第五章 結果
十、 血中賀爾蒙與副睪脂質重量的相關性
如【圖 5-11】所示，Leptin 與副睪脂質重量為正向的線性關係，並在 Pearson 相關性檢定下，有顯著相關 (P＜0.01）。
(二) Ghrelin 與副睪脂質重
如【圖 5-12】所示 ，Ghrelin 與副睪脂質重量為負向的線性關係，而在 Pearson 相關性檢定下，未達顯著相關 (P＞0.01）。
(三) Adiponectin 與副睪脂質重
如【圖 5-13】所示，Adiponectin 與副睪脂質重量為負向的線性關係，並在 Pearson 相關性檢定下，達到顯著相關 (P＜0.01）。
46
【圖 5-1】進行 8 週實驗期間每週的體重變化
normal：正常飲食及飲水，n＝10
control：飼料中添加 15%奶油飲食，正常飲水，n＝12
0.1% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 1 g/l histidine，n＝14 0.2% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 2 g/l histidine，n＝14
數據皆以 mean±SD 表示；不同英文字母表示各組之間有顯著差異(P＜0.05)
bb
a b
15 20 25 30
0 1 2 3 4 5 6 7 8
體重(g)
週數
體重變化
normal control 0.1% his 0.2% his
47
【圖 5-2】進行 8 週實驗之平均飲水量
normal：正常飲食及飲水，n＝10
control：飼料中添加 15%奶油飲食，正常飲水，n＝12
0.1% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 1 g/l histidine，n＝14 0.2% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 2 g/l histidine，n＝14
飲水量數據以 mean±SD 表示；不同英文字母表示各組之間有顯著差異(P＜0.05) a
b b
b
0 1 2 3 4 5 6 7 8
normal control 0.1% his 0.2% his
ml/day
飲水量
48
【表 5-1】餵食不同濃度 histidine 後臟器與體重之相對重量
normal：正常飲食及飲水，n＝10
control：飼料中添加 15%奶油飲食，正常飲水，n＝12
0.1% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 1 g/l histidine，n＝14 0.2% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 2 g/l histidine，n＝14
數據皆以 mean±SD 表示；不同英文字母表示各組之間有顯著差異(P＜0.05)
肝臟重(mg) /BW (g)
腎臟重(mg) /BW (g)
脾臟重(mg) /BW (g)
心臟重(mg) /BW (g)
副睪脂重(mg) /BW (g) normal 32.94±4.05a 13.59±3.89a 2.53±0.45a 6.86±1.04a 217.51±21.66a control 34.51±3.63a 12.36±0.84a 3.12±0.43b 6.86±0.76a 438.60±104.2c 0.1% his 35.11±3.70a 12.90±0.99a 3.08±0.70b 6.32±0.99ab 364.24±77.66b 0.2% his 33.56±3.15a 11.92±1.20a 2.47±0.26a 5.91±0.72b 438.79±61.54c
49
【表 5-2】餵食不同濃度 histidine 之小鼠血糖、血清 insulin 濃度及 HOMA-IR
normal：正常飲食及飲水，n＝10
control：飼料中添加 15%奶油飲食，正常飲水，n＝12
0.1% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 1 g/l histidine，n＝14 0.2% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 2 g/l histidine，n＝14
數據皆以 mean±SD 表示；不同英文字母表示各組之間有顯著差異(P＜0.05) HOMA-IR：Homeostasis model assessment-insulin resistance
Glucose (mg/dl)
Insulin (μg/l)
HOMA-IR (μU/l) normal 104.40±22.96a 0.35±0.03a 2.38±0.56a control 106.83±23.04a 0.66±0.18c 4.76±1.35c 0.1% his 105.61±19.50a 0.57±0.12c 3.68±0.71b 0.2% his 122.08±20.10a 0.48±0.14b 3.31±0.95b
50
【圖 5-3】餵食不同濃度 histidine 之小鼠血清及肝臟中 Triglyceride(TG)濃度
normal：正常飲食及飲水，n＝10
control：飼料中添加 15%奶油飲食，正常飲水，n＝12
0.1% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 1g/L histidine，n＝14 0.2% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 2g/L histidine，n＝14
a
normal control 0.1% his 0.2% his
mg/dl
normal control 0.1% his 0.2% his
mg/dl
TG-liver
51
數據皆以 mean±SD 表示；不同英文字母表示各組之間有顯著差異(P＜0.05)
【圖 5-4】餵食不同濃度 histidine 之小鼠血清及肝臟 Total Cholesterol(TC)濃度
normal：正常飲食及飲水，n＝10
control：飼料中添加 15%奶油飲食，正常飲水，n＝12
0.1% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 1 g/l histidine，n＝14 0.2% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 2 g/l histidine，n＝14
數據皆以 mean±SD 表示；不同英文字母表示各組之間有顯著差異(P＜0.05)
52
【圖 5-5】餵食不同濃度 histidine 之小鼠肝臟中 LDL cholesterol(LDL-C)濃度
normal：正常飲食及飲水，n＝10
control：飼料中添加 15%奶油飲食，正常飲水，n＝12
0.1% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 1 g/l histidine，n＝14 0.2% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 2 g/l histidine，n＝14
