商業空間設計

一、 商業空間的定義

商業空間為商業活動中所需的空間，即實現商品交換、滿足消費者需求、

實現商品流通的空間環境。商業空間包含了諸多的內容和設計對象。隨著時代 的發展，商業空間呈現出多樣化、複雜化、科技化和人性化的特徵。

商業空間設計的目的是，在特定的空間範圍內，運用藝術設計語言，透過 對空間與平面的精心創造，使其產生獨特的空間氣候，同時透過解釋產品、宣 傳主題等與顧客完美溝通，以促進商品的買賣。商業空間不僅是承載商業行為 的空間，更是溝通生產與消費的橋樑。作為公眾重要的購物場所、休閒場所、

社交場所的商業空間，與社會文化的變遷以及人們的消費觀念、審美情趣、時 尚更新等方面有著密切關聯，其不僅僅滿足公眾的實體環境溝通需要，還滿足 公眾獲取相關資訊的需求以及精神文化等方面的需求。

要了解商業空間環境，就必須了解文化、消費方式和空間環境之間的複雜 關係。空間環境實際上是行為的外在延伸，相應地，商業空間也為社會公眾交 往行為的舞台。因此，在進行商業空間設計時，需要思考公眾從事商業活動的 環境心理與行為、動態體驗以及時空人際互動。

商業空間的本質是人、物體、空間相互間的關係。人作為主體，在空間中 獲得實體環境和精神上的需求，而空間為物體提供了“存放”的空間，物體也 是空間的“構成”部分，大小各異、性質各異的多種物體構成了不同空間，而 人與物體在空間中是互相溝通的關係。由於在空間中作為主體的人是流動的，

而物體是固定且多變的，所以，影響因數的不同造就了商業空間的多樣性、藝 術性。

人與人之間資訊的相互溝通是透過語言來實現。一個是“聽覺傳達”，人 們之間透過面對面的“有聲語言”，或借助語音、視訊等實體環境方式進行溝 通；另一個則是“視覺傳達”，它作為最主要的溝通方式，是透過各種點、線、

面、圖形、色彩、肌理材質等“視覺語彙"'按照一定的造型法則組織成“視覺 語言”來實現溝通。Kepes(1944)在其視覺語言一書中曾指出：“視覺語言統一 了人類及人類的智慧..…視覺語言可以經由其他的傳播媒體而有效地傳播知識。”

它具有普遍性與國際性。

視覺語言在商業空間中的廣泛應用不是偶然的，而是在視覺文化、社會文 化、消費文化以及品牌文化等因素的影響下發展。視覺語言的表達是將藝術化 的造型觀念傳播給消費者，利用視覺語言中各要素的邏輯關係來詮釋消費者、

商品以及空間之間的關係。如圖 2-1 多倫多瑜珈服飾店店面設計，採用超過 20 種無污染的自然色澤的 35788 塊原術馬賽克拼製成通高牆面的大楓葉，動感起 伏的點、線、面的排列營造出一種視覺上的舒適感，自然的觸感、清新的氣味 能在短時間內吸引更多的消費者入內。

圖 2-1 多倫多瑜珈服飾店店面設計 資料來源：張煒等人(2017)

作為“媒介”的商業空間環境是指提供商品交易的活動場所，即媒介空間。

商業空間中的媒介空間可簡單可複雜，設計時不斷提升商業空間的視覺媒介品 質將有效促進商品的銷售。

就商業外部空間設計而言，商業建築實體就是最基本的媒介。如圖 2-2 所 示，泰國 The Groove 購物中心，由 Synthesis Design + Architecture 設計。該專 案是曼離峰中央世界購物中心的擴建專案，旨在以歐洲的咖啡文化和露天餐飲 帶動並啟動曼離峰街道的活力與親切感，從而定義新型的當代戶外餐飲和活力 步行街的商業文化。由於該專案的地理區位獨特，建築立面和屋頂設計擬作為 該建築的個性形象，同時需在視線開合控制中充當遮蓋物。因此建築立面使用 了連續的水平線條，線條的高度變化迎合餐廳、零售商店和階台區的入口。立 面幕牆使用了背照式鋁板系統，能將照明、圖形、個性和視覺很好地融入魅力、

優雅的建築表皮。動態的 LED 背光源系統建立了獨特的夜間燈光效果，讓建築 在繁華的曼離峰街道引人注目。

圖 2-2 泰國 The Groove 購物中心 資料來源：張煒等人(2017)

就商業內部空間而言，資訊傳播媒介包括商品、空間及其介面、商品展陳 方式、廣告圖片、展具、文字說明等各種形式。這些媒介都對相關商品銷售資 訊的傳播有著深刻的影響。

傳播媒介是資訊傳播過程中所應用的中介物，能夠傳遞傳播者的意旨，溝 通傳播雙方的觀念，是聯絡傳播者與受眾者的橋樑，是完成傳播行為的工具和 方式。媒介與商品交易含有互為因果的辯證關係，媒介對商品交易有制約作用，

