第十四章
零售未來趨勢與挑戰
R e ta ili n g
台灣零售業未來的趨勢與 台灣零售業未來的趨勢與
挑戰 挑戰
R e ta ili n g 學習目標 學習目標
台灣零售業未來的發展趨勢與挑戰 國際零售管理
綠色行銷
R e ta ili n g
零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-4
清楚的市場定位及消費者區隔 清楚的市場定位及消費者區隔
隨著社會進步,消費者在需求上有明顯的 變化,主要在多樣選擇、一次購足、品牌 保障、價格合宜、服務完善、親切便利等 等。為了滿足消費者需求,資訊家電流通 業朝著複合化、大型化、品牌化、專業化
、低價化的趨勢在移動
R e ta ili n g 新型零售型態的產生 新型零售型態的產生
虛擬網站可與實體商店搭配運用、大型的
購物中心正崛起中。在應用上,網際網路
無遠弗屆、無倉庫、無貨架,且能與消費
者雙向互動的特質,讓企業得以降低行銷
成本,吸引企業趨之若鶩。
R e ta ili n g
零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-6
商品的生命週期愈加短暫 商品的生命週期愈加短暫
3C 產品的生命週期雖短對消費者而言卻
是耐久財,業者應加強價值鏈的管理活動
以提昇顧客滿意度。尤其快速的售後維修
服務亦是爭取電腦客戶的要項之一。而在
競爭激烈的情況下,業者可集中深化原有
的策略,利用資訊網加強創意行銷,尋求
策略的延伸,或運用顧客需求面與商店運
作面的數據管理系統,以常保 3C 連鎖的
競爭力。
R e ta ili n g 通路大戰競爭激烈 通路大戰競爭激烈
掌握通路更是擁有權力。大型通路銷售量
大所以進價低,反映在售價,成為市場價
格的破壞者,吞噬傳統小型通路商機;更
反過來影響生產,造成企業紛紛簡化品牌。
R e ta ili n g
零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-8
異業結盟的型態崛起 異業結盟的型態崛起
通路愈來愈強勢,行銷成本增加,也是造 成此一趨勢的主因。簡化品牌將帶動另一 次「名牌戰爭」。因為資源集中在少數品
,品牌形象的塑造更為重要。
同業間的競爭、實體商店與虛擬商店間的
競爭。決定未來競爭環境的將是同一市場
中不同商業模式的競爭。不景氣催促企業
創造價值,競爭加劇,導致異業結盟。
R e ta ili n g 量販店競爭激烈 量販店競爭激烈
當專業量販店開始進入台灣時,未來一年 三六五天全年無休、每天營業時間超過十 一個小時的商店形態,勢必逼使小型商店 如運動用品社、五金行、水電行等,提早 面臨商店無趣、經營無法適應環境變化、
無法依消費者意向作對策、以及後繼無人
的「四無」困境。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-10
零售市場的兩極化 零售市場的兩極化
連 鎖 加 盟 店 對 社 會 經 濟 的 影 響 有 以 下 幾點:
廠商具有採購優勢:連鎖店可以共同 採購達到經濟規模
提供社會消費趨勢資料 提高人力資源之品質
貢獻更便利及舒適之購物空間 提供更多的創業機會
配送效率的提升
R e ta ili n g 台灣的零售業趨於國際化 台灣的零售業趨於國際化
目前國內主要的零售業已逐漸向海外發展
,特別是中國大陸市場,原因來自於:
國內市場太小,競爭激烈 各國產品生命週期不同
邁向市場多元化,以分散風險
向外爭取更多的利潤及更大的市場 引進更新的零售管理技術
降低採購成本
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-12
跨媒體整合 跨媒體整合
各式媒體的充分利用與整合性的行銷組合
,早已受到廣告主及廣告商的重視。整體
的商品訴求必須更能貼近消費者真正的需
求,才能獲得消費者的青睞。
R e ta ili n g 對於「服務」的需求日增 對於「服務」的需求日增
