第二章 相關文獻之回顧
第二節 都市夜間遊憩研究
第二節 都市夜間遊憩研究
一 、 夜 的 過 去 、 轉 變 與 進 行 式
日 出 而 作 日 落 而 息 是 照 明 設 備 為 發 明 或 普 及 以 前 是 「 日 常 」 生 活 的 最 佳 寫 照 。 劉 允 華 (2004)在 過 去 黑 暗 的 歷 史 中 ， 夜 晚 降 臨 象 徵 著 神 祕 的 、 邪 惡 的 勢 力 崛 起 ， 例 如 ： 中 古 世 紀 女 巫 與 狼 人 的 傳 說，人 們 恐 懼 著 黑 暗 而 將 負 面、反 叛 的 形 象 加 諸 於 夜 晚 (A. Roger Ekirch ,c2005) 。
然 而 日 常 時 間 的 概 念 在 照 明 設 備 發 明 後 有 了 很 大 的 演 變 ， 此 後 ， 人 類 活 動 大 量 往 夜 間 延 伸 也 不 斷 開 拓 夜 間 活 動 ， 這 些 宛 如 獵 奇 般 探 索 的 行 徑 在 大 都 市 又 特 別 盛 行 ， 孕 育 出 非 慣 俗 性 的 夜 間 副 文 化 (傅 仰 止 ， 1997) 。
夜 間 活 動 從 黑 暗 時 代 禁 忌 的 、 反 叛 的 形 象 ， 電 力 照 明 設 備 出 現 產 生 好 奇 心 驅 使 下 的 探 索 ， 進 而 形 成 一 種 非 慣 俗 的 次 文 化 ， 時 至 今 日 24 小 時 運 轉 的 生 活 型 態 已 不 只 是 世 界 各 大 城 市 的 現 狀 ， 也 成 為 台 灣 社 會 之 趨 勢 。
城 市 因 為 工 作 性 質 的 多 樣 性 ， 生 活 不 再 是 規 律 的 朝 九 晚 五 ， 24 小 時 都 有 不 同 行 業 的 工 作 者 轉 動 城 市。因 應 每 個 人 運 用 的 時 間 不 同 ， 各 種 城 市 服 務 從 商 業 到 娛 樂 休 閒 業 紛 紛 投 入 24 小 時 不 打 烊 的 營 運，1996 年 以 前，荷 蘭 一 般 的 商 店 必 須 在 平 日 和 週 六 下 午 五 點 關 門 ， 然 後 於 周 一 下 午 才 恢 復 營 業 ， 有 部 分 零 售 者 提 出 「 夜 間 銷 售 」 的 概 念 ， 以 服 務 需 要 在 正 常 營 業 時 間 以 外 購 物 的 族 群 ， 除 此 之 外，同 時 可 以 避 開 日 間 人 潮 與 購 物 車 的 的 推 擠。(郭 書 瑄 ， 2010)， 使 得 都 市 中 的 人 們 時 間 運 用 越 來 越 彈 性 。 (陳 瓊 甄 , 2008)
不 僅 僅 在 荷 蘭 ， 分 別 在 台 灣 地 區 不 同 年 度 的 社 會 變 遷 調 查 中 發 現 ， 居 住 在 都 市 地 區 的 人 及 高 教 育 程 度 者 都 有 晚 睡 的 傾 向 ， 且 整 體 國 人 生 活 型 態 於 假 日 自 由 時 間 從 事 休 閒 活 動 有 越 來 越 晚 之 趨 勢 。 (傅 仰 止 ， 1997、 洪 國 玹 ,， 2008) 由 台 灣 地 區 都 市 化 及 高 等 教 育 普 級 的 程 度 顯 示 生 活 型 態 由 日 推 向 夜 的 轉 變 ， 國 人 夜 間 遊 憩 比 例 有 增 加 之 趨 勢 。
除 了 統 計 上 的 數 據 ， 相 關 的 遊 憩 研 究 也 發 現 更 多 不 同 的 動 機 和 原 因 ， 但 都 見 證 了 夜 間 遊 憩 的 發 展 。 考 量 從 事 休 閒 活 動 須 為 排 除 必 要 工 作 和 生 活 事 項 後 可 支 配 的 時 間 ， 大 部 分 受 薪 族 群 週 間 的 白 天 為 工 作 日 ， 相 較 於 傳 統 的 日 間 博 物 館 開 館 時 間 ， 夜 間 開 放 更
