貳、創作步驟：採用以下三種方式；
(一)實地寫生現場完成作品或現場完成油畫底圖，而後於畫室完成修飾（圖 74）。
圖 74 實地寫生 2007 黃東明攝
(二)參考現場速寫稿（圖 75），然後於畫室完成油畫作品（圖 76）。
圖 75 速寫稿 2010 黃東明攝 圖 76 完成作品 2010 黃東明攝
(三)參考照片（圖 77）資料加以滙整，重新佈局構圖，於畫室完成作品（圖 78）。
圖 77 照片 2006 黃東明攝 圖 78 油畫作品 黃東明
第肆章 作品的論述與分析
本章為創作題材與技法的論述與分析；題材主要在描述農民為了三餐溫飽，
所做的各種辛苦農忙工作樣貌，以及農閒的捉泥鰍與採集水藻等，分別敘述如下：
一、採收洛神花（圖 79：
洛神花是台東縣境內山地村落裡重要的農產品，主要生長於金峯鄉、太麻里鄉與 卑南鄉；盛產期為 l0-11 月，植株高有 150 公分至 200 公分左右，視土地肥瘠而 異；成熟期田裡整片暗紅色非常搶眼，採收時工人 2、3 人或 7、8 人多者十幾人，
有拿鎌刀者先將枝條割下，再由農婦將紅色的果萼一一剪下；有站著的男人與坐 的農婦，各有不同的姿勢與角度。本幅畫作是採用 20F 仿麻畫布刷上黑底色，參 考照片資料重新構思，以土黃色顏料在畫布上描繪輪廓線；主景人物採對角線佈 局，右下角是坐著工作的農婦側影，左上對角是站立的男人在割取洛神花枝條的 背影。本圖的掣作過程是採用畫刀以簡潔、有力、流暢的方式完成，不作繁覆的 堆疊以求畫面的明快，留有黑底色做為輪廓框線增加造形力度，使用的色彩有鈦 白、土黃、洋紅、玫瑰紅、紫、深綠、新綠、焦褐等；農婦的的花格肩巾顯然地 增加了主景的吸引力。
圖 79 採收洛神花 2008 20F 畫布 油畫 金峯
二、割稻（圖 80）：
稻是禾本科稻屬作物，分稉稻、糯稻、秈稻；稻米是國人的主食，台灣一年可生 產兩期，從南到北都有栽培，台東縣境內以台東市、太麻里鄉、鹿野鄉、關山鎮、
池上鄉以及長濱鄉為主；此圖畫面是長濱鄉梯田的稻榖收割情景，梯田層層山巒 起伏，紅色的收割機立於其中相當顯眼。本畫作採用 10F 仿麻畫布黑色塗底，參 考照片重新規劃佈局，採用水平線的構圖嘗試，為了不讓連綿不斷的梯田水平線 過於規則，每一區塊採取寬窄、大小、色調、筆觸等變化的不同；中間偏右地帶 再置以紅色的收割機成為焦點，遠樹與遠山的起伏變化增加畫面的豐富性；整個 作畫過程是先以畫筆約略描繪輪廓，再以畫刀直接填彩，留有黑色底色以增加畫 面力度，少做調色而在畫面直接疊色一氣呵成的作畫方式。
圖 80 割稻 2008 20F 畫布 油畫 長濱
三、育秧（圖 81）：
水稻栽培管理首先必須培育秧苗，先將稻種播在育苗盤使其發芽生長成為秧苗，
之後再由挿秧機栽種於田間；水稻育苗過程必須先將選好的稻種浸泡數日以便促 進發芽，然後播撒於育苗盤，播完稻種的育苗盤必須搬到室外接受陽光以利秧苖 健全成長；秧苗成長天數第一期作約須 45 天，笫二期作約 30 天即可挿秧；此圖 是在描述育苗的過程之一，搬移育苗盤的動作。本畫作採用 20F 刷黑底色仿麻畫 布，首先參考照片資料重新構思，以土黃色顏料勾勒輪廓之後再以畫刀為工具直 接填彩；主題人物置於畫面中段偏上位置，或立或彎腰橫列其中；使用顏色有黑、