不論是實體的店鋪零售或者是無店鋪的零 售業,都需要提供消費者相關的客戶服務
,才能滿足消費者多樣化的需求,提高顧
客滿意度。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-14
投資組合觀念的引進 投資組合觀念的引進
零售業者開始同時經營不同類型的零售型
態,並以直接金融取代間接金融。
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國際零售管理
國際零售管理
14-16
圖 15-1
評 估 國 際 行 銷 環 境 評 估 國 際 行 銷 環 境
決 定 是 否 要 向 海 外 擴 展 決 定 是 否 要 向 海 外 擴 展
決 定 要 進 入 哪 些 市 場 決 定 要 進 入 哪 些 市 場
決 定 要 如 何 進 入 該 市 場 決 定 要 如 何 進 入 該 市 場
擬 定 相 關 的 策 略 方 案 擬 定 相 關 的 策 略 方 案
決 定 所 需 的 組 織 型 態 決 定 所 需 的 組 織 型 態
發展國際零售的策略性步驟
R e ta ili n g 評估國際行銷環境 評估國際行銷環境
零售商再進入海外市場時所可能面臨的問題 來自於以下各個層面:
社會文化因素:不同的社會文化特徵會影 響消費者對於零售業型態的需求。例如價 值觀、生活型態等等。
經濟因素:需考量該海外市場吸引力大小。
可能的衡量指標來自於國民所得多寡與所
得分配情況、該國的產業結構等等。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-18
評估國際行銷環境 評估國際行銷環境
政治與法令因素:零售商在海外市場 上將面臨各種貿易或非貿易障礙、申 請設立公司的各種規範、各項金融管 制程度,以及該國的行政效率、政治 局勢的穩定與否等等。
其他的因素:包括地理環境特徵、都
市化程度與目前的教育水準及普及層
度等等。
R e ta ili n g 決定是否要向海外擴展 決定是否要向海外擴展
零售業進行海外擴展的因素來自於: 1.
國內市場太小,或已經飽和,競爭激烈;
2. 各國的產品生命週期不同; 3. 經營多
元化的市場,以分散風險; 4. 向海外爭
取更多的利潤及更大的市場; 5. 引進更
新的零售管理技術; 6. 進行全球性採購
以降低採購成本。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-20
決定要進入哪些市場 決定要進入哪些市場
在決定向海外擴展前,零售業者應對可能 的目標國家或市場進行廣泛的評估。並且 依照零售商本身的公司資源、目標及文化
、政策等來做規劃。
R e ta ili n g 決定要如何進入該市場 決定要如何進入該市場
可能的進入策略包括以下三種:
授權
(Franchise)/特許
(Licensing):這是 最快最容易進入海外市場的方式,風 險較小。
聯盟
(Joint Venture):以合資合夥的方式
來進入該市場。
成立完全自有的子公司:以直接投資
(Direct Investment)
的方式來進入該市場,
所需承擔的風險程度最大。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-22
擬定相關的策略方案 擬定相關的策略方案
因應不同的市場,零售商可以選擇全球標
準化或因地制宜的方式來接近該地區的消
費者。並在所提供的商品組合及所需的行
銷組合上做調整。
R e ta ili n g 決定進入該市場所需的組織 決定進入該市場所需的組織 型態 型態
因應進入該市場的策略所成立的組織型態
亦有所不同,零售業者應考量該海外組織
與原有組織之間的協調、互動關係。在海
外組織的設立上,應特別注意人力資源的
管理,例如在重要人士幹部的選取上,是
由當地進行甄選或由本國派任等等。
R e ta ili n g
綠色行銷
綠色行銷
R e ta ili n g 綠色消費定義 綠色消費定義