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能 增 加 觀 眾 參 觀 的 便 利 性 。 (劉 玲 君 , 2009)南 台 灣 的 高 雄 ， 在 觀 光 遊 憩 發 展 的 策 略 中 ， 更 指 出 高 雄 的 晚 上 相 較 於 白 天 更 有 重 要 性 ， 因 為 白 天 炎 熱，戶 外 活 動 空 間 停 駐 時 間 較 短。 (李 樑 堅、施 美 惠 、 康 桓 甄 , 2008)另 外 從 眾 多 夜 市 空 間 與 夜 市 文 化 的 研 究 也 不 難 看 出 夜 市 已 經 成 為 國 人 重 要 的 休 閒 與 消 費 空 間 。
這些轉變顯示夜 間 活 動 逐 漸 被 視 為 「 日 常 生 活 」 的 一 部 分 。 二 、 休 閒 生 活 的 崛 起
可 支 配 時 間 與 休 閒 生 活 有 高 度 密 切 的 關 係 ， 參 考 山 科 三 郎 在 自 由 時 間 的 哲 學 一 書 中 ， 將 個 人 生 活 每 天 24 小 時 的 時 間 區 分 為 生 理 的 、 家 事 的 、 社 會 及 文 化 的 以 及 社 會 勞 動 四 種 。 社 會 勞 動 時 間 係 指 投 入 社 會 所 需 資 源 生 產 的 時 間 ， 在 現 代 社 會 相 當 於 上 班 或 工 作 時 間 。 生 理 生 活 時 間 則 包 含 了 要 維 持 勞 動 個 體 的 生 理 機 能 所 必 須 從 事 活 動 所 佔 的 時 間 ， 例 如 用 餐 、 睡 眠 等 。 家 事 生 活 時 間 則 是 指 處 理 家 務 所 需 的 時 間 ， 像 打 掃 、 洗 衣 服 等 。 過 去 其 他 探 討 時 間 和 休 閒 的 相 關 文 獻 常 將 這 兩 種 時 間 視 為 同 一 類 ， 或 未 將 睡 覺 、 吃 飯 時 間 列 入 討 論 的 範 圍，山 科 三 郎 將 其 更 細 緻 地 做 區 隔。社 會 、 文 化 的 生 活 時 間 則 包 含 了 發 展 社 交 活 動 、 個 人 興 趣 的 時 間 ， 因 此 休 閒 時 間 是 由 這 個 類 別 支 出 。
圖 2‐ 1 24 小時間構成示意圖
資料來源：山科三郎，1993，本研究繪製
工 業 革 命 帶 來 的 機 械 化 改 變 了 既 有 的 工 作 時 間 的 模 型 ， 機 械 24 小 時 不 停 地 運 轉 生 產 三 八 制 的 工 時 規 劃 等，雖 然 個 人 整 體 工 時 數 下 降 ， 工 作 之 餘 可 支 配 時 間 增 加 ， 但 是 瑣 碎 重 複 的 工 作 內 容 以 及 快 速 工 作 步 調 的 產 生 壓 力 等 ， 使 人 們 更 迫 切 需 要 休 閒 做 調 劑 。
朝 九 晚 五 工 時 產 生 週 間 白 天 的 時 間 是 屬 於 工 作 的 時 間 、 夜 晚 在 工 作 之 外 才 是 屬 於 私 人 的 時 間 ， 使 得 利 用 夜 間 進 行 休 閒 遊 憩 的 人 口 逐 年 上 升 。
三 、 都 市 夜 生 活 與 夜 間 遊 憩
從 時 間 必 要 的 調 度 安 排 、 到 氣 候 的 影 響 ， 夜 晚 對 大 部 份 的 工 作 者 也 象 徵 著 一 天 工 作 的 結 束 。 在 現 代 工 業 、 都 市 生 活 的 快 速 、 複 雜 和 時 空 的 抽 離 中 ， 休 閒 安 逸 成 為 個 人 求 取 安 全 感 與 認 同 感 的 重 要 來 源 。 (張 人 傑 ， 1996， p.6)工 作 後 享 受 放 鬆 或 放 縱 也 成 為 助 長 夜 生 活 崛 起 的 重 要 推 手 ， 酒 精 與 藝 術 提 供 不 同 讓 人 迷 醉 的 樂 趣 ， 加 上 夜 間 活 動 原 本 禁 忌 的 色 彩 ， 使 得 過 去 關 於 都 市 夜 生 活 的 相 關 研 究 離 不 開 酒 吧 。
然 而 生 活 時 間 的 轉 變 也 逐 漸 影 響 了 夜 間 活 動 的 內 容 ， 隨 著 就 寢 時 間 的 推 移 ， 人 們 在 夜 晚 活 動 的 時 間 也 越 來 越 長 ， 進 而 產 生 對 夜 生 活 的 需 求 ， 照 明 技 術 和 交 通 的 便 捷 也 豐 富 了 夜 間 活 動 的 內 容 。
