 們之所以成為活力得的顧客，是因為擁有和他們一致價值觀或是理念。(活力得是. ‧ 國. 學. 讓你一杯有感的飲品). ‧. (4) 活力得的競爭對手是誰，和他們的做法有什麼不同？. sit. y. Nat. 如果活力得這個新品牌，要試著將你的品牌晉身到現有競爭對手的市場位. io. al. er. 置，是需要經過一番努力的！（非常努力）。. v. n. 而要把活力得打造成跟其他品牌很像，或是把活力得比喻成其他的品牌，也. Ch. engchi. i n U. 不是個很好的做法。模仿或許是一種向對手致敬的感覺，但如果競爭對手太多，那麼很有可能活力得的品牌會因此被弱化，「因為競爭對手太強，顯得你很弱！」所以最好的方式就是絞盡腦汁找到差異化，然後殺出屬於自己的一條血路。. 3.4.2. 對比活力得的獨特性：. 比較活力得和競爭對手的訊息策略、傳播管道的差異性，以及競爭對手顯示的市場缺口。因為活力得是讓你一包有感的健康飲品。. 3.4.3. 競爭對手分析：. 調查和分析競爭對手，可以讓活力得了解自己的優勢和劣勢，衡量目前競爭 38. DOI:10.6814/NCCU201900879.

(54) 對手在市場上的地位、和競爭對手間的差異，是找到市場上尚未被滿足的部分之關鍵步驟。在這個階段，必須進行徹底的分析，了解競爭對手有哪些、他們用什麼樣的策略或是未來可能的規劃，而對活力得進入市場的策略採取什麼樣的回應或是行動，以及活力得的策略將會如何影響他們的行為，好讓活力得能夠在市場上佔有優勢。用這些反問法將會幫助發展自己的行銷策略以及協助市場定位，找到市場上尚未被滿足的需求（缺口），持續地觀察這些資料並且不斷地更新，是有意義的事。. 政治大. 詳細的競爭對手 Pruvit 分析拆成以下 4 個步驟：. 立. (1) 競爭對手的目標：這可能不是財務上的目標，或許是市佔率、成長率。如果可. ‧ 國. 學. 以指出一、兩個重要的指標，像是短期促銷活動或是投資在什麼樣的研究方向、. sit. y. Nat. 和反應。. ‧. 開發 APP、進入哪個市場，那麼就可以推測競爭對手的目標，並採取相應的行動. io. al. er. (2) 競爭對手的假設：一般來說，包括 Pruvit 的過去經驗、市場趨勢以及區域性的. v. n. 文化因素等，都當作是參考的數值，以供其他數據做為參考。. Ch. engchi. i n U. (3) 競爭對手的策略：這是最難找到的資訊，但卻是最有效且最有用的數據。看一下 Pruvit 新聞稿、白皮書、股東報告、促銷活動、公司的兼併、收購和招聘，深入瞭解競爭對手的下一步棋。 (4) 競爭對手的能力：上面的三個問題都得出來以後，應該要能夠勾勒出一個完整的故事，關於 Pruvit 競爭對手的能力可能到什麼樣的程度。這些資訊將會告訴我的團隊他們的優劣勢，可以幫助活力得專注在可以著手之處，對於做市場定位的過程以及最後的決策是很重要的。蒐集 Pruvit 的資料：比如 Pruvit 官方網站、粉絲專頁、社群、LinkedIn、關鍵字廣 39. DOI:10.6814/NCCU201900879.