台灣鄉土蔬菜 - 紅甘藷葉粗萃物對人類結直腸癌細 胞之影響
本研究以台灣地區鄉土蔬菜中多酚類含量較高之紅甘藷葉（ purple sweet potat o leaves, PSPL ）進行探討，以瞭解其對結直腸癌是否具有影響。實驗設計係 以細胞模式進行，選用人類結直腸癌細胞株（ HT-29 ）作為實驗材料，給予 HT-29 細胞株不同濃度之紅甘藷葉粗萃物，在不同時間作用下，觀察其對 H T-29 細胞增生、分化及細胞凋亡（ apoptosis ）的影響。研究結果顯示，濃度 為 0.2 、 0.3 、 0.4 、 0.5 、 0.6 及 0.8 mg/mL 之紅甘藷葉粗萃物，添加於細胞 中 48 及 72 小時後，可明顯抑制 HT-29 細胞之生存率（ p<0.05 ）。在細胞分 化部份，則有隨著濃度增加而增加細胞分化之趨勢。當以流式細胞儀分析細 胞週期變化之結果顯示，於細胞中添加濃度為 0.15 、 0.3 及 0.6 mg/mL 之紅 甘藷葉粗萃物 48 小時後，可增加 sub G0 階段的細胞數量百分比（ p<0.05 ）。
而以 TUNEL 螢光染色法分析細胞內 DNA 裂片（ DNA fragmentation ）時之 結果顯示，濃度 0.3 mg/mL 及 0.6 mg/mL 之紅甘藷葉粗萃物可顯著增加 DNA fragmentation 之比例，代表具有誘發細胞凋亡之現象。以 Annexin-V/PI 螢光 染劑偵測細胞凋亡與細胞壞死之結果顯示，於細胞中添加濃度為 0.3 及 0.6 m g/mL 之紅甘藷葉粗萃物 36 小時後，確實可誘發細胞發生 apoptosis ，但於 0.6 mg/mL 濃度則同時會增加細胞 necrosis 。綜合以上結果得知，紅甘藷葉粗萃 物對於人類結直腸癌細胞株（ HT-29 ），具有抑制細胞生長及誘導細胞凋亡 之現象產生。
Effect of crude extract from purple sweet potato leaves on human colorectal carcinoma cell
