第一章 緒論
第一節 研究動機與目的
隨著台灣經濟成長，提供人們生活便利的超商也快速展店。從早期的雜 貸店(甘嬤店)、傳統市場，到現在連鎖超級市場、便利商店。其中零售業連 鎖加盟店發展尤其更為快速。根據商業司2001 年產業動態文獻報告，零售業 產值為3 兆506 億元、餐飲產值為2,228億元合計約3 兆2735 億元。流通業 連鎖店產值約1 兆1,500 億元，其中綜合零售為6,207億元(百貨、超市、量 販、便利商店)，餐飲為800 億元，其他為服務及加油站3,500億元，連鎖產 業佔比為35.1%。但相較於美國及歐洲連鎖化達60%的情況，台灣連鎖店發展 還有很大的發展空間，尤其是生活服務產業。在台灣地區的連鎖便利商店截 至95年底止，主要連鎖便利商店營業據點總數為8,823 家店，家數密度全球 最高，營業額高達1,800億元，對經濟發展及便民服務之貢獻很大 [1]。
便利商店遍佈於全台灣各大街小巷，成為國人生活上好鄰居，但根據本 研究先期調查發現，目前國內便利商店照明方式大抵以全面照明為主，採用 之燈具以開放型無防眩格柵之吸頂倒山型螢光燈具為大宗，為吸引顧客上門 消費，室內、騎樓及招牌之照明效果以越亮越好為設計考量，普遍存在著照 度過高及眩光問題，不但引起消費者或街道使用者視覺不舒適，亦浪費寶貴 能源，而其他商業場所亦有類似照明品質問題，然以往研究比較著重照明器 具性能或節能技術改良，較少針對合理照明環境提供品質及耗電指標建議。
因此，本研究擬分3年進行，第1年蒐集便利商店國內外相關照明規範與 趨勢，瞭解照度、輝度分佈、均齊度、眩光等各項室內照明環境品質及耗電 評估指標，作為我國相關規範研訂之參考；然後進行便利商店照明現況調查 與案例蒐集解析，瞭解其照明環境，並進一步利用電腦軟體模擬規範推薦之 照度環境與耗電推估；綜整蒐集規範、現場調查及電腦模擬分析資料，提出 合理照明環境品質與耗能指標建議及簡易評估公式，俾後續研究參考。
第2~3年擬分別針對補習班、速食店或加油站等場所探討其照明環境品 質與耗能狀況，並與國內外規範進行分析比較，彙 整 提 出 相 關 建 議 。
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本計畫採用之方法主要包括以下項目：
（一）資料收集法：
1.文獻回顧法，蒐集國內外便利商店照明規範與基準等，包括照度、輝 度分佈、均齊度、眩光、耗電指標等，以助於改善現有觀念。
2.蒐集有關便利商店照明技術文獻資料及研究論文，進行比較分析。
（二）調查分析法:
1.實際選定相關案例，調查與分析便利商店照明環境現況及採用燈具之 型式與光源種類，掌握相關問題所在，進而提供所需改善之依據。
2.選樣測量照明燈具之配光曲線、發光效率，推估目前便利商店照明耗 電數據。
3.利用 DIALux 電腦軟體模擬分析各種不同之照度環境與耗電量推估。
（三）專家諮詢法：
訪談專家學者，獲得相關資訊，以利研究進行。
（四）分析比較法：
綜合資料蒐集、調查及實驗內容進行比較分析，俾供後續研究建議參 考。
表 1-2.1 研究內容與進度說明
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本計畫限制條件如下：
1.囿於時間、成本等因素，現場調查範圉僅限於本所性能實驗中心鄰近台南 縣（市）、高雄縣便利商店之照明環境現況。
2.本研究照明耗電數據，係由實驗室量測一組相同燈源之燈具樣本推估得 到，因此研究結果應用有其限制。
第三節 研究流程與步驟
