制造业

主要指标

按场所规模的收益及消耗 _千澳门元

在场所规模方面，100 人及以上的场所（18 间）按年 减少5 间，当中 4 间属制衣业；生产价值及其他收益（45.7 亿元）下跌4.6%。规模 30 人至 99 人的场所（79 间）的 生产价值及其他收益（28.7 亿元）上升 39.3%。少于 30 人的场所有 819 间，其生产价值及其他收益按年下跌 20.2%至 20.2 亿元。

按行业的生产价值及其他收益分析，其他非金属矿物 产品制造（17.3 亿元）、食品及饮品（14.6 亿元）分别按 年上升38.1%及 10.7%；出版及印刷（4.6 亿元）和制衣

（10.1 亿元）则下跌 23.9%及 19.8%。

生产价值及其他收益按年变动

10.7

-19.8

-23.9

38.1

-3.9 -1.1

-30 -20 -10 0 10 20 30 40

%

增加值方面，制造业增加值（17.4 亿元）连续五年上升，按年 上升3.5%，当中食品及饮品制造（5.7 亿元）上升 9.2%，其他非 金属矿物产品制造（2.6 亿元）升幅更达 43.6%；水电及气体生产 供应业（19.6 亿元）亦上升 7.8%。

 有营运的工业场所共916 间，在职员工为 12,987 人，与 2012 年相若；员工支出为 18.3 亿元（澳门元，下同），按年上升 4.6%。

 生产价值及其他收益为94.7 亿元，按年微升 0.8%；反映生产成本的消耗总额 57.6 亿元，下跌 1.9%；量度行业对经济贡献的增 加值总额为37.1 亿元，升幅为 5.3%。

 固定资本形成总额下跌16.4%至 10.9 亿元，主要是水电及气体生产供应业（8.9 亿元）下跌 24.9%所致。

www.dsec.gov.mo 2014.10

制造业 总数

合计 食品及饮品 制衣 出版及印刷 其他非金

属矿物产品 其他

水电及气体

生产供应业 采矿业

场所数目 916 909 283 171 156 18 281 6 1

在职员工 12,987 11,880 4,071 2,723 1,519 486 3,081 1,098 9

员工支出(百万元) 1,829 1,258 401 203 183 94 377 567 3

生产价值及其他收益 9,466 6,799 1,461 1,011 463 1,732 2,132 2,663 4 消耗总额 5,759 5,057 895 791 281 1,477 1,614 700 1 增加值总额 3,707 1,741 565 220 182 256 518 1,963 3

固定资本形成总额 1,091 201 62 2 9 34 93 890 -

场所(间) 生产价值及其他收益 消耗总额 1-29 人 819 2,022,338 1,383,870 30-49 人 45 902,387 730,720 50-99 人 34 1,971,794 1,522,052

≥100 人 18 4,569,515 2,122,340

澳门宋玉生广场411─417 号皇朝广场17楼 电话：(853) 8399 5311 传真：(853) 2830 7825 电邮：info@dsec.gov.mo 官方统计。倘刊登此等资料，须指出资料来源。

工业调查

2013 年

澳门特别行政区政府 统计暨普查局

- 绝对数值为零

食品及 饮品

制衣 出版及 印刷

其他非金 属矿物产品

其他 制造业

水电及气体 生产供应业 -19.8 -23.9

-3.9 -1.1 -40

0

-30 10.7

38.1

食品及饮品 15

制衣 6

其他非金 属矿物产品

7 其他制造业

14

水电及气体 生产供应业

53

出版及印刷 5 按行业的增加值比重(%)

2︱工业调查 2013 年

制造业

制造业场所有909 间，按年减少 3 间；在职员工少于 30 人的有 816 间。在职员工有 11,880 人，减少 84 人。

生产价值及其他收益增加2.1%，为 68.0 亿元，来自产品制造的收益（64.1 亿元）按年上升 12.2%；消耗总额（50.6 亿元）

按年上升1.6%，当中耗用物料（36.3 亿元）上升 4.0%；增加值总额（17.4 亿元）上升 3.5%。

按行业的生产价值及其他收益结构

产品制造 提供工业服务收益 货品转售毛利 其他收益

0 500000 1000000 1500000 2000000 2500000 3000000

1 2 3 4 5

食品及饮品制造

食品及饮品制造场所有283 间，在职员工连续十年上 升，按年增加137 人，为 4,071 人。

访澳旅客增加，推动食品及饮品制造生产价值及其他 收益按年上升10.7%至 14.6 亿元，当中 93.7%来自产品 制造；消耗总额（9.0 亿元）及增加值（5.7 亿元）分别上 升11.7%及 9.2%。

制衣

制衣业持续萎缩，场所数目减少4 间至 171 间，当中 成衣制造（52 间）减少 11 间；在职员工数目（2,723 人）

减少490 人。

生产价值及其他收益按年下跌19.8%至 10.1 亿元，

其中89.7%来自产品制造；消耗总额下跌 23.8%，为 7.9 亿元；增加值（2.2 亿元）则微跌 1.0%。

食品及 饮品

制衣 出版及 印刷

其他非金 属矿物产品

水电及气体 生产供应业 -30

-0 20

10

0 亿元

94%

90%

88%

99%

35%

出版及印刷

出版及印刷业在2012 年录得增幅后有所回落，2013 年 场所数目按年减少10 间至 156 间，在职员工（1,519 人）减 少185 人。

生产价值及其他收益（4.6 亿元）、消耗总额（2.8 亿元）、

增加值（1.8 亿元）分别减少 23.9%、21.6%和 27.3%。

其他非金属矿物产品制造

其他非金属矿物产品制造的场所有18 间，在职员工为 486 人，增加 56 人。

道路、轻轨等工程对水泥及混凝土需求增加，令其他非 金属矿物产品制造的生产价值及其他收益（17.3 亿元）、消 耗总额（14.8 亿元）及增加值（2.6 亿元）急增 38.1%、37.2%

