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技術士技能檢定民俗調理業腳底按摩職類規範草案
○年○月○日勞動部勞動發能字第○○○○號令訂定 級別：單一級
工作範圍：針對人體膝蓋以下部位，提供顧客穩固力道及有系統性按摩之調理行為，
達到紓解筋骨、消除疲勞之服務目的。
應具知能：須具備下列各項技能與相關知識。
工作項目 技能種類 技能標準 相關知識
一、腳底按摩 基本調理
(一)執 行 清 潔 消 毒 與安全作業。
能依據衛生相關法規 及衛生作業流程，正 確執行操作前個人、
用物及場所清潔消毒 操作與安全作業。
(1)瞭解營業衛生及傳 染病防治法規定。
(2)瞭解操作前個人及 營業場所清潔消毒 規定。
(3) 瞭 解 消 防 安 全 知 識。
(二)接待、評估及確 認消費項目。
能運用顧客口述、足 部外觀之觀察與個人 工作經驗，確認顧客 需求。
(1)瞭解工作倫理守則 及 服 務 目 的 與 範 疇。
(2)瞭解顧客需求導向 知識。
(3)瞭解職場服裝儀容 相關規定。
(三)執 行 或 協 助 顧 客完成足部清潔 作業。
能執行或協助顧客完 成 足 部 清 潔 作 業 程 序，並避免發生意外 事件。
瞭解足部清潔消毒與 安全作業。
(四)完 成 腳 底 按 摩 基本調理作業規 劃。
能依據顧客需求及個 人工作經驗，完成腳 底按摩基本調理作業 規劃。
(1)瞭解腳底按摩調理 作業規劃知識。
(2)瞭解人體基礎解剖 和基礎生理學的知 識。
(3)瞭解足部的解剖構 造及其生理功能。
(4) 瞭 解 足 部 保 健 知 識。
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(五)執 行 腳 底 按 摩 基本調理作業。
1.能依據調理作業規 劃及調理手法，選用 適切潤滑介質或輔 助工具。
2.能於調理過程中，
對顧客說明調理作 業步驟，並分辨顧客 語意，達到良好互動 之服務品質。
3.能以適當力道按於 正確反射區上，執行 腳底按摩基本調理 作業（包含基本調理 操作手法：按壓法、
揉法、推法、摳法及 扣 壓 法 等 ; 放 鬆 手 法：摩法、搓法、搖 法及敲打法等）。
4.能於腳底按摩調理 後，提供顧客自我保 健調理。
(1)瞭解人體基礎解剖 和基礎生理學的知 識。
(2)瞭解腳底按摩相關 理論。
(3)瞭解潤滑介質選用 知識。
(4)瞭解輔助工具選用 知識。
(5)瞭解足部反射區基 礎知識。
(6)瞭解腳底按摩禁忌 症及注意事項。
(7)瞭解腳底按摩基本 調理操作原則。
(8)瞭解腳底按摩基本 調 理 手 法 相 關 知 識。
(9)瞭解自我保健調理 相關知識。
(六)處理突發狀況。 能依據突發狀況，處置 顧 客 發 生 之 不 良 反 應。
瞭解顧客常見突發之 不良反應類型與處置。
(七)整 理 腳 底 按 摩 基本調理作業後 之用物及場所。
能依據衛生相關法規 及作業流程，進行腳 底 按 摩 操 作 後 之 個 人、用物及場所清潔 消毒與整理。
瞭解操作後個人、用物 及場所清潔消毒與整 理事項。
(八)完 成 服 務 顧 客 後自我保健工作
能 依 據 自 我 保 健 原 則，完成服務顧客後 自我保健工作。
瞭解自我保健知識。
二、民俗調理 業腳底按 摩工作倫 理與相關
(一)提 供 腳 底 按 摩 服務時，遵守民 俗調理業相關法 規。
能依據民俗調理相關 法規執行腳底按摩服 務。
(1)瞭解民俗調理發展 現況。
(2)瞭解醫療衛生相關 法規。
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法規 (3)瞭解營業衛生及傳
染病防治。
(4)瞭解民俗調理業管 理規範。
(二)維 護 顧 客 隱 私，並遵守個人 資料保護法。
能符合民俗調理相關 法規服務目的、範疇 下 執 行 腳 底 按 摩 服 務。
(1)瞭解民俗調理人員 工作倫理守則。
(2) 瞭 解 消 費 者 保 護 法。
(3) 瞭 解 性 騷 擾 防 治 法。
(4)瞭解公司法與商業 登記法。
(5)瞭解個人資料保護 法。
(6)瞭解工作場所消防 設備相關設施操作 及規定。
三、顧客服務 (一)遵 行 顧 客 導 向 服務流程，提供 良 好 互 動 服 務 品質。
1.能具備親和關係及 謹慎細心態度。
2.能具備和諧人際溝 通能力，執行顧客 導向服務流程。
(1)瞭解顧客導向服務 流程。
(2)瞭解職場服裝儀容 相關規定。
(二)蒐 集 顧 客 滿 意 度回饋。
能 遵 守 個 人 資 料 保 護 法 規 定 及 工 作 倫 理守則，確保維護顧 客隱私權，蒐集顧客 滿意度回饋。
(1)瞭解個人資料保護 法及措施。
(2)瞭解顧客滿意度回 饋 蒐 集 方 式 與 管 理。
( 三 ) 執 行 顧 客 資 料 管理。
能 依 據 顧 客 服 務 後 給 予 之 回 饋 意 見 進 行紀錄整理並檢討。
瞭解顧客資料檔案分 類與管理原則。
