本研究旨在探討幼兒園教師以校外行動教學進行幼兒園中環境教育，
基本上是從校外教學與環境教育研究的角度出發，採以質性研究的取向，
主要以觀察、訪談、幼兒作品方式收集資料。以下分別以四小節來說明 本章內容：第一節研究對象與研究情境。第二節實施流程與研究架構。
第三節研究工具與課程設計。第四節資料蒐集分析與研究信度與效度。
3-1 研究對象與研究情境 一、研究對象
本研究參與的研究對象為屏東縣一所立案一班公立幼兒園之幼兒為 主，此幼兒園以幼兒教育及照顧法和立案證書上之規定，每學年招收年 齡層為 3-6 歲共 15 名幼兒，本研究實施的年度其招收對象幼兒年齡剛好 為 4-6 歲的大班生與中班生兩階段之幼兒，並無 3 歲小班生，又實施的年 度為跨學年之時期，故將對象分成三組，一組為大班畢業生稱為 A 組、
共有 6 人；另一組為大班生稱為 B 組、共有 9 人；最後一組為新生大、
中班生稱為 C 組、共有 6 人，其代號以 A、B、C 分辨之。研究者將研究 進行時間、主題與研究對象統整如表 3-1，研究對象幼兒的個人基本資料 至於附錄二：
表 3-1 研究進行時間、主題與對象統整表：
主題教學研究進行時間 教學主題名稱 對象組別人數 年齡 1.民國 104 年 2 月 24 日起
至 104 年 5 月 22 日止 一起愛地球 A 組大班 6 人 5-6 歲 B 組中班 9 人 4-5 歲 2.民國 104 年 9 月 29 日起
至 104 年 12 月 11 日止 地球我的家 B 組大班 9 人 5-6 歲 C 組大.中班 6 人 4-6 歲
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二、研究情境
本研究對象為屏東縣一所國民小學附設幼兒園為主，為公立幼兒園，
民國 87 年立案時名稱為幼稚園，立案班級數為 1 班，編制正式幼教教師 1 名，招生人數為 15 人，101 學年度幼托整合後名稱統一改制為「幼兒 園」，立案班級數與招生人數不變，人員編制變更為：正式幼教教師 1 名 (兼主任)、教保員 1 名(兩人統稱：教保服務人員)、幼兒園廚工 1 名。室 內活動空間為兩間教室大，其中一間鋪設地板，另外一間教室內有獨立 幼兒園的小廁所，教室內有單槍投影機、電腦等設備供教學使用，教室 前面有大展示板可布置教學主題情境，教室後面櫥櫃面板及教室天花板 下方，設有幼兒作品展示區及懸掛區，室外有一座專屬幼兒園大肌肉活 動的遊樂設施、跑道和一大片草地。
此校國小班級數 103 學年度有 11 班；104 學年度有 10 班，此校曾獲 教育部永續校園補助計畫，因進行校園環境生態教育成為縣內學校教師 們參訪學校之一，新校舍亦榮獲綠建築四項指標，達成永續校園綠建築 的精神，近幾年校長們推動綠色學校曾獲頒綠色學校銅牌獎與銀牌獎二 項掛牌，目前校園中尚存有生態池、水撲滿蓄水沉砂池、親水走廊教學 區的人工河水道、幫浦、水車、水舞噴泉…等。
幼兒們曾經因為觀察校園內的生態池，然後跟老師們互動討論：認 識了水中植物、動物、水面上的昆蟲；也曾進行校外附近社區的在地文 化主題，認識在地的農作物與養蝦池，師生們還真正一起體驗進行開心 農場的開墾、親手種植、採收蔬菜和水果去販賣；還有真的在幼兒園的 後走廊，餵食養殖了一大缸泰國蝦約 200 隻近 2 個月，這許多的主題探 索體驗活動課程，讓幼兒、老師及具專長的家長都參與協同教學，學習 過程是非常好玩又令人印象深刻，孩子們的好奇心、觀察力與反應都是 非常敏銳而踴躍的！
從認識校園內的生態環境到社區環境，再進行校外教學至屏東縣的 8 大森林遊樂區去體驗探索。接著遇到要討論決定下學期的主題教學內容，