鈦白、紫、土黃、深紅、焦褐、深藍、天藍、鎘黃等色；留有黑底色做為加強造 形效果，明暗與冷暖色調對比，作畫過程採濕上濕簡潔流暢方式，未作多層次色 彩筆觸堆疊。
圖 81 育秧 2008 20F 畫布 油畫 池上
四、晒蘿蔔乾（圖 82）：
蘿匐乾的製作在農業社會的年代幾乎家家戶戶都會製作，家庭主婦利用冬、春季 蘿匐盛產期，價格便宜之時將蘿蔔切成小塊，先以食鹽醃之，再予陽光曝晒數日 即成，可久藏不壞是佐餐佳餚；因時代變遷的關係，這種景像已經逐漸減少而由 工廠代替，不過還是有少數勤儉的老婦人仍然堅持自己製作；此圖描繪的是關山 鎮一位老婦人，正在撒蘿匐乾曝晒的情形。本畫作採用 10F 仿麻畫布赭紅色塗 底，參考照片資料重新佈局，首先確定人物造型和位置再，以土黃色勾勒輪廓，
再以畫刀直接填彩，少做調色，以畫刀簡潔流暢的手法完成畫作；使用顏色有黑、
赭紅、深藍、灰、土黃、淺綠、紫、鎘黄等色彩。
圖 82 晒蘿蔔乾 2008 10F 畫 油畫 關山
五、青蔥的收成（圖 83）：
蔥又名青蔥、大蔥、葉蔥…等，是百合科蔥屬宿根性作物，原產於西伯利亞與中 國西部，具有香辛味能去鯹味又開胃，蒸魚燉肉少不了它，是華人世界重要的調 味菜；此畫面是描繪豐源里農民採收青蔥後，必須先把枯黃的葉子、泥土去除乾 淨再裝運的情景；一群農民還有小孩顯示是家族關係或是鄰居互相幚忙。本畫作 採用 40F 仿麻畫布，此畫布原先另有不滿意的畫面，未經塗刷直接作畫；首先確 定主題人物的位置，再以土黃色顏料勾勒輪廓逐歩填彩；人物有正在整理蔥葉或 拔蔥或裝運或有小孩穿揷其間排列成 W 形，主人置於畫面中央地帶以顯其地 位，男女老幼錯落其間以求變化；以暖灰色為主調藍綠色為輔相互呼應；使用色 彩有黑、深紅、鎘紅、土黃、紫、天藍、深藍鈦白、灰、綠等；以畫筆、畫刀交 互使用，以濕上隰與乾上濕多層次堆疊的筆法，產生厚實肌理和色彩變化，顯現 沈穩豐富的畫面。
圖 83 青蔥的收成 2011 40F 畫布 油畫 台東市
六、風穀（圖 84）：
現今稻谷收割以後，一般都會送到工廠用烘乾機加以乾燥處理，不過仍有小面積 經營的農戶，還是用傳統的人力與陽光曝晒的方式來乾燥稻榖，稻穀晒乾之後再 以風榖機將雜物，如：灰塵、稻葉、空榖等吹除，可以節省成本費用；一般農家 前庭都設有晒場，不然就會利用道路旁邊當臨時晒場；此圖顯示的是長濱鄉農家 風榖與裝袋的情景。本畫作採用 30F 仿麻畫布黑色塗底，參考照片資料重新構思 佈局，首先確定人物和風穀機的位置，以土黃色顏料勾勒輪廓線再逐步填彩，以 畫筆多層次描繪，色彩筆觸交錯堆疊逐步醖釀完成作品，使用色彩有黑、白、深 藍、深紅、土黃、鎘黃、翠綠、紫等色，以黃灰色調和藍灰色調相互對映，整體 畫面較為沈穩而柔和。
圖 84 風穀 2011 30F 畫布 油畫 長濱
七、採藺草（圖 85）：
藺草是莎草科莎屬作物，分佈於東南亞、印度、中國大陸東南沿海、台灣等地；
生長於河邊、濕地或栽種於水田，藺草在塑膠產品還沒有出現之前，它有很多的 用途，比如：編草蓆、草帽、手提袋、椅墊、凉鞋、童玩、綁紮雜貨的材料等，