及43.6%。

该行业的生产价值及其他收益几乎全数来自产品制造；

而耗用物料占消耗总额的85.1%。

0 400000 800000 1200000 1600000

1 2 3 4 5

其他费用 水、电及燃料费 加工服务费

耗用物料

按行业的消耗结构

制衣 其他非金

属矿物产品

水电及气体 生产供应业 -16

-12

8

4

0 亿元

70%

54%

39%

85%

65%

食品及 饮品

出版及 印刷

3︱工业调查 2013 年





1 1

ˆ *

h n

i

hji hj j

hj

y w Y

hj hj

hj n

w  N

历年主要指标

水电及气体生产供应业

场所共6 间，其中 100 人或以上的有两间；在职员工按年增加 78 人至 1,098 人。

本地发电持续减少，电力生产价值（5.1 亿元）按年下跌 30.0%，导致行业的生产价值及其他收益（26.6 亿元）下跌 1.1%。

另一方面，转售毛利（16.0 亿元）按年上升 7.3%，占生产价值及其他收益的比重上升至 60.0%。

消耗总额下跌19.8%至 7.0 亿元，当中 4.5 亿元为耗用物料，下跌 32.5%；增加值按年上升 7.8%至 19.6 亿元。

统计范围

工业调查的统计范围包括所有从事《澳门行业分类》第一修订版C 大类（采矿工业）、D 大类（制造业）及 E 大类（水电及气体生 产供应业）的场所。若同一企业经营多于一间相同行业的场所，有关场所会被视为一个统计单位。

抽样方法及结果推算

抽样框源自统计暨普查局的经济单位档案，采用分层随机抽样方法选取样本。对于统计单位数目较少的分层、在职员工为100 人或 以上，以及多场所组成的统计单位会进行全查。

分层是按《澳门行业分类》第一修订版的“分类”及“在职员工数目”进行；部分规模较小的工业生产活动归纳于“其他制造业”；“在职员 工数目”的分层是按 30 人以下、30 至 49 人、50 至 99 人及 100 人或以上处理。

样本总数共388 间，其中有 74 间场所因结束营业、未能接触等被剔除，因此统计结果是根据 314 份完成问卷推算所得。

统计推算：

1) 某行业变数 y 总值之估计：

j：行业组别 ； h：在职员工人阵列别 ； i：样本场所

：样本i 场所 y 变数的值 ； ：hj 分层的样本场所数目 ； ：hj 分层的场所总数 ；

2008 2009 2010 2011 2012

场所数目 1,052 1,007 910 899 917

在职员工 25,074 19,270 14,666 13,809 13,007

生产价值及其他收益(百万元) 14,547 10,592 8,842 9,002 9,388

消耗总额 10,959 7,482 5,811 5,855 5,869

固定资本形成总额 1,468 994 857 482 1,305

增加值总额 3,588 3,110 3,031 3,148 3,519

制造业 2,152 1,605 1,443 1,505 1,682

食品及饮品业 288 275 372 424 518

制衣业 905 577 371 270 223

出版及印刷业 186 197 180 187 250

其他制造业 772 556 521 623 691

采矿业与水电及气体生产供应业 1,436 1,505 1,588 1,643 1,837

y

n

N

2) j 行业参数 Y 的方差估计值：

 

hj hj hj

h hj

j

n

N s Y w

V

2 2 4

1

* 1 *

ˆ  1



 





 



 



S

4︱工业调查 2013 年 词汇解释

场所

受单一法律实体所控制，在单一地点从事或主要从事一项经济活动的经济单位。

在职员工

于场所内工作之所有有薪酬或无薪酬员工；包括因疾病、假期或其他原因而短期缺勤的人士，但不包括复工日期未能确定者。

员工支出

场所未作任何扣除前支付予雇员的薪酬，包括实物报酬和员工福利支出。

生产价值

场所产品制造（包括生产作自用的产品）之价值、为第三者提供工业服务（如加工、维修保养、安装、研究开发等服务）之收益，以及 货品转售毛利。

其他收益

为第三者提供非工业服务之收益，如出租工业设备或厂房、经营食堂或其他员工服务、佣金、专利权、商标等收益。

生产消耗

营运时耗用的物料、水电与燃料，以及由第三者提供之加工服务的费用。

消耗总额

生产消耗加上其他费用（如作工业用途之楼宇、工业设备的租金，通讯等费用）。 工业增加值

生产价值与生产消耗之差。

增加值总额

生产价值及其他收益与消耗总额之差。

固定资本形成总额

购置固定资产（包括新、旧及场所自产自用）与出售固定资产价值之差。固定资产包括楼宇、家俱、机器及设备、交通工具及其他可使 用一年或以上之耐用品，亦包括对现存固定资产的大型修葺、改装及扩建工程。

详细资料请浏览：

http://www.dsec.gov.mo/sc/ind.aspx