• 沒有找到結果。

全球最大連鎖零售商 沃爾瑪傳奇 作者:Diana Lo 維德文化出版社

二十一世紀連鎖商店實戰寶典 作者:竹內 稔 輝鑫出版社

向便利商店學成功開店術 作者:竹內 稔 東販出版社

7–ELEVEN經商之道 作者:緒芳知行 商周出版社

細說日本流通業 作者:黃淑麗 經濟日報

7–ELEVEN秘訣 作者:山下剛 台北國際商學出版社

7–ELEVEN物語 作者:緒芳知行 時報文化出版企業有 限公司

WAL MART 全球最大零售企業 作者:唐.所德奎斯 智庫有限股份公司

區位理論 作者:朱嗣德 國立中興大學地政學系

讀書心得~巷口的商學院 薛舒夷 D9476208

「巷口的商學院」,剛開始看到這本書時對它的書名十分感興趣,也不曉得 它到底是在描述巷口的什麼東西,下意識我想到了辣妹檳榔攤、阿媽雜貨店、對 了!還有便利超商,沒錯!當我買到這本書的那一刻起,綠色的封面和上面紅 色、橘色的小標誌明白的告訴我,它是在研究便利超商的經營學阿!哇仔細一看 是7–ELEVEN耶!太誇張了吧!我們這組還真幸運,可以閱讀和生活息息 相關的書本,也可以進一步研究它,但是我失望了,因為這不是台灣的7–EL EVEN而是日本的,雖然帶著失望我翻開了這本書,但是我漸漸發現其中的道 理很簡單、概念很清楚也很有趣;失望也漸漸降低,化失望為希望,書本上告訴 我們很多7–ELEVEN的作業流程,從商品開發到包裝,甚至到我們手上,

都有詳盡的介紹,我想想,當了那麼久的7–ELEVEN客戶還是頭一次去了 解它的經營模式咧!真的很棒!

這本書的作者是暢銷書作家-勝見明先生,由陳俊廷翻譯,而內容主要在敘 述鈴木敏文先生如何帶領7–ELEVEN成為日本最強大的連鎖便利超商,其 獨特且有系統的企業經營、管理模式在本書解析的淋漓盡致,讓讀者一目了然,

在此作者也將這些概念分成五個階段,分別是:1.具備假設能力 2.具備銷售能 力 3.具備商品開發能力 4.具備管理人的能力 5.具備領導能力,由淺顯易懂的階 段性分配,我們也可以很清楚的了解書本所表達的意念;不僅如此在每篇不同的 主題裡都有鈴木敏文先生的經驗分享,這些經驗都是由鈴木敏文先生在經營企業 一點一滴慢慢累積學習、改進而來的,所以看完這些經驗常讓我有豁然開朗的感 受,若遇上較抽象或複雜的概念就會有圖片的解析,整體來說這是一本文字簡 單,意義十分貼近生活的應用書。

首先我分階段性來敘述我所感受的心得,在第一階段具備假設能力,我看到 的是工讀生的訂貨問題,對於工讀生也需要負責訂貨令我感到很驚訝!因為訂貨 並不是一件小事,而是需要經驗累積的,但是既然身為工讀生,經驗一定不比正

值人員來的豐富,如此一來他們也就要收集前置情報並且建立假設,也許一開始 會面臨許多商機損失或報廢損失,但是漸漸的學習成長後,將自己的觀點從賣方 切換置買方也就更容易了,要如何站在顧客的立場想也就成為簡單的課題,所以 書本上說工讀生只要三個月就能講述一套經營學,這並不令人感到意外,因為在 三個月的訂貨學習也是從錯誤、損失中成長的,因此學習過後所累積的經驗就可 以說出一套自己的小小經營學囉!

第二階段具備銷售能力,解析了現今社會的購買型態,是的!是「衝動購買」

而非「目的購買」這點從我自己身上也可以得到印證,當我去逛便利商店也許有 目的的買了某樣商品,但是若看到商店裡正在促銷某種商品,我也會不管自己需 不需要而衝動的也跟著買一個,這階段也提到了心理戰,有句話我覺得很有道 理:「在物資不足的時代,只要以經濟學來思考即可;但在物資過剩的時代,其 消費社會就不只是經濟學,也得以心理學來掌握。」鈴木先生的這句話帶動了7–

ELEVEN的行銷手法,從商品的陳列方式,到待客之道甚至是提供顧客故事 舞台,讓顧客更加認同7–ELEVEN,抓住顧客的心將彼此的暗默知融合創 造共享的場域,如此一來顧客的忠誠度也隨之提高,企業要強盛也就容易許多了。

第三階段具備商品開發能力,才真正進入與土地經濟學相關的議題,文中提 及主力鮮食商品盡量在消費地附近製造,這是為了保持食物的鮮度與品質;還有 便當工廠分散在全國各地,也是因為堅持鮮度優於生產力的意念,雖然這樣成本 會提高,但是為了維持良好的品質、堅持信念所以就算是要花費高成本也要讓顧 客吃到最有質感的便當,畢竟7–ELEVEN賣的商品很多都是有時效性的,

