工业调查

1-29 人 30-49 人

≥100 人 50-99 人

工业场所规模

824 37

23 33

在职员工︰

主要指标

 有营运的工业场所共 917 间，按年增加 18 间；在职员工有 13,007 人，按年减少 802 人。

 产值及其它收益共 93.9 亿元（澳门元，下同），按年增加 4.3%；反映生产成本的消耗总额 58.7 亿元，微升 0.2%；量度行业对经 济贡献的增加值总额为 35.2 亿元，上升 11.8%。

 固定资本形成总额显著上升 170.7%至 13.1 亿元，主要是水电及气体生产供应业购置机器设备所致。

总数

制造业 水电及气体

生产供应业 采矿业

合计 食品及饮品 制衣 出版及印刷 其它非金

属矿物产品 其它

场所数目 ^{917 912 267 175 166 16 288 4 1}

按年差异 18 19 -2 -4 23 -1 3 -1 -

在职员工 ^{13,007 11,964 3,934 3,213 1,704 430 2,683 1,020 23}

按年差异 -802 -761 355 -1,007 360 -13 -456 -45 4

产值及其它收益(百万元) 9,388 6,660 1,320 1,260 609 1,255 2,217 2,693 35

按年变动(%) 4.3 10.0 21.1 -11.1 25.1 61.3 -2.9 -7.7 26.3

消耗总额 ^{5,869 4,978 802 1,038 358 1,077 1,704 873 18}

按年变动(%) 0.2 9.4 20.4 -9.5 19.4 59.0 -3.3 -32.3 23.7

固定资本形成总额 ^{1,305 120 32 18 8 3 59 1,185 -}

按年变动(%) 170.7 -28.7 -11.8 0.8 -77.4 -78.3 -10.7 277.7 ..

增加值总额 ^{3,519 1,682 518 223 250 178 513 1,820 17}

按年变动(%) 11.8 11.8 22.0 -17.6 34.1 76.6 -1.8 11.7 29.0

www.dsec.gov.mo 2013.11

官方统计。倘刊登此等数据，须指出数据来源。

工业调查

2012 年

澳门特别行政区政府 统计暨普查局

制造业

制造业场所共 912 间，以小规模场所为主，在职员工为 30 人以下的有 821 间，占制造业 90.0%。在职员工共 11,964 人，

按年减少 6.0%。

产值及其它收益按年增加 10.0%至 66.6 亿元；主要来自 产品制造（60.4 亿元）及货品转售毛利（1.3 亿元），按年分别 上升 9.7%及 13.0%。消耗总额为 49.8 亿元，按年增加 9.4%；

主要是耗用物料（34.9 亿元）与加工服务费（7.1 亿元）分别 上升 6.6%及 12.8%所致。增加值总额按年增加 11.8%，达 16.8 亿元。

- 绝对数值为零 .. 不适用

2 ︱

2,000

产值及其它收益结构

消耗结构

产品制造 提供工业服务收益 货品转售毛利

其它收益

其它费用

水、电及燃料费 加工服务费

1,025 5,000

3,000

1,000 0 4,000

4,790 4,995

1,000 1,083 980

2,535 1,982 百万元

2011

在职员工 50-99 人 ≥100 人

30-49 人 1-29 人

5% 71%

食品及饮品制造

食品及饮品制造场所有 267 间。受惠于旅游博彩兴旺对食 品及饮品的需求大增，从事食品及饮品制造的在职员工已连续 九年上升，按年增加 9.9%至 3,934 人。

产值及其它收益为 13.2 亿元，按年上升 21.1%，当中 87.4%来自产品制造，货品转售毛利仅占 9.5%。

消耗总额增加 20.4%至 8.0 亿元。增加值总额上升 22.0%，

为 5.2 亿元。

其它非金属矿物产品制造

其它非金属矿物产品制造的场所数目有 16 间，在职员工 为 430 人。

公共房屋的兴建加大对本澳生产的水泥及混凝土需求，导 致其它非金属矿物产品制造的产值及其它收益（12.6 亿元）、

消耗总额（10.8 亿元）、增加值总额（1.8 亿元）分别录得 61.3%、

59.0%及 76.6%的显著升幅。

出版及印刷

出版及印刷的场所数目显著增加 23 间至 166 间，员工人 数（1,704 人）上升 26.8%。

商业的发展带动印刷的需求，使行业的产值及其它收益

（6.1 亿元）、消耗总额（3.6 亿元）、增加值总额（2.5 亿元）

分别增加 25.1%、19.4%和 34.1%。

制衣

制衣场所有 175 间，当中成衣制造的有 63 间。制衣业持 续萎缩，员工数目大幅减少 23.9%至 3,213 人，是制造业在职 员工数目下跌的主要原因。

产值及其它收益（12.6 亿元）连续六年下跌，按年跌幅为 11.1%，占制造业的比重再下降 4.5 个百分点至 18.9%。

消耗总额下跌 9.5%，为 10.4 亿元。增加值总额下跌 17.6%

至 2.2 亿元。

77%

2%

17%

4%

13%

11%

77%

产值︰

生产消耗︰ 耗用物料

2 3 4

2011 2012

3 ︱

增加值总额

2,000

1,000

500 1,500

0

2011 2012

制造业 水电及气体生产供应业

1,820 1,630 1,682 1,505

百万元

综合分析

本澳工业主要由制造业和水电及气体生产供应业组成，由于纺织品配额取消、制造成本增加和区域竞争等原因，传统制造 行业（如：纺织、制衣业）日渐式微。制造业的产值及其它收益由 2002 年的 135.7 亿元下跌至 2012 的 66.6 亿元，占工业产 值及其它收益比重由 85.6%下降至 2012 年的 70.9%；增加值总额由 25.1 亿元下跌至 16.8 亿元。另一方面，人口增加和经济 发展令水电耗用量持续增长，水电及气体生产供应业的产值及其它收益由 2002 年的 22.7 亿元上升至 2012 的 26.9 亿元，比 重由 14.3%上升至 28.9%，行业的增加值总额亦由 12.4 亿元上升至 18.2 亿元。

