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1011學期課程基本資料/Course Information 系所
系所 / 年級年級 生科系 2年級 課號課號 / 班別班別 20U00083 / A 學分數
學分數 2學分 選選 / 必修必修 選修
科目中文名稱
科目中文名稱 微生物學實驗 科目英文名稱科目英文名稱 Microbiology Lab 主要授課老師
主要授課老師 黃素華 開課期間開課期間 一學年之上學期
人數上限
人數上限 60 人 已選人數已選人數 38人
起始週 / 結束週 / 上課地點 / 上課時間 第1週 / 第18週 / H306 / 星期1第03節 第1週 / 第18週 / H306 / 星期1第04節 第1週 / 第18週 / H306 / 星期1第98節 請各位同學遵守智慧財產權觀念；請勿非法影印。
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教學綱要/syllabus
第一部分/Part I(※依課程委員會審議之內容決議填入)
一、教學目標所 一、教學目標所 要達成之能力培 要達成之能力培 養項目 養項目: [依據課程委員會依據課程委員會 審議通過之課程 審議通過之課程 與基本素養 與基本素養/核心核心 能力關聯表填寫 能力關聯表填寫]
基本素養/核心能力 Core Literacy/Core Competencies 相關性 Relevance 高度相關 中度相關
培養健康身心靈 .
團隊精神與敬業態度 .
口語表達與溝通能力 .
邏輯思考能力 .
專業能力 .
國際視野 . .
二、教學目標 二、教學目標 (Objective)
1.認知面：[使學生理解、應用、分析、綜合、比較、推論、評估本課程之理論與概念]：
使學生了解微生物學的基本理論，培養學生未來研讀高階課程的興趣與學習應有基本概念。因此課程內容將有認識 顯微鏡；微生物之觀察；微生物的染色方法；微生物的培養與分離技術；微生物的生長曲線；生菌數的檢測；大腸桿 菌的檢測；金黃色葡萄球菌的檢測及菌種鑑
2.技能面[使學生能獲得運用與實做本課程理論與概念之技巧]：
學生將了解微生物學實驗的基礎理論和實驗技巧，進而探討應用於各種領域研究發展現況，訓練未來就業所需之自 我學習相關能力.
3.情意面[能引發學生對本課程之興趣，激發學生學習動機，增加觸類旁通與自主學習]：
整合學生已學的微生物學的知識，引發學生將這些知識應用在各種生物領域的實驗能力，培養學生對生物技術的 興趣.
三、符合教學目 三、符合教學目 標之課程內容設 標之課程內容設 計
計
微生物是生命科學研究的很好材料,更是生物技術發展中所必備,都將微生物列為基礎且必修的課程.微生物的學習過程分 成三部份,即上課學習理論,實驗親自操作,以及再上課理論與實驗的相互印證.本實驗課程希望從認識顯微鏡；微生物之 觀察；微生物的染色方法；微生物的培養與分離技術；微生物的生長曲線；生菌數的檢測；大腸桿菌的檢測；金黃色 葡萄球菌的檢測及菌種鑑
四、先修科目 四、先修科目 (Pre Course)
第二部分/Part II 一、多元教學方
一、多元教學方 法
法 (Teaching Method)
由學生自訂學習目標與抱負水準 案例或故事討論 講述
服務學習 學生課後書面報告 小組討論 參訪
學生上台報告 腦力激盪 學生實作 角色演練
習題練習 影片欣賞與討論 採訪 e化教學
審議式民主 觀察與資料收集 一分鐘回饋 其他
二、參考書目 二、參考書目 (Reference) [符合教學目標之符合教學目標之 參考書目 參考書目]
Microbiology:A laboratory manual. 7th ed
三、教學進度 三、教學進度 (Syllabi) [符合教學目標之符合教學目標之 教學進度 教學進度]
2012/9/10 Introduction of basic laboratory technigue 黃素華 2012/9/17 Preparation of culture medium; Culture transfer technigues; Techniques for isolation of
pure culture
黃素華
2012/9/24 Microscopic 黃素華
2012/10/1 Bacterial staining 黃素華
2012/10/8 Culture characteristics of microorganisms; Use of differential and selective media 黃素華 2012/10/15 Physical factors:temperature 黃素華 2012/10/22 Physical factors: pH of the extracellular environment 黃素華
2012/10/29 Physical factors:atmospheric oxygen requirement 黃素華
2012/11/5 Midterm Exam 黃素華
2012/11/12 Agar plate procedure to quantitate viable cells 黃素華 2012/11/19 Chemical agents of control: chemotherapeutic agents 黃素華 2012/11/26 Quantitative analysis of water:membrane Filter method 黃素華 2012/12/3 Microbiological analysis of food products: bacterial count 黃素華 2012/12/10 Extracellular enzymatic activities of microorganisms 黃素華 2012/12/17 Carbohydrate fermentation:catalase test 黃素華 2012/12/24 Triple sugar iron agar test 黃素華
2012/12/31 IMViC test 黃素華
2013/1/7 Final Exam 黃素華
四、多元評量方 四、多元評量方 法
法 (Evaluation) [所勾選評量方法所勾選評量方法 之評分加總 之評分加總 為 為100分分]
評量方式 分數 評量方式 分數
實作測驗 20 期中筆試 25
隨堂筆試測驗 0 期末筆試 25
小組作業 0 期中報告 0
服務日誌 0 期末報告 0
口試 0 專題報告 0
個人上台報告 0 實作作品與反思 0
小組上台報告 0 前後測比較進步與成長 0
出席狀況 20 課堂參與與表現 10
心得與反思報告 0 其他 0
五、講義位 五、講義位 址 址(http://)
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