綠色消費之所以強調「綠色」,是基於達 到環境保護和維護生態的目的,亦即消費 者已不再單純地只有購買行為,他們從產 品製造階段到消費後的棄置處理階段,皆 關心到生態、經濟、與公平合理的問題。
簡言之,它表示消費者願以更永續、更負
起社會責任的心態來消費。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-26
綠色消費者的分析 綠色消費者的分析
他們是不一致的,同一個人可能在節約能 源的議題上表現得像個綠色消費者,但對 於保護稀有動物的議題則無興趣
他們自己也不確定什麼是綠色產品
他們對於環境的關切會跨過現存的市場
區隔
R e ta ili n g 綠色消費者的分析 綠色消費者的分析
女性比男性更重視綠色主張
有子女的成人較無子女的成人關心環保 消費者有不同程度的綠色主張
綠色消費者的行為愈來愈趨複雜
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-28
綠色消費者的分析 綠色消費者的分析
綠色消費者之所以對綠色產品迷惑的原因 有二,一是綠色的標準難以確定,二是消 費者的資訊不足。
解決之道有賴於政府、公會、或權威單位
訂出較為客觀之標準。其次,由於環境太
複雜,消費者對綠色產品無所適從時,消
費者亟需正確資訊的指引
R e ta ili n g 影響綠色消費的因素 影響綠色消費的因素
影響綠色消費者的因素茲分述如下:
文化因素
比較美國人及日本人在環保的追求上
,美國人較日本先興起風潮,而日本 人則在接觸與學習之後,更能貫徹執 行,例如垃圾分類回收工作。因此,
消費者對於綠色產品的需求,最根本
的影響是來自於文化的因素。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-30
影響綠色消費的因素 影響綠色消費的因素
社會因素
基本上綠色意識多存在於較高的階層,
理由很簡單,高層社會的人對基本物質 已不虞匱乏,故可轉而追求代表社會責 任、自我理想的實現,而環保理念正符 合這種需求。此外,一個人如消費行為 也深受其參考群體的影響,如同事、朋 友,甚至偶像名星的影響。因此若一個 群體中的意見領袖偏愛使用綠色產品,
則必帶動群體內其他成員的模仿。
R e ta ili n g 影響綠色消費的因素 影響綠色消費的因素
個人因素
綠色消費者也受到個人特徵的影響。例 如根據調查結果,年青人較年長者更容 易接受綠色理念,也更願消費綠色產品。
但是,若綠色產品的價格較高時,則較 有經濟基礎的人去購買的機率比經濟較 差著的機率為高。此外,一個人的職業
、生活型態與人格和自我觀念,也會影
響到他的綠色消費行為。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-32
影響綠色消費的因素 影響綠色消費的因素
心理因素
影響綠色消費的心理因素包括: 1. 購 買綠色產品的動機; 2. 對廠商或產品 的知覺程度; 3. 學習,亦即透過經驗 而改變的認知態度或購買行為,以及 4. 本人對產品或廠商的看法與態度。
對於這種心理因素,行銷人員最常採
用的方法便是將產品與公司形象相結
合,以收事半功倍之效。
R e ta ili n g 綠色產品定義 綠色產品定義
綠色產品的構成條件如下:
減少原料使用且材質可回收:如鋁罐。
不會製造污染且無毒的原料:如不採用有 毒原料 CFC 。
不以動物做測試:如化粧品。
不對保育動物造成衝擊。
在 生 產 、 使 用 及 處 理 過 程 中 耗 用 能
源少。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-34
綠色產品定義 綠色產品定義
不用包裝或減量包裝。
容器可重覆使用。
效能高、耐用年限長。
追蹤、收集使用完畢的產品,實施拆 裝回收制度。
有資源再生的可能性。
R e ta ili n g 綠色產品定義 綠色產品定義
凡是產品或服務對環境及社會品質的表現
,比傳統或競爭品牌所能提供的具有顯著