數據皆以 mean±SD 表示；不同英文字母表示各組之間有顯著差異(P＜0.05) a
b
a
a
0 10 20 30 40 50 60 70 80
normal control 0.1% his 0.2% his
mg/dl
LDL-C
53
【圖 5-6】餵食不同濃度 histidine 之小鼠血清、心臟及腎臟中 uric acid 濃度
normal：正常飲食及飲水，n＝10
control：飼料中添加 15%奶油飲食，正常飲水，n＝12
0.1% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 1 g/l histidine，n＝14 0.2% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 2 g/l histidine，n＝14
數據皆以 mean±SD 表示；不同英文字母表示各組之間有顯著差異(P＜0.05)
54
【圖 5-7】餵食不同濃度 histidine 之小鼠心臟及腎臟中 xanthine oxidase 活性
normal：正常飲食及飲水，n＝10
control：飼料中添加 15%奶油飲食，正常飲水，n＝12
0.1% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 1 g/l histidine，n＝14 0.2% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 2 g/l histidine，n＝14
數據皆以 mean±SD 表示；不同英文字母表示各組之間有顯著差異(P＜0.05)
55
【圖 5-8】餵食不同濃度 histidine 之小鼠血清中 leptin 濃度
normal：正常飲食及飲水，n＝10
control：飼料中添加 15%奶油飲食，正常飲水，n＝12
0.1% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 1 g/l histidine，n＝14 0.2% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 2 g/l histidine，n＝14
數據皆以 mean±SD 表示；不同英文字母表示各組之間有顯著差異(P＜0.05) a
b a
b
0 1 2 3 4 5 6
normal control 0.1% his 0.2% his
ng/ml..
Leptin
56
【圖 5-9】餵食不同濃度 histidine 之小鼠血清中 ghrelin 濃度
normal：正常飲食及飲水，n＝10
control：飼料中添加 15%奶油飲食，正常飲水，n＝12
0.1% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 1 g/l histidine，n＝14 0.2% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 2 g/l histidine，n＝14
數據皆以 mean±SD 表示；不同英文字母表示各組之間有顯著差異(P＜0.05) b
a
b b
0 0.5 1 1.5 2 2.5
normal control 0.1% his 0.2% his
ng/ml 1
Ghrelin
57
【圖 5-10】餵食不同濃度 histidine 之小鼠血清中 adiponectin 濃度
normal：正常飲食及飲水，n＝10
control：飼料中添加 15%奶油飲食，正常飲水，n＝12
0.1% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 1 g/l histidine，n＝14 0.2% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 2 g/l histidine，n＝14
數據皆以 mean±SD 表示；不同英文字母表示各組之間有顯著差異(P＜0.05) c
a
b b
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
normal control 0.1% his 0.2% his
μg/ml 1
Adiponectin
58
【表 5-3】本實驗所使用之飼料與奶油脂肪酸的組成
SFA：Saturated fatty acid
MUFA：Monounsaturated fatty acid PUFA：Polyunsaturated fatty acid
Fatty acid 飼料
59
【表 5-4】餵食不同濃度 histidine 後肝臟脂肪酸組成
normal：正常飲食及飲水，n＝10
control：飼料中添加 15%奶油飲食，正常飲水，n＝12
0.1% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 1g/l histidine，n＝14 0.2% his：飼料中添加 15%奶油飲食，飲水含 2g/l histidine，n＝14 SFA：Saturated fatty acid
MUFA：Monounsaturated fatty acid PUFA：Polyunsaturated fatty acid
數據皆以 mean±SD 表示；不同英文字母表示各組之間有顯著差異(P＜0.05) SFA 29.27±1.14a 32.93±2.07b 33.13±1.20b 33.17±1.80b MUFA 18.32±1.87a 23.62±1.61b 22.36±1.95b 23.62±1.03b PUFA 48.31±2.61a 40.11±0.76b 41.76±1.48b 39.66±1.90b Total 96.71±1.00 96.65±0.80 97.24±1.79 96.3±0.97
60
【圖 5-11】Leptin 與副睪脂質重量的相關性
P < 0.01：Leptin 與副睪脂質重量為達顯著的線性相關
r = 0.56, P < 0.01
2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6
200 300 400 500 600 700
Leptin(ng/ml)
副睪脂質重 (mg)
61
【圖 5-12】Ghrelin 與副睪脂質重量的相關性
P > 0.01：Ghrelin 與副睪脂質重量未達顯著的線性相關
r = -0.248 P > 0.01
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
150 250 350 450 550 650 750
Ghrelin (ng/ml)
副睪脂質重 (mg)
62
【圖 5-13】Adiponectin 與副睪脂質重量的相關性
P < 0.01：Adiponectin 與副睪脂質重量為達顯著的線性相關
r = -0.579, P < 0.01
2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
150 250 350 450 550 650 750
Adiponectin(μg/ml)
副睪脂質重 (mg)
63