現 存 的 《 家 乘 》 中 所 載 之 事 件 最 晚 發 生 於 康熙元年，1 0而配位所祭祖先最晚到十五世，1 1 其生卒年份也大概在明末清初，加上明代員崗崔 氏家族成員於明景泰年間開始陸續獲得功名、創 建宗族，及後到成化、萬曆、弘治、正德、嘉靖 年間陸續完善，至萬曆達至高峰。據此，初步推
禮儀演變與祠堂營建
以《重修員崗崔氏家乘》（殘本）所見之 明代番禺員崗崔氏宗祠資料分析
朱光文
華南農業大學農史研究室
斷 約 在 明 中 後 期 已 修 有 《 員 崗 崔 氏 家 乘 》 ， 到 清 初 重 修 時 ， 族 譜 才 更 名 為 《 重 修 員 崗 崔 氏 家 乘》。《家乘》中保留了大量撰於明中後期的文 獻可為證。《家乘》，前三卷已失，現存八卷如 下：卷四，〈誠齋祖文述〉，為員山八景詩（共 八首，後面估計還有殘缺部分）；卷五，〈祠廟 考〉（部分遺缺），其中最重要的一篇為〈昌大 堂 記 〉 ， 較 為 詳 細 記 載 了 三 世 潛 淵 祖 祠 堂 （ 即
「昌大堂」）的修建依據、修建者、修建時間與 過程（惜該部分殘缺）等，並附潛淵祖祠堂圖；
卷六，〈丘墓考〉，輯錄了宋明兩代員崗崔氏家 族幾位重要祖先的墓志銘，記載其生平事蹟，並 附墓圖；卷七，〈宗規志考〉，包括了祠宇、祭 祀 、 宗 子 、 本 支 、 譜 牒 、 派 傳 、 節 孝 、 齒 德 、 課 勉 等 九 方 面 的 宗 族 規 範 內 容 ； 卷 八 ， 〈 世 傳 考〉，為宋初至明末年間，多位在創業、功名、
德 行 等 方 面 起 到 典 範 作 用 的 男 性 宗 族 成 員 的 傳 記，以及為三位在守貞、節孝、撫孤等方面起示 範作用的重要女性的傳記；卷九，〈祀田考〉，
記載了祀田的來源、地名分佈、起科時間、面積 賦稅等內容；卷十，〈恩命表考〉，分「敕命」
和 「 奉 賀 」 兩 種 ； 卷 十 一 ， 〈 祭 典 〉 （ 部 分 遺 缺）為祭祀的禮儀，分正祭配祭神位、祭日合用 之器、祭日合購之物、春秋二祭陳設圖、春秋二 祭配位陳設圖、清明重陽墓祭圖、冬至祭日陳設 圖、儀節（後面遺缺）等。
二、宋明時期員崗崔氏家族的「祠堂」祭祀 在宋元之際，員崗崔氏家族早期的幾位祖先 已是地方上聲名顯赫的人物。其中，二世祖︰
宋 處 士 ， 養 素 ， 父 諱 誠 之 ， 母 林 氏 ， 生 公 於 宋 慶 元 六 年 庚 申 十 月 二 十 日，菊坡丞相之從姪也。居家孝弟，忠 信律身，禮義廉恥，處鄉黨和煦春風，
誠 信 足 以 感 人 ， 知 盈 虛 之 數 ， 課 耕 及 時，積穀巨萬。宋末元初，水旱相因，
盜賊蜂起，公出積谷賑濟饑民，途無餓 莩，會眾立保甲，約兵寓於農，守望相 助，野無剽剠12，雖當亂離之世，境土晏
然，民不廢業，公之力也。郡邑旌而徵 之，奉菊坡臨終之戒，卒高尚不起，終 於宋咸淳九年癸酉二月十二日，壽七十 有四……13
另外還有三世祖︰
處 士 ， 諱 士 龍 ， 字 克 升 ， 別 號 潛 淵，宋團練使諱延俊十二世孫也……誠 之生國華，其考也。14
處 士 生 宋 寶 慶 元 年 乙 酉 二 月 十 八 日，少讀書，有才行，為時推薦。處士 亦樂然，有仕進志。值元季，不果出，
逮 元 革 命 ， 竟 隱 德 弗 耀 ， 居 家 ， 喜 施 予，歲時置酒，以會鄉族，極歡乃已。
有 負 郭 田 數 百 畝 ， 屬 其 子 孫 ， 田 必 守 之 ， 以 為 蒸 嘗 之 費 ， 弗 守 ， 非 吾 子 孫 也。其族至今以為義田。15