優異性者,均屬綠色產品。這個定義有二
點特別值得注意,第一是「相對」而非絕
對的綠化觀念,第二是「顯著」優異是對
股東和消費者而言。
14-36
綠色消費原則
環保議題 說 明 實 例
1. 減量 減少不必要的浪費 以馬克杯代替紙杯;使用購 物袋減少消費塑膠袋
2. 重複使用 使用耐久財,少用使用後即丟
的便利產品 以陶瓷餐具替代免洗餐具
3. 回收 選擇消費可回收的產品 寶特瓶裝飲料
4. 再生 產品廢棄物可作他用 包裝容器可用來種植物
5. 修復 有效利用產品,延長使用年限 東西壞了考慮是否可加以修 理,再決定丟棄
6. 拒用 拒絕購買或使用有害生態 拒用寶麗龍餐具之產品
7. 生態復育 消費過程中不危害自然生態 不亂丟棄垃圾、多種植植物 8. 結 合 環 保 理
念 響應環保活動 響應使用購物袋
表 15-1
R e ta ili n g 綠色產品策略 綠色產品策略
對綠色產品本身而言:
行銷人員可採取以下各種產品策略:
產品功能方面
行銷人員的主要訴求重點應在於產品
的核心利益,亦即教導消費者如何正
確使用該產品,以及該產品到底能帶
給他們什麼好處,其次才是訴求其綠
色特性。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-38
綠色產品策略 綠色產品策略
產品品質方面
可從以下方面來改善綠色品質
能源利用的有效性 資源利用的有效性 產品使用的安全性 延長產品使用期 產品的再利用 減少垃圾和污染
R e ta ili n g 綠色產品策略 綠色產品策略
產品命名、包裝和標示方面
綠色產品在命名、包裝和標示方面,應較 傳統產品更為費心設計,以便引起消費者 的注意與興趣,並藉標示讓其輕易的暸解 產品成分、用法及綠色特性。而包裝方面
,如何在不包裝或有限包裝原則下,仍能 獲得消費者的偏好。亦是值得行銷人員的 研究與觀念推廣。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-40
綠色產品策略 綠色產品策略
對公司整體而言
成功的綠色產品策略必需具備以下條件:
必須瞭解消費者的真正綠色需求。
必須由消費者肯定其產品功能與環保 表現。
產品主要功能及環境品質都要能適當
地表現。
R e ta ili n g 綠色產品策略 綠色產品策略
其環保品質必須藉由品牌、命名、設 計、包裝、標示及促銷來成功地傳達 給消費者。
在綠色表現、功能、品質、價格及便 利性方面,都必須大於或等於其競爭 品牌。
必須從製造商或通路成員處得到對環
保的承諾與支持。
R e ta ili n g
零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-42
消費者考量綠色產品的因素 消費者考量綠色產品的因素
個人因素
消費者的個人因素均影響他對於綠色 產品價格的接受度。例如所得較高者 已輕易達到馬斯洛所謂的生理與安全 的需求層次,故會追求環保帶來的社 會性需求。根據調查,所得較高者、
教育程度較高者、環保信念較堅定者
、較年輕者,較願為環保而多付費。
R e ta ili n g 消費者考量綠色產品的因素 消費者考量綠色產品的因素
產品因素
不同國家的人對產品的綠化需求不同
,故對不同產品類的價格敏感度也不
同。例如美國人對包裝最不滿,對水
銀電池卻不太在意是否有害環境;反
之,英國人則獨鍾綠色電池,但對塑
膠袋的使用則仍很普遍。
R e ta ili n g
零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-44
消費者考量綠色產品的因素 消費者考量綠色產品的因素
供應商因素
若供應商過去的環保形象不錯,或公
認為綠色商店,或消費者對某品牌忠
誠度較高,則其顧客較易接受較高的
價格,否則,則顧客懷疑其售價是否
偏高。
R e ta ili n g 消費者考量綠色產品的因素 消費者考量綠色產品的因素
社會國家因素
某些國家的消費者因綠色運動啟開得 早,便較願以較高價錢購買綠色產品
