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第一節 研究結果

根據受訪者所填答的問卷資料,本研究透過 IPA 分析結果得知,共歸納出四 個象限,讓該民宿可以明確了解,那些服務項目是顧客所重視,且需要優先改善的 部分,「民宿的設施應該是乾淨整潔的」、「民宿的服務人員應該會實現他們做的承 諾」、「當遊客有問題時,民宿的服務人員應該要有衷心解決問題的表現」、「民宿的 服務人員應該是值得信賴的」、「民宿的服務人員應該能準時地提供他們承諾的服 務」、「民宿的服務人員應該隨時都願意幫助遊客」、「民宿服務人員的行為或服務應 該能增加遊客的信心」、「遊客與民宿的交易應該是安全的」、「民宿的服務人員應該 對遊客是有禮貌的」,共 9 項服務品質項目落在第一象限,達到顧客所期望的水準,

應繼續維持其服務水準。

落在第二象限之優先改善項目為「民宿的服務人員應該不會因忙碌或其他因素 而忽略遊客」、「民宿的服務人員應該具有良好的專業知識」,是受訪者感受該民宿服 務過後,對於服務品質的表現程度並未達到所預期重視的程度,共 2 項為該公司必 需迫切加強改善的焦點,應盡速擬訂改善策略,提升顧客滿意度。

「民宿的遊憩設施應該是完善的」、「民宿的建築外觀應該是很吸引人的」、「民 宿的員工應該穿著乾淨整齊的服裝」、「民宿的服務人員應該能正確無誤地紀錄資 料」、「民宿的服務人員應該能立即回應遊客的詢問」、「民宿應該會針對個別的需求,

提供遊客個別的服務」、「民宿的服務人員應該以主動關懷的態度來服務遊客」、「民

宿的服務人員應該能夠了解遊客需要的是什麼」、「民宿的服務人員應該以遊客的權

觀、服務人員不會因忙碌或其他因素而忽略遊客、服務人員具有良好的專業知識、

服務人員以主動關懷的態度來服務遊客,則是認為需要優先改善的事項。

第二,在每月收入的部分,「2 萬以下」、「2 至 4 萬」與「4 萬以上」除了「反 應性」的層面是三者認為都必須立即改善之外,「2 至 4 萬」與「4 萬以上」也認為

「保證性」、「關懷性」的層面是兩者認為須立即改善,「2 萬以下」另一部份注重的 是「有形性」的層面,對於該民宿的建築外觀應該是很吸引人的,期望是首重改善 的重點,而「4 萬以上」另一部份注重的是「可靠性」的層面,對於當遊客有問題 時,民宿的服務人員應該要有衷心解決問題的表現,也是希望能立即改進的重點之 一。

第二節 學術貢獻

本研究以澎湖山水衝浪民宿為研究標的,在過去文獻中,顯少以 IPA 分析討 論民宿,大都以其他的統計方式研究民宿議題,因此,藉由本研究對於該民宿的 IPA 分析結果,可以提供山水衝浪民宿進行營運策略調整的依據,或對於未來的營運模 式之參考,使得山水衝浪民宿能給予顧客最好的服務品質,並提升其競爭力。亦可,

作為未來相關領域學術研究的重要基礎,除了使用 IPA 分析來進行評估目前服務品 質的狀況,也能加入其他研究模式來深入了解改善後的效益,使得研究更為全面性。

第三節 實務貢獻

根據 IPA 分析結果,對於山水衝浪民宿所提供的服務項目改善之建議,分為 五個層面,「有形性」山水衝浪民宿目前的經營策略,還尚未達到完整,因此在有形

性部分會根據顧客的重視程度來做機動性的經營調整,尚且還無法全面性的革新汰

可與婚紗公司配合,讓即將結婚的新人可至民宿取景。也可與帆船航海業者配 合,訂製獨特的專屬行程。

(3) 打造樂活環保綠建築民宿

未來將結合澎湖低碳民宿計畫,將民宿重新改造,將原本的電熱水器,更換為 太陽能熱水器,每間房間天花板也改成隔熱材質,室內燈飾也都將進行 LED 的更換 作業,在外牆方面也做了植生牆,利用植栽將外牆做了相當大的變化。

「如果無法感動人,說再多都沒有用」嚴長壽說。民宿與飯店的不同就是,民 宿可以讓客人感受到民宿主人對生活的態度與客製化的服務,那是飯店所沒有辨法 提供的。將所得到的研究資訊以及數據,化為山水衝浪民宿所要改善及繼續保持的 依據,讓民宿能夠成長。

實驗的結果可以給其他民宿做為參考,也可以將山水衝浪民宿所發現的 IPA 研究結果做為借鏡,往後研究可以多幾間同性質的民宿一起做比較,更有助於本研 究的實用性。

第四節 研究限制

本研究在整個過程中力求客觀嚴謹,但在許多因素的影響之下,仍有其限制以 及不足之處,茲列舉如下:

(1) 研究對象與資料蒐集的限制:

本研究因為時間與成本因素的關係,無法將全部顧客涵蓋探討,使得顧客的服 務品質觀感之整體性探討有所侷限,這將會將影響本研究的概化(generalization)的程 度。

(2) 問卷衡量的限制

由於本研究問卷是經由國外文獻量表翻譯並根據本研究背景修改而來,因此在 問項的表達解釋上,可能會因為問項的題目描述不夠淺顯易懂,或是與填答者的認 知差異所造成題意的誤解,影響回收時資料的正確性,進而影響分析結果。

第六章 參考文獻

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