10月4日 10月5日 10月6日 10月7日 10月8日
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五
主食 ★●▓玉米蛋吐司
(巧) ●▓素擔擔麵(巧) ●果醬起司三明治
(巧) ●▓素捲餅(巧) ●起司貝果(統) 副食(團膳) ●▓醬油拉麵 煮 ●素蘿蔔糕 蒸 ★●▓鮮蔬蛋炒麵 炒 ●▓▲素鍋貼 炸 ●榨菜湯麵 煮
飲料 ●麥茶 煮 ★●米漿 煮 ★●阿華田 煮 ★●咖啡牛奶 煮 ★●奶茶 煮
蛋白質(g) 29 32 32 33 30
醣類(g) 132 133 133 132 133
脂質(g) 28 28 29 33 26
熱量(Kcal) 896 912 921 957 886
鈣(mg) 28 25 4 6 35
纖維(mg) 2.5 1.5 0.3 2.5 0.7
主食 ★●小米飯 蒸 ★●糙米飯 蒸 ★●紫米飯 蒸 ★●地瓜五穀飯 蒸 ★●▓素雞丼飯 煮
主菜 ●糖醋麵腸 燴 ★▓▲荷包蛋 煎 ★●▲蛋黃芋丸 炸 ●和風素燒 燴 ▓照燒烤豆包 烤
●鮮蔬燴炒 炒 ✽▓麻婆豆腐 燒 ▓紅燒百頁 燒 ▓八寶干丁 燒 ★●台北素米血糕 燙
★▓●▲塔香炒蛋 炒 ▓烤素貢丸 烤 ●絲瓜麵線 燴 ★▓三色蛋 蒸 ▓毛豆燴豆腐 燴
●履歷空心菜 炒 ●履歷蚵仔白菜 炒 ●履歷青江菜 炒 ●履歷油菜 炒 ●小白菜 炒
鹹湯 ●▲麻油鮑菇湯 煮 ★●▓玉米濃湯 煮 ●▓苦瓜素丸湯 煮 ★●▓酸辣湯 煮 ●▓關東煮 煮
甜湯 ●冬瓜山粉圓 煮 ●檸檬愛玉 煮 ●椰果八冰綠 煮 ●鳳梨冰茶 煮 ●紅豆粉圓 煮
水果/乳品 ●西瓜 ●▓▲優酪乳 ●香蕉
蛋白質(g) 32 31 33 31 30
醣類(g) 132 130 131 132 132
脂質(g) 30 29 33 29 28
熱量(Kcal) 926 905 953 913 900
鈣(mg) 367 244 298 244 367
纖維(mg) 6.4 8.4 5.4 7.6 5.2
主食 ●白米飯 蒸 ●白米飯 蒸 ●白米飯 蒸 ●白米飯 蒸
主菜 ★▓▲酥炸雞蛋豆
腐 炸 ▓▲紅燒素麴排 煎 ▓蘭花干 滷 ●蜜汁地瓜 燒
✽●麻辣海根 炒 ★▓香香滷蛋 滷 ★▓●▲番茄炒蛋 炒 ✽▓麻辣角螺 燒
●咖哩洋芋 燴 ●▲地瓜球+薯條 炸 ●▓素菜捲 燙 ▓●彩椒干片 炒
●高麗菜 炒 ●青花菜 炒 ●空心菜 炒 ●蚵仔白菜 炒
鹹湯 ▓味噌豆腐湯 煮 ●▓四神湯 煮 ●紫菜湯 煮 ●▓素髮菜羹湯 煮
甜湯 ●仙草蜜 煮 ●芋香西米露 煮 ★●珍珠奶茶 煮 ●紫米燕麥 煮
蛋白質(g) 31 34 33 30
醣類(g) 128 130 129 133
脂質(g) 33 32 29 28
熱量(Kcal) 933 944 909 904
鈣(mg) 290 290 294 290
纖維(mg) 5.8 5.4 6.1 6
營養師叮嚀：
◎菜單中含有過敏原食物標示★
◎菜單中有加辣標示✽
◎主要熱能營養素 醣類標示●
蛋白質標示▓
脂肪標示▲
晚餐 副菜
營養 分析
烹 調 方 式
中餐
副菜
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烹 調 方 式
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烹 調 方 式
烹 調 方 式
烹 調 方 式 烹
調 方 式 早餐
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烹 調 方 式
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彰化高中菜單-素食
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