,例如英國的消費者願意多支出 25%
的費用買綠色產品,美國則僅有 29%
的人願意多支付 5% 的價格。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-46
綠色產品的行銷通路策略 綠色產品的行銷通路策略
就其經營內容與方式歸納為以下幾類 銷售綠化的傳統商品,如環保冰箱
強調綠色的經營管理,如注重回收和 節約能源
銷售強調健康、自然、生態的產品
R e ta ili n g 綠色產品的行銷通路策略 綠色產品的行銷通路策略
採多重行銷通路可以擴大市場機會,但缺
點是不同通路成員間可能會產生衝突,尤
其是在售價與售後服務方面。因此,一個
良好的通路設計必須使不同的通路有不同
的訴求重點。
R e ta ili n g
零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-48
環保導向的實體配送 環保導向的實體配送
改善實體配送的環保表現
實體配送的環保績效表現於空氣污染
、噪音的控制與交通擁擠的減少。例
如使用無鉛汽油及配備有污染控制裝
置的交通工具
R e ta ili n g 環保導向的實體配送 環保導向的實體配送
降低實體配送的浪費
基於成本與便利性的考量,通路上游成員希 望控制送貨次數,並且每次送貨能達到最高 經濟效益,而通路下游成員則希望多頻率送 貨,且最好在緊急缺貨時可以儘快補貨。
一則增加交通流量,製造更多的污染與噪音 問題,二則浪費寶貴的能源,且消費者得付 出更高的代價來買商品。
R e ta ili n g
零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-50
環保導向的實體配送 環保導向的實體配送
產品回收體系的建立
環保導向的實體配送可以與產品回收 體系配合設計。
只要是回收成本低,回收的東西市場 需求強,便值得回收。
有時即使不具經濟效益,若任其廢棄
將有造成危險或嚴重污染問題時,則
仍應妥為回收,如廢水銀電池。
R e ta ili n g 綠色產品的溝通對象及內容 綠色產品的溝通對象及內容
溝通對象
消費者:消費者包括現有顧客及潛在顧客
,也包括購買決策的影響者及執行者。除
了和傳統產品一樣要傳達產品的功能、特
性、使用方法、價格外,綠色產品所具備
的 如 環 保 特 性 , 亦 應 清 晰 地 傳 達 給 消
費者。
R e ta ili n g
零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-52
綠色產品的溝通對象及內容 綠色產品的溝通對象及內容
環保團體:環保團體往往是監督企業環保
工作最積極的團體,雖然他們沒有法律上
的制裁權力,但卻是最會影響輿論的。因
此公司如何進行綠化、如何產銷綠色產品
的正面訊息,務必要讓他們知道,以免溝
通不良,引來嚴重後果。
R e ta ili n g 綠色產品的溝通對象及內容 綠色產品的溝通對象及內容
供應商:對零售商而言,要負責為顧客找 尋其所需的商品,故當顧客開關切環保時
,零售商便應與供應商溝通,要求提供合
適的商品。同樣地,製造商也應與零件或
技術供應商多作溝通,以產製所需的綠色
產 品 , 或 改 善 製 程 , 減 少 對 環 境 的
破壞。
R e ta ili n g
零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-54
綠色產品的溝通對象及內容 綠色產品的溝通對象及內容
政府:政府是違反環保規定的執法者,也 是頒發環保標章或提供環保補助的單位,
同時,企業可向有關部門請教環保法令,
預測未來的趨勢,故企業應與政府溝通其 所做的環保努力。
公司內部人員:公司的綠化並非口號,必
須由上而下形成組織氣候或企業文化,故
高階主管應與各部門充份溝通,達成綠色
共識。
R e ta ili n g 綠色產品的溝通對象及內容 綠色產品的溝通對象及內容
新聞媒體:新聞媒體掌握民意,影響力深遠,