新的媒介反過來又能促進商品的交易。在傳播過程中，要想達到良好的效果，

就必須充分處理好商業空間與消費心理的關係，針對不同的消費人群採用不同 的設計手法。突顯出行銷理念和品牌主題形象是商業空間環境設計的要求，即 要透過對媒介空間的設計，激起受眾群體視覺、聽覺、觸覺等感官系統，增強 其對商品相關資訊的關注，在時間和空間等方面找到最佳接收方式，以達到商 品銷售目的。如圖 2-3 所示的加泰羅尼亞速食店，設計師根據對空間與消費者 心理關係的了解，呈現給顧客一個光線充足、空氣流通、設計獨具匠心的休閒 場所，餐廳的內部空間佈局緊湊，採用了工業美學的設計手法，將美味的食材 元素融入到室內設計中，六邊形的番茄醬罐頭堆砌成馬賽克裝飾牆面，天花板 懸掛無數根以餐廳商標為包裝的火腿，並加入輕鬆休閒的單車文化，彰顯了餐 廳的休閒主題，餐吧凳用皮革做成單車車座的形式，牆面利用石牆與紅磚材料

組合，生動表現出一只騎行豬仔的動態形象。另外，餐廳地面利用圖示形象有 效地為就餐者指示方向。整個空間透過牆體介面，廣告資訊、傢俱，燈具、藝 術品佈設等各種媒介形式的結合，將相關食品的銷售資訊一覽無餘地傳播給公 眾。

圖 2-3 所示的加泰羅尼亞速食店 資料來源：張煒等人(2017)

資訊時代的到來將當代生活與文化高度視覺化。這使得購物不只是購買商 品，更是對商品包裝、商業空間環境的視覺快感的消費。商業空間設計也表現 出明顯的”表層審美化”的趨勢，表現得更具活力、體驗性與裝飾性，從而使 服務於人們需求的“體驗式設計"逐漸取代了“零售式設計”。在這種情況下，

商業視覺美學逐漸產生。

商業空間的精髓在於人與人的溝通、人與物的溝通以及物與空間的融合。

商業空間設計已成為企業市場策略和行銷方式的一部分，成為傳達行銷理念和 品牌文化的媒介。面對越來越激烈的競爭，商業空間設計必須提供多方面資訊 並強化多層次的溝通方式，全方位達到商業環境資訊傳播與品牌形象塑造的目 標。

二、 商業空間的場所精神

“場所”是指活動的處所、地方，如工作場所、公共場所等。對於商業空 間而言，場所是由場地和在場地上發生的售賣行為組成，場所為人們提供了個 人和集體活動的空間以及與周圍環境互動的機會。商業空間中的“場所精神”

是指為方便人們購物、消費而營造出的商業化氣候。場所精神表達是商業空間 設計要求之一。設計師需要對地域特徵和歷史文脈有一定的考察與了解，具備 對商品文化獨特的認識以及對品牌文化的深刻了解，並透過運用各種設計方法 和技術方式將其表現出來。現代商業環境設計不僅是實體環境、空間視覺環境 的設計，更是心理環境、文化環境的設計，以幫助消費者實現在新型商業環境 中實體環境、情感間的相互溝通。如圖 7 所示，韓國化妝品牌悅詩風吟旗艦店 的整個設計採用環保理念，參考溫室的形態和風格將旗艦店內設計為一個“空 中花園”，凸起的垂直表面加入了使用環保再生紙製作而成的形似花辦的元素，

日光通過建築的玻璃頂棚能夠全部滲入室內。植物風格從室內延伸至室外，在 建築外立面上添加了與室內紙花瓣形態相似的折疊鋁製“花瓣"。這些立體折疊 的面板由啞光表面鋁製材料製成，自上而下遞減的系列“花瓣”中內設 LED 發 光裝置，為店面創造出極具動感的光效。整個商業專賣店設計清新明決，有效 地將“環保、自然”理念傳播給公眾，以增加其購買欲。

圖 2-4 韓國化妝品牌悅詩風吟旗艦店 資料來源：張煒等人(2017)

三、 商業空間的互動意識

性活動。人們逛商場除了購物外，更注重溝通感情、放鬆心清了解時尚資訊，

在精神上獲得滿足並深切體會到消費的樂趣。因此，現代商業空間就成為了一 種社會交往空間。

商業活動不純粹是經濟活動，還屬於文化活動範疇，因而在商業空間的公 共效能建立過程中，可添加社會文化活動，如傳統節日、廟會和聚會等。創造 有活力的商業環境，需要設計包括多種公共活動在內的社會交往空間，以滿足 人們不同的活動需求。Prada 紐約專賣店的設計師庫哈斯顛覆了傳統空間的價 值，把街道引入商店中，將藝術文化活動置於主要位置。該設計改變了購物的 觀念，參觀者首先面對的是一個斑馬木飾面的大波浪，以台階的形式下降到地 下層，又在對面升起，最後又旋轉而下成為舞台。白天，在台階上展示鞋子，

商業活動不純粹是經濟活動，還屬於文化活動範疇，因而在商業空間的公 共效能建立過程中，可添加社會文化活動，如傳統節日、廟會和聚會等。創造 有活力的商業環境，需要設計包括多種公共活動在內的社會交往空間，以滿足 人們不同的活動需求。Prada 紐約專賣店的設計師庫哈斯顛覆了傳統空間的價 值，把街道引入商店中，將藝術文化活動置於主要位置。該設計改變了購物的 觀念，參觀者首先面對的是一個斑馬木飾面的大波浪，以台階的形式下降到地 下層，又在對面升起，最後又旋轉而下成為舞台。白天，在台階上展示鞋子，