• 沒有找到結果。

本研究顯示咖啡飲用後即時的經絡能量變化,透過良導絡的測量發 現飲用咖啡的半小時內,12 條經絡中僅「肝」、「三焦」和「胃」經 3 條 經絡的能量並無被激發,而且此經絡能量在「脾」、「膀胱」和「腎」經,

至少可以維持 2 個小時。這可解釋咖啡在其藥理作用時間內,對人體生 理影響的層面極廣,可發揮如提振精神、促進消化、鬆弛血管平滑肌、

和促進血液循環等急性反應。而《中華臨床藥膳食療學》利用咖啡性味,

提出咖啡可專入「心」、「小腸」、和「大腸」經的推論,透過良導絡在 半小時、1 小時和 2 小時內的能量測量,並沒有完全符合。

另外,用良導絡試驗來證實中醫「飲入於胃,游溢精氣,上輸於 脾…,水津四布,五經並行」的理論,仍有部分生理概念需要釐清。尤 其是中醫中「肝」和「三焦」的觀念,並不能單用西方醫學來作為闡釋。

咖啡主要是透過自律神經系統來產生血壓升高和心律下降的反 應,這與本研究中咖啡對兩者的結果是相符合的。我們嘗試利用良導絡 中的「自律神經功能比值」來驗證此比值是否可以作為交感和副交感神 經能量差異的參考。自律神經功能比值在咖啡喝完的 30 分鐘下降,1 個 小時後再回到基準線,此結果與咖啡會興奮交感神經的現象是相反的。

因此良導絡的使用說明中,提到自律神經功能比值可以作為自律神經的 量測依據,是無法在本試驗中得到證實的。

本試驗仍存在部分因素,例如是否有對照組、人為的介入或良導絡 儀器本身的干擾等,仍要需要更嚴謹的臨床試驗來驗證,以進一步確認 咖啡對人體健康影響的實證,以釐清咖啡在中醫觀點中的應用。

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長庚試驗計畫書內容

(2)無使用藥品、醫療器材之案件。

一、主題:

透過良導絡來了解飲用咖啡後對人體經絡的立即性反應 (Immediate effect of coffee for autonomic system through the analysis of meridians on Ryodoraku)。

二、背景與目的:

自從 1998 年星巴克咖啡引進台灣後,咖啡對於現代人的普及性 和依存性與日俱增,反映在一年近 400 億元的飲料市場消費上,咖啡 是過去十年來銷售量唯一以超過兩位數字成長的飲料。根據 2008 年台 灣咖啡協會統計分析:台灣咖啡消費金額每年約 135 億元,平均每人 每年大約消費 80-100 杯咖啡,全台咖啡飲用人口超過 540 萬人,平均 每 4 個人中,就有 1 個人喝咖啡。另外,相關咖啡對健康正面的研究 也起了推波助瀾的效果,如提振精神、抗氧化、保護心血管系統、預 防糖尿病、降低大腸或直腸癌的機會等。

咖啡原豆含維他命 B、游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸、亞油酸、

一定含量的不飽和脂肪酸、嘌呤成份和抗氧化物質;其中咖啡因作為 咖啡的主要成份。咖啡攝取後,血中咖啡因濃度在 15-45 分鐘達到最 高值,半衰期為 5.2-6.8 小時,立即反應如心跳、血壓、神經、清醒程 度和情緒等會在飲用 60-120 分鐘出現。另外,咖啡因必竟是興奮劑,

因此長期且大量攝取容易對身體健康有所影響。

中醫古籍並無咖啡的記載,按中醫學理推論其咖啡豆色紅赤屬 火,入心與小腸經,氣焦苦,併入大腸經,性味辛甘苦澀,炒燥焦。

然而上述理論並無法獲得證實。

附件一

良導絡(Ryodoraku)為 1950 年日本中古義雄博士(YNakatan i)所設 計,從實驗證明穴位點較周圍組織有較高的導電性及較低電阻性,據 此提出穴位的科學基礎,並用來評估人體的自律神經和經絡能量的高 低。因此本研究將藉由良導絡測量,來觀察健康人飲用咖啡後對十二 經絡能量的立即影響,並驗證上述推論的準確與否。

三、方法:

(一)人體研究者(以下稱受試者)之條件(納入、排除條件)、

招募方法及數目。

‧對象-公開招募介於 20-45 歲的健康受試者。

‧排除條件-

1) 過去曾診斷出精神疾病或其他內科疾病者

2) 受測前 3 天內(washout period)曾攝取咖啡或含咖啡因之產品 3) 最近一周曾失眠或腸胃不適者

4) 使用菸、酒、檳榔等習慣

5) 最近一周曾服用藥物(含中、西藥)或健康食品者 6) 孕婦

‧招募方法及數目-採自願參加,共蒐集 110-130 位。

(二)試驗設計及方法。

‧實驗設計-

1) 本 實 驗 採 用 臺 灣 安 拓 公 司 所 研 製 之 市 售 經 絡 能 量 分 析 儀

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