台東市區咖啡店 LOGO 設計的文字分析與討論

文字運用在 LOGO 設計上，字體及排版都是非常重要的組成部份，選擇或 設計專屬的字體，不同的字體呈現出來的 LOGO 設計就會有所不同，圖形與文 字搭配，依咖啡店整體的氣質與形象組合成代表店家的 LOGO，本研究針對 LOGO 文字的部份，分類為語言與字型。針對本研究取得之 26 個樣本，加以分 析 LOGO 的文字設計形式。

一、文字分析

本節以 LOGO 的文字分為研究方向，透過樣本數據的整理及歸納，分 析研究台東市區咖啡店 LOGO 的文字設計形式，以作為本研究分析台東市 區咖啡店 LOGO 設計的現況、問題及未來發展可能性之參考依據，本研究 調查統計樣本設計如下：

表 5

樣本數量共 26 間，語言的部份以中英文為主的設計占最多，共 16 個，

二、文字設計所用語言的討論

(二)用「中文」為語言之討論

研究發現文字語言以中文為主的 LOGO 數量最少，於 26 件樣本中 數量為 5 件，占約 19.2%的比例，單純使用中文字的 LOGO，會有一種 簡約的純粹感，因此通常也會比較有設計感。

表 9

語言之中文設計實例

森森咖啡 目目咖啡 日光咖啡館 薄荷巴黎咖啡

小路咖啡

(資料來源：研究者拍攝，2020)

(三)用「英文」為語言之討論

研究發現文字語言以英文為主的 LOGO，於 26 件樣本中數量為 4 件，占約 15.4%的比例，單純只有英文字的 LOGO，會有一種簡約的純 粹感，因此通常也會比較有設計感，在地人會因為沒有中文而產生好 奇，更為留意店家的消費內容。

表 10

語言之英文設計實例

歐咖啡 oven cafe Deep coffee 福來東咖啡

三、文字設計所用字體的討論

LOGO 的字體設計，會決定 LOGO 的風格方向，例如大型連鎖時尚國 際精品的商標，通常就會使用具有質感的字型，使消費者有高級的感受，字 體的粗細度、軟硬度，通常也會影響 LOGO 的整體感受，本研究將 26 個樣 本中的字體分類為設計字體、黑體、明體、廣告體、仿宋及楷書來進行討論。

(一)使用「設計字體」為字體之討論

研究發現設計字體在 26 件樣本中最多，數量達 13 間，占了 50%的 比例；通常設計字體皆為獨一無二的字型，不會與任何字型重複，用於 LOGO 設計上，非常有獨特性與識別性，通常也會依照咖啡店的整體的 感覺而設計出字體的樣式，更能代表店家的風格呈現。

表 11

LOGO 字型為設計字體的實例

出出實驗坊 墾墨咖啡館 食冊咖啡館 艾蘭哥爾咖啡

日光咖啡館 薄荷巴黎咖啡 oven cafe 青蔦菓子咖啡

黑孩子咖啡 小屋咖啡 Deep coffee 清厚咖啡

鐵丁手沖咖啡

(資料來源：研究者拍攝，2020)

(二)使用「黑體」為字體之討論

研究發現明體在 26 件樣本中數量為 4 間，占了 15.3%的比例；黑體 字線條粗細均勻，有清楚簡潔的意象，細和粗所表達的氛圍也有所不 同，細黑體有俐落感，而粗黑則給人穩重感， 通常依店家的氣質而做 出粗細的選擇。

表 12

LOGO 字型為黑體的實例

(資料來源：研究者拍攝，2020)

圖 74. 黑體的類型(本研究整理)

歐咖啡 諾貝咖啡 太麻里文創咖啡館 福來東咖啡

(三)使用「明體」為字體之討論

研究發現明體在 26 件樣本中數量為 3 間，占了 11.5%的比例；明體 為較為端莊秀氣的字體，容易展現出質感與現代感，字體粗細的差距較 大。

表13

LOGO 字型為明體的實例

(資料來源：研究者拍攝，2020)

圖 75. 明體的類型(本研究整理)

咖啡工寓 目目咖啡 角獵咖啡館

(四)使用「廣告體」為字體之討論

研究發現廣告體在 26 件樣本中數量為 3 間，占了 11.5%的比例；廣 告體在早期較為受歡迎，但近年來設計愈來愈被重視，大部份會選擇獨 一無二的設計字體或是有設計感的明體、黑體，因此廣告體在設計上的 使用度就減少很多。

表 14

LOGO 字型為廣告體的實例

森森咖啡 小路咖啡 天馬咖啡

(資料來源：研究者拍攝，2020)

圖 76.廣告體的類型(本研究整理)

(五)使用「仿宋體」為字體之討論

研究發現仿宋體在 26 件樣本中數量為 1 間，占了 3.9%的比例；仿 宋體為較為字型端莊秀氣的字體，容易展現出質感與現代感，正方體的 毛筆字，剛柔兼具。

表 15

LOGO 字型為仿宋體的實例

草月咖啡館

(資料來源：研究者拍攝，2020)

圖 77. 仿宋體的類型(本研究整理)

(六)楷書字型

研究發現楷書在 26 件樣本中數量 1 間，占了 3.9%的比例；楷書體 為具有東方色彩的字體，展現出優雅深度的氣質，字體柔中帶剛，通常 較受年長者的歡迎，近年來使用在復古視覺也很廣泛。

表 16

LOGO 字型為楷書的實例

咖啡淵緣

(資料來源：研究者拍攝，2020)

圖 78. 楷書的類型(本研究整理)

研究者發現咖啡店會依本身店家的風格來選擇 LOGO 設計所使用的字體，

能有效吸引消費者的目光，傳達商品的訊息以及宣傳商家理念等效果，大部份 店 家 會 選 擇 設計 字 體 ，可 見 店家 還 是 希 望 能給 消 費 者獨 一 無二 的 感 受。