至於四世祖士龍之子「元初，天瑜舉孝廉，
充國子學上舍，天桂明經發解，16天鑑、天賜抱隱 德，皆知名於時。」17
可 見 ， 宋 末 元 初 ， 在 崔 誠 之 以 下 的 幾 代 人 當 中 ， 二 世 祖 崔 養 素 不 但 「 積 穀 巨 萬 」 ， 而 且
「會眾立保甲，約兵寓於農，守望相助」，「郡 邑旌而徵之」儼然是一方實力強大，並為地方官 府依賴，與宋名宦崔與之拉上關係，成為財雄勢 大的鄉豪；到三世祖崔士龍已是一個在地方上頗 有威望的鄉豪，不但為「宋團練使，諱延俊十二 世孫」，而且「少讀書，有才行，為時推薦。處 士亦樂然，有仕進志。」。只是「值元季，不果 出，逮元革命，竟隱德弗耀，居家，喜施予，歲 時置酒，以會鄉族，極歡乃已。」但他的家族已
「 有 負 郭 田 數 百 畝 」 。 到 四 世 祖 崔 天 瑜 和 崔 天 桂 已 經 是 一 位 與 正 統 王 朝 拉 上 關 係 的 「 功 名 人 物」，崔天賜能「能克厥家而充拓常」，「置常 稔田五十畝以供祠堂蒸嘗之費」延續了崔氏家族 在地方上的權勢。
劉 志 偉 認 為 ， 元 末 明 初 的 珠 江 三 角 洲 乃 至 廣東地方社會，是一個鄉豪支配而讀書人也有了
一定影響的社會，這些鄉豪如何真、李質者，在
築，可能是建在崔氏祖墳旁的小房子，裏面只安 放崔氏家族中某個祖先塑像或畫像。不過，這些 記錄顯示了員崗崔氏家族在早期已經積累了豐厚 的祖產，為此後的祭祀傳統奠定了基礎。
明代正統、天順年間發生的黃蕭養之亂34，是 珠江三角洲社會演變的重要轉捩點之一。明朝政 府在平定黃蕭養之亂時所採取的政策，是在地方 社會上劃清了正統性的界線。尤其是重新整頓和 編制里甲戶籍，作為重建地方秩序的重要手段。
許多鄉民也通過登記或重新確認自己的戶籍身份 成為國家的編戶齊民，里甲戶籍成為他們證明自 己 與 王 朝 正 統 性 拉 上 關 係 的 社 會 身 份 的 重 要 資 源。35隨著地方上國家認同的確立，一些地方官員 和本地士大夫更為積極地在地方社會推行教化。
他們把宋儒的宗法理論和禮儀運用在鄉村中，至 明 代 中 葉 ， 一 種 基 於 士 大 夫 文 化 價 值 的 地 方 制 度 宗 族 ， 才 逐 漸 在 珠 江 三 角 洲 地 區 普 及 開 來。
三、員崗崔氏宗祠之主建者及修建時間
祠堂，作為明清宗族制度的主要象徵之一，
是在家族內部出現品官以後才建立起來的。在三 世祖崔士龍以後的員崗崔氏幾代家族成員中，終 於出現了若干位本地士大夫。他們在地方推行教 化，著手把宋儒的宗法理論和禮儀運用到員崗崔 氏宗族建構中。
早在景泰（1450-1457）癸酉年（1453），
崔氏九世祖崔鐸就已經考中舉人：「鐸以明經領 鄉薦，出判邵武，卓有政聲……。」3 6崔鐸於中 舉19年後，即成化甲午（1472），出任福建邵武 通判，成為正六品地方官員。他在中舉後的19年 裏，主要居住在家鄉，並著重推動地方教化及著 手建立宗族制度。
公諱鐸，字文振，號警齋……建先 祠，修譜牒以篤親親，與人恭而信……
成 化 甲 午 就 銓 選 判 閩 之 邵 武 郡 事 ……
疾終於北邸，戊戌（1476）正月十四日 也，享年五十七歲，距生大明永樂壬寅
（1421）十月初二日……37
從 成 化 甲 午 任 福 建 邵 武 通 判 ， 到 成 化 戊 戌
「疾終於北邸」僅在任四年。在中舉後的第14個 年頭，即天順戊寅年（1458），他才開始召集族 人開會商討建立祠堂的事宜。
