水足跡之類別

資料來源：整理自 Hoekstra et al., 2011；周嫦娥等人，2009

圖 2- 1 水足跡評估步驟（重繪自 Hoekstra et al., 2011）

製程水足跡（Process water footprints）是所有水足跡估算的基礎，如對 最終產品（商品或服務）而言，其製程水足跡為該產品所有生產過程中之水

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足跡的總和。水足跡根據「評估對象」之不同可分為多種類別，有其各自相 對應的分析範圍和假設，且因探討對象之差異，在評估水足跡的初期階段 就須明確設定評估類型，此為相當關鍵的研究步驟。根據水足跡評價手冊

（2011），水足跡之類別依評估對象之不同，可分為製成水足跡、產品水足 跡、消費者水足跡、消費者群體水足跡、地理區域內水足跡、企業水足跡、

企業部門水足跡、人類整體水足跡等，其主要類別之關係如圖 2-2 所示

（Hoekstra et al., 2011）。

圖 2- 2 各種類別水足跡之組成關係圖（重繪自 Hoekstra et al., 2011）

各種製程水足跡可再依據「用水來源」進一步拆分成藍水足跡、綠水 足跡及灰水足跡，其內容詳細說明如下：

(一) 藍水足跡

藍水足跡是地表水和地下水的消耗性使用（consumptive use）之指標。

消耗性用水包括四個部分，分別為水之蒸發散、產品中所含水分、未返回原 流域的水（如流至海域或其他流域的水）、未在同一時期返回的水（如乾旱 期流失、雨季返回的水）。藍水足跡所著重衡量的是一段時間內消耗、不能 直接返回原流域的地下水或地表水之可用水量；而於實際評估的過程上，

尚須依研究範圍區分不同來源的藍水資源，常見之分類為地表水、地下水 等，若有完整充分的數據，將能使得估算藍水足跡更加明確，無論是以估算

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區域的藍水耗用（Aldaya and Llamas, 2008; Mekonnen, Hoekstra and Becht, 2012b）、或以產品為主的藍水耗用（Aldaya and Hoekstra, 2010），皆能更可 靠的呈現出按照各項水資源來源所區分出的藍水足跡。

(二) 綠水足跡

綠水足跡是人類使用綠水的耗用指標，綠水指的是源於降水、未形成 逕流也未補注地下水的部分，此部分雨水儲存於土壤或暫留於土壤表面或 植被，最後終將自行蒸發或透過植物蒸散。綠水為作物生長過程所吸收的 雨量，有益於作物生長而具生產性，綠水足跡即是衡量產品生產過程中消 耗的雨水量；而實際操作水足跡相關研究時，藍水足跡和綠水足跡之區分 非常重要，因其對於水文、環境和社會的影響有別，使用藍水（地表水與地 下水）和綠水（雨水）之經濟機會成本亦不同，甚至有非常明顯的差異

（Falkenmark and Rockström, 2004；Hoekstra et al., 2011；周嫦娥等人，2009）。

(三) 灰水足跡

灰水足跡是指與生產過程關連之水資源受汙染程度的指標，為吸收汙 染物質使其符合水質標準所需的耗用水量，其為三色水足跡中最晚被提出 的概念，於 2008 年由 Hoekstra 和 Chapagain 提出、並擴展了水足跡的研究 層面，灰水足跡不僅考慮了點源汙染、也將面源汙染納入估算範圍，包括直 接通過管道或間接通過逕流或土壤淋溶等方式排放到淡水資源；評估灰水 足跡之過程首要需仔細研究環境水質標準，因對於不同的汙染物質、不同 的水體環境或環境水質標準可能相異。灰水足跡為水資源指標的同時，亦 為汙染的指標，在排放之前進行汙水處理將可以明顯減少灰水足跡，甚至 降至為零（Hoekstra et al., 2009；Hoekstra et al., 2011）。

為更容易理解人類所耗用的各色水足跡與水文循環之間的關係，將可 以從「流域（或集水區、分水嶺等）」的角度出發，流域為一條河流及其支 流所流經的整個地理區域，其所有逕流將流向同一出口，而流域每年可利 用的水量將由年降水量來決定；當忽視流域內存蓄水量的變化時，流域內

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全年的降水將會通過蒸發散或流域逕流再次離開流域（Hoekstra et al., 2011）。 在一流域中，其水文循環之綠水資源、藍水資源及其水足跡概念，將如圖 2-3 之流域水文循環所示。

圖 2- 3 藍水、綠水足跡與流域水平衡之關係圖（重繪自 Hoekstra et al., 2011）