文．圖中醫部 醫師 李嘉菱
夏
小 姐 是 辦 公 室 工 作 者 ， 由 於 天 氣 太 熱，經常待在冷氣房裡。後來，她發 現自己開始有了頭昏、口乾、鼻癢、咳嗽、 胸痛、四肢酸痛、下肢無力等疑似感冒的現 象。她偶爾會外出，寒熱交替使她更加不舒 服，但是為了解暑，照樣大口大口地喝西瓜 汁，下了班，也經常和朋友一起去吃冰、喝 冷飲。就這樣，她的食欲變差了，手腳總冷 冰冰的，而且很容易覺得疲倦。 夏天是農曆4-6月，歷經立夏、小滿、 芒種、夏至、小暑、大暑等6個節氣。這是 一年裡陽氣最盛的季節，氣候炎熱且生機旺 盛，人體為適應炎熱的氣候而皮膚毛孔開 泄，汗液排出，藉此調節體溫。 全球暖化，在「火上加油」的夏天， 民眾該如何養生呢？汪綺石在《理虛元鑑》 提到「夏防暑熱，又防因暑取涼，長夏防 濕」，清楚點明夏天養生的基本原則是盛夏 防暑邪，長夏防濕邪，同時要保護人體的陽 氣，亦即《皇帝內經》說的「春夏養陽」。 如此看來，夏小姐顯然是夏天養生的失敗範 例。炎炎夏日須防暑熱來襲
暑為夏季的主氣，為火熱之氣所化。 中醫認為，暑為陽邪，其性升散，容易耗氣 傷津。暑邪侵入人體，腠理開，易受風寒濕 邪侵襲，汗出過多導致體液減少，津傷而見 口渴引飲、唇乾口燥、大便乾結、尿黃短 赤、心煩悶亂等症。如果不及時補救，開泄 太過，傷津太過，超過生理的代償，元氣耗 損，就會出現身倦乏力、短氣懶言等陽氣外 越的症狀，甚至突然暈倒，不省人事而致死 亡。若人體對熱的排散功能降低，可出現突 然暈倒、身熱、噁心、嘔吐、煩躁、大汗 （或無汗）、面色蒼白，重者牙關緊閉、四 肢抽搐等典型的中暑症狀。盛夏養生三部曲
防暑熱．防陰暑．防濕邪
預防中暑的食療： 材料與煮法 作用 適應症 藿香六一飲 滑石18克用紗布包裹，將藿香12克、甘草梢3克洗淨。先將 滑石、甘草梢放入鍋內，加水適量，煎煮30分鐘後，再將藿 香放入煎煮20-30分鐘，用紗布過濾取汁。 袪暑清熱、除濕 利小便 暑病夾濕、身熱、心煩口渴、 胸悶噁心、小便短少黃赤，或 泄瀉等 綠豆薄荷飲 將綠豆100克、薄荷12克洗淨。綠豆放入鍋內，加水1000毫 升，大火煮沸轉小火至綠豆熟透，放入薄荷再煮2分鐘，用 紗布過濾取汁，依個人喜好加入適量的糖。 清熱袪暑、疏風 解表、除煩止渴 暑病發熱、微惡風寒、頭痛頭 昏脹、心煩口渴等 翠衣銀花飲 將西瓜皮200克洗淨切碎，銀花9克洗淨。西瓜皮、銀花放入 鍋內，加水適量，大火煎煮30分鐘，用紗布過濾取汁。 袪暑生津、清熱 解毒、利小便 暑病發熱、心煩口渴、目赤、 神昏、咽喉腫痛、小便短少黃 赤等 烏梅荷葉粥 先將粳米150克煮成粥，加入烏梅幾枚，把鮮荷葉1張洗淨覆 蓋於粥上，煮5分鐘，待粥涼，去荷葉。 清暑熱、袪煩渴 暑病發熱、心煩口渴、頭昏悶 脹、食慾不振、消化不良、小 便黃少等 ◆ 小小叮嚀： ●調味的糖不可加太多，以免助濕生痰而妨礙脾胃的消化。 ●西瓜素有『天生白虎湯』之稱，性質寒涼，胃寒及體質虛寒之人，不可多吃。若想藉西瓜利濕解暑，可用翠衣（即西瓜皮） 搭配其他清熱解暑之品。
中暑如何處理？
萬一有人中暑，應先將患者移至涼爽通風處，解開衣領，適當 補充水分及電解質，再配合穴位按壓或刮痧。若患者無法在短時間 內甦醒，需立即送醫。 1.穴位按壓：輕症可按壓曲池穴（曲肘，橫紋盡處）、合谷穴（在 手背，第1、2掌骨之間，約平第2掌骨中點）。欲舒緩胸口不 適，可按壓內關穴（仰掌，腕橫紋上3指，當兩肌腱之間）。重 症昏迷，可用指甲刺激人中穴（鼻唇溝上1/3處）、十宣穴（手指 末端）、百會穴（頭巔頂部與兩耳尖連線的中點），湧泉穴（在 腳底中間凹陷，足掌的前1/3處）。 2.刮痧：選擇大椎穴（正坐低頭，第7頸椎下的凹窩）、足太陽膀 胱經及督脈。刮痧具有解表袪邪、暢通氣血、改善血液循環、 促進新陳代謝等功效。刮時需朝同一個方向刮，不可來回 刮，原則是由上而下刮，力道不可太大，最好 沾一些潤滑劑再刮，含有舒緩筋骨功效的推 拿油更適宜。每處約刮20下左右，刮出發紅 的小出血點即可。預防陰暑的食療： 材料與煮法 作用 適應症 香薷薏仁飲 先將薏仁100克、扁豆9克 放 入 鍋 內 ， 加 水1 0 0 0 毫 升，大火煮沸轉小火，待 薏仁、扁豆熟透，加入厚 朴9克、香薷6克，再煮10 分鐘。用紗布過濾取汁， 依 個 人 喜 好 加 入 適 量 的 糖。 袪暑清熱、 除濕利小便 暑熱乘涼飲冷，陽氣 為陰邪所遏，頭痛發 熱，惡寒煩躁，口渴 腹滿，吐瀉者。 ◆ 小小叮嚀： ● 香薷為夏月解表之藥，如冬月的麻黃，中暑症不可以服用，尤其是氣虛者 更屬禁忌。