老師把仿間參考教材拿出來跟幼兒們討論，其中一本就是「一起愛地球」，
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幼兒們七嘴八舌的表達並投票多數選擇了這個主題。於是，老師在開學 後就拋出問題問幼兒，確定要進行這個主題，就要先了解什麼是「地球」？
(摘錄自 104 年 3 月 6 日課室討論記錄裡的對話如下：) 老師問：「什麼是地球啊？」
有特殊幼兒 B8 說：「就是皮球啊！」(大家都哈哈大笑)，
老師說：「不是喔！沒關係！再想想看。」；
開始有幼兒 A5 舉手說：「是有住人的地方！」，老師說：「很好！還有嗎？」；B5 說：
「有動物和植物！」，老師說：「嗯！有喔！很好！」；
A6 說：「有空氣！」，老師說：「是！有！厲害！」；
B1 說：「有海！」，老師說：「對！有！讚！」；
老師再問：「地球到底是什麼？」A1 說：「是星球！」，
老師就說：「對！太厲害啦！」開始以地球儀來進行教學！
就在這樣的情境下開啟了課室裡的討論，也釐清了許多認知部分的 概念，但是要如何愛地球呢？地球有哪些地方需要我們去愛它？地球生 了那些病？…因為學校每學期都有校外教學要舉辦，老師會盡量以主題 教學搭配校外教學的地點，讓校外教學真的具有教育意義且能結合主題 教學內容，就跟幼兒討論、著手規劃安排地點、申請補助經費或預算審 核計畫、家長支援人力的調查、辦理保險等相關事宜。
因為幼兒們的好反應加上家長的全力配合，又結合了主題教學，於 是幼兒與老師進行互動討論，擬出了許多的課程活動，老師發現這次的 主題內容搭配校外教學是很好的學習方式，幼兒們也非常喜歡，就這樣 將本來是例行性一學期一次的校外教學，變成了這次主題教學的課程活 動方式之一，此學期共進行了 3 次的校外教學，看了 9 個不同的地點，
而後新學年亦延續幼兒選擇的另一個主題「地球我的家」，也進行了 3 次 校外教學，看了 6 個不同的地點，主題與校外教學的學習場域：從學校 附近的社區到屏東縣市，也擴大到隔壁的高雄市。
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3-2 實施流程與研究架構 一、實施流程
針對各階段的研究工作做說明，本研究流程如下圖 3-1 所示：
確認研究目的與問題
蒐集統整相關文獻
擬定研究方法
實施校外教學探索環境課程
討論.觀察.紀錄.作品
資料分析與統整
撰寫研究報告
依據研究結果提出結論與建議
圖 3-1 研究流程圖
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二、研究架構
本研究主要是依據研究目的，將主題教學透過校外教學的方式，提 供學習者進行環境的探索，進而對環境教育有認知、培養良好態度與技 能，亦能為教師教學反省與改進之依據，本研究架構如下圖 3-2：
達 成 環 境 教 育 目 標
提 升 教 學 內 容 能 力
教 學 反 省 及 提 升 教 師 專 業 能 力 環 境 覺 知 及 環 境 參 與
環境知識
環境態度 環境技能 選
定 教 學 主 題
環 境 教 育 議 題 融 入
校 外 教 學 活 動 校 內 教 學 活 動
討論發表 生活行動
繪畫
閱讀與聆聽繪本 資訊教學
戲劇演出
探索
方式 時間 地點 課程內容
支援 資源
圖 3-2 研究架構
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3-3 研究工具與課程設計