天順戊寅，福之兄松秀38、汝弘，弟 文長，琳集，天瑜以下親屬，語之曰：
「奉先祠堂適因世變廢之矣。聖明承平 日久，禮教休明，吾儒之教非祠堂曷以 展奉先之敬。茲與小大約計，今蒸嘗之 薦各備時食，即祭田歲收貯緡積之餘，
十年可為興復祠堂之費。」39
可見，崔氏宗祠倡建的時間為明天順戊寅年
（1458），主要的召集人為崔福孥之堂兄、崔鐸 之父崔松秀，但當時崔松秀已經73歲高齡，實際 操作人或者輔助者應為中舉後在家的三子崔鐸。
當時，另外一位主建祠堂的重要人物 崔廷圭 尚未考上功名，但他仍極力支持建祠的提議，松 秀的倡議也得到參加家族會議的大多數宗族成員 的認同。「時，廷圭暨鄉進士邵武府判鐸猶為家 食，力相之曰：『君子將營宮室，先立祠堂，是 不可緩也』。群從，亦皆丕40應，傒41志。」42也 就是說，當崔松秀倡建祠堂之時，時為崔鐸同族 堂弟的崔廷圭，還在家中備考，直到七年後的成 化元年（1465）他才考中乙酉科舉人，43次年得中 丙戌科進士，後任廣西按察副使，成為正四品的 地方官員。4 4「廷圭，字國信，號誠齋，氣稟魁 梧，天資樸茂，賦性清高，孝敬和睦，幼從宗兄 別駕警齋先生游。先生以偉器大任期之。弱冠蜚 聲膠序，成化乙酉舉孝廉，明年丙戌登羅倫榜進 士……」45直到崔廷圭中舉後的第二年 明成化 己丑年（1469），修建崔氏宗祠的工程才開始動 工，「成化己丑，度所積充羨，乃用鳩工役，市 石，木，陶瓦，因……（後文缺）」46，又「至七 世鐸、祖廷圭率族人鳩工始建。三世祖堂構嗣是 而寢，而堂，而廡，而階，秩秩如矣。」47崔鐸於 明成化戊戌（1476）已「疾終於北邸」，估計後 續的祠堂修建工作應由崔廷圭繼續主持。
明初的法律，限制平民祭祖的代數和祭祖用
的建築物，到明嘉靖年間，允許在家廟祭祀始祖 的牌位，家廟式的祠堂才開始在包括番禺在內的 珠江三角洲及其周圍興建。儘管在嘉靖之前，崔 氏家族已經出了幾位功名人物，但是由於法律還 未改過來，所以，其間的祠堂建設很可能經歷了 屢建屢毀的過程。崔鐸和崔廷圭48似乎沒能在他們 的有生之年主持完修三世祖祠的夙願。
到萬曆元年（1573），由崔氏家族的十一世 成員，崔鐸和崔廷圭的孫子輩再次聚首，討論祠 堂的擴建問題。大家推舉在族中具有聲望的崔從 暢、崔學卿、崔貴修和崔具元四人主持祠堂的續 修工作。崔氏家族的這批新生力量，雖然在排行 當中屬於晚輩，但是具備較強的組織能力，尤其 是崔具元和崔學卿貢獻最大。《家乘》載︰
公諱志仁，字具元，別號恕齋，鶴 山公第三子，生平孝二人，友諸昆，恭 持 厥 身 ， 且 慈 且 睦 也 。 幼 嗜 學 ， 能 文 章，補郡博士……每喜排難解紛……公 固恂恂如書生也。在萬曆改元，族父老 以宗祠三門日久未廓，思一創新，而難 綜 理 之 選 。 於 是 ， 咸 推 從 暢 、 學 卿 、 貴修、具元4 9四公以為幹局，無踰者顧 公，於諸公雁行50則稱少，然創新敏次多 藝……迨三閱歲而落成，人多嘖嘖稱難 焉。51
與崔具元共同主持續建祠堂的崔學卿︰
洛 居 公 ， 諱 仕 ， 字 學 卿 ， 生 而 醇 謹，性至孝友，雅淡自持，不樂仕進，
居里中惟力本節用，與人無競然，而慷 慨 任 事 守 正 不 阿 。 以 故 ， 閭 里 高 其 義 族，眾服其公。祖祠三門之役，公實與 從暢公、貴修公、具元公並心協力，勤 瘁綜理，輪奐之美，堂構之華，於公實 有賴焉。52
《家乘》中所附的〈潛淵祖祠堂圖〉，很可能就
《家乘》中所附的〈潛淵祖祠堂圖〉，很可能就