土茯苓與萆薢之生藥學研究

(一)土茯苓

1、基原︰百合科菝葜屬植物土茯苓 Smilax glabra Roxb.之乾燥根莖。

2、外部形態︰飲片切面平整，大小不一，厚約 0.2∼0.4 cm，呈淡 棕色至紅棕色，粉性重，中間部位隱約可見維管束點分佈，以 水濕潤有黏滑感。氣微，味淡。

3、內部構造︰取直徑約 2 cm 之飲片橫切之，最外層為表皮層，為 一列切向延長的表皮細胞所組成，表皮之內為皮層，皮層外側為 3∼4 列下皮細胞所組成，壁稍厚。近下皮處散有黏液細胞分佈，

類圓形，徑約120∼150 µm，內含草酸鈣針晶束；中柱薄壁組織 十分發達，薄壁柔細胞呈類圓形或橢圓形，徑約100∼160 µm；

維管束稀疏散在中柱層，有限外韌型，具維管束纖維鞘，纖維類 圓形，徑約15∼60 µm，壁厚，木化明顯；木質部大型導管約 3

∼8 個，徑約 60∼140µm。皮層及中柱層柔細胞富含澱粉粒，呈 類圓形，徑約 20∼40µm。

(二)綿萆薢

1、基原︰薯蕷科植物棉萆薢 Dioscorea septemloba Thunb.之乾燥根 莖

2、外部形態︰飲片為原植物根莖之正切或斜切薄片，類圓形或不整 齊形，大小不一，厚約 0.2∼0.4 cm，切面平整，直徑可達 7 cm，

具粉質，外栓皮深褐色，內部皮層及中柱組織寬廣，呈類淺棕色，

可見少數維管束小點，呈黃棕色；質地疏鬆，成海綿狀，粉質略 少。氣微，味微苦辛。

3、內部構造︰取直徑約 5 cm 之根莖橫切之，最外層為木栓層，由 4∼10 層木栓細胞組成，木栓細胞呈多角型，微木化或木栓化；

木栓層之內為皮層，皮層較狹窄，由十數列皮層柔細胞組成，呈 類圓形或橢圓形，長徑約120∼150µm，短徑約 30∼50 µm，皮 層內可見黏液細胞分佈，呈類圓形，徑約100∼150 µm，內含草

圓形，徑約 120∼200

稀雙韌型，木質部大型導管多而明顯，徑約 60∼140µm，韌皮部 篩管群不發達，位於木質部外側，呈半圓形或眉形。皮層及中柱 層柔細胞存在有澱粉粒，呈類圓形或棒槌形，徑約10∼40µ m。

(三)粉萆薢

1、基原︰薯蕷科植物粉背薯蕷 Dioscorea collettii Hook. f. var.

hypoglauca (Palib.) Pei et Ting 之乾燥根莖

2、外部形態︰飲片為原植物根莖之正切或斜切薄片，類圓形或不 整齊形，大小不一，厚約0.2∼0.4 cm，切面平整，具粉質，外 栓皮深褐色，內部皮層及中柱組織寬廣，呈類白色，可見少數 維管束小點，呈黃棕色；質硬而脆。氣微，味微苦辛。

3、內部構造︰取直徑約 2 cm 之根莖橫切之，最外層為木栓層，由 4∼8 層木栓細胞組成，木栓細胞呈多角型，易脫落；木栓層之 內為厚壁細胞層，由 2 列厚壁細胞環狀排列組成，細胞壁木化明 顯；厚壁細胞層之內為皮層，皮層較狹窄，由十數列皮層柔細胞 組成，徑約30∼60µm，皮層內可見黏液細胞斷續排列成環，類 圓形，徑約20∼55 µm，內含草酸鈣針晶束；中柱薄壁組織十分 發達，薄壁柔細胞呈類圓形或橢圓形，徑約30∼60 µm，有時可 見黏液細胞分佈；維管束稀疏散在中柱層，外韌型，稀雙韌型，

木質部導管3∼7 個較大，徑約 25∼50µm，韌皮部篩管群不發 達，位於木質部外側，呈半圓形或眉形。皮層及中柱層柔細胞存 在有澱粉粒，呈類圓形、類腎形或貝殼形，徑約10∼25 µm。

(四) 菝葜

1、基原︰百合科菝葜屬植物菝葜 Smilax china L.之乾燥根莖。

2、外部形態︰根莖略呈圓柱形，微彎，有多而明顯的結節狀突起，

結節膨大處有堅硬的鬚根殘留基；根莖長約10∼20 cm，直徑約 2

∼3 cm，質地極堅硬，難折斷，斷面紅棕色，粉性弱，中間部位 隱約可見多量維管束點集中分佈。氣微，味淡。

3、內部構造︰取直徑約 2 cm 之根莖橫切之，最外層為表皮層，

為一列切向延長的表皮細胞所組成；表皮之內為皮層，皮層外

側為3∼4 列下皮細胞所組成，壁稍厚，微木化，下皮組織中有 1∼2 列鮮黃色石細胞，排列成環，石細胞壁極厚，呈三面厚一 面薄之馬蹄形，徑約25∼50µm，層紋明顯；近下皮處散有黏液 細胞，類圓形，徑約 100∼140µm，內含草酸鈣針晶束。中柱薄 壁組織十分發達，薄壁柔細胞呈類圓形或橢圓形，徑約 100∼