城 市 不 分 日 夜 地 運 作 ， 每 當 夜 幕 低 垂 、 華 燈 初 上 之 時 ， 城 市 就 換 上 令 一 分 妝 容 。 曾 有 香 港 媒 體 提 出 香 港 、 函 館 、 那 不 勒 斯 世 界 三 大 夜 景 的 說 法 1，而 讓 這 三 座 城 市 的 夜 景 成 為 世 界 的 之 最 的 關 鍵 碰 巧 都 在 山 和 海 。 由 鄰 近 城 市 的 小 山 頭 俯 瞰 城 市 點 點 星 燈 映 襯 著 靛 色 的 海 灣 這 是 三 處 美 麗 夜 景 動 人 的 秘 密 。
香 港 ─ 太 平 山 ─ 維 多 利 亞 港
函 館 ─ 函 館 山 ─ 津 輕 海 峽 、 函 館 灣 那 不 勒 斯 ─ 卡 馬 爾 多 利 山 ─ 那 不 勒 斯 灣
觀 察 三 大 夜 景 其 景 觀 資 源 構 成 的 元 素 為 城 市 燈 火 、 黑 夜 中 可 供 燈 火 映 襯 的 水 體 的 及 一 座 可 供 眺 望 全 景 的 小 山 ， 這 種 組 合 的 景 觀 模 式 並 非 香 港 、 函 館 或 那 不 勒 斯 獨 有 ， 但 為 何 會 以 這 三 處 作 為 世 界 夜 景 的 代 表 ， 成 為 世 界 知 名 景 點 ， 除 了 環 境 素 質 的 優 劣 ， 箇 中 的 差 別 在 於 是 否 將 其 視 為 一 項 遊 憩 資 源 加 以 經 營 與 管 理 。 以 香 港 維 多 利 亞 港 的 夜 景 為 例 ， 除 了 東 方 明 珠 既 有 的 萬 千 燈 火 ， 還 有 幻 彩 詠 香 江 四 大 型 燈 光 秀 的 吸 引 加 持 ， 暫 不 論 投 入 大 量 資 金 與 耗 能 及 評 估 對 環 境 的 衝 擊 後 是 否 需 要 這 樣 一 個 大 張 旗 鼓 的 旅 遊 活 動 。 自 然 的 地 理 環 境 加 上 流 行 文 化 的 燈 火 秀 帶 來 數 百 萬 的 遊 客 ， 當 中 其 透 露 一 個 很 重 要 的 訊 息 ： 自 然 與 人 文 資 源 的 環 境 管 理 ， 不
1 參考網路維基百科：世界三大夜景
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只 有 靜 態 的 保 存 維 護 ， 也 可 以 被 視 為 一 種 遊 憩 資 源 作 經 營 。 反 觀 群 山 環 繞 的 台 北 市 擁 有 豐 富 的 近 郊 山 岳 觀 光 資 源 也 因 此 不 乏 看 夜 景 的 好 去 處 ， 台 北 市 交 通 便 捷 ， 只 要 搭 公 車 上 貓 空 、 陽 明 山 等 ， 美 麗 的 夜 景 似 乎 唾 手 可 得 ， 但 過 去 無 論 是 環 境 管 理 上 的 施 政 多 著 在 實 體 設 施 與 環 境 整 潔 的 維 護 ， 缺 乏 將 視 域 空 間 中 的 城 市 夜 景 或 大 氣 景 觀 等 無 形 景 觀 視 為 一 種 重 要 的 遊 憩 資 源 作 積 極 的 經 營 與 管 理 。
發 展 夜 間 的 山 域 遊 憩 有 助 於 生 活 環 境 品 質 的 提 升 或 改 善 ， 但 卻 可 能 對 自 然 或 社 會 環 境 產 生 衝 擊 。 例 如 對 週 遭 的 居 民 、 生 物 等 帶 來 侵 擾 。 由 於 陽 明 山 地 區 範 圍 亦 包 含 陽 明 山 國 家 公 園 ， 因 此 這 個 課 題 也 是 陽 明 山 地 區 發 展 夜 間 遊 憩 ， 在 環 境 管 理 上 必 要 的 考 量 與 處 理 的 。 特 別 是 對 國 家 公 園 內 珍 稀 動 植 物 的 棲 地 環 境 或 敏 感 地 形 可 能 造 成 的 危 害 ， 以 及 對 陽 明 山 地 區 居 民 夜 間 生 活 寧 適 性 的 保 障 。 因 此 在 遊 憩 發 展 的 強 度 與 型 態 ， 必 須 慎 重 的 評 估 。