在 2012 年，旅客消费增长、本地经济发展和公共房屋兴建等因素，使食品及饮品制造、出版及印刷、其它非金属矿物产 品制造等行业的生产值不断提高，其创造的产值及其它收益分别占工业的 14.1%、6.5%和 13.4%；增加值总额占整体比重分 别达 14.7%、7.1%和 5.1%，按年上升 1.2、1.2 和 1.9 个百分点。

2007 2008 2009 ^r 2010 ^r 2011 ^r

场所数目 1,120 1,052 1,007 910 899

在职员工 29,582 25,074 19,270 14,666 13,809

产值及其它收益(百万元) 16,512 14,547 10,592 8,842 9,002

消耗总额 12,533 10,959 7,482 5,811 5,855

固定资本形成总额 654 1,468 994 857 482

增加值总额 3,979 3,588 3,110 3,031 3,148

制造业 2,730 2,152 1,605 1,443 1,505

食品及饮品业 285 288 275 372 424

制衣业 1,287 905 577 371 270

出版及印刷业 201 186 197 180 187

其它制造业 958 772 556 521 623

采矿业与水电及气体生产供应业 1,249 1,436 1,505 1,588 1,643

水电及气体生产供应业

场所共 4 间，其中 100 人或以上的有两间；在职员 工按年下跌 4.2%至 1,020 人。

产值及其它收益（26.9 亿元）按年下跌 7.7%，主要 是电力产值（7.3 亿元）减少 33.7%所致；而进口水电的 转售毛利（14.8 亿元）按年上升 29.0%，占产值及其它 收益的 55.0%。

由于本地发电减少，消耗总额下跌 32.3%至 8.7 亿元，

当中 6.7 亿元为耗用物料，下跌 39.1%。增加值总额按年 上升 11.7%至 18.2 亿元。

r 修订数字

1

4 ︱

∑∑

=

1 1

ˆ *

h n

i

hji hj j

hj

y w Y

hj hj

hj

n

w = N

统计范围

工业调查的统计范围包括所有从事《澳门行业分类》第一修订版 C 大类（采矿工业）、D 大类（制造业）及 E 大类（水电及气体生 产供应业）的场所。若同一企业经营多于一间相同行业的场所，有关场所会被视为一个统计单位。

抽样方法及结果推算

抽样框源自统计暨普查局的经济单位档案，采用分层随机抽样方法选取样本。对于统计单位数目较少的分层、在职员工为 100 人或 以上，以及多场所组成的统计单位会进行全查。

分层是按《澳门行业分类》第一修订版的“分类”及“在职员工数目”进行；部分规模较小的工业生产活动归纳于“其它制造业”；“在职员 工数目”的分层是按 30 人以下、30 至 49 人、50 至 99 人及 100 人或以上处理。

样本总数共 475 间，其中有 73 间场所因结束营业、未能接触等被剔除，因此统计结果是根据 402 份完成问卷推算所得。

统计推算：

1) 某行业变量 y 总值之估计：

j：行业组别 ； h：在职员工人数组别 ； i：样本场所

：样本 i 场所 y 变量的值 ； ：hj 分层的样本场所数目 ； ：hj 分层的场所总数 ；

词汇解释 场所

受单一法律实体所控制，在单一地点从事或主要从事一项经济活动的经济单位。

在职员工

于场所内工作之所有有薪酬或无薪酬员工；包括因疾病、假期或其它原因而短期缺勤的人士，但不包括复工日期未能确定者。

员工支出

场所未作任何扣除前支付予雇员的薪酬，包括实物报酬和员工福利支出。

产值

场所产品制造（包括生产作自用的产品）之价值、为第三者提供工业服务（如加工、维修保养、安装、研究开发等服务）之收益，以及 货品转售毛利。

其它收益

为第三者提供非工业服务之收益，如出租工业设备或厂房、经营食堂或其它员工服务、佣金、专利权、商标等收益。

生产消耗

营运时耗用的物料、水电与燃料，以及由第三者提供之加工服务的费用。

消耗总额

生产消耗加上其它费用（如作工业用途之楼宇、工业设备的租金，通讯等费用）。 工业增加值

产值与生产消耗之差。

增加值总额

产值及其它收益与消耗总额之差。

固定资本形成总额

购置固定资产（包括新、旧及场所自产自用）与出售固定资产价值之差。固定资产包括楼宇、家具、机器及设备、交通工具及其它可使 用一年或以上之耐用品，亦包括对现存固定资产的大型修葺、改装及扩建工程。

y

n

N

2) j 行业参数 Y 的方差估计值：

( )

hj hj hj

h hj

j

n

N s Y w

V

2 2 4

1

* 1 *

ˆ ∑ 1

=

 





 



 −

=

s hj

详细资料请浏览：

http://www.dsec.gov.mo/sc/ind.aspx