180µm；維管束散在中柱層，有限外韌型，具維管束纖維鞘，

纖維類圓形，徑約 25∼50µm，壁厚，木化明顯；木質部常由兩 個等徑的大型導管組成，徑約 60∼80µm。皮層及中柱層柔細胞 存在有澱粉粒，呈類圓形，徑約10∼30µm。

(五) 華肖菝葜

1、基原︰百合科肖菝葜屬植物華肖菝葜 Heterosmilax chinensis Wang 之乾燥根莖。

2、外部形態︰根莖切面平整，大小不一，徑約 2.5∼4 cm，呈暗棕 色至紅棕色，粉性重，中間部位隱約可見多量維管束點集中分 佈。氣微，味淡。

3、內部構造︰取直徑約 2 cm 之根莖橫切之，最外層為表皮層，為 一列切向延長的表皮細胞所組成，常皺縮；表皮之內為皮層，皮 層外側為 3∼4 列下皮細胞所組成，壁稍厚，微木化；近下皮處 散有1∼2 列黏液細胞分佈，類圓形，徑約 100∼150 µm，內含 草酸鈣針晶束。中柱薄壁組織十分發達，薄壁柔細胞呈類圓形或 橢圓形，徑約 60∼120 µm；維管束稀疏散在中柱層，周木型，

具維管束纖維鞘，纖維類圓形，徑約30∼60µm，壁厚，木化明 顯；木質部大型導管約5∼10 個，徑約 25∼60µm。皮層及中柱 層柔細胞存在有澱粉粒，呈類圓形，徑約15∼30µm。

二、台灣市售藥材

2、粉末鑑別

市售土茯苓澱粉粒(圖5-3)比市售萆薢澱粉粒(圖5-4)大，在操作 時，萆薢的粉末因澱粉顆粒小，加入glycerin water時，常懸浮在液滴 上，土茯苓的粉末則無此現象。土茯苓偽品托葉拔契 Smilax discotis Warb 的澱粉粒(圖5-5)多為數十之複粒。

綿萆薢的澱粉粒(圖5-6)呈單粒卵圓形，外觀飽滿，其大小較市售 品之萆薢大數倍至數十倍。

3、顯微組織鑑別

市售土茯苓與菝葜維管束皆稀疏散在中柱層，有限外韌型，具維 管束纖維鞘，纖維類圓形(圖5-7、圖5-8)。托葉拔契中柱散生周木型 維管束(圖5-9)。

圖5-1 土茯苓飲片。 圖5-2 萆薢飲片。

圖5-3 土茯苓澱粉粒。 圖5-4 萆薢(菝葜)澱粉粒。

圖5-5托葉拔契澱粉粒。 圖5-6 綿萆薢澱粉粒。

圖5-7市售品1維管束。 圖5-8市售品13維管束。

圖5-9托葉拔契維管束。

(二)木通

市售木通切片厚 0.2~0.4cm，關木通斷面黄色或淡黃色，木部淺 黃棕色或淺黃色，質硬，不易折斷，皮部狹窄，木部寬廣，木質部有 多層整齊環狀排列的導管，形如蜘蛛網，髓部不明顯(圖 5-10)。川木 通外皮易與木質部脫離，常撕裂乘束狀纖維，斷面黄白色，皮部薄，

纖維狀，木部寬廣，與射線相間呈放射狀排列，有多層環狀排列針眼 樣的導管，中心髓部較小，類白色(圖 5-11)。

(三)防己

市售防己中，粉防己體重，質堅實，斷面平坦，灰白色至黃白色，

富粉性，有排列較稀疏的放射紋理(圖 5-12)，綜剖面淺灰白色，有棕 色彎曲的筋脈狀紋理(圖 5-13)。廣防己體重，質堅實，不易折斷，斷 面粉性，有較密的灰棕色與類白色相間連續排列的放射狀紋理(圖 5-14)。另有偽品斷面黃白色，粉性差，放射狀紋理僅見於木部外側(圖 5-15)。

圖5-10 關木通飲片。 圖 5-11 川木通飲片。

圖5-12 粉防己飲片。 圖 5-13 粉防己飲片綜剖面。

5-14 廣防己飲片。 圖 5-15 防己偽品飲片。

三、 土茯苓、萆薢紫外光譜鑑別