國 內 關 於 夜 間 活 動 人 口 統 計 的 研 究 有 限，以 傅 仰 止，1997 最 具 代 表 性 ， 透 過 大 量 人 口 統 計 資 料 交 叉 分 析 ， 篩 選 出 夜 間 活 動 人 口 的 特 徵 為 高 教 育 程 度 、 都 市 居 民 、 年 輕 人 。 而 主 計 處 ， 2004 年 度 的 台 灣 社 會 變 遷 調 查 報 告 ─ 時 間 調 查 ， 分 析 得 知 國 人 就 寢 時 間 越 來 越 晚 且 週 末 從 事 休 閒 活 動 的 時 間 又 向 更 晚 的 時 間 延 伸 。
這 樣 的 趨 勢 促 使 了 夜 間 場 館 開 放 的 風 氣 興 起 ， 從 早 期 電 影 的 午 夜 場 到 近 年 遊 樂 園 的 星 光 票 ， 都 顯 示 了 夜 間 活 動 的 風 氣 日 盛 ， 這 樣 的 風 氣 帶 動 的 商 機 促 使 民 間 單 位 提 供 夜 間 開 放 的 服 務 ， 在 民 眾 的 需 求 反 應 後 ， 公 部 門 的 場 館 設 施 也 開 始 思 考 或 彈 性 執 行 夜 間 開 放 制 。（ 劉 玲 君 ， 2009、 田 文 政 ， 2003、 林 國 榮 ,2010）
國 內 夜 間 遊 憩 最 著 名 的 不 外 乎 夜 市 與 夜 店 文 化 ， 多 數 國 內 夜 市 的 研 究 主 題 圍 繞 在 空 間 形 式 與 意 象 上 的 探 討，（ 郭 維 倫，2003、
李 佳 虹 ， 2006）， 而 夜 店 相 關 研 究 中 則 聚 焦 在 夜 店 文 化 的 形 塑 及 不 同 型 態 的 夜 店 定 義 。 國 內 真 正 夜 間 遊 憩 與 都 市 發 展 扣 連 的 研 究 則 是 李 樑 堅 、 施 美 惠 、 康 桓 甄 ， 2008， 在 日 間 氣 溫 炎 熱 高 溫 的 北 景 下 產 生 的 高 雄 市 民 對 於 夜 間 旅 遊 觀 光 遊 憩 資 源 認 知 與 觀 光 行 銷 策 略 之 研 究 。
四 、 都 市 觀 光 與 市 民 休 閒
都 市 遊 憩 規 劃 依 服 務 的 對 象 可 分 為 市 民 休 閒 與 都 市 觀 光 兩 大 方 向 。 市 民 休 閒 是 一 種 提 供 在 地 居 民 ， 生 活 中 的 休 閒 服 務 ， 這 項 公 共 服 務 也 是 一 種 住 民 福 祉 ， 因 此 市 民 休 閒 具 有 部 分 公 共 財 的
特 質 。 而 都 市 觀 光 則 是 為 外 來 的 旅 客 提 供 在 旅 程 中 的 觀 光 設 施 支 援 ， 觀 光 設 施 包 含 在 旅 行 中 的 食 宿 交 通 、 參 觀 行 程 、 旅 行 資 訊 提 供 等 。
在 城 市 中 活 動 因 使 用 者 的 身 分 、 活 動 的 目 的 不 同 ， 需 求 的 服 務 和 設 施 也 不 同 。 外 來 的 訪 客 高 度 需 要 宿 泊 地 點 、 景 點 交 通 指 引 等 設 施 和 旅 遊 資 訊 ， 這 些 服 務 城 市 的 居 民 利 用 度 低 ； 反 過 來 城 市 居 民 需 要 的 溜 狗 公 園 、 運 動 中 心 ， 對 外 來 遊 客 來 說 需 要 使 用 的 機 率 不 高 。
從 設 施 服 務 對 象 的 觀 點 ， 城 市 中 不 同 的 空 間 設 施 主 要 對 應 的 服 務 對 象 亦 不 同 ， 例 如 ： 大 型 主 題 樂 園 、 會 展 中 心 等 空 間 外 來 訪 客 使 用 的 比 例 可 能 大 於 當 地 民 眾 ， 相 對 的 鄰 里 公 園 社 區 活 動 中 心
從 設 施 服 務 對 象 的 觀 點 ， 城 市 中 不 同 的 空 間 設 施 主 要 對 應 的 服 務 對 象 亦 不 同 ， 例 如 ： 大 型 主 題 樂 園 、 會 展 中 心 等 空 間 外 來 訪 客 使 用 的 比 例 可 能 大 於 當 地 民 眾 ， 相 對 的 鄰 里 公 園 社 區 活 動 中 心