1670 年法國建築師勒沃(Louis Le Vau, 1612-1670)在凡爾賽宮的特希安農地區 (Trianon)為法國國王路易十四(Louis XIV, 1638-1715)設計「特希安農瓷宮」(Trianon de Porcelaine)(圖 3),是為西方最早的中國風建築,其靈感即來自南京報恩寺(圖 4)
的瓷塔,此宮因保存不易而於 1687 年撤除。「特希安農瓷宮」帶動許多皇室貴族藉由 中國建築、室內設計與器物滿足他們對異國情調的渴望。[9] 法國國王路易十四還以凡 爾賽宮鏡廳專門收藏瓷器。波蘭王約翰三世(JohannⅢ Sobieski, 1624-1696)也有專 門陳設瓷器的中國廳。德國博蘭登堡大選帝侯的夫人和兒子腓特烈(1701 年為普魯士 國王)在各自宮殿中分別設有瓷器廳。[10] 十七世紀由中國銷往歐洲的瓷器數量日增,
中國瓷器也開始成為歐洲建築內的主角,室內設計師以各式各樣瓷器的形狀打造相應 大小的壁龕、簷口和托架,讓瓷器擺滿整個房間,其中以法國建築家兼室內設計家馬 婁(Daniël Marot, 1661-1752)的設計風格最有名,馬婁善於在房間牆壁和天花板上加
裝鑲金和鏡子,與瓷器相映成趣;他於 1684 年時由法國移居荷蘭,受到許多荷蘭王 公貴族的喜愛,並為當時的瑪麗公主也是後來的英國女王瑪麗二世(Mary II, 1662-
1694)在荷蘭海牙(Hague)的鄉間宅邸打造「瓷器室」(圖 5)用來收藏大量瓷器,
並裝飾其鄉間別墅,其中牆面掛滿了瓷盤、壁爐上設有擺放瓷器的架子,牆面貼中國 紋樣的壁紙,並在室內擺放中國風格的屏風和家具。後來這一風尚被帶到英國,馬婁 也為漢普頓宮(Hampton Court Palace)設計了著名的「瓷器室」。[11] 英國皇室對中 國瓷器的熱愛還溯及中國茶葉的輸入歐洲,1660 年英國東印度公司將中國茶葉獻給英 王,從此英國進口中國茶葉,「喝下午茶」逐漸成為英國人的生活習慣。中國瓷器餐具、
茶具與飲茶文化相輔相成打入歐洲社會,英國人喝茶的習慣強化他們對瓷器的需求與 熱愛。英王詹姆士一世非常喜愛中國瓷器,於是英國窯廠紛紛仿製中國瓷,尤其是「青 花瓷」(blue-and-white)數量最多。由於飲茶風氣盛行,英國瓷器多為茶具或是餐具。
此外他們也向中國窯場訂製瓷器,將家族徽章或聖經故事、神話故事等歐洲主題畫在 餐具上,中國人稱之為「洋器」,也就是「中國外銷瓷」。
圖 3 皮埃爾(Adam Pérelle,1640-1695),《凡爾賽特希安農瓷宮》(Trianon de Porcelaine),
約 1675,銅版畫
圖 4 約翰•柏納•費歇爾•馮•埃爾拉赫(Johann Bernhard Fischer von Erlach)《南京 報恩寺瓷塔》(An illustration of the Porcelain Tower of Nanjing)(收錄於〝Fischer von Erlach's Plan of Civil and Historical Architecture〞),銅版畫
圖 5 馬婁(Daniël Marot, 1661-1752)為瑪麗公主設計的「瓷器室」 (1703)
在歐洲王公貴族的帶動下,各國一般民眾也開始喜好中國瓷器並布置於自宅,因 此中國瓷器的需求量更大。為了節省成本供應大量需求,歐洲人也開始研究磁器的製 作原理。著名的邁森(Meissen)瓷器是第一個由歐洲人自行製造的硬質瓷器;而歐洲的 其它地區,也不斷地嘗試自行生產瓷器,像是厄廷根王朝(House of Öttingen, 1423-1731) 的瓷器工廠、法國的香提伊(Chantilly)瓷器工廠等。英格蘭瓷器較歐陸發展地較晚,直 站在「異國殖民」觀點的「異國風情」。安格爾 (Jean- Auguste Dominique Ingres,1780
-1867),《大宮女》(The Grand Odalisque)(又名《土耳其浴女》)《大宮女》(圖 6)描 寫十九世紀初法國的貴族上層對具有強烈的東方情調的土耳其內宮生活之興趣,一些 畫家為滿足貴族這種視覺需要刻意去描繪土耳其閨房的淫艷生活。這種將異族文化情 趣裝飾於身體或相關裝飾,暗示其淫蕩誘人的意象,藉此有意將這些被統治者或被殖 民者加以「低俗化」,並凸顯西方帝國主義者的高貴與尊榮地位。