圖 1-3.1 研究流程與步驟 與照明規範建議值
分析比較 照(輝)度 等實測
燈具消耗功率量測 實測與模擬驗證
相關文獻與標準之收集
界定研究範圍及條件
燈具光學性質量測 DIAlux軟體模擬
照明環境現況調查
配光曲線及眩光量測 模擬實驗模型建立
提供便利商店照明環境 與應用之建議
結論與建議 研究緣起與目的
期末報告
國內外照明標準分析
結果分析評估
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第四節 相關文獻回顧
文獻一：李博淵（2010），＂便利商店照明環境之調查研究-以南部地區某連鎖 便利商店為例＂，＜碩士論文＞
本研究進行照明環境之燈具使用及室內照度之實測調查，並透過消費者對 於室內照明環境之感受滿意程度問卷調查，交叉分析照明環境之差異性，研究結 果發現，照明環境之照度高低與所使用燈具耗用之電力成本成正比，照度愈高，
耗電成本愈高，但照度高低之照明環境卻與消費者對於照明感受滿意度呈反比，
照度提高，滿意度降低。
文獻二：鄭忠志等（2009），＂便利商店優質節能光環境設計初探＂，＜中華民 國建築學會成果發表會,第21屆＞
本研究以連鎖便利商店為例，由照明環境性能設計切入，提出優質節能照 明設計原則及設計構想，以DIALux光環境模擬軟體輔助，進行設計評估，發現傳 統便利商店一味追求明亮的照明方式，不僅無法顧及照明品質而且耗電，若能加 以改善設計包含改變燈具的照明方式，藉由重點照明來改善立面照度不足，來客 量與時段利用尖峰及離峰的時段性差異，及引入晝光來進行調光控制，不僅可提 升商品、空間照明品質，且可有效降低照明用電。
文獻三：林文祥、謝為晃、宋福生（2009），＂台灣連鎖便利商店在照明節能推 動成效＂，＜照明科技研討會發表,第16屆＞
本研究探討國內主要集團便利商店於2006年參與自願性節約能源簽署協 議，預定3年內節能5~10％，後續節能改善現況調查，結果顯示各集團針對電力 系統、空調系統、照明系統、冷藏系統及其他設備，透過操作調整、控制調整、
系統整合及設備更新等節能措施，2006~2008年集團便利商店節約用電目標達成 率達343％，成果顯著。
文獻四：陳介慧（2009），＂建築用電密度標準之研究＂，＜碩士論文＞
本研究將建築用電標準分為5大類別：(1)辦公室、(2)休閒、文教、(3)醫療、
福利、更生類、(4)商業類、(5)住宿類，並選取商業類中26個業種，實際現場調 查用電密度資料。結果顯示便利商店用電密度值（EUI）最高，達1661.61（kWh/m2· a），次之為連鎖速食店EUI則有1458.20（kWh/m2·a）。
文獻五：趙又嬋（2009），＂住宅區戶外照明光侵擾之研究＂，＜博士論文＞
本研究以都市住宅區之鄰里公園作為研究對象，選定台南市16 個調查樣本
解析項目。調查結果顯示鄰里公園周邊住宅受到來自公園燈具的光線影響，有立 面照度過高之情形，並以住宅區之道路路燈為光侵擾研究對象，實測結果窗面照 度幾乎均高於CIE 建議值，提出控制燈具與住宅的距離、有效控制燈具配光方向 或是加設燈具的遮光設施，以降低光害問題。
文獻六：經濟部能源局（2002），＂便利商店節能技術手冊＂
本手冊蒐集各項有關便利商店電力、照明及空調冷凍冷藏等多方面的經驗 及技術資料，以一問一答方式彙編成技術手冊，並介紹各種節能技術改良手法 與案例，提供便利商店經營業者節能規劃應用參考。
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圖 2-1.1 人眼對光反應示意圖 (資料來源: M Richter)