故企業應與他們多溝通,消極地可避免輿論指 責,積極地則應借助於本身認真做好環保的實 力,和產銷優良的環保產品的事實而讓媒體主 動報導。
一般大眾:一般大眾雖不見得是企業的顧客,
但他們卻可能會受到企業營運的影響,如工廠 排放的污染物或公司產生的垃圾。因此,企業 應與他們好好溝通,改善疏忽之處,以免危害 大眾的健康及安全。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-56
綠色產品的溝通對象及內容 綠色產品的溝通對象及內容
溝通管道
媒體:包括報紙、雜誌、廣播、電視
、錄影帶、告示板、印刷信函及電子 郵件等。
客戶:經由滿意客戶的口碑相傳是最 有價值的溝通管道。
專家學者:專家學者常有機會寫文章
或在公開場合表達其對某些企業環保
表現的看法,而他們的意見若能客觀
公正,則傳播的效果便佳。
R e ta ili n g 綠色產品的溝通對象及內容 綠色產品的溝通對象及內容
公司人員:如公司的業務人員或公關人員
,經常是和客戶溝通的方便管道。
舉辦活動:企業可利用舉辦慈善活動或開 股東大會、新產品發表會等機會,傳達其 綠色信念。
其他設計:如企業識別體系
(CIS)、員工 制服、公司標幟,甚至建築物外型與顏色
,均可利用來傳達企業的綠色訊息。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-58
綠色廣告 綠色廣告
綠色廣告目標
綠色行銷人員應在避免過度花費廣告費用 的前提下,設定以下可能的廣告目標:
告知消費者該公司最新的綠色產品。
提 醒 消 費 者 有 關 公 司 及 產 品 的 綠 色 記錄。
解釋現有產品的綠色範圍。
說服消費者相信本公司產品的綠色表
現較競爭品牌為佳。
R e ta ili n g 成功的綠色廣告的十個原則 成功的綠色廣告的十個原則
目標要鎖定正確的人,如母親及兒童是較 易溝通的對象。
要 友 善 地 對 待 迷 惑 的 消 費 者 , 指 點 其 迷津。
廣告內容應說明產品對解決環境問題的貢 獻之處,而不是創造新的恐懼。
在主要產品的利益上,多推廣個人利益,
而非社會意識。
確定廣告訊息是可靠的,有可信及可取得
的產品做後盾,並能讓消費者覺得他是綠
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-60
成功的綠色廣告的十個原則 成功的綠色廣告的十個原則
多介紹成品及原料,少介紹生產過程,因 為後者雖能吸引綠色壓力團體,但不是好 的廣告題材。
讓綠色和品質形象相結合。
廣告要有特色。
不 要 為 了 綠 色 時 尚 而 製 作 不 實 的 綠 色 廣告。
正在綠化的公司,應繼續努力下去。
R e ta ili n g 綠色公共關係 綠色公共關係
企業除了可利用新聞報導的方式來達成預
定的傳播目標,更可以利用下列方式來傳
達有益於環境的訊息: 1. 藉舉行會議或演
講的機會,向公司員工或社會大眾說明綠
色事件。 2. 編撰有關環境教學的材料,免
費提供學校或社會大眾參考。 3. 拍攝錄影
帶傳播企業的綠色訊息。 4. 提供綠色資訊
熱線,以回答問題或教導消費者。
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零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-62
關鍵名詞與摘要 關鍵名詞與摘要
異業結盟 綠包消費 國際零售
綠色消費者主義 海外擴展
綠色產品 授權
綠色通路
特許
產品回收體系 合資
環保導向的溝通策略 直接投資
綠色廣告 策略聯盟
綠色公共關係
R e ta ili n g 關鍵名詞與摘要 關鍵名詞與摘要
國際零售 海外擴展 授權
特許 合資
直接投資
策略聯盟
R e ta ili n g
零售管理概論 Chapter 14 零售未來趨勢與挑戰 14-64
關鍵名詞與摘要 關鍵名詞與摘要
綠包消費
綠色消費者主義 綠色產品
綠色通路
產品回收體系
環保導向的溝通策略 綠色廣告
綠色公共關係