本研究是採以質性研究中的行動研究方式來探討，質性研究的研究 者必須採開放的態度進行研究，進入被研究者所處的生活情境之中，以 被研究者的立場與觀點出發，充分了解被研究者主觀的感受、知覺與想 法，進而理解這些研究現象之外顯或內含的意義（林郁雅，2009）。
一、研究工具
本研究採用的研究工具有下列數項，分述功用如下：
1.數位照相機：由數位的方式拍照及錄影，包括：校內教學討論與 校外參觀時的談論內容、地點影像及過程，將資料存檔作真實的 保存，留至日後檢正與回顧之用，而照片、影像與語音檔已取得 當事者之同意與引用之權利。
2.智慧型手機：因應數位照相機臨時不便的狀況，例如：電池消耗
沒電、備用電池沒帶、記憶卡已滿…等，智慧型手機作為支援使用。
3.錄音筆：將訪談內容錄製下來並存檔，為日後逐字稿及檢視回顧 之用，語音檔皆取得當事人同意可引用。
4.白板及白板筆：為教學活動進行時，方便老師用簡便快速的方式，
將幼兒們討論的話語及重點記錄下來。
5.紙筆及其他文件資料：各項資料如日誌、觀察紀錄表、訪談內容 紀錄等都是使用的研究工具。
二、課程設計
在本研究中，研究者即是教學者，課程活動上盡量與全班幼兒一起 互動討論而來，當幼兒們的經驗不足時，老師即扮演引導者的角色，另 外，在幼兒園裡還有編制一位「教保員」老師，她扮演著協同教學的角 色，多負責錄影、拍照、紀錄討論內容和少部分幼兒的訪談。
然而「教師即研究者」是教育行動研究的最大特色之一，表示教師 同時是教育行動中的主體與客體。另外，協同行動研究是行動研究方法
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中，與同儕教師或學生之間獲得一種共同成長精進的研究方式。透過協 同教師的專業批判與建議，可從中獲得客觀的訊息與嚴謹的資料；且經 由同儕間高密度的接觸研究，進而提昇教學者與觀察者兩者專業能力的 成長，建構出最適合學生學習的教學模式，這是一種專業的展現，也是 一種教學的創新（劉文勝，2006）。
本研究的教學與課程設計，是以主題式教學及依據 101 年公布課程
「幼兒園教保活動課程暫行大綱」，進行統整性教學的方式，以教學活動 計畫表(將置於附錄三、五)及網絡圖(置於附錄四、六)的方式跟家長呈現 說明，而老師在教學過程中，隨時可以依據幼兒的興趣、喜好來彈性調 整課程活動的學習方向和內容，坊間教材只是供幼兒閱讀及參考用。
最早這批 A1 至 B9 的幼兒，自從 103 年 11 月 11 日(二)幼兒園搭乘 遊覽車，至屏東的八大森林遊樂園參觀，認識了水生植物、森林樹木植 物、園區內的各種動物、蝴蝶園、昆蟲區、欣賞園區內的表演與體驗遊 樂設施。幼兒們對校外教學充滿著無限歡喜與期待，當幼兒選定下學期 的主題教學「一起愛地球」後，師生們就共同討論想去參觀的校外教學 地點，原因是有孩子分享假日和家長親子出遊去農場的狀況，老師發現 全班幼兒們甚是熱切回應，在徵得全班幼兒同意之後，就開始先尋找適 合幼兒及進行環境教育的生態農場地點，於是選定了「中原世紀教學農 場」。
第一學期的校外教學實施共有三次，地點的選定原因有：依據幼兒 們的興趣、學校年級行政的安排、幼師得知環境教育計畫，成行與否都 是經過全班幼兒們多數決定要去體驗，而老師進行聯繫、規畫與安排而 成行，參訪日期、時間型態、地點、交通方式及活動課程內容簡介如下：
(一)104 年 4 月 15 日(三)全日型，搭乘家長與老師開的小汽車 參觀地點：中原世紀教學農場-解說者：李媽媽(農場女主人)。
教學體驗：1.認識乳羊、外觀、性別、腸子與羊便便；種植的蔬果。
2.品嘗羊乳、羊乳饅頭、喝鳳梨酵素飲品、午餐蔬食。