以苗栗苑裡為主要產地；是台灣光復初期第三大外銷產業，僅次於米、糖；現在 雖然不常見，不過仍然有人在栽培，此畫面是長濱鄉兩名農婦正在採收藺草的景 像。本畫作採用 30F 仿麻畫布，主景人物以左右相對稱，左邊人物採側面角度，
右邊人物採正面角度；先以畫筆勾繪輪廓填彩，乾了之後再以畫刀厚塗以增強肌 理，使用顏色有黑、白、紫、藍、褐、紅、綠、鎘紅、土黃、鎘黃，人物與近景 以紅、黃色為主色與背景的藍綠色形成對比。
圖 85 採藺草 2008 30F 畫布 油畫 長濱
八、草莓園的整理（圖 86）：
草莓是薔薇科草莓屬多年生的草本植物，原產歐洲，適宜凉爽氣候栽培，繁殖容 易栽種後半年可收成，果實可鮮食或製成果醬，在生長期中必須經過多次施肥、
除草、防治病蟲害、疏果、疏葉等工作；此圖是疏理過密或枯老細弱葉片的畫面。
本畫作採用 10F 仿麻畫布焦褐色打底；首先確定主題人物的造型與位置，再以畫 筆描繪輪廓線條，以畫刀填彩，乾了以後再用畫筆修飾，畫筆和畫刀交互堆疊厚 塗方式完成作品；使用色彩有焦褐、深藍、鎘紅、鎘黃、土黃、暗綠、翠綠、嫩 綠、紫等色，主景人物以暖色為主與背景的綠色相對應。
圖 86 草莓園的整理 2011 10F 畫布 油畫 關山
九、採鳳梨苗（圖 87）：
鳳梨的栽培繁殖是靠冠芽和吸芽，冠芽在果實成長期間大多會被摘除以利果實生 長；鳯梨果實採收之後農民會利用鳳梨植株長出來的側芽做為繁殖之用。本畫作 採用 10F 仿麻舊畫布，首先配置人物，次為膠袋、貨車、遠山之順序，而後以畫 筆和畫刀交互堆疊多層次厚塗的方式完成作品；使用色彩有黑、白、深藍、深綠、
嫩綠、鎘黃、土黃、膚色；鳳梨園主要為黃綠色，膠袋以土黃為主，貨車與遠山 採用藍灰色，中間人物以藍色為主，右邊人物則配以紅色衣服。
圖 87 採鳳梨苗 2011 10F 畫布 油畫 鹿野
十、採茶（圖 88）：
台東縣境內主要產茶區有南部橫貫公路的的利稻與摩天、太麻里鄉金針山、鹿野 鄉的龍田與永安、卑南鄉的美農高台等地。本畫作是描述龍田村的茶園風光，一 群工人正在採茶的情景。本圖畫面地平線採取 3：2 的比例，主景人物左右橫列 右近左遠，與茶畦左近右遠成斜線交叉，畫面右上方是飛行傘基地的台地，左方 上方隱約看到遠山，左上角留有天空以增加遠近空間感。畫布採用 20F 仿麻畫 布，先行塗刷黑顏料做為底色，等畫布乾了以後，用土黃色顏料勾勒輪廓線以猪 鬃筆加以填彩，少調色未多加修飾，色彩筆觸堆叠層次不多，留有黑色底色做為 輪廓線以增加造形力度，使用色彩有黒、鈦白、土黃、焦褐、深藍、暗紅、紫、
鎘黃等色彩，整個作畫過程以簡潔的方式完成。
圖 88 採茶 2008 20F 畫布 油畫 鹿野
十一、採金針（圖 89）：
太麻里金針山是台東縣境內主要生產金針花的地方，面積很廣，從青山農場附近 一直到對面山區的雙乳峯周遭都有栽種；主要採收期為 8-9 月，雙乳峯附近海拔
太麻里金針山是台東縣境內主要生產金針花的地方，面積很廣，從青山農場附近 一直到對面山區的雙乳峯周遭都有栽種；主要採收期為 8-9 月，雙乳峯附近海拔