所以說設場在離賣場越近的地方越好,這也就是為什麼便當工廠要分散全國各地 的原因。

第四階段與第五階段,是在探討企業內部的管理能力與領導的能力,文中提 到驅策人的能力,要讓人感受到「跟這個人在一起就很有幹勁」,這句話印證在 自己的生活上,就像我去打工遇上很有活力的同事一樣,不管工作是多麼無趣,

時間是多麼難熬,只要能夠和充滿活力的人一起工作,就會覺得一切變的很有意

義,就能體驗到團結就是力量,也很容易就在工作上找到自己存在的價值,若在 自己成為領導者後,也要讓員工以公司為榮,並且讓他們有「在此公司工作真好」

的感受,凝聚向心力是很重要的課題,只要具有向心力,每位員工都好像是為自 己的事業拼命,而不只是為老闆的事業拼命,自然而然公司的業績就再也不是惱 人的問題了!

看完這本書的結論是:雖然講授的部分大多數與企業管理學、經營學有關,

提及較少數關於土地,區位的部分,但是不可否認的,它是本很有特色且實用的 書。

讀書心得–巷口的商學院 張建宇 D9475933

聽到我們這組做的報告書名叫「巷口的商學院」時,,我有點擔心感覺這本 書有點難唸,一定是有一大堆令人看不懂的理論,一堆經濟理論在書本裡不時出 現,但當去找這本書時,才發現這本書不像我以往所看的書那麼厚而且還是剛發 行的新書,令我對這本書有了些好奇心。

這本書主要是在寫7–ELEVEN的經營學,是寫給高中生看的內容,一 點都不難理解,是一本非常好唸的一本書,這本書的作者讓我覺得有趣,是一位 記者不是一位作家所出版的,本書是寫給年輕世代的一本企業管理學書,現今市 面上有很多經營管理學的書多半是些鋪陳難懂的理論,對於實際運作所注意的少 之又少,一本實用的書要由經營與買賣的現場情況切入,教導實際經營做生意的 原則,紙上談兵說一大堆理論是沒有用的,要能確實使用才是有效。

本書總共分成五個階段來介紹,在7–ELEVEN中連工讀生都要負責訂 貨,便利商店的理想,就是提供顧客所需的商品,在所需的時候要多少有多少,

能否盡可能達成此「理想」,就取決於訂貨的方式,雖然訂貨只要在規定的時間 中從行動終端機GOT上按幾個鍵就可以完成,但訂貨數量多寡就是門深奧的學 問,所以工讀生要慢慢從中自我找出答案,有了成果就有了成就感樂趣也會與日 俱增,而且要能從各面向中決定要訂什麼多訂什麼少定什麼,當架上東西全部都 賣完了,店家應該反省,因為貨物定的太少,所以訂貨是一項重要的工作,雖然 使每個員工分担到責任,但每個人可以從工作中感受到價值對工作更有活力。

訂貨不能只有訂暢銷商品,而不理會滯銷商品,因為今日的滯銷商品明天可 能成為明日的暢銷商品,所以員工要慢慢的累積經驗做出正確決定,這個道理是 看本書才了解如此的學問,當我們成為為店家時要站在顧客的立場想,不要認為 有些事是理所當然,覺得客人機車當,你是顧客時你也會做出那樣的選擇,所以 一家店成功的店,要認為自己就是顧客,且要有創新的想法去吸引顧客,要讓店 內擺設時常更換有新鮮感,對顧客也展現出溫暖與熱情才能抓住顧客的心,有許

多銷售的手法從書中可以得知一家店的成功,人員也是非常重要的,要有良好的 建言,良好的團隊默契,在需要時給予幫助,不定期的彼此溝通是必要,領導人 更是要有一些基本能力能,把計畫活用在各個地方,對商品的企劃能每項商品都 能套用,能從數據中看出店中的缺失,能善用人才與部下良好的溝通能力,對於 公司的中心思想不動搖,傳播公司的理念讓員工對公司有向心力,讓員工覺得在 這上班真好,做事要有果決力貫徹到底的思想,不會做事搖擺不定,令屬下不知 道要如何跟隨,成為一位好的領導者是不容易的,是要經過許多的磨練與經驗的 累積。

7–ELEVEN能成為如此一家可觀的公司並非偶然的,沒有一位有實力 的領導人和堅強的團隊是不可能有今日的7–ELEVEN,鈴木先生曾說過「

美食也會令顧客厭膩」,「我們最大的競爭對手不是同業的其他公司而是瞬息萬變 的顧客需求」,要跟上時代的腳步你才會有成功的機會,雖然書中敎會了我們許 多實用的理論,可以看出成功的企業一定會用到這些理論,但是沒有親身去體會 到,那些實用的理論終究是理論,要是能把理論化為自己的東西才會有用。

讀書心得

讀書心得

相關文件