第三章 研究方法
第二節 研究對象及訪談內容
本研究主要為探討「竹馬」及「小鎮文創」與竹山鎮當地傳統店家 的合作計畫,因此於竹山鎮人口和店家密度聚集較高的竹山里、竹圍里、
中山里、竹山里、桂林里、雲林里等地,隨機挑選現階段正在營業的店家,
或是當地的傳統商號、小吃、攤販等 15 家來實施訪談(表 3-1),除了瞭 解其歷史、經營理念及現況與未來發展以外,並詢問其對「竹馬」及「小 鎮文創」的看法,以及對合作計畫的參與度有多少。
本研究最終採 Junichiro Sanui 所提出的「評價構造法」(EGM, Evaluation Grid Method, 1997)來衡量受訪者的回答內容,因為在絕大 部分時間的訪談過程中,受訪者往往是依照自身過去的人生經驗和印象實
38
施作答,這二者已足以決定受訪者對竹山鎮與「竹馬」及「小鎮文創」的 潛在觀感。在第一階段的訪談中,受訪者必須回答他對於竹山鎮、竹馬及 小鎮文創(上述三者為物件)的瞭解程度和喜好;第二階段則是透由附加提 出的問題來澄清和分析受訪者第一階段所作的回答,之後再綜整上述二個 步驟,解析出受訪者對於物件所真正抱持的具體觀感。
受訪者訪談的題目主要分成二大類,第一是對竹山鎮發展的看法;第 二是針對「竹馬」和「小鎮文創」合作計畫的看法。在訪談過程中,先以 閒話家常的方式循序漸進地瞭解店家的歷史與現況經營,接著會詢問店家 對竹山鎮整體看法和極力推薦的旅遊景點,之後再從店家的回答中進一步 去探問其具體的原因與感受,主要會這麼做不外乎是深怕店家在接受訪談 時,其作答的過程中因太過緊張而顯得不自然,最後再徵詢店家對「竹馬」
及「小鎮文創」合作計畫的意願,並探究參與意願的理由為何。
二、訪談「竹馬」路跑者及「小鎮文創」以工換宿人員之內容
2014 年 7 月及 8 月,筆者參與了「竹馬」所舉辦的夜跑 6 次;另於 2014 年 7 月以以工換宿人員的身分進入「小鎮文創」,之中藉由實際參與 路跑以及以工換宿的模式與小鎮許多傳統店家實施訪談,當然這其中也數 次造訪了小鎮當地觀光景點,並體驗了當地特有的小吃等,在一切看似平 常的小鎮裡,竟也有著許多不為人知的不平凡人事物,這也是我在地生長 了 30 幾年來從未的有過感受,當地的親情、當地的友情、當地的人情等,
我想這也是為什麼還是會有年輕人肯回鄉工作,並藉由各類活動的方式,
將文化創意產業的思想帶入當地傳統產業,以提振小鎮經濟及旅遊發展的 緣故。
本研究選擇「竹馬」路跑者為訪問對象,主要是因為路跑者在小鎮內 集結路跑時,所經過的當地一些店家或居民常常會免費提供茶水,這也讓 路跑者容易與店家近距離接觸,而不單單僅止在有消費行為時才能有所接 觸。填寫問卷的人大多是設籍在竹山鎮內,但其中有些人因為工作的關係 雖設籍在竹山鎮,但並不在小鎮內居住或工作,透過他們的回答可以看出 大部分離鄉背井的人對自己的家鄉還是存在著認同感,相對地參與小鎮內 所舉辦的活動的意願就會比較高。另外會訪問以工換宿人員,在於是除了
39
「竹馬」路跑者和「小鎮文創」員工以外,比較有機會接觸到小鎮傳統店 家的人,且以工換宿人員所扮演的角色,是介於幫助青年創業者與傳統商 家的媒介,雖然換宿期間填寫問卷的同時,尚無青年創業者進駐,但是透 由他們的回答仍可以知道以工換宿人員與傳統商家間的交流,並讓有意回 鄉創業的青年持續保有一個協助的管道。
「竹馬」每週三、六定期舉辦夜跑活動,並於每個月不定期辦理不同 類型的路跑活動,比如針對夜賞螢火蟲所辦理的「螢光夜跑」、針對鎮內 第一次舉辦的馬拉松賽事「竹馬拉松」等。在夜跑方面,每週集結的地點 有連興宮、克明宮、靈德廟等,大多以環狀方式繞行竹山鎮一圈,路跑哩 程以 3 以里至 10 公里不等,當日相關路跑資訊會於前一天公布於「竹馬 路跑部」臉書,以號召有意願的鎮民前來路跑。在路跑的人員中不乏有議 員、老師、醫生、學生、貨車司機、菜販等,年齡則由 3 歲到 80 歲不等,
甚至也有傳統店家藉由與「竹馬」合作的方式提供文創 T 恤、茶水和當地 特產等,其夜跑發展的模式現已擴及全國。
「小鎮文創」每個月邀請數位以工換宿人員,依照其專長與當地店家 的需求,將其分配到工作點。在換宿的工作過程中會有比較多的機會接觸 竹山鎮傳統店家的工作點為「小鎮故事館」、「竹巢學堂」與「前山綻」;
而選擇「上山閱讀」、「天空的院子」、「鞍境家」與「大鞍山城」的工作點 者,大多是負責房務清潔與餐飲服務為主。筆者在去年換宿的過程中雖然 並沒有到全部工作點以工換宿,但所在的工作點已能更加瞭解「小鎮文創」
的發想理念。
「竹馬」路跑參與者大多為持續性體驗者,另有部分人員是經由親友 受邀而來嚐式路跑,所以本人在參加 6 次夜跑之後,以立意取樣方式尋求 願意接受的受訪者,並當場現地實施訪問;另外「小鎮文創」的以工換宿 人員換宿期限為 1 個月,結束換宿生活後並不會繼續待在「小鎮文創」, 對於近年來已到「小鎮文創」完成以工換宿人員,本研究本想以電話方式 進行訪談,但涉及個人資料保護法,「小鎮文創」並無提供,所以改以「小 鎮文創」所提供的電子郵件為聯絡方式,並將訪談內容改以問卷的方式進 行問答(表 3-2)。
40
本研究問卷主要以開放式作答為主,並無特別選項限制,以求更瞭解 路跑參與者及以工換宿人員真正的想法。問卷內容除了針對受訪者的基本 資料與個人經驗外,筆者以「參與」行為與「認同感」界定的層次做為分 析依據(楊敏芝,2002),藉由「參與」可以產生一種信任、愛與共同的價 值觀,能夠將地方文化的價值內化於自我的概念當中,進而產生認同與支 持的價值(王欣怡,2013)。因此,筆者在問卷中除了有受訪者對「竹馬」、
「小鎮文創」與竹山鎮的「接度」和「認知度」外,又加上了「啟發與感 受」與對竹山鎮傳統店家結合文化創意的「認同感」等五大類型的相關問 題進行調查,其目的在於:
一、個人經驗:瞭解路跑參與者(以工換宿人員)的背景與過去路跑(換宿) 的經驗。
二、接觸度:釐清路跑參與者(以工換宿人員)在路跑的同時(換宿工作內 容)有接觸到傳統店家。
三、認知度:路跑參與者(以工換宿人員)對竹山鎮與「竹馬」(「小鎮文 創」)的瞭解程度。
四、啟發與感受:與店家接觸中路跑參與者(以工換宿人員)得到的感受與 認同。
五、認同感:對竹山鎮傳統產業結合文化創意傳承的認同看法。
第三節 研究限制
本研究係針對文化創意產業與地方旅遊發展之關係做進一步探討,雖 在研究設計之初已力求完整,惟礙於研究方法及經費等問題,還是面臨了 部分窒礙難行之處,其研究限制如下:本研究礙於人力、物力、時間等限 制,無法對所有路跑參與者及以工換宿人員進行普查,研究中僅以可取得 的願意接受訪問的以工換宿人員和路跑參與者為主,其中路跑參與者是以 立意取樣方法選取樣本,所以研究結果恐無法適用於國內其它鄉鎮類似有 文化創意產業帶入傳統店家的模式,故有影響研究論證與通則化之限制。
41 表 3-1 訪談對象-竹山鎮傳統店家
類型 編碼 店名 販賣商品
攤販
A1 捲仔粿 捲仔粿
A2 農會圓仔冰 圓仔冰 A3 車站車輪餅 紅豆餅 小吃
B1 廟口肉圓 肉圓、豆腐湯 B2 媽祖廟米糕 米糕、乾麵
B3 虹嵐 蜜蕃薯、蕃薯包
餐廳 C1 新合歡餐飲 簡餐
C2 翠谷餐廳 竹筍餐、合菜
銀樓 D1 金福山 金銀飾品
打鐵 E1 西滿鐵舖 鐵器、菜刀
中藥 F1 永光蔘藥行 中藥材
布行 G1 百福布行 布料
服飾 H1 圓周率 男女服飾
糕餅 I1 馥香 蛋糕、麵包
米麩 J1 啟明米麩 米麩、米香
資料來源:本研究整理。
42
43
第四章 個案研究分析
第一節 「竹馬」與「小鎮文創」的創立緣由與現況 一、「竹馬」的創立緣由與現況
「竹馬之友慢跑部」(簡再「竹馬」)的開始其實也是一個念頭而已。
起初只是林家宏先生與幾個小鎮上的好朋友為了比誰的體力好、比誰的毅 力強、比誰的膽量大而相約提議的夜間慢跑,然後他們在不理會旁人的冷 漠眼光下,與不定期地更換路線、不固定的路跑起點助興等,漸漸地,每 週晚上有固定的幾天都會看見他們的身影;慢慢地,跑步時常經過的店家 會給予他們免費的飲料,最後,小鎮的民眾看見他們會為他們加油,一些 喜愛慢跑的同好也會給予他們鼓勵,終於,「竹馬之友慢跑部」就這樣不 知不覺地成立了。緊著接,有越來越多的民眾加入他們,以致到最後的每 次夜跑,都需出動警察或義工來指揮交通和維持秩序(圖 4-1、圖 4-2)。
圖 4-1 夜跑集合 圖 4-2 夜跑集合 圖片來源:竹馬提供
2013 年 6 月,「竹馬」創辦人林家宏先生決定舉辦一場從沒辦過的
「我只是想讓竹山人看見自己家鄉的美。」-林家宏
「如果每個人在跑步的同時,可以多多看一下週遭的景色,反正 既然是夜跑就不要急,慢慢跑然後去感受夜晚的竹山,如果可以 發現以前沒體會過的感受,或是看過以前沒仔細看到的東西,如 果是這樣那就夠了。」-林家宏
44
星光夜跑活動-愛跑進小鎮,他利用網路號召竹山鎮民不分男女老幼、無 關喜愛與否都來一同參與,原本以為該夜跑活動最多只有 100 多人參與,
殊不知來參加的民眾竟然超過 3,000 人,而且吸引了十多家的電子與平面 媒體前來採訪和報導,當然這都是超乎林先生的預期,瞬間也打響了「竹
殊不知來參加的民眾竟然超過 3,000 人,而且吸引了十多家的電子與平面 媒體前來採訪和報導,當然這都是超乎林先生的預期,瞬間也打響了「竹