第二章 視覺與便利商店照明
第一節 視覺系統 一、視覺系統構造：
視覺系統是從事視野內的對象獲取光線，透過眼球所構成的光學系統 在視網膜上形成影像，並透過光接受器的視網膜神經細胞，將影像光強弱 與顏色轉換成生理電信號，藉助傳遞視覺信號得視覺神經系統，在傳遞過 程中對信號進行處理，進而到達中轉作用外側膝狀體處，對傳來的視覺信 號再次進行處理，最後到達大腦視覺區域﹝有限區域﹞，從而可辨別光量、
顏色、形狀與運動［2］，整個視覺系統構造如下圖2-1.1所示。
物體表面或透射某些特定光波，成為視覺刺激的來源；眼睛是這些刺 激的接收器，能對反射光波產生反應並做成視覺訊號；這些訊號傳遞至大 腦經過分析釋意，以影響觀者的意識與行為表現，此三階段構成整個視覺 感知體系。人類的視覺系統主要的感官器官是眼睛。眼睛是接收光，其構 造與照相機非常相似，包括控制進入光量、使光折射對焦及呈現外部影像 等功能﹝如表 2-1.1﹞。
圖 2-1.2 錐狀細胞、桿狀細胞在視網膜密度分布
表 2-1.1 眼睛功能與相機之類比
眼睛構件 功 能 相機構件 眼皮 保護眼睛 鏡頭蓋 鞏膜 眼白、支撐眼球 機身 角膜 保護、滋潤眼珠 護鏡 水晶體 對焦 鏡頭 虹膜 收縮、擴張瞳孔 光圈 瞳孔 控制進入光亮 快門 視網膜 呈象 底片
資料來源︰文獻［3］
二、明視覺、暗視覺、中間視覺：
1.明視覺
錐狀細胞（Cones）是一種感光細胞，它們集中在眼睛視網膜的黃斑處。
在黃班的外圍，錐狀細胞減少的非常快（如圖 2-1.2），視網膜上的黃班是 這樣一個區域，緊靠在視線方向的小面積，清晰的像就成在它的上面，對 應於”中心”視覺或”線上”視覺，當適應亮度大於約 3～10cd/m2，錐狀細胞 最活耀，這時視覺，我們稱為明視覺。錐狀細胞有紅（Red cone）、藍（Blue cone）、綠（Green cone）3 種，因此能分辨顏色，明視覺的光譜靈敏度用 V
（λ）來表示，其最大值約在 555nm 附近相當於綠-黃色。通常所有照明量 測儀器（光通量、光強度、照度、輝度）都是採用明視覺光譜視效函數 V
（λ）。
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圖 2-1.3 明視覺V（λ）與暗視覺 V’（λ）光譜靈敏度曲線 (資料來源︰文獻［4］)
2.暗視覺
桿狀細胞（Rods）是靈敏度很高感光細胞，在黃班處沒有桿狀細胞，它 們的密度從黃班向外逐漸增加，到離視線約 15∘處達到最大，因此對＂周 邊＂視覺或、＂線外＂視覺是很重要，由於許多桿狀細胞互相連在一起，
因而所成的像不是很清晰。在小於 0.01～0.003cd/m2的適應亮度下，桿狀 細胞最活耀，我們稱為暗視覺。桿狀細胞不能分辨色彩，暗視覺的光譜靈 敏度用 V’（λ）來表示，其最大值約在 505nm 附近相當於藍-綠色（如圖 2-1.3）。可以採用 S/P 比值反應光源光譜在暗視覺情況下有效程度。
3.中間視覺
當適應亮度在 10～0.003cd/m2時，錐狀細胞、桿狀細胞都在起作用。適 應亮度由高變低時，桿狀細胞的作用越來越重要。整個光譜靈敏度逐漸往 短波長方向移動，也就是藍色方向移動。該效應稱為＂Purkinje＂效應。
為了確定中間視覺範圍內光譜靈敏度逐漸移動實際影響，我們必須區分線 上（中心）視覺和線外（周遭）視覺。
3.1 線上的中間視覺
既然在黃班處幾乎沒有桿狀細胞，因此錐狀細胞扮演決定角色，V（λ）
既然在黃班處幾乎沒有桿狀細胞，因此錐狀細胞扮演